Leandrão, tô pra te falar isso a um tempo, eu me amarro na trilha sonora dos seus videos. Vc bem podia lançar uma playlist do Cerveja Fácil no spotify, com as musicas que tu curte colocar nos videos. Eu salvaria e escutaria com certeza!
Zé receita é a melhor definição para os adoradores do BJCP ! Tem um grupo que eu participo de cervejeiros caseiros , que já querem me expulsar , porque vivo postando minhas experiências com reaproveitamento , estilos com outras leveduras e outras coisas ! 😂😂😂😂😂 Parabéns Leandro vc é um mito !
quando eu comecei a praticar o overpitching, vieram apenas bons resultados (só tive que começar a usar anti espumante). Agora o que eu mais recomendo para os amigos cervejeiros é a quantidade de levedure qualidade da fermentação... o resto é resto
Ensina o Starter + 20% junto com o Starter de Vitalidade, que o André falou na Live de Fermentação do Coachgram, pra sempre ter uma levedura de geração zero na geladeira. Valeu!!! Palmas pro centeio!!!
16:49 tô vendo a Kveik Voss da lallemand com fermentação travada numa cream ale de 1048 de OG. Usando servomyces e sendo um levedura de lama coletei ~ como manda a cartilha da Kveik... 😕
Utilizei uma lama de s-04 de uma pale ale para fazer uma RIS, nunca tinha visto o airlock borbulhando tanto, e terminou a fermentação em pouco tempo, considerando que era high gravity
@@negralim92 eu usei direto, envasei a pale ale e já joguei a Ris no galão, porém é sempre bom fazer uma lavagem para tirar um possível trub e fazer um starter
Cara, eu fiz minha ultima brassagem com esse tipo de rampa invertida. Deixei lá por quase 3h, foi de 68 até uns 50 graus. A OG bateu 1.055 e FG 1.006. Na receita era pra ter parado a FG em 1.016, foi a primeira vez que faço essa rampa, não esperava que atenuasse tanto por conta disso. hahahah Doidera!
Eu TB faço assim, rampa invertida boa ! Mais uma para o dicionário cerveja facil 🤣🤣 . Facilidades pois não estamos pelo menos por hora participando de concursos.
Na próxima breja que eu fizer vou parar com essa paranoia de controlar a temperatura. .mesmo porque no sistema biab ainda tem a lavagem com a temperatura certam
Minha última brassagem fiz uma New England Cream ALE, era para ser uma Cream ALE com adição de lúpulo (20g summit) a 15min com whirlfloc, para ficar com baixo amargor (20L, estava fazendo para testar malte) Mas no 3° dia de fermentação a moda carvalha (só dentro de um isopor, meu primo falou que ia ter o noivado dele, corri no brewshop e peguei 40g de Chinook, 40g de Cascade e 60g de Citra, término a fermentação no 4° ou no 3° mesmo sei lá, joguei às 140g de lúpulo com gelatina e uma vela para clarificar, primeiro dias fora da geladeira, segundo dentro e no terceiro dia de dry Hop joguei com o auto sifão para o postmix com 3 camadas de meia fina na ponta da mangueira para tentar filtrar o máximo ( ainda ficou turva feito cerveja de trigo), carbonatação forçada, 24h na geladeira e noivado, dos 18L que mandei para o barril só sobrou o gás Até pensei em mandar para o "me julga que eu gosto", mas não sobrou para isso
Leandro, no caso das kveik uma das suas utilidades é poder coletar secar e armazenar por muito tempo( e fica de grátis). No caso das cepas isoladas de pacotinho será daria para coletar e secar de alguma forma ??? Pq tá foda pagar 50 conto no pacotinho....
Leandro bom dia irmão tranquilidade seus vídeos desmistificam a burocracia cervejeira e por isso faço cerveja inspirado em seu canal você acha que um Cascade nessa receita também seria interessante?
Boa noite meu camarada, eu não tenho children, posso resfriar o mosto com garrafas de pet congeladas direto dentro do mosto, devidamente higienizadas e sanitozadas?
Como alguém pode ser tão tosco, a ponto de entrar aqui para dar dislike? Mermão, tem informações demais aqui e grátis. Não é o que vc queria? Busca outra... Mas largue de ser tosco...
Leandrão, tô pra te falar isso a um tempo, eu me amarro na trilha sonora dos seus videos. Vc bem podia lançar uma playlist do Cerveja Fácil no spotify, com as musicas que tu curte colocar nos videos. Eu salvaria e escutaria com certeza!
Isso aí, cerveja seca é o que há. Fiz essa receita com dry hopping de mosaic. Deliciosa. Valeu pelo conteúdo
Eu fiz 10 l de uma APA com centeio e usei 300g de centeio, ficou sensacional, melhor APA q eu fiz!
Zé receita é a melhor definição para os adoradores do BJCP ! Tem um grupo que eu participo de cervejeiros caseiros , que já querem me expulsar , porque vivo postando minhas experiências com reaproveitamento , estilos com outras leveduras e outras coisas ! 😂😂😂😂😂 Parabéns Leandro vc é um mito !
quando eu comecei a praticar o overpitching, vieram apenas bons resultados (só tive que começar a usar anti espumante). Agora o que eu mais recomendo para os amigos cervejeiros é a quantidade de levedure qualidade da fermentação... o resto é resto
Ensina o Starter + 20% junto com o Starter de Vitalidade, que o André falou na Live de Fermentação do Coachgram, pra sempre ter uma levedura de geração zero na geladeira. Valeu!!!
Palmas pro centeio!!!
Dá pra ousar mais aí. Recentemente fiz uma English Pale Ale com 36% de malte de centeio. Ficou foda, e acho que cabe aumentar um pouco.
16:49 tô vendo a Kveik Voss da lallemand com fermentação travada numa cream ale de 1048 de OG. Usando servomyces e sendo um levedura de lama coletei ~ como manda a cartilha da Kveik... 😕
É como sempre digo....
VAMOS BRINDAR Ñ VAMOS BRIGAR !
E isso ai leandro cerveja e vida so alegria.
Utilizei uma lama de s-04 de uma pale ale para fazer uma RIS, nunca tinha visto o airlock borbulhando tanto, e terminou a fermentação em pouco tempo, considerando que era high gravity
Você usou direto ou fez algum tratamento na lama?
@@negralim92 eu usei direto, envasei a pale ale e já joguei a Ris no galão, porém é sempre bom fazer uma lavagem para tirar um possível trub e fazer um starter
Muito legal a ideia. Ideia bastante útil para aprender sobre o efeito de insumos na breja.
Cara, eu fiz minha ultima brassagem com esse tipo de rampa invertida. Deixei lá por quase 3h, foi de 68 até uns 50 graus. A OG bateu 1.055 e FG 1.006. Na receita era pra ter parado a FG em 1.016, foi a primeira vez que faço essa rampa, não esperava que atenuasse tanto por conta disso. hahahah Doidera!
Top demais Leandrao 🙌🏻👏🏼👏🏼🍻🍻
Já fiz ipa com sorgo
"Liga o fogo , desliga o fogo",,rsrs ja fui assim nas primeiras levas.
Eu TB faço assim, rampa invertida boa ! Mais uma para o dicionário cerveja facil 🤣🤣 . Facilidades pois não estamos pelo menos por hora participando de concursos.
Isso aí amigo, aí que se faz breja, mostra pra eles...
Quando vai sair o vídeo do Brasilberg???
Na próxima breja que eu fizer vou parar com essa paranoia de controlar a temperatura. .mesmo porque no sistema biab ainda tem a lavagem com a temperatura certam
Usei lupulo Summit duas vezes. Tem que tomar cuidado pq ele dá gosto de vegetal se usar demais.
É isso aí garoto. ... 👏👏👏estava procurando uma receita assim 😆
Minha última brassagem fiz uma New England Cream ALE, era para ser uma Cream ALE com adição de lúpulo (20g summit) a 15min com whirlfloc, para ficar com baixo amargor (20L, estava fazendo para testar malte)
Mas no 3° dia de fermentação a moda carvalha (só dentro de um isopor, meu primo falou que ia ter o noivado dele, corri no brewshop e peguei 40g de Chinook, 40g de Cascade e 60g de Citra, término a fermentação no 4° ou no 3° mesmo sei lá, joguei às 140g de lúpulo com gelatina e uma vela para clarificar, primeiro dias fora da geladeira, segundo dentro e no terceiro dia de dry Hop joguei com o auto sifão para o postmix com 3 camadas de meia fina na ponta da mangueira para tentar filtrar o máximo ( ainda ficou turva feito cerveja de trigo), carbonatação forçada, 24h na geladeira e noivado, dos 18L que mandei para o barril só sobrou o gás
Até pensei em mandar para o "me julga que eu gosto", mas não sobrou para isso
Suas piadas são boas igual as minhas. 🙃
Bela espuma
Leandro, no caso das kveik uma das suas utilidades é poder coletar secar e armazenar por muito tempo( e fica de grátis). No caso das cepas isoladas de pacotinho será daria para coletar e secar de alguma forma ??? Pq tá foda pagar 50 conto no pacotinho....
Leandro bom dia irmão tranquilidade seus vídeos desmistificam a burocracia cervejeira e por isso faço cerveja inspirado em seu canal você acha que um Cascade nessa receita também seria interessante?
Lúpulo é questão de gosto e bolso
Mano, você é o cara!
Primeirão. 😀😁 Adoro Centeio, mas é salgado o preço.
Nem é tanto assim
Fala mestre! Tira uma dúvida, como você limpa esse galão / bombona? O vídeo de hacks da bombona é uma boa ideia.
Obrigado e grande abraço
Já saiu o vídeo inclusive, dá uma olhada
@ Achei. Valeu
Show! Onde conseguiste este cesto para a panela? Mais prático na hora de lavar o malte.
Cervejafacil.com
Faça o vídeo das bombonas estou aguardando Leandrão, só não comprei ainda porque ainda tenho dúvidas
Já saiu amigo: ua-cam.com/video/s2_36jyu1OY/v-deo.html
Quero aprender fazer cerveja e comprar um equipamento fácil pra começar
Kit cerveja fácil é bem completo. Vale a pena!
Que fermento você usou
Receitas sempre estão na descrição do vídeo
Boa noite meu camarada, eu não tenho children, posso resfriar o mosto com garrafas de pet congeladas direto dentro do mosto, devidamente higienizadas e sanitozadas?
Já pensou em fazer um banho Maria?
@@marcioaurelio8718 eu sou meio olho grande , meu balde e de 60L pesa pra caramba rsrsrsrsrs
@@TOLENTINO70 ahhhh. Pensei que fosse 10, 20 litros, algo assim
É, Leandrão. Diz ai qual levedura era a lama.
pela receita no ebook é US-05
Realmente faltou a informação da Levedura utilizada, fala ai leandro....
pela receita no ebook é US-05
Levedura US-05
Opa, usou lama de qual levedura Leandro? (Foi mau se teve a informação no vídeo, não prestei atenção acabei de acordar kkkk)
Falou que usou Lama, mas não disse qual fermento era. 9:00
@@lcerbaro exato, queria saber qual foi pra fazer uma o mais próxima possível do vídeo
pela receita no ebook é US-05
A piada é ruim, mas a cerveja é boa! Obrigado!
Alguém sabe onde encontrar dessas bombonas ?
Elastobor.com.br
O que é a rampa que vc fala,?!
A temperatura de mostura
Essa a gelatina pede arrego.. kkkk
Galera, é só ver no ebook a levedura (US-05).
Faça cerveja não faça guerra kkk
Como alguém pode ser tão tosco, a ponto de entrar aqui para dar dislike? Mermão, tem informações demais aqui e grátis. Não é o que vc queria? Busca outra... Mas largue de ser tosco...
São espíritos de porco patrocinados pela ambev
Usando a lama já ganha dóis dias de fermentação.
E a cerveja de alpiste vai sai ou não vai kkkkkkk
Não sai. Mas se quiser pode fazer aí, eu deixo 😂
Cerveja Fácil se eu fizer vc posta no seu canal
AUAUAUUAUAUAUAUAUUAUAUAUAUUAUAUA