Alcachofas con jamón

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  • Опубліковано 16 кві 2023
  • La alcachofa es una de las reinas de la verdura. En esta ocasión la preparamos con jamón serrano.

КОМЕНТАРІ • 516

  • @nataliabaztan
    @nataliabaztan 3 дні тому +1

    ¡Muchas gracias por el vídeo Fray Julián! Me encanta la receta y me ha encantado esa olla de barro! 😍

  • @vitadur4997
    @vitadur4997 2 місяці тому +2

    Excepcional usted tambien, junto con la huerta.Dios le de muchos años de enseñarnos. Gracias

  • @mariamercedescosta6600
    @mariamercedescosta6600 18 днів тому +1

    maravillosas las recetas y la cocina en general de El

  • @joseluisleonruiz3297
    @joseluisleonruiz3297 Рік тому +92

    ¡Apoteósico, Fray Ángel!
    No es un plato, o una receta.
    Es una obra de arte.
    Maestro, filósofo, sacerdote, místico, músico... se desprende usted de la mayoría de sus cualidades y se queda como gran cocinero en toda la sencillez.
    Lo de hoy ha sido una lección magistral.
    Gracias por tanto bien.
    Aprovechemos sus seguidores a gozar con sus conocimientos.
    Paz y bien a Santo Espíritu, sus seguidores, feligreses y gente de bien.
    Que cunda el ejemplo y cese tanta violencia y maldad.

    • @vicentasanchoespi5218
      @vicentasanchoespi5218 Рік тому +2

      Ñ

    • @gracielaingunza2239
      @gracielaingunza2239 5 місяців тому +1

      Que Maravilla, Fray Ángel!! Cuánta sabiduría en sus palabras !! Y qué MAESTRÍA, en su explicación. Que la Paz esté con su espíritu siempre . Gracias !!! .🙏Amén.

    • @MaykaModayMas
      @MaykaModayMas 4 місяці тому

      Qué bonito lo que le dices! Aunque él no te lea...es lógico, no tendrá tiempo...lo hacemos los demás y coincidimos en tu apreciaciones. Saludos y bendiciones. Feliz noche, dulces sueños.

    • @joseluisleonruiz3297
      @joseluisleonruiz3297 4 місяці тому

      Muchas gracias, Mayka.
      El respeto, la espiritualidad y el amor son valores universales.
      Con esas cosas tan sencillas podemos disfrutar de esta vida terrenal. Fray Ángel es un catalizador extraordinario para que estas cosas fecunden. Un abrazo lleno de afecto desde Guadalajara de España.

    • @MaykaModayMas
      @MaykaModayMas 4 місяці тому +1

      @@joseluisleonruiz3297 Hola, amigo, buenos días! Yo también soy y vivo en España, La Andalucía de Ávila, hoy con un sol espléndido! Qué tengas un jueves estupendo, Abrazo!

  • @mercedesmedinadomingo
    @mercedesmedinadomingo Рік тому +5

    En Navarra es famosa la alcachofa de Tudela, zona de huertas regadas por el Ebro. La alcachofa se suele vender con el tallo muy largo que, efectivamente, es buenísimo. Viendo el vídeo he aprendido a que no se ennegrezcan. Muchas gracias!
    Como siempre....¡Magnífico programa!

  • @felixrincondelgado1449
    @felixrincondelgado1449 Рік тому +14

    Buenos días ,en aquellos tiempos con las alcachofas no comías,pero te entretenias un montón.Paz y bien

  • @huldak1372
    @huldak1372 3 місяці тому +2

    Gracias Padre Angel. Yo tb soy del centro de España (de Madrid) y tb me emociona cada vez que me acerco al mar de nuestras costas españolas. Tb tengo a los suegros de profes por pueblos de La Mancha (su tierra de Nacimiento, creo) y tb conozco muy bien esas llanuras de nuestra tierra (Tomelloso, Almagro y por ahí) con sus cultivos de vides, buen vino y quesos manchegos excelentes, sus excelentes berenjenas y encurtidos de vegetales y sus buenas gentes. Tierras bellas, todas de nuestra España querida.
    Saludos.

  • @marialadeantolin5370
    @marialadeantolin5370 4 місяці тому +9

    Padre llevo un tiempo sin verlo llaque estoy malita, yquiero decirle que me encanta su cocina y la limpieza y el amor que desprede de ella, asido mi oficio sera por eso que lo admiro,desde mi umilde ogar mis vendiciones, por favor padre Angel ore pormi gracias!!!?❤

    •  4 місяці тому

      Dios la bendiga, Maria. Paz y bien

  • @OkOk-uv3hr
    @OkOk-uv3hr 5 місяців тому +1

    Hola Padre Angel, que ricas están esas alcachofas que pinta , las tengo que hacer y le cuento , a mi me gustan mucho y en tofas lad temporadad las como sin descansar, que aprobeche 😋😋😋un saludo

  • @lourdescampos2479
    @lourdescampos2479 2 місяці тому

    Gracias Fray Angrl Ramón ,Dios lo bendiga y ayude y socorra una verdadera delicia aquí en México no consigo los cardos son muy buenos los comí en España y me gustaron y las alcachofas un bocado esquisito y la flor de la alcachofa es bellísima color Maradona conozco las venden la flores 🎉 ,Paz y Bien ❤

  • @huldak1372
    @huldak1372 3 місяці тому +3

    Ayyyy el papel de estraza. En el que nos envolvían el bacalao salado, troceado, en las tiendas o comercios (que se llamaban entonces) ¡Qué buenos recuerdos de nuestra niñez y adolescencia!

  • @jorgediazdelrio7740
    @jorgediazdelrio7740 Рік тому +1

    Padre Angel desde Sevilla en Feria. ! Quillo eres un artista!! Q simpatico. Un abrazo fuerte

  • @elenagonzalez2844
    @elenagonzalez2844 Рік тому +1

    Exquisito y muchas bendiciones,, un fuerte abrazo desde las Vegas nevadas,,🇨🇺🇺🇸🇪🇸🙏😇❤️💯

  • @mariadf3253
    @mariadf3253 3 місяці тому +2

    Buenas noches Padre Ángel,Ángel simpático! Que replato más sabroso pinta!
    Gracias por sus historias y entrar en nuestros hogares,muy feliz,Aguas Santas,muchísimas gracias Padre! 🍀🪷🌟

  • @maribelcorchado5995
    @maribelcorchado5995 Рік тому +7

    Muchas gracias Fray Angel por esta estupenda receta!
    Lo del papel, no lo sabía y creo qué es una idea estupenda!!
    Gracias por compartir 🤗😊

  • @PedroHernandez-bn8sh
    @PedroHernandez-bn8sh Рік тому +8

    Saludos desde USA Minneapolis, Mn.El señor todo poderoso este en su corazón. Gracias Padre por. Sus recetas la que me gustó y salió rica fue el empedrado de arroz con bacalao.

  • @mariaangeleshijes3195
    @mariaangeleshijes3195 Рік тому +19

    Buenos días, padre Ángel. Un lujo de plato, de los que nos hacen la boca agua. Paz y bien

  • @chamiga03
    @chamiga03 Рік тому +6

    Muy buena receta Padre Angel! Mi madre las hacia completas y las rellenaba con una mezcla de pan remojado en leche , luego les ponia ajo y perejil mas aceitunas Negras. Las comiamos con una salsa de tomates. Riquisimas.!

  • @mariajoseperez8963
    @mariajoseperez8963 3 місяці тому +2

    Muchas gracias por la receta.
    Y sí, es un gusto viajar por tierras valencianas ❤❤

  • @marinaalvarez5419
    @marinaalvarez5419 Рік тому +13

    Buenas, vaya plato riquísimo, a mi me encantan las alcachofas y cocinadas así ya me vuelven loca. Pues sí, querido padre Ángel Ramón, la huerta valenciana es un tesoro, como tantas cosas en nuestro país, tenemos de todo. Tiene usted razón menos ladrillo y más huerta. Muchas gracias por estar ahí todos los lunes, aprendemos tanto no sólo de cocina, sino de buenos consejos, historias de santos, vivencias y sobre todo ese ratito que usted Padre nos brinda de paz y sabiduría.Paz y bien para todos, que Dios les bendiga, hasta el próximo lunes

  • @emj6718
    @emj6718 Рік тому +10

    Buenos días atodos con esa materia su paciencia su bondad sale un plato celestial viva la huerta valenciana que dios les bendiga

  • @reynaanderson1798
    @reynaanderson1798 Рік тому +5

    Hola lo saludo desde Uruguay, gracias por las recetas ,y la buena charla .🖐🇺🇾🍷🍷

  • @josemanuele.m7282
    @josemanuele.m7282 Рік тому +4

    Gracias padre ángel, qué bueno!!
    Me gusta mucho su olla de barro.
    Recuerdo cuándo vivía en la vega baja de Alicante que el qgricultor decía que a la hora de recoger las alcachofas nunca había que cortar la alcachofa central de la planta para que el año siguiente siguiera dando alcachofas.
    Un saludo

  • @rafigago9305
    @rafigago9305 Рік тому +7

    Lo explicas con tanto mimo que se mas que comida se ven alimentos maravillosos de nuestra madre Tierra ❤❤❤

  • @marialuciacaro
    @marialuciacaro Рік тому +5

    Qué alegría verlo y aprender tanto de usted! Quería contarle que vivo en a Colombia donde la alcachofa es escasa y muy valiosa. Yo aprendí de mi madre hacerla como crema, es d3cir, una sopa muy consistente, donde se cocinan las alcachofas limpias, como usted lo hace, y luego se deshojan para dejar el corazón entero, que es el que se reserva. Las hojas se licúan en su líquido y se hace una crema espesa añadiendo, coronando con la cabeza de la alcachofa en cada plato. Y sin son pocas, por el alto costo, la cabeza se parte en algunos pedazos pequeños. Al final se adorna con una cucharada de crema de leche agria. Queda espectacular padre querido. Y se aprovecha Todo.

  • @diana_rip
    @diana_rip Рік тому +7

    Soy Valenciana, viviendo en Estados Unidos, y sus recetas me devuelven a mi Terreta ❤ Me Gusta compartirlas con mi padre que es también un gran cocinero, imaginando el día en que podré disfrutarlas junto a mi familia. Gracias por sus videos, me dan mucha paz y me hacen sentir cerca de casa! ❤

  • @robertomuniz1411
    @robertomuniz1411 Рік тому +14

    ¡Un recetón Fray Angel! Probablemente la alcachofa es la reina de las verduras, con ilimitadas formas de deleitar al paladar, desde el más humilde al más exquisito. Muchas gracias.

    • @edithcatalan8213
      @edithcatalan8213 Рік тому

      fíjese padre que hay restaurante italiano donhacen alcachofas con queso crema y ponen unas rebanadas de pan con ajo, y le ponen a las alcachofas gitomates desidrstados es una delicia

  • @grachulgt8792
    @grachulgt8792 Рік тому +14

    SÍ, es verdad, tengo 68 años y en mi casa comíamos los alcahuciles hirviéndolos y luego hoja por hoja saboreándolas pasandolas por una vinagreta con limón y aceite, simple, sana y deliciosa.. Saludos desde Argentina.

  • @silviamarialopeztaleno9742
    @silviamarialopeztaleno9742 Рік тому +5

    Paz y bien Padre Angel saludos cordiales desde Managua, muchas gracias por compartir su vídeo de receta 😋 excelente

  • @doloresvinestos4749
    @doloresvinestos4749 Рік тому +8

    Si señor! Mi querido Angel hoy en día aún las hago yo enteras al horno con un poco de aceite y sal y después todos a chupar hojas y que ricas están. Ahora soy muy mayor y estoy mal de salud y estoy en sus tierras, un pueblecito de Albacete donde vive mi hija y las pongo envueltas en papel aluminio y ¡ala! a la estufa de leña porque aquí hace mucho frío para mi que soy de Valencia y no estoy acostumbrada a este frio. Echo mucho de menos las playas de mi tierra pero en fin... , un gran abrazo y saludos a todos ustedes. Paz y bien

  • @mariapilarandia1217
    @mariapilarandia1217 Рік тому +4

    Buenos días padre Ángel por ese truco maravilloso del papel, yo vivo en Peñíscola y compro las alcachofas a sus campesinos extraordinarias y lo de cocer las hojas me lo hago porque tengo colesterol y me va bien soy una admiradora y seguidora suya , salud para todos 🙏gracias asta el próximo lunes

  • @juliovazquezcaballero5630
    @juliovazquezcaballero5630 Рік тому +5

    B.Dias Padre Angel .Ayer fuimos a misa de S. Vicente a Santo Espiritu....cantamos y rezamos .y cantar a la Virgen al final El Regina en latín. Ya casi olvidado.agradecida .Paz y Bien

  • @anacubero7395
    @anacubero7395 Рік тому +5

    Padre Ángel,,me encantan las alcachofas y tengo el colesterol según dice mi médico de cabecera lo tengo alto ,no tenía ni idea de lo de la infusión ,,todos los lunes aprendo algo de usted ,no sabe cómo se lo agradezco ,,lo probaré,,gracias Padre Ángel , Paz y Bien

  • @gringa8862
    @gringa8862 Рік тому +3

    Buenas hermano lo saludo desde 🇦🇷, en mi provincia también se cultivan los “alcauciles”, Qué rica receta, cuando sea la época la cocinaré, sólo conozco las recetas italianas ya que mi ancestros son de 🇮🇹 . Gracias Buena semana! Paz y bien

  • @auroragalindo622
    @auroragalindo622 Рік тому +19

    Buenos días
    Fray Ángel!!aquí como siempre México presente.
    Padre aunque yo no soy de alcachofa precisamente,en mi tierra no se consume con familiaridad, es muy antojable su receta, me toca buscar alcachofas.
    Un abrazo con todo respeto y un saludo con cariño desde Guadalajara Jalisco México 🇲🇽 ❤
    Dios los bendiga
    Paz y bien.

  • @mercedesgarcia5808
    @mercedesgarcia5808 Рік тому +8

    Buenos dias Padre Angel, una estupenda receta,como siempre y una agradable ratito escuchándole,paz y bien para todos

  • @pedromunoz2225
    @pedromunoz2225 Рік тому +7

    Buenos días. Esperando esas alcachofas riquísimas.

  • @mercedesmoronperez4580
    @mercedesmoronperez4580 Рік тому +2

    Buenas tardes Padre Angel Que delicia de receta.. Las alcachofas aparte de ricas lo sanas que son y con un poco de jamón exquisited Muchas gracias por la receta y por el truco del papel que lo empleare Un saludo para ud para Amparo y para toda la comunidad PAZ Y BIEN Nos vemos el lunes próximo

  • @olgaperez3300
    @olgaperez3300 5 місяців тому +1

    Un gusto Francisco de ver sus videos ♥️♥️♥️🎊😁😁😁

  • @mariajoseasensio3578
    @mariajoseasensio3578 Рік тому +7

    😊 buena receta, aquí es la temporada, me encantan 😋 feliz tarde de domingo, que pasen buena noche y hasta mañana si Dios quiere 🙏

  • @fedoracots2552
    @fedoracots2552 Рік тому +8

    Queremos agradecer mi marido y yo , la atención que nos ha dispensado , ha sido un verdadero placer y un lujo, degustar el magnífico arroz al horno y la maravillosa coca que nos hemos comido. Fray Ángel ,GRACIAS por transmitirnos ese Paz y Bien , que tanto necesitamos en este mundo , tengo que decir que ha sido un honor poder conocerle , así como a Amparo , que mujer más especial !!!!!!! Volveremos sin duda alguna.

    •  Рік тому

      Gracia a ustedes por su visita y afecto. Paz y bien!

  • @kikegandia1964
    @kikegandia1964 Рік тому +2

    Fantástico vídeo con una maravillosa receta del Padre Ángel y recordar que una de las mejores alcachofas de todo el mundo están en Benicarló

  • @liziefigueroa8817
    @liziefigueroa8817 4 місяці тому +1

    Hola Saludos desde Chile Acá lo más habitual es comer alcachofas hoja en hoja Como una entrada

  • @magdaesperanzafigueroanino7060
    @magdaesperanzafigueroanino7060 3 місяці тому +1

    Qué delicia 😋 fray Angel un saludo desde Bogota Colombia 🇨🇴 bendiciones 🙏🇨🇴

  • @anamariaruizalcantara38
    @anamariaruizalcantara38 Рік тому +3

    Para mí un manjar exquisito, como unas que me comienzo Tudela con jamón no me vuelto a comer😊 por aquí en Málaga cómo llevamos dos inviernos que no hace frío, no hay tan buenas ahora

  • @marianrodriguez5272
    @marianrodriguez5272 Рік тому +4

    Buenos días, padre Ángel. Cuánto me recuerdan a mi abuela las alcachofas hervidas con huevo!! Gracias por su receta, que ahora mismo me pongo a replicar. Paz y bien 🤗🤗

  • @kettyzapata6622
    @kettyzapata6622 Рік тому +1

    Paz y bien Mil gracias por compartir sus recetas!!!
    Muy interesante lo de las hojas
    Lo haré!!!
    🙏🇨🇴

  • @antxongarcia5988
    @antxongarcia5988 8 місяців тому +3

    Excelente receta Padre un placer para el paladar preparado por un gran profesional de la cocina de siempre 👏👏👏👏

  • @florenciaferrer9881
    @florenciaferrer9881 Рік тому +5

    Hola Fray Angel!! Acabo de ver su deliciosa receta de alcachofas. Yo también las recuerdo hervidas, y las sigo comiendo así. Hoy día del gran San Vicente Ferrer, patrón de nuestra tierra, le mando un abrazo desde la ciudad. A usted y a todos sus seguidores. Gracias. Deliciosos todos sus platos. Aprendo mucho con usted.🤗🤗

  • @fabiolacardenas1547
    @fabiolacardenas1547 Рік тому +3

    Que bien explicas el todo el proceso, gracias fray Angel y equipo. Deliciosa receta. Un abrazo desde Bucaramanga. Colombia.

  • @iprarag1
    @iprarag1 Рік тому +2

    Buenos días, Fray Ángel. Delicioso ese platillo para comer de otra forma las deliciosas alcachofas. Que en casa, siempre las hemos comido como usted ha dicho: cocidas enteras, y luego mordiendo las hojas para desprender lo más posible de la carne... previamente humedecidas en mayonesa 😆, que al final , comíamos más mayonesa que alcachofa! No creo que así fueran muy buenas para el colesterol, pero eso era hace muchos años... Lo del agua de alcachofa ya lo había escuchado, para mejorar el colesterol y depurar el hígado, dicen... Como siempre, gracias por compartir con nosotros su sabiduría y sus agradables mensajes. Paz y bien!

  • @mrl852011
    @mrl852011 5 місяців тому +1

    Que maravilla aprendi hoy algunos truquitos gracias.

  • @blancadavalillomartinez3761
    @blancadavalillomartinez3761 Рік тому +4

    Que ricas son las alcachofas yo las compro de Tudela y nos gustan mucho Paz y Bien Feliz Semana

  • @caridadlambea212
    @caridadlambea212 Рік тому +3

    Por acá por dónde vivo no se ven las alcachofas,pero exquisita receta como todo lo que haces,Paz y Bien🇨🇺👍

  • @lourdescampos2479
    @lourdescampos2479 Рік тому +1

    Gracias Fray Angel Ramón de verdad una verdadera delicia gracias , gracias me gustan mucho las alcachofas ya conocí la flor de la alcachofas es miradita un color hermoso ,Dios lo bendiga y acompañe y proteja y ayude y socorra y salud , paz y bien de México

  • @gladysluzperezestrella9405
    @gladysluzperezestrella9405 Рік тому +2

    Padre Fray muchas gracias por todo el amor Hi oraciones para todos nosotros Todas sus recetas son deliciosas Un fuerte abrazo a la distancia para usted y para todos los hermanos .De Santo Espíritu . Desdé Lima la Molina Perú

  • @mariadolorescarbomanero4432
    @mariadolorescarbomanero4432 Рік тому +21

    Buenos días Fray Angel, para usted y toda la comunidad. Con lo que nos gustan las alcachofas, nos vamos a deleitar con esta nueva y excelente receta. Paz y bien.

    • @edithcatalan8213
      @edithcatalan8213 Рік тому

      nunca he comida alcachofas las voy a probar, a mi mamá le gustaban mucho

    • @edithcatalan8213
      @edithcatalan8213 Рік тому

      así chupaba las hojas mi mamá y las rellenaba de queso

  • @mariareyesrodrigoroblescas1119

    Las flores siempre transmiten buenas sensaciones, unas al alma y otras al cuerpo, como este caso!!! Muchas gracias!!! Paz y Bien!!!!

  • @chiquifrasco60
    @chiquifrasco60 Рік тому +3

    Fray angel mi enhorabuena por tus programas que es me veo todos, gracias padre Angel

  • @dianabarcia1553
    @dianabarcia1553 Рік тому +3

    Buenas Tardes Fray Angel ! Por estos lares muy atenta a su receta! Mi mamá las hervía, las colocaba en una fuente, las abría tipo flor y las rociaba con aceite, espolvoreada con perejil fresco picado. Mis hermanos y yo, atacabamos las hojitas y mi padre nos quería hacer entender que lo más rico era el corazón!! Me ha traído usted recuerdos
    hermosos ! Paz y Bien 🇦🇷

  • @carmentorrell6984
    @carmentorrell6984 Рік тому +3

    Excelente Padre Angel. Que rico plato de alcachofas. Receta elaborada con paciencia y dandole su tiempo de coccion. Gracias Padre. Un saludo cordial.

  • @palmiramartinez1591
    @palmiramartinez1591 2 місяці тому +1

    Padre Ángel También se crian en Andalucía lo sigo mucho cocina muy bien❤❤

  • @Massalfassarcity
    @Massalfassarcity Рік тому

    Espectacular Fray Angel, y nunca mejor dicho la huerta valenciana y en especial la de mi pueblo Massalfassar, un abrazo y a seguir cocinando esos platos.😋

  • @emiliahumanes7945
    @emiliahumanes7945 4 місяці тому +1

    Que riquisimas!! A mi me vuelven loca. Yo sigo haciendo el guiso de patatas con alcachofa y deja las verdes. Me encanta chuparlas una a una asta que llego al corazon

  • @esperanzagiraldo8735
    @esperanzagiraldo8735 Рік тому +2

    Buenas tardes hermano Fray Ángel Ramón. Celebrar este lunes con ese canasto de vida, color, sabor y gratitud que le han traído sus amigos, nos alegra el corazón. Gracias a ellos nos ha preparado usted este plato que sólo se puede llamar "suculento". 😋 También podría llamarse: "terapia anti-stress", ja, ja, ja 🤣Nuestra cocina diaria en Colombia no es de alcachofas, pero sí se consiguen en algunos supermercados. Nunca me he atrevido a prepararlas, pero todas las bondades que usted nos muestra, me conducirán muy pronto a hacerlo.
    Un placer aprender de sus conocimientos y su buena vibra para alegrarnos la vida! Gracias hermano Fray Ángel.
    Un abrazo grande para usted, la niña Amparo, Luis y toda su Comunidad 🙅🏼💖😘🙏

  • @joseluisjimenez6116
    @joseluisjimenez6116 Рік тому +3

    Fray Ángel otro nuevo éxito de receta, le escribo desde Alicante y reconozco que estoy enganchado a su programa, por cierto en la parte sur de Alicante (la Vega Baja) llaman a las alcachofas Alcaciles

  • @pepialcaraz833
    @pepialcaraz833 5 місяців тому +1

    Que pinta se me hace la boca agua gracias 😊❤

  • @LACHORREADA55
    @LACHORREADA55 5 місяців тому +5

    Hola Padre! Qué receta más rica, muchas gracias y bendiciones desde México🇲🇽💝

  • @isabelpedroza5079
    @isabelpedroza5079 Рік тому +2

    Gracias padre Angel, deliciosa que se ve esta receta, saludos desde México.

  • @pilaracebron3204
    @pilaracebron3204 Рік тому +2

    Buenos días padre Ángel, hoy he hecho las alcachofas según su receta y han salido espectaculares, muchas gracias por compartir 😊😊

  • @MichiTaubenhaus
    @MichiTaubenhaus 5 місяців тому +2

    Es usted muy agradable en las maneras.Muy buena receta.En mi casa se hacían así.Los que somos de Aragón nos gustan las de la rivera del Ebro,las de Tudela.En Barcelona,prefieren las del Prat de Llobregat,más grandes.
    Bueno, ha sido un placer escucharlo.Tiene usted gracia

  • @mariajosefuentes9860
    @mariajosefuentes9860 Рік тому +29

    Que alegría comenzar la semana con unas risas y una comida tan rica,es insuperable . Gracias Paz y Bien

  • @lillianrodgers1154
    @lillianrodgers1154 Рік тому +2

    se ve rico las voy a cocinar gracias Padre Dios lo siga Bendiciendo

  • @jaumenavarrocuadra8258
    @jaumenavarrocuadra8258 5 місяців тому +1

    Buenas Padre probaré de hacerlas esta semana con alcachofas del Prat que tengo en casa. Un saludo desde la comarca del Garraf. Barcelona

  • @lilianaotero6310
    @lilianaotero6310 Рік тому +5

    Paz y bien una receta maravillosa y con excelentes beneficios para la salud! 🥰

  • @anamacor1
    @anamacor1 5 місяців тому +1

    Buen aprendizaje sobre las alcachofas. Gracias

  • @JoseGarcia-fw9iz
    @JoseGarcia-fw9iz Рік тому +9

    Que Dios te bendiga hermano🙏gracias por tu trabajo❤️

  • @vidalinabustofernandez9054
    @vidalinabustofernandez9054 9 місяців тому +2

    Fray Angel.
    Cómo todos los lunes disfrutando de todo lo qué hace .
    Lo voy a preparar,
    Se ve buenísimo .
    PAZ Y BIEN.

  • @sagrariovillegas5876
    @sagrariovillegas5876 Рік тому +1

    También grandes limpiadoras del hígado. Gran receta. A mi me encantan chupar las hojas, así las como yo. Paz y bien para

  • @franciscamorantestruch1746
    @franciscamorantestruch1746 Рік тому +4

    Buenos días, otro plato fantástico para quien tanto le gusta la alcachofa ❤❤👍👍

  • @aprendizdelsabio
    @aprendizdelsabio Рік тому +2

    Que amable y agradable eres!!!! Que dios lo bendiga y lo cuide mucho mucho.

  • @viejavisillo3804
    @viejavisillo3804 5 місяців тому +5

    Nosotros también comíamos hoja por hoja pero las untábamos en salsa vinagreta. Lo sigo haciendo, me encantan.

  • @pepinavarroperez8958
    @pepinavarroperez8958 5 місяців тому +2

    Buen plato ami me encanta las alcachofas 🙏👍

  • @Josefernandez-gw6id
    @Josefernandez-gw6id Рік тому +37

    Sinceramente,, aqui no solo aprendes a cocinar,aprendes de todo, gran equipo de video y de edicion por vuestra parte. 🙂🙂

  • @adrianaferreiro8861
    @adrianaferreiro8861 Рік тому +1

    Tiene razón fray Angel, en mi casa también se comía la alcachofa hervida entera , después se calentaba el aceite con el ajo y por último el vinagre y se mezcla con la alcachofa

  • @mariajesusbaeztirado4136
    @mariajesusbaeztirado4136 Рік тому +3

    Bueno ,nuestras alcachofas de Tudela,son finísima,tiernas..un manjar 🎉

  • @severinagomezherguedas4755
    @severinagomezherguedas4755 3 місяці тому

    Que bien lo que has dicho cocer las hojas en agua , y luego tomarlo, y biene bien para el colesterol, me alegro mucho que lo aya dicho muchas gracias 🙏

  • @huldak1372
    @huldak1372 Рік тому +7

    Mi abuela las echaba prácticamente enteras, quitaba un poquito las puntas, 3 o 4 hojas de las más duras, de afuera y ya está. Y era muy divertido ir arrastrando la carne de la hoja de alcachofas con los dientes.

  • @maribelmartin7896
    @maribelmartin7896 Рік тому +3

    Padre Ángel buenos días gracia por la receta tiene una pinta muy rica 🙏

  • @pepipepi6138
    @pepipepi6138 5 місяців тому +1

    Muy buena receta y muy bien echas!!

  • @m.teresaizaguirreruizdearb8515
    @m.teresaizaguirreruizdearb8515 4 місяці тому +2

    Y hablando de las alcachofas.Yo las llamo MEDICINA porque me arregla el estómago siempre.En nuestra casa las hojas las aprovechamos cociéndolas y las vamos chupándo una a una mojándolas en una vinagreta..como si estuviéramos comiendo pipas.
    He aprendido con ésta receta cómo prepararlas para cocerlas.

  • @franciscojosealba6379
    @franciscojosealba6379 Рік тому +2

    Buenas tardes Fray Ángel, aquí en mi ciudad La Plata, República Argentina se cosechan las mejores alcachofas del país (aquí se llaman alcauciles), y se cosechan a partir de septiembre. ,Ya estoy esperando ese mes para poder preparar esta receta.
    Saludos desde aquí y muchas gracias por su aporte culinario

  • @auroramartinez-bw8mu
    @auroramartinez-bw8mu 5 місяців тому +6

    Buenos días!! que estupenda receta🎉 y que riquisima😊 además lo explicas muy ameno y muy bien .Felicidades.❤❤

  • @JoseSanchez-sj3iw
    @JoseSanchez-sj3iw Рік тому +1

    Que plato más bueno Padre..... lo curioso que antes era muy económico de hacer.... Y ahora es prácticamente una comida de gran gala😂😂😂

  • @usuariohpc9015
    @usuariohpc9015 9 місяців тому +2

    Nosotros en Almeria tenemos tambien una gran fuente de vitaminas aunque vosotros teneis todo mas natural😍

  • @gabrielapardohernandez8791
    @gabrielapardohernandez8791 Рік тому +3

    Clase importante la de hoy. El truco del papel encima de las alcachofas me ha dejado asombrada. Como ha pochado la cebolla. Y lo que me encanta es la forma de conversar de las verduras entre ellas. Gracias Fray Ángel y un saludo muy grande para todos.

  • @rosaechevarria9572
    @rosaechevarria9572 Рік тому +3

    Padre Ángel me ha puesto los jugos gástricos alborotados😂😂😂
    Madre mía tiene una pintaza...!! Eso sí, esos productos son impresionantes, que suerte poder tener esa categoría de manjares.
    Muchísimas gracias por los trucos que nos ha enseñado, lo que se aprende con sus vídeos. Paz y Amor para todos

  • @pilarsalceda3572
    @pilarsalceda3572 Рік тому +2

    Buenas tardes padre Ángel.
    Que alcachafas más ricas ha cocinado !!
    Es un regalo tenerle todos los lunes enseñándonos no sólo a cocinar ,también haciendonos pasar un rato
    aprendiendo el cultivo de cada ingrediente .
    Me gusta saber de sus vivencias dan paz y bien .
    Muchas gracias .
    Un saludo .

  • @constanzapulido
    @constanzapulido Рік тому +2

    Una deliciosa receta, 👍👍👍gracias Fray Ángel por enseñarnos como se limpian las alcachofas. Sigo en oración🙏 por el aumento de nuevas y santas vocaciones en la comunidad de Santo Espíritu del Monte, el Señor los guarde y bendiga por siempre🍃🌷🍃

  • @nievescobo6677
    @nievescobo6677 7 місяців тому +1

    Que receta más rica. Padre Ángel me gusta mucho sus expresiones, tiene mucha gracia y hace esté esperando los lunes. Que bien ha descrito la huerta norte de valencia, es única. Paz y Bien para tod@s . Valencia.