Gracias por la receta, yo las he hecho pero dejando más alcachofa y con aceite de oliva virgen extra! Creo que las disfrutas mucho más con aceite natural y no veo inconveniente en ir separando hojitas a la hora de comerlas...como bien dices aprovechas más la alcachofa y están muy buenas igual!
si con un chorrito de aceite pero como lo envases al 100% te haces pure de alcachofa 70 grados 40 min. ten encuenta q ya lo haces al fuego a baja temperatura😊
muy buena pregunta, a mi me gusta con ese aceite añadirle algo de oliva y hacer una mayonesa ;) tengo por abajo un video de como hacer mayonesa, sino dime y un dia la hago con el aceite de la alcachofa para que lo veas, espero q te sirva un abrazo
Holaaa,, es la primera vez que tengo alcachofas en hermanos y aquí buscando recetas de cómo cocinarlas, no es muy común aquí las alcachofas,,. 😄 Saludos a todos los chiquitines que se escuchaban al interior 👶🏼👶🏼👶🏼👶🏼
Oh...Me pirran las alcachofas ( menos cruda) he llegado a comerme de los platos de los demás porque no las querían :)) Pero una pregunta: No se rompen al aplastarlas o se deshojan ? tenían una pinta genial, las haré. Gracias Oscar
buenos dias jessica, muy buena pregunta, depende de el momento de la temporada de la alcachofa tendrá los pelitos del centro o no, q es cuando empieza a estar en flor algo mas blanda y le empieza a aparecer tonos morados entre las hojas. en ese caso si en mejor quitarlas 😊. un saludo
He cerrado el vídeo cuando ha usado aceite de girasol. Un semilla cuyo aceite se extrae con disolventes. Este chico no sabe que en España tenemos el mejor aceite del mundo? Y el más beneficioso para nuestra salud..
Hola Rocio. Es claro que el aceite de Oliva es estupendo. Existen aceites de primera prensada en frío de Girasol y son súper saludables y también son nuestros. Existen otros como el de Colza que por su adulteración(con productos no comestibles) hace años que hubo en España ha quedado proscrito y con mala fama. Si investigas un poco, el aceite de Colza natural es usado en muchísimas partes del mundo y las propiedades beneficiosas son increíbles en incluso superiores a algunos aceites de Oliva. España está luchando para que la comunidad europea le reconozca el aceite de Oliva Virgen como mejor y está costando ya que muchos países europeos igualan la colza en algunos términos. Pero íbamos por el girasol. Llevas razón arque hay gran parte del Girasol extraído de forma muy industrial pero lo hay de primera extracción muy saludable. Un saludo y vamos con las alcachofas.
Pues para ser un vídeo prácticamente casero, se ve perfecto y " molt be " tal y como está presentado. No he leído a nadie quejarse. Está haciendo una receta y no una operación quirúrgica. Me encantó y estoy suscrita!!
Mateo se porto super bien jajaja y las alcachofas impresionantes
jaja gracias
buenas tardes si señor una pandemia nos trajo saber hacer cosas que nunca deciamos tener tienpo
Gracias por la receta, me ha encantado el vídeo, soy fan de las alcachofas.
gracias por comentar Maria, un abrazo😊
Gracias Oscar! Me encantan las alcachofas, de esta manera aun no las he probado, gracias por el vídeo!
hola gema , pues ya me contaras q tal 😊 gracias por el comentario, me anima a seguir subiendo videos, un saludo
Muy buena pinta ,gracias amigo
BRAVO!!
Que buena receta! La voy hacer ya que tengo alcachofas. Se ven muy ricas🤤👏👏👏
Gracias por la receta, yo las he hecho pero dejando más alcachofa y con aceite de oliva virgen extra! Creo que las disfrutas mucho más con aceite natural y no veo inconveniente en ir separando hojitas a la hora de comerlas...como bien dices aprovechas más la alcachofa y están muy buenas igual!
Bravooooo! Vivan las alcachofas
Genial 👍
Voy a probarlo, me quedo por aqui saludos 😊
Super 👌
a que temperatura de la cocina lo pusiste el paso N° 1 , minimo es 5 o 4 -3 . Gracias
Hola Óscar, ya tienes nueva seguidora, mucha suerte
muchas gracias 😊
@@oscarcalvo3848 yo tambiénnnnnnn me acabo de suscribir!! Un saludo desde Cádiz 🙋🏻♀️☺️
👏👏👏👏😀
Bien . Por favor ¿puedes acercar la cámara al producto?
SALUDOS DESDE MEXICO
¿Se pueden hacer a “baja temperatura”? ¿Temperatura y tiempo?
si con un chorrito de aceite pero como lo envases al 100% te haces pure de alcachofa 70 grados 40 min.
ten encuenta q ya lo haces al fuego a baja temperatura😊
@@oscarcalvo3848 ok, yo había pensado en meterlas en un frasco de cristal cerrado y con el aceite y sumergirlo en el agua
tambien es valido😊
Que ricas 🫶👏👏👏👏👏😊
Me encantan ,pero trabajoso limpiarlas y una lastima que se tire tanto.Suerte con la vida.
muy cierto ,un abrazo
Guayyy la receta muy realista y casero 👏👏👏Aunque me daba tiricia que cortaras directamente 😖
Siiiiiiiiii, una tabla de cortar por faaaaaaaaa!!🤦🏻♀️🙏🏻
jejeje es verdad :)
el aceite donde se confitaron en que otra cosa lo puedes usar?
muy buena pregunta, a mi me gusta con ese aceite añadirle algo de oliva y hacer una mayonesa ;) tengo por abajo un video de como hacer mayonesa, sino dime y un dia la hago con el aceite de la alcachofa para que lo veas, espero q te sirva un abrazo
Holaaa,, es la primera vez que tengo alcachofas en hermanos y aquí buscando recetas de cómo cocinarlas, no es muy común aquí las alcachofas,,. 😄 Saludos a todos los chiquitines que se escuchaban al interior 👶🏼👶🏼👶🏼👶🏼
Muchas gracias por comentar :) seguro que te quedan muy ricas ;)
Alcachofas al Mateo 🤣🤣
Que tipo de sal? Yo las he probado con virutas de foia riquísimas también
Hola Mariluz,sal maldon o escamas se llama 😊gracias por comentar
@@oscarcalvo3848 deséame suerte 🍀 voy a cocinarlas esta noche 🙋🏻♀️
Oh...Me pirran las alcachofas ( menos cruda) he llegado a comerme de los platos de los demás porque no las querían :)) Pero una pregunta: No se rompen al aplastarlas o se deshojan ? tenían una pinta genial, las haré. Gracias Oscar
hola Mer, pues tienes q hacelo con cuidado, pero luego al dorarse como ves en el video se qdan muy bien😊 ya me contaras gracias por el comentario😉
Y las pelusas del centro? No se las sacas?
buenos dias jessica, muy buena pregunta, depende de el momento de la temporada de la alcachofa tendrá los pelitos del centro o no, q es cuando empieza a estar en flor algo mas blanda y le empieza a aparecer tonos morados entre las hojas. en ese caso si en mejor quitarlas 😊. un saludo
A ver Mateo
Yo pelo el tallo con un pela patatas
HOLA ! ESPERO QUE ESTÉS BIEN , QUEREMOS OTRO VIDEO .
si, espero subir otro pronto 😊😉
@@oscarcalvo3848 muchas gracias y todo se ve muy bien 😊👌.
Bendiciones 🙏
He cerrado el vídeo cuando ha usado aceite de girasol. Un semilla cuyo aceite se extrae con disolventes. Este chico no sabe que en España tenemos el mejor aceite del mundo? Y el más beneficioso para nuestra salud..
Hola Rocio. Es claro que el aceite de Oliva es estupendo. Existen aceites de primera prensada en frío de Girasol y son súper saludables y también son nuestros. Existen otros como el de Colza que por su adulteración(con productos no comestibles) hace años que hubo en España ha quedado proscrito y con mala fama. Si investigas un poco, el aceite de Colza natural es usado en muchísimas partes del mundo y las propiedades beneficiosas son increíbles en incluso superiores a algunos aceites de Oliva. España está luchando para que la comunidad europea le reconozca el aceite de Oliva Virgen como mejor y está costando ya que muchos países europeos igualan la colza en algunos términos.
Pero íbamos por el girasol. Llevas razón arque hay gran parte del Girasol extraído de forma muy industrial pero lo hay de primera extracción muy saludable. Un saludo y vamos con las alcachofas.
la recepta molt be!!!
Peró canvïa si us plau la posució de la càmara. No es veu be. Gràcies.
Pues para ser un vídeo prácticamente casero, se ve perfecto y " molt be " tal y como está presentado. No he leído a nadie quejarse. Está haciendo una receta y no una operación quirúrgica.
Me encantó y estoy suscrita!!
Ya podías haber colgado el vídeo hace 2 días, que ayer hice alcachofas confitadas pero me inventé la receta y no quedaron ni parecido....
pues haberme preguntado rober que hay confianza🤣🤣
@@oscarcalvo3848 fue una improvisación de última hora