Рагу со свининой, баклажанами, помидорами и сладким перцем. Ароматный рис на гарнир.

Мы вас приветствуем на нашем канале "Добрые советы от Ирины и Олега."
Рагу со свининой, баклажанами, помидорами и сладким перцем - один из вариантов сытного обеда или ужина. Слегка обжаренное мясо и овощи залить помидорным соусом и запечь в духовке. Мясо и овощи готовятся в собственном соку сохраняют насыщенный вкус, цвет и аромат. Блюдо получается сытным, сочным и очень вкусным. Обязательно приготовьте, вы не пожалеете.
Продукты:
400 гр. свиного мяса
2 шт. баклажан
2 шт. морковки
2 шт. репчатого лука
2 шт. зелёного лука
2 шт. сладкого перца
6 крупных зубков чеснока
соль, перец по вкусу
1/2 ч.л. кориандр
1/2 ч.л. тмин
1 ст. л. концентрата овощного бульона
50 мл. растительного масла
2 банки консервированных помидоров
Маринад для мяса:
2 ст.л. растительного масла
1 ст. л. паприки
1 ч. л. трав (любимых)
#добрыесоветыотириныиолега #рагусосвининой #овощноерагу #свиноерагусовощамивдуховке