All CHECHEN cuisine in 20 minutes
Вставка
- Опубліковано 31 жов 2021
- 💲Tinkoff Black - Годовое обслуживание бесплатно навсегда! clck.ru/YJ7Zg
В этом выпуске познакомимся поближе с чеченской национальной кухней, покажу вам такие блюда как: сискал, хингаш, чепалгш, жижи галнаш ( мясные галушки ), котам ганаш, баар галнаш, нохчи чорп, гарзан ховл.
Чечня и горы как два синонима, именно поэтому я буду показывать вам в своих выпусках в основном горную часть чеченской республики, ведь в горах Чечни сохранилась первозданная красота чеченской природы и естественно сами чеченцы живущие в горах представляют особый интерес. Будем знакомится с национальной кухней чеченцев, узнаете какие национальных блюда входят в чеченскую кухню. Будем совершать походы с ночевкой и без в горы Чечни, готовить на природе интересные и вкусные блюда, шашлык не в счет. Как приготовить жижи галнаш? любимое блюдо чеченцев, или как мы себя называем Нохчи, ответ на этот вопрос вы узнаете из моих выпусков о Чеченской республике и местных жителях жителях чеченцах.
МОЙ ИНСТАГРАМ:
/ beshta_
🎶 МУЗЫКА ДЛЯ ВАШИХ ВИДЕО 🔥30 дней БЕСПЛАТНО:
clck.ru/WrHah
По поводу рекламы:
beshtawork@yandex.ru
Снято на lumix gh5, lumix 12-35 f2.8, mavic air 2s, dji fpv, iphone 12
Вы можете поддержать меня в развитии канала перейдя по ссылке
www.donationalerts.com/r/beshta
#чечня#горы#кавказ#жижиггалнаш
Ассалам алейкум! Экспериментирую с форматами.
Извините за расфокус местами, уже уволил оператора)))
Полезные ссылки в описании
Ва-1алайкум Ассалам
Молодцы спасибо за такую вкуснятинку.уважаю ваш народ.рада смотреть ваш канал.
Ва-алейкум ас-салам. Когда сделаете сюжет с Хедой?
Вся эта еда выглядела восхитительно! Это видео было забавным, потому что я действительно плохо знаю русский язык, и по какой-то причине не было кнопки CC, поэтому я не мог использовать субтитры и функцию автоматического перевода. К сожалению, все проницательные комментарии потеряны из-за моего невежества. Все, что я понял, было «чеченская кулинария ... сметана ... масло ... жижиг галнаш ... колбаса ... барш ... соус ... пробуем ... чорпа ... украинский борщ ... ховла ". Мои комплименты повару за кадром.
Как то ела блюдо мясо вариться потом вытаскиваеш и картошку в бульоне вариш и толкеш, с черным перцем ,потом лепёшки макаеш и кушаеш как густой суп .
Я русский из Алтая, учился вместе с чеченцем в медицинском и, конечно же, я знал его друзей и родственников! Таких скромных, добрых, гостеприимных и прекрасных людей я мало видел! Кушал чеченский жижиг-галнаш, это нереально вкусно! Мир вам!
я русский, но всегда уважал чеченский народ!Это воинственный народ, но он очень гостеприимный и добрый, сильная, очень сильная нация, духовно очень развита!
Я не чеченка-я из Казахстана. Но мы дома иногда готовим чеченские блюда -это очень вкусно. Научились у друзей -чеченцев -они жили раньше у нас , а потом уехали. Очень вкусно. Спасибо за видио. Удачи
Molodec sestrenka 🌹😊
Казахстан это вторая родина для чеченцев
🌹🌹🌹🌹🌹🌹⚘⚘🌷🌷🌷
@@alps2022 И Киргизия тоже. У нас тоже чеченцы живут возле аэропорта
🌹
Такая еда никогда не надоест.👍Моя родная Чечня!!!🤗
Еще не досмотрел, в процессе, а руки уже тянутся к клавиатуре, чтобы дать комментарий. Слава тому, кто приготовил эти прекрасные блюда. Очень приятные люди, включая неизбалованных детишек)
👍🤝
Я русский с Калмыкии, чеченскую кухню люблю, дома периодически готовим жижг галнаш, чепалгаш. Друг мой чеченец по национальности к несчастью его сейчас нет на этом свете, приучил меня к этой чудесной еде. Он меня угощал часто, и особенно понравился мне орех с галушками. Он называл его по чеченски, да только Я не запомнил. Спасибо судьбе что у меня был такой друг. Мира всем, и благоденствия. Автору канала спасибо за труды, большой вашей семье, вашим друзьям, детишкам на видео и всем всем мирного неба над головой!
Баарш
Беспощадный кулинарный обстрел из блюд Чеченской кухни. Вполне возможно, что есть потери среди подписчиков. :))
😁
@@user-wc3zy9ey1f Ну никакой жалости к своим подписчикам.😁 Хоть бы сискал отправил, кто напишет лучший комент. А с ним ничего не случится, хоть сделает десять кругов вокруг земного шара. Потому что выпекается из жареной кукурузы.
Я ранен. Вывозите меня. В ресторан.
Рекошет долетел и до нас
Минус один,😋😋😋
Свежий воздух, натуральные продукты, место где родился и вырос, все это залог здоровья и долголетия! Так мало сейчас осталось такого в Нашей жизни! Натуральные продукты, скоро занесут в "Красную книгу"!😁Всем здоровья и благополучия! Спасибо за видео!👏👏👏👍💕
Дааа .да вообще натурального и настоящего остается все меньше и меньше.
Привет Бешта ! Я в больнице с ковидом, но вас смотрю. Желаю Вам здоровья, счастья.
Здоровья вам
🤝
Скорейшего выздоровления вам!
Выздоравливайте
Здоровья Вам!
Бешта здравствуйте!Смотрю ваш канал и все больше люблю Чеченцев,красивые люди во всех смыслах этого слова.
Sposibo vam dobriy chelovek 😊👍
Спасибо большое
Многострадальный Чеченский народ! Спасибо за труд.
Ара, многосральный народ армяне😥😭😢
Какие светлые, приятные люди Чеченцы, очень хотелось бы побывать у вас в краях.
Хозяин очень гостипреимный вот душа Чеченца в нем просматривается
Очень понравилось видео. Элса молодец. И семья красивая. Всего самого наилучшего
Спасибо за рецепты, мы давно уже готовим чеченские блюда. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Чуть слюной не захлебнулся. Я знаю запах этих блюд и мне казалось , что я чувствую через экран 👍🏻
Как же это мило! Вот так моя бабушка готовила кукурузный хлеб. Вот так макали берам и ели в детстве. Теперь уже никто не готовит,тепер готовят по европейски,а жаль,хотелось ба и теперь чтобы готовили. Спасибо за видео,Вам приятного аппетита и удачи!👍👍👍🌽🌽🌽
Мы готовим. И едим. Вчера галушки из кукурузной муки и домашние колбасы, мягкие вкусные, с рисом, мясом и ещё чем то из телячьих внутренностей ммммммммм
живy в европе и только национальные блюда готовлю , мои мальчики их очень любять , хоть и выросли не на родине .Я очень люблю нашу национальные еду
Живем во Франции и готовим свои национальные блюда ..как раз купила кукурузную муку на галушки с мясом и сискал.
Привет из Украины ! Замечательные , светлые, трудолюбивые люди.
Мира вам , вашим домам !
мира бы нам теперь…
У нас в ауле соседи Братья Чеченцы, не люблю хвалить, но скажу честно кухня у них великолепная.
Написал ему сейчас про блюдо которое не пробовал Сискал, обещал приготовить))) Буду очень ждать.
Вся еда очень вкусная, простая и калорийная. У нас, белорусов, тоже очень калорийная национальная еда. Это связано с тем, что наши предки тяжело работали физически на свежем воздухе. Сейчас эти традиции национальной кухни соблюдаются только по каким-то особым дням. Так как образ жизни, в основном, коренным образом изменился. Из вашей кухни я очень бы хотела попробовать кукурузную лепешку, лепешку с соленым творогом, галушки с соусом, колбасу и блюдо, которое вы назвали орехом (у нас аналогичное блюдо называется сальтисон).
Я не ем мясо, но посмотрев на вас, хочу сказать, что верю, что это очень вкусно. Очередная удачная передача, очень познавательно!
честно я без мяса жить не смог бы)))
Как можно мясо не любить
@@user-vh5zx7vo9y Есть такие болезни, когда мясо категорически нельзя🤷♀️
Это тоже самое что бозбаш.
А начинающим операторам отдельный лайк
Спасибо Вам, открываете жизнь настоящих чеченцев. Хороших людей. С удовольствием смотрю Ваш канал.
Здрасти! Ставим лайки! Причём сразу!😁👍👍👍👍
Хорошая еда,простая и здоровая..главное чтоб чай был)
Чеченцы братья, красавцы ✊🥰🇰🇿
Жижиг-галнаш во сне приходит не только к чеченцам.))))
😂😂😂😂😂😂😂
А кому ещё?😂
@@bmbgggmm4548 Кто его попробовал и стал наркоманом.)))))))
@@user-gy1yg9uo7j 😂
О дааа;)))
Оччень вкусный ролик)) Бешта тебе нужно ещё одну новую рубрику на канал ввести, чеченский язык. Обучать людей чеченскому языку, это будет очень интересно и познавательно!
Прикольно, получилось с пацаном, который говорит "Ставьте лайк " )) Лайк поставил )) Этот отрывок используй в других видео )))
Лайк поставили 🙂спасибо за видео очень понравилось 😊 дети очень красивые. Всем привет из Монголии 😊
.... Монголия , не заграница ! Сколько я смотрел в ту сторону - степь , с Кяхты , Наушки ....
Алейкум Ассалам и Вам, здоровья Вашей семье Вашему Роду, ставлю лайк за труды.
Здравствуйте!!!!!Ух какая красота ,а вкуснятина наверное сто процентов!!!!!
Честно было очень вкусно
Ассалам алейкум братья.сыновья.я лезгинка.точно такие блюда и у нас.тоже все самое готовлю я.мир и добра мои дорогие вам.❤❤
Душевно посидели! Элсу не видел много лет, было приятно увидеть хотя бы на видео! Элса, если читаешь, привет тебе большой!
Привет Слава! спасибо от души! приезжай посидим так же!
привет вам из армении. очень хорошие люди чеченцы. дети такие хорошие скромные. мира и добра вам. кухня бомба.хочу очень попробывать жижи галнаш)) красивое апетитное блюда. наверное самое знаменитое у вас блюдо)) и лепешки топ.
мальчишка внёс немалый вклад в дело популяризации этого видео😊Очень вкусное видео!
-сунаъ ляъ попробовать да
-Ахь дийр ду.Собар де😅
Спасибо Вам за Ваше видео, доброе, искренние 🙏👍👍👍Выросла среди чеченцев, хорошо знаю людей,обычаи и блюда👍👍👍
Бешта,доброго времени суток Уважаемый!Смотрю и восхищаюсь на сколько воспитанные дети и все люди в твоих видео.Специально выбираешь или весь чеченский народ таков?(((((!И понимаю одно почему все чеченцы такие крепкие телом и духом,потому-что с ранних лет кушают такую вкусную сытную и полезную пищу.Я думаю что в каждой чеченской семье хотя бы часть из того что ты показал ,готовят повседневно.Это просто нельзя не желать попробовать самому.Одно повезло,что когда смотрел видео,сам трапезничал,а иначе слюной изошелся бы)))))))
Точно могу тебе сказать, что в большинстве своём народ очень гостиприимный и с хорошими манерами. Кодекс чести был и есть в каждой семье, а те кто показал себя не достойно - это упущение в воспитании. Приезжайте в любое время, хоть днём, хоть ночью в гости, и вы убедитесь что всё в точности как я описал. Мира и добра всем, кто следует за добром!
Альхамдулиллах. Такие приятные люди. Мир тебе и вашему дому.
Жижиг галнаш просто бомба,все просто,полезно и очень 😋
Красавцы пацаны!Смотрю с удовольствием.
Asalaam alaiykum Mashallah your videos of Chechen cuisine and lifestyle is very nostalgic, old days and methods. I have made Gijgalnish twice and I am not Chechen! Inshallah I would like to visit Kheda and her family one day to experience the chechen village life. Jazakallah khair keep up the videos as it helps me to try and improve my Chechen! Even though you speak more Russian.
Очень вкусно выглядит 😋. Привет из Италии. Из местных продуктов будет не такой вкус у блюда🤷♀️
Бонжорно))
Buongiorno))
@@Lilia_Lashes боно боно
Итальянцы очень похожи на нас внешне.Никогда не путал наших в Европе.Если видел и первая мысль была- наши ,чеченцы или ингуши,никогда не ошибался))Единственный раз,когда я подошёл и уверенно начал говорить на чеченском и я ошибся,это были итальянцы))
Да, скорее южные итальянцы. Итальянцы северной части Италии больше похожи на немцев. Ну то что Сицилийцы гостеприимны как Кавказский народ это уж точно 👍☺️
Такие детки хорошие!🤗 И блюда действительно для придания сил, простые, натуральные и вкусные! Напоминают еду моего детства!👍🤝❤️
Моя мама делает чак чак всегда с мёдом, ещё добавляет в него обжаренные кунжутные семечки. получается очень вкусно, да и еще соломку она режет где то в 2 раза тоньше. Маму научила готовить чак чак её подруга, узбечка по национальности.Мы тогда в Казахстане жили. Эх давно это было в 82 в Питер переехали.
Здоровая натуральная и очень вкусная пища приготовленная с душой.Благодарю
Из тысячи узнаю любимый чеченский акцент❤❤ мои соседи чеченцы очень хорошие люди. Мне нравятся, что мужчины в основном серьезные, не говорят лишнего и не ведут себя как клоуны)))) Мне нравится, что они создают такое впечатление, что лучше их не доводить, особенно мужчин😂😂😂😂😂 не могу объяснить даже, но есть какая-то сила в характере что ли.
Мой одноклассник Ибрагим был небольшого роста парень, но в нем было духа как у быка. Такое впечатление, что он никого не боялся, а его боялись все. Может не показывал просто, но мы все считали его сильным.
У нас речка горная была рядом, так соседи своих малышей с грудничкового возраста купали. Вода холодная и ничего - закаляли. А плавать учили: закинут в воду на середину пацана и он блин от безысходности и учится. Очень жестко, но действенно.
Когда приезжаю домой всегда иду к соседям здороваться. Всегда обнимаю всех, хотя с мужчинами нельзя обниматься, если не родня, но для меня как родня.
Какие мальчишечки хорошие, отличная реклама)))
Наверное кто не пробовал тот не поймёт, но это ооочень вкусное блюдо🖒🖒🖒
Салам из КАЗАХСТАНА ! Рецепт отправте ! как готовят ? Жену покажу ! Мне очень хочеться есть кукурузный хлеб.
@@user-mf9xh9kk8h Честно скажу, из кукурузной муки я ничего не умею готовить. Но вы можете запросто найти рецепт по ютюб каналу.
Я смотрю из Шотландии и у меня есть тъо берам🤗👍🌹
Как вас туда забросило
Привет из Slovakii ! Замечательные , светлые, трудолюбивые люди.
Мира вам , вашим домам
Чеченская кухня просто бесподобна! 😋 Можно слюной через экран подавиться)))
Если творог не настоящий масло не топлёное из домашней сметаны.Это не ч1епагша ине хингалша.А приправа для хингплша только хьожа йюха буц, чебрец. 😊
..........самое главное к Чеченскому застолью ; это смачный подзатыльник , если забыл сказать - произнести вслух БИСМИЛ ЛАХlИ РОХЬМАНИ РОХЬИМ !
)))))
РРАХАМНИ РРАХАИМ ГОВОРИТЬ ВО ВРЕМЯ ЕДЫ ЭТО Бид'а НАДО ГОВОРИТЬ БИССМИЛЛЯХ И ВСЁ а всё другое не пришло от Посланника Аллаха (ﷺ) так что не распространяйте Нововедение Нововедение в Это Харам
@@user-we3wi1ll1v хорошо . Только ты больше не пиши это грязное слово
Очень все вкусно, вкус детства, папа очень любил сискл мама всегда готовила ,все было свое и мясо,молоко сметана, сливки, как жаль что всё это в прошлом. Спасибо тебе большое за такое путешествие в прошлое в детство. Буду ждать следующее видео
Хорошие люди, видно по глазам.... Всех благ вам!
Как красиво,вкусно,аппетитно😋😋😋😋😋.
Молодцы! Хороший канал у вас, без всякого всякой грязи! Подписка, лайк! Продолжайте в том - же духе! Скоро приеду в Чечню к другу!
ШИКАРНО ВСЕ ТАК ВКУСНО МАША АЛЛАХ
Как вкусно красиво ,милые дети )))и вообще интересно видео.Так вкусно приготовили и так аппетитно поели,.Бешта такой интересный человек, всегда находит что то для души и жизни.Удачных видео тебе.
Beshta , мерз дуг (сладкий плов) кхоьш тоьх чорп дак1ин жижигиз это вообще топ😋 странно что вы их не показали, это тоже топовые из нашей кухни.. ещё сискал традиционно с добавлением мелко порубленного курдюка готовят если я не ошибаюсь, я такие кушал всегда.
Есть повод для второй части))
Ещё кхункхаш😂
Накьост хьо гена волаш ву х1инца😁
И Гуш лаьтчехь хьошалг1 вола бог1уша ву😁
@@dilailasagar6587 добавляю чабрец, молотый чёрный перец, если есть сушеное мясо
Как в гостях побывала. Давно не была в Чечне. Пока никак не получается, к сожалению. Хинкалж , чепалгаш и джижиг галныш готовим временами. Спасибо за видео.
Хотел бы я по-чеченски так же говорить как вы по-русски. Я как веган такое многое не ем - но такие слойки с варёной тыквой - интересно.
Это безумно вкусно. Стоит попробовать.
Всё клёво молодци.
Еду с работы и смотрю!!! Подавился уже слюной!!! Спасибо за видео очень интересно и вкусно! Привет с Урала!!!
Нам дедушка откушенный кусок хилгала или ч1апалга не разрешал макать повторно... Приходилось делать кусочки на раз)))
Я думала только у меня не разрешали,и это правильно!
Видео супер, хозяева дома и дом 👍👍👍
Готовил жижиг галнаш- галушки конечно вышли "кривые", но вцелом вкус бомба))
Насчет "Нохчи Чорп"- в моей семье такой супчик готовили всегда, у нас это называлось " Бабушкин супчик";))),очень его люблю.
Хоть сам и русский, но очень люблю кавказскую кухню. Большой Салам вам из Краснодарского края;))
Здравствуйте 👋, хочу немного пояснить 😊. Чеченский суп отличается от других подобных супов тем, что в него кладётся очень много мяса и благодаря этому он получается очень наваристым и вкусным, очень простым в приготовлении, но при этом просто объедение 😋😁
Здравствуйте!Жижиг галунаш🔥,у меня слюни потекли,это очень вкусно.Познакомилась с этим национальным блюдом у друзей чеченцев,а соусы оба🤤 и запивали бульоном.
Отличное видео!
Валиксалам Бешта туған. Пусть процветает канал. Готовите ли вы, ваш народ ет тамақ т.е мясо по казахский у нас еще говорят бешбармак. Так как его едят руками т.е пяти пальцами. Ет тамак готовит очень легко, мясо нужно варить 2.5 или 3 часа. Потом вытаскивает мясо, прибавив огонь в булен кидат тесто накатанный руками. Щас можно купить готовое жайма тесто. Также в булен кидает картошку, морковь. Такое мясное блюда мы из конины готовим. Очень полезное, легкая еда. повышает потенцию мужщин. Конечно есть некоторое требование к мясу. Его желательно за неделю посолить. Если мясо жирное, то блюдо вкуснее получится. Мы еще казы, жал, жая кусочек соленого верблюжего горба добавляем. В конце запеваем буленом. А позже кумысом. Вот это благодать. лайк с меня.
Там у Вас слышно музыка кочевников. Похож на монгольские напевы.
Кызылорда Казахстан
Скажу,что у нас дома,моя бабушка (помню) готовила Бешбармак,она 13 лет провела в ссылке в Казахстане,даже больше,как она рассказывала,они приехали(вернулись на родину) 1960 году, и знаю,что её в основном кушают руками,но мы кушали вилкой,. Чеченская республика,
Думаю, вы не найдёте чеченца, который не знает про бешбармак. У нас в семье его частенько готовили. 👍
Вайнахская кухня очень вкусная и сытная. Са вош ролик отличный👍 Аллах1о аьтув боакхалба хьа🖐
Вкусно! Сразу видно
Всем людям,кто смотрит- здоровья, счастья хорошего настроения и мира в дом!!!!!
Также дома сделал Жижиг Галнаш
Это шикарное блюдо
Можно в лучших ресторанах Франции подавать
Из России привет❤
I'm moving to chechnya this month lol I'm going to get so fat lol I can't wait ..... Food looks amazing🤤🤤
Сильно скучаю по нашей кухне.
Что может быть вкуснее 😋😋😋
Ну и конечно респект хозяйке которая готовила.
Тот случай когда вкус передаётся 🤤
И детки такие🥰
Оооочччееенннь вкусные блюда, всё что я люблю😋😋😋
Детские такие скромные 😻! Еда очень аппетитная!
Саламалейкум из Казахстана 🇰🇿🇰🇿🇰🇿👍👍👍
Ва алайкум ва салам!
Ва1алайкумусСалам, вторая родина наших дедушек
Спасибо за выпуск) Очень интересно и приятно смотреть)
Вай,вай какая прекрасная кухня!Все беру билет и еду к Вам в гости!
Лепешки с тыквой это просто бомба, очень вкусно💪, спасибо за видео!
Получается я часто готовлю нохчинский суп у себя в Казани) тоже картошку и мясо кидаю целиком)
Один из лучших каналов , спасибо❤️
Бешта приветик! Давно не видела твои ролики, очень рада вновь видеть ваши национальные блюда, как всегда всем здравия и долголетия🥰🥰🥰
Я очень скучаю по своей Чечне, аргун. обнимаю всех моих соотечественников
О моя любимая рубрика 🍽, сразу аппетит появился 🙌🥰
Norway watching.
Лайк поставила чисто из-за пацана который напоминал об этом 😂😂😂😂
С каждым видео про кухню, бесконечно сильно хочу к вам в гости.
Жижик галныш - потрясающее блюдо!
ЖижиГ значит мясо ,а не жижиК ,простите!
Как всегда круто😎!!!!!!!!
Ассаламу алейкум. вкусно и очень аппетитно! Удачи и процветания канала! 👍 ✋
Пища приготовленная на косте, с дымком ОЧЕНЬ вкусная!!! Всё очень красиво, вкусно и аппетитно!!! Спасибо за ПРЕКРАСНЫЙ ролик!!!!!!!!!!
Ваалайкум Ассалам.
Вкусное видео))
Люблю нашу Чеченскую кухню
Looks really delicious.
🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Это музыка передает всю многострадальную и героическую историю нарада горцев
Ас-саляму алейкум ва-рахмату-Лла́хи ва-барака́тух! Спасибо за видео, пошел готовить! :)
Бешта Баркал за такое вкусное видео. Вкусно и трогательно 👍🏻