北海道出身の店主が教える郷土料理“鮭のちゃんちゃん焼き“の作り方【故郷ごはん 北海道編#1】クラシル

[@Kurashiru]

このレシピの材料・分量は以下のリンクから
▶️bit.ly/3rPrht3
1分で手順を確認できるレシピ動画と一緒に掲載しています
＊アプリ検索窓からレシピ名や「根布谷(ねぶや)」で検索ください

[@にゃ-k8b]

昔漁師だったじいちゃんが作ってくれたちゃんちゃ焼が食べたくて、レシピ調べるために拝見しました！私の地元も網走です😊
よく私の認識とはちょっと違うなぁという北海道豆知識話してる方よく見ますが、この方のお話はすんなり入ってきて懐かしい気持ちになりました☺️
私が小さい頃家族みんなで集まって、ホットプレートで鮭一本焼いて野菜たっぷり入れて、、下の方にできた味噌と野菜のおこげを食べるのが大好きでした❤
大人たちはお酒の当てに、私たち子供はお米のおかずでよく頂きました。
今20代であまり帰る回数も減ってしまいましたが、今度帰った時にまたみんなで囲んで食べたいです😌

[@M_Kimura]

店長カッコよすぎ

[@cappa1976]

栃木県はお歳暮が新巻鮭なので、子どもの頃家族でホットプレート囲んで作って食べた記憶を思い出しました。私にとっても懐かしい料理です。

[@やんやん-l8x]

話が頭にスッと入ってくるとても分かりやすい動画でした！お話が丁寧で参考になります！

[@もごぽち]

お話も聞きやすく楽しくて、お料理もとても美味しそうで参考になりました。
根布谷シェフの北海道レシピもっと見たいです！

[@瓦礫-m5l]

カッコいい

[@たぽん-b5c]

白味噌買ったばかりで何に使おうと思ってたので嬉しいレシピ！早速作りました〜甘くて優しいお味で美味しかったです☺️

[@hgss42]

とてもためになる！絶対家で作ります☺️

[@naopsan]

蒼太の包丁　という漫画で紹介されていて作りたかったので嬉しいです！北海道出身の主人公なので色んな北海道の美味しい料理がたくさん紹介されていて食べたいものばかりです　これは毎日食べれそう！

[@SakuraMatukaze]

家に常備してるものだけ使っててめちゃくちゃ助かる！！
すぐ作れるー！

[@akakarint]

肉に変えたらジンギスカン、鮭にしたらちゃんちゃん焼き、そのまま一切炒めたら野菜炒め。煮込んだら石狩鍋。最高じゃん。

[@茶子-y4w]

もっと根布谷シェフの簡単レシピ観たい

[@はなちゃん-j8c]

夕飯に、桜鱒の冷凍があったので、ちゃんちゃん焼きにしました。なんか、ものたりなくて、動画をみてましたら、網走の方が出てました。私も生まれも、育ちも、あばしりなので、見て、見て、お勉強させて、もらいました。たまに出るなまりがよかったです。さんま、さけ、いか、海のモノが、高くて困ってます。やはり、地球環境を整えないと、昔のように、海のものは、たべれらなくなりますね。さて、ちゃんちゃん焼き食べまーす!

[@mitzo]

北海道出身だけどちゃんちゃん焼きは東京に来てから知りました。😅

[@kuranco108]

なぜちゃんちゃん焼きというのか諸説を網羅しているのが凄い。うんちく動画でもある。

[@shiyuke_ch]

すでに閉店してますよ。
今でもやってるみたいな誤った情報流すのはやめましょう。