Alcachofas al horno
Вставка
- Опубліковано 2 лис 2024
- Alcachofas al Horno. Carmen, la esposa del forner de Alella y una gran cocinera, nos prepara hoy, unas deliciosas Alcachofas al Horno que tienen un pequeño truco para que nos queden muy jugosas y tiernas y que si las hacéis en casa os saldrán muy buenas. La tarta de alcachofas al horno es una delicia primaveral que resalta la frescura y la sutileza de esta verdura. Con una base crujiente de masa y un relleno suave de alcachofas, cebolla y queso fundido, esta receta es una combinación perfecta de sabores y texturas. Ideal como plato principal o acompañamiento, esta tarta ofrece una experiencia culinaria única que deleitará a los amantes de las verduras.
Si te gusta nuestra receta de alcachofas all horno, no olvides clicar “me gusta” y compartirlo nos ayudarás, y si quieres, ver muchas más recetas, visita nuestra web elfornerdealel...
Para ver la receta con más detalle, clica aquí elfornerdealel...
Suscríbete a nuestro canal y no olvides darle un toque a la campanita si quieres recibir nuestras novedades.
Además, te invitamos a descubrir muchas más recetas interesantes en nuestro libro "Como en casa de Mamá". Disponible tanto en castellano como en catalán.
En castellano bit.ly/ComoCas...
En catalán bit.ly/ComCasa....
Estuve en Barcelona hace 1 mes, y probé las alcachofas al horno y fue una verdadera delicia... Me preguntaba como lo hacían. Su receta se ve excelente! le pondré en práctica. Gracias!
Muy bien explicado todo!
Eddy Calderón muchas gracias edad y por el comentario me alegra te haya gustado nuestra receta. Saludos
Gracias siempre me quedaban durillas, verás mi padre lo contento que se pone con es receta.
Como siempre muy bien explicado haces que todo sea mucho más fácil 😊
Muchas gracias Angeles espero que a tu padre así le gusten más las alcachofas, pero cuidadin habrá de esperar, porque ya no es época. Saludos
Fantastica manera de prepar les carxofas al forn,já las faré així, gracies per els concells i les receptes, petóns a els dos !!!!
Moltes gracies angels per el comentari. Petonets
Muy buena idea lo del papel de aluminio.
Están estupendas.
Muchas gracias Val por el comentario. Saludos cordiales
guapa muchas gracias, estoy en Chile y lo he hecho como tu lo enseñaste, moltes gracias
Moltes gracies a ti por el comentario.
Buen truco Carnen. Una comida muy sana y dietética, además de deliciosa. Como siempre gracias por compartir tu deliciosa receta. Besos.
Muchas gracias maria. Esta es una manera de que las alcachofas queden tiernas. Un besito amiga
Les he fetes i han quedat espectaculars! Com no tenia 90 minuts, les he posades uns minuts al microones. La resta igual (l'aigua ja calenteta) . L 'unic que els ultims 10 minuts, els he tret el paper d'alumini i he posat el forn al màxim! Al final, les meves deuen haver estat 60 minuts aprox.
Gens reseques, súper bones! Moltes gràcies!
Que beeeee m'alegra molt t'haguin agradat bona idea la teva manera de fer-ho. Això està molt te anar experimentant. Gracies per comentar. Salutacions i cuidat molt
hola! acabo de descubriur vuestro canal. Me encanta la naturalidad que tienen! gracias!
Espita E Gracias Espita por el comentario y bienvenida a nuestro canal. Recuerda siempre que si tienes alguna duda aquí estamos siempre dispuestos a ayudarte. Cuídate mucho. Saludos cordiales
Genial Carme, ahora es tiempo de alcachofas!! Yo las hago como tú pero rellenas de carne picada aliñada.., gracias guapa!
Llevo tiempo haciéndolas y a todos les encantan!!!
Jordi Garcia Muchas gracias Jordi por el comentario. Me alegra que te haya gustado nuestra receta. Saludos cordiales
Madre mia!! Fantástico!!! Mil gracias que arte.
Maria jose Gómez Castillo Muchas gracias Naria José por el comentario. Saludos cordiales
Muy buenos consejos, que nos van a resultar muy útiles. Muchas gracias, Carmen! Un besito, guapísima.
Otro besito para ti amiga.
Còmo siempre una delícia , las he hecho hoy però las hare muchas vexes , son Sònia de Figueres un abrazo amigos
Sonia Garcîa Gracias Sonia eres muy amable. Besos 💋
me han quedado buenissimas con el tema de tapar con el aluminio!!! graciasss
NuKarateka87 muchas gracias por el comentario. Me alegra te haya gustado nuestra receta. Saludos cordiales
Que receta tan original ¡ Gracias amiga!
Carmela Jim Gracias a ti Carmela por el comentario. Saludos cordiales guapa
Buenísimas están de lujo 🏆💪
Muchas gracias José por el comentario. Saludos cordiales
Buen video,,, saludos desde llefia,,,
Larga vida a la alcachofa, lo nuestro..
Xavi Robleda Colom Asi es Xavi larga vida gracias por comentar. Saludos cordiales
Larga? noo noo larguísima jajajaja 😍💖💖💖🤤🤤🤤
Gracias por el video, lo he puesto en práctica y las alcachofas quedan muy tiernas.
Gracias a ti por el comentario. Saludos cordiales.
Gracias Alella. Saludos desde Bogotá Colombia!
+Dario Rodríguez Gracias a ti Dario por el comentario. Saludos
estupenda,que bueneas me han quedado!!!gracias por la receta
Gracias a ti Veronica por comentarlo. Un besito amiga
Hoy tambien tengo estas alcachofas tan ricas
me encantan. Hoy las voy a hacer así......un saludo...¡¡¡
Fantásticas, muy gustosas....
Muchas gracias Antonio por el comentario. Saludos cordiales
La alcachofa limpia el hígado 💖🤤🤤🤤
Así es Mercè es un depurativo. Saludos
Me ha encantado tu truco lo pondré en practica me ha gustado mucho
Gracias amigo ya veras que te quedaran las alcachofas mas blandas. Saludos amigo
Muchas gracias por comentar Tonino, todos los días aprendemos trucos que nos son muy practicos. Saludos
Ufffff que pintaaaaa! Están diciendo cómeme , que buenos consejos, yo sólo las hago hervidas o en barbacoa, porque es cierto que cuando he tenido la "brillante idea" de hacerlas horno, ... Fatal resecas y ojos que pinchaban una cosa mala las hojas, ahora ya sabéis quién va hacer alcachofas al horno próximamente?... Records i GRACIES A TOTS DOS
una fan de Barcelona.
Hola Laura. De esta manera quedan muy tiernas ya que el agua produce vapor y hace que queden muy blandas. Aunque se puede quitar el papel de aluminio y el agua a media cocción y así quedan un poco más tostadas. Al 50 % fifty ffty.
Petonets amiga de BCN
Pero si lo que no quiero es que se me quemen, Las VUESTRAS ESTÁN PERFECTASSSS😍😍😍😍😍👍👍👍👍👍😉
Hace 2 añps que hago estas alcachofas a pie de letra
Y me salen rmuy buenas.. mi marido antes no coia las alcachofas. Desde entonces los pide muy amenudo. Gracias.
Monika Koziel Que bien Monika cuanto me alegra tu comentario. Saludos cordiales
Alcachofas al horno, atent@s a los consejos de Carmen para que queden muy muy jugosas ua-cam.com/video/02UIYBq2BAo/v-deo.html
Gracias siempre me quedaban secas ahora salen perfectas
Gracias a ti Rosi por el comentario. Saludos cordiales
Que delicia. Gracias Carmen un besito para ti también.
Magnifica receta . Gracias desde Jaen . Feliz año nuevo .
MAR MARIA muchas gracias Mar por el comentario. Feliz año nuevo también para ti y los tuyos
Las probaremos esta noche! Gracias por el truquillo :-)
Espero que te guste. Saludos
Que bien que nos hayas dado estos trucos tan eficaces, yo las hacia sin agua y sin taparlas y me quedaban un poco resecas, la proxima vez lo hare como tu y seguro que me quedan deliciosas. Solo tengo una duda, yo tengo un horno que tambien sirve de microondas, puedo poner el papel de aluminio o me explotara? jajaja, un beso guapa
Hola amiga Maite como siempre tú, tan amable con tus comentarios. Muchisimas gracias. Mira en cuanto a tu pregunta lamento decirte que a mi modesto entender no se puede poner papel de aluminio en el microondas ya que como bien dices tu casa podria parecer Valencia el dia de las fallas. La precaución ante todo. Otro beso para ti.
Me a encantado la receta..!!! 😘 😘 😘
Gracias Claudia me alegra te haya gustado nuestra receta. Un beso guapa
Forner De Alella ma agradat mil.ademes est mol concreta
Gracies Merce per el comentari. Salutacions
Que maravilla, humildes alcachofas y están de lujo. .de esto si me como dos fuente. No engordan! 😆😆😆😆😆 un abrazo! 😊😘
me encantan las alcachofas..en todas sus variantes de cocina...
así al horno....es un delicia.
Vicente clausell gurrea estoy de acuerdo! 😋
Mari Angeles Domínguez del Sandra. Ferrer.
Nbsyedsa. Jbioda. Vfsyr. La
Bueniiiiiiiisimas,Gracias des-de Figueres
Sonia Garcîa Moltes graciiiiies Sònia des-de el Maresme.
Pues nosabia yo esto pero viendo lo buenismas que te aquedado probare yo
ahi van van mis 10eses Carmen
Mucuisimas gracias adrenaline por el comentario. Eres muy amable. Un beso guapa.
QUINA PINTA MÉS BONA !!!!!! MOLT BONA IDEATAPARLE AMB EL PAPER D'ALUMINI, ADEU ..........
Hola Ramon. Moltes gracies per comentar. Al paper d'alumini fà que quedin molt meloses i toves. Salutacions
Muy buen vídeo, pero no dices a qué temperatura pones las alcachofas una vez se ha calentado el horno a 200 grados, son 90 minutos a cuántos grados?, muchas gracias.
Angeles Mas Vila continua a 200 grados. Saludos
@@FornerDeAlella Muchísimas gracias!, eso he pensado cuando he vuelto a ver el video; lo habías dicho. Se sobre entendía, pero como voy tan loca toda la mañana, se me había escapado, jaja... , gracias a ti me han salido por primera vez buenísimas. Ole..tu!!.👍🤗
Hola Carme,acabo de veure la recepta de les carxofes,jo tambe les faig enceres pero sence aigua ni paper d'alumini hem queden molt bones ,pero les fare com les teves que son diferents ,aveure si com les fas tu m'agraden mes.
gracies per la recepta ,nomes hem queda dir,-te que et segueixo sempre i m'agraden molt totes les teves receptes.
+rosamaria josa barrufet Ja ho sé rosamaria que emb segueixes. Estic molt agraida per els comentaris que sempre fas. Recorda que si mai tens qualsevol dubte, aqui estem sempre dispossats a ajudar-te. Aquestes carxofes queden molt melosas y gens aixutes sont diferents a les que normalment fem a casa. Petonets maca a les terres del sur.
me gustaría saber como le comen ,acá se come solo el rabo de las hojas .Gracias
Hola Naledsyel Aqui en España tambien solo comemos la parte blanca de las hojas. Saludos guapa.
Nosotros en Barcelona sólo nos comemos el corazón la parte tierna , si te comes lo duro te ahogar
Mmmmm
YO LAS HAGO AL. MICROHONAS
CON SOLO. 10 M.
Sin limpiarla?
Montse Alvarez ya estaban pasadas por agua. No creo que sea necesario explicarlo. Es de sentido común. Saludos cordiales
@@FornerDeAlella però igual tornés una manera mejor de lo que algo yo, yo no se si algo bien, por eso preguntava
Montse Alvarez ningún problema. Saludos
Alella es de Cataluña, pero tienes acento alistano (Zamora)
Anda pues no lo sabia, pero te aseguro que naci en Barcelona. Un cordial saludo.
::.:¿Has dicho a 400 grados 90 minutos?
Hola M. Alba 400 Grados ????? en el minuto 2,43 del video decimos horno precalentado a 200 grados por arriba y por abajo para que tengan mucho mas calor, pero ahora, (al introducirlas) solo lo pondremos por la parte de abajo. Al sacarlas decimos han pasado noventa minutos. pero lo de 400 grados, no lo decimos en ningun momento. Saludos cordiales.
Qué barbaridad,la cantidad de aceite que le pone, y tanta sal...Una receta sana no puede llevar tanta cantidad de ninguna de esas cosa...
Hola maica aqui queda tu opinión. Saludos