الله يجزيك الخير ياشيف نبيل لقد ذكرتني بمقولة السوري وين ماراح له بصمة ترفع الرأس لانه لا يحتكر العلم لنفسه بل ينشر علمه على العامه وهذا يدل على أنه أبن حضاره عميقه بالتاريخ القديم ❤.
@@chefnabil75السلام عليكم مبارك عليكم شهر رمضان جزاك الله خير على توضيح عن الطائف كتير حساسة بخلطها وبلقلي الناس بتصير معهن طرية او قاسية بعد القلي الله يرزقك ويشفي مرضاكم ومرضى المسلمين
كل عام وانت بخير آلف آلف آلف آلف آلف آلف آلف آلف آلف آلف آلف آلف صحه وهنا وعافيه على قلبك يسلمو ايديك على القطايف الي بشهي القلب الله يديم هنعمه من الزوال امين يارب العالمين اذا سمحت لا تنسى لايك و اشتراك وتفعيل الجرس 🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
اي نحنا حكينا انه هي الاضافة في حال خمرت زياده ولازم نعرف كيف نتعامل معها بس من الاساس فيكي ماتخليها تخمر كتير يعني بعد عشر دقائق اعملي تجربه وشوفوي هل هي شغاله او تنتظري 5 دقائق زيادة
رمضان كريم شيف شيف ذكاتك بعد ما اتغودت اشتغل وصفاتك ع الميزان كلو تمام ما في وصفة الا وماعم تنجح معي ذكاتك عيار الخميرة والسكر والكربونة والمي بالوزن بعد اذنك العجينة مو الخمرانة بنحط 75 غرام طحين والمي نفس الوزن عيار القطر كل كيلو سكر 350 مي ولا اتقل يسلم ايديك شيف الله يجزيك الخير
ايييييييه والله الله يباركاك شغل معلمين انت ملك الحلويات يعطيك الف عافية والله يجعل رمضان ايامه خير وبركة ورزق وفير عليك وعلى عيلتك وينعاد عليك بالصحة والسلامة دووووم 👍♥️🥰😍
اللهم بقدرتك و جبروتاً و عزك انصر المسلمين السنة في سوريا و احفظ البلد على دينك الرشيد يا جبار
﴿ يَوْمَ هُم بَارِزُونَ ۖ لَا يَخْفَىٰ عَلَى اللَّهِ مِنْهُمْ شَيْءٌ ۚ لِّمَنِ الْمُلْكُ الْيَوْمَ ۖ لِلَّهِ الْوَاحِدِ الْقَهَّارِ﴾
[ غافر: 16]
الله يجزيك الخير ياشيف نبيل لقد ذكرتني بمقولة السوري وين ماراح له بصمة ترفع الرأس لانه لا يحتكر العلم لنفسه بل ينشر علمه على العامه وهذا يدل على أنه أبن حضاره عميقه بالتاريخ القديم ❤.
يعطيك العافية بدنا طريقة الكبة النية ع طريقتك وعلى اصولا
الله يجزاك الخير يا شيف
لو تكرمت تحطلنا المقادير بصندوق الوصف... بارك الله فيك
اللهم بحق القرآن الكريم ونصرك للمظلوم ان تنصر الفلسطينين .
امين يارب يارب
آمين يارب العالمين
@@chefnabil75السلام عليكم مبارك عليكم شهر رمضان جزاك الله خير على توضيح عن الطائف كتير حساسة بخلطها وبلقلي الناس بتصير معهن طرية او قاسية بعد القلي الله يرزقك ويشفي مرضاكم ومرضى المسلمين
بس تقليها اقليها على نار وسط هاديه مشان تاخذ وقتها بعدها نزليها على قطر بارد وسميك هيك مابتشتش وبتصير طريه ابدا بالعكس بتطلع بتقرش
اللهم آمين يارب
جزاك الله خير الجزاء
حضرتك مثال للانسان الأمين
جربتها ونجحت الله يجزيك الخير
ماشاءالله لاقوة الا بالله هلا جربتها على طريقتك طلعت بتجنن ماشاءالله تسلم الايادي
عوافي وهنا الله يوفقكم
ما شاء الله عليك .ممكن تعطينا طريقة تحظير القطر.ولكم جزيل الشكر
تقبل الله طاعتكم جميعا اخواتي والله اروع شيف شفتو بحياتي بستاهل الدوعاء
وملاحظة كلشي فديوات اله مانها طويله مختصرا
اكرمك الله
بارك الله فيك ، ونفع بك 🤲🏻
ماشاء الله تبارك الرحمن ، شرح وافي وسهل 🌷
بس البيكنج باودر ، كم عياره بالمعلقه ؟ لو سمحت 🌷
وهل الكربونه ضروريه ؟
فعلًا معلم ماشاءالله ربي يباركلك و يجعل عملك بميزان حسناتك ان شاء الله
تسلم إيدك
كل سنة وانت طيب
يا اخي انتا فنان الله يعطيك العافيه
❤❤❤
بالفعل الخبرة واضحة.
٨٥٪ من وصفات القطايف عالنت غلط. شي بيطلع معجن، شي رقيق، شي سميك، شي الفتحات كبيرة كتير او صغيرة كتير. تحياتي من لبنان 🇱🇧
من ذوقك والله🌹💐 كلك ذوق
كل عام وانت بخير آلف آلف آلف آلف آلف آلف آلف آلف آلف آلف آلف آلف صحه وهنا وعافيه على قلبك يسلمو ايديك على القطايف الي بشهي القلب الله يديم هنعمه من الزوال امين يارب العالمين اذا سمحت لا تنسى لايك و اشتراك وتفعيل الجرس 🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
الله يسلم ايديك والله انك أفدتنا بالفيديو
الله يعطيك العافيه ويتقبل صيامك وطاعتكن يارب
تعطينا عيار القطر التقيل لو سمحت
يسلم هالايدين وشكرا لهيك شرح مفصل وواضح اول وصفه بتكون بهالتفاصيل
الشكر لله ، الله يسلمكم
جربتا ونجحت وبدل ماكب العجينه طلعو بشهو
شكرا شيف نبيل ❤
يسلم يا شيف رائعه وشكرا على المعلومات لي ميزان حسناتك
تبارك الله فاخر ع الآخر عاشت الأيادي أول مره أشوف الطريقه الصح رمضان كريم وسعيد عليكم 🤲🏻
فعلا الفرق بينهم كبير كتير بس اذا ممكن تعطيني عيار اعتمد عليه وما احتاج اعمل تعديل
الله يباركلك في أولادك يارب العالمين وإياكم يارب
امين جزاكم الله خير
Maşallah Herşeyi çok mükemmel yapıyorsunuz 👌🏻👌🏻
شكراً
تسلم ايديك يا شيف ربنا يكرمك ويبارك فيك ويزيدك من فضله
الله يجزاك الخير يا رب ، مبدع وفنان تسلم ايديك الف شكر 🙏🏻🙏🏻
الله يجزيك الخير يارب العالمين 👍🏻 معلوماتك مية بالمية 💯💯جربتها
سلّم ايديك شكرا على الصدق والعمل المخلص
فعلاً رائع
يعطيك العافية يا سيف
بدي اغلبك تحطلنا المقادير بصندوق الوصف
جزاك الله خير الجزاء
واياكم💐💐
تسلم إيديك وممكن بدل مانزود الكمية (دقيق+ماء) ممكن ننقص مقدار الخميرة من نصف إلى ربع ملعقة
اي نحنا حكينا انه هي الاضافة في حال خمرت زياده ولازم نعرف كيف نتعامل معها بس من الاساس فيكي ماتخليها تخمر كتير يعني بعد عشر دقائق اعملي تجربه وشوفوي هل هي شغاله او تنتظري 5 دقائق زيادة
ألله يجزيك الخير ويجعلك من عتقاء شهر رمضان بس لو سمحت القرشة عم تروح فورا شو الحل ولك جزيل الشكر
الله يجزيك الخير ماحدى عطى معلومات مثلك الله يجزيك الخير يارب
تسلللللم الأيادي شبف
بس ياريت تشرح لنا عن النار
عالية وللا هادية،.، ،،وكمان مقادير القطر الخاص ب القطايف
وصفة رائعة بامتياز🙏🙏🙏🙏🙏وزن بيكنج بودر
الله يجزيك الخير شرح ممتاز صرت مجربها اكتر من مرة وماعم تنجح معي ماعم تتطلع مقرمشة وقت القلي
ماشاء الله شيف لو سمحت ماحكيت عن الثقوب لما بتكون ظاهرة للخلف شو علاجها
هيه لما تخمر كتير بتفتح ثقوب من الخلف والعلاج هذا هو نفسه
رمضان كريم شيف
شيف ذكاتك بعد ما اتغودت اشتغل وصفاتك ع الميزان كلو تمام ما في وصفة الا وماعم تنجح معي
ذكاتك عيار الخميرة والسكر والكربونة والمي بالوزن بعد اذنك
العجينة مو الخمرانة بنحط 75 غرام طحين والمي نفس الوزن
عيار القطر كل كيلو سكر 350 مي ولا اتقل
يسلم ايديك شيف الله يجزيك الخير
شكرا شيف
العفو حياكم الله
جزاك الله خيرا
تسلم ايدك
واياكم الله يسلمك
الله يباركلك ويجزيك عنا خير . فعلا هاي المشاكل بتصير معنا خصوصا انه مرات بتتأخر العجينة تا تخمر
اول شيف بحكي عن هيك شغلة دائما بتصير معي ومابعرف اش الشبب او شو الحل الله يجزيك الخير
واياكم💐💐
مدة التخمير قد إيه؟@@chefnabil75
جزاك الله كل خير
طيب والي ما يريد يحط للحشوة سكر؟!
بالنسبه للحشوة هي بترجع حسب رغبتكم شوبتحبوا احشوها
10:07 ماشاءالله تبارك الرحمن شغل معلمين
مشكور شيف الله يعطيك العافيه هيدا غلطنا اللي ما كنا عارفين نصلحو مع هالفيديو مشي الحال 👍🌼
ماشاء الله أول مره بعمل قطايف وبتطلع روعه
ما شاء الله تبارك الرحمن على زززززوق الحلوه وأحلى شيف والله ابو محمد الغالي الله يحفظك من كل شر يارب والف صحه وعافيه على قلبك ورمضان كريم عليكم
رمضانك مبارك ياحبيب الله يعيده علينا وعليكم بالخير يارب
رمضان مبارك وينعاد عليكم بالخير والبركة ..وصفة رائعة
امين ولكم بالمثل
ماشاء الله تبارك الله احلى قطايف تسلم الايادي يارب معلم الحلويات زكاتك بس تساويلنا بسكويت بجوز الهند مشكور
ياهلا ومرحبا ابشر ان شاءالله مع انه اقراص حوز الهند موجودة بالقناة من شي 6 سنوات بس كان الفيديو قديم والمونتاج ضعيف بس رح ارجع اعملها ان شاءالله
@@chefnabil75 يعطيك العافية انا شفت الفديو مو قراص جوز الهند بسكويت جوز الهند بدنا زكاتك
اي اي فهنت عليكي ان شاءالله. رح ساويه بس لاستقر شوي
شكرا شيف الله يبارك بعمرك شرحك رائع يعطيك الف عافية
الشكر لله الله يعافيك
يعطيك العافية شيف شي بشهي ماشاءالله عليك القطر اديه سكر مقابل الماي
القطر كوبين سكر عليهم كوب وملعقتان ماء ورشة ملح ليمون. خفيفه
تسلم الأيادي رووووعاتك بس الله يكرمك تركنا من حكاية كوب ومعلقة خلي كل شي بالميزان بالغرام ربي يسعدك ولك كل الشكر شيفنا الكريم
الله يسلمك يارب ،اخي مشان ماتتلبك بالكوب احفظهم عندك كل كوب نواشف يعني طحين او سميد يساوي 150 غرام ونفس الكوب اذا سوائل يساوي 225 غرام هيك بتزبط معك
الله يفتحها عليك ويسلم ايديك،والله يفرجها على أهلنا في غزة يا رب العالمين
شيف تحياتي لك
والله انك معلم وعبتعطي تفاصيل مافي شيف بخبر هيك تفاصيل ❤تحياتي إلك ياكبير
الف رحمه على روح والديك والله يحفظكم ويطول بعمركم وجزاكم الله خير الجزاء بحق هذا الشهر الفضيل وصل الله على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
عنجد معلم
الله يعطيك العافيه و يباركلك
الله يحفظك
جزاك الله خيرا شيف نبيل
الله يعطيك الصحة والعافية ما حييت ويجعلك من عتقاء شهر رمضان .....بس لو سمحت القرشة عم تروح فورا شو السبب ولك جزيل الشكر
جزاك الله خير..ممكن اعرف وظيفة الكربونة بالوصفة؟ و هل ممكن الاستغناء عنها؟
الكربونه بتحسن الجزيئات تبع العجين يعني الثقوب بتصير ناعمة ،فيك. تستغني عن البنكغ باودر اما الكوبونات لا
بارك الله بك
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الله يعطيك العافيه على هادى الشغلات الحلوه
ياريت تسوى لنا أم على من الكرواسون
يسلم ايديك شيف ويعطيك العافيه
تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال
سؤال لو ما اضفت الخميرة عادي؟
انت حكيت ان المحلات ما بيضفوه
َتسلم الايادي ياشيف وبارك الله فيك وبعملك المتقن شيف جربت اعملها طلعت رقيقه َممكن مكيال ثابت منشان تطلع بنفس الحجم والسماكه
اذا طلعت رقيقة بكل بساطه زيدي نصف كوب طحين بتصير اسمك بس لجمالا العيار يلي سوسته انا ممتاز
تحياتي لك من السويد 🇸🇪
ماشاء الله تسلم ايدك 🎉🌹
حياكم الله
الله يبارك فيك اليوم عملت على طريقتك طلعت تحفه
اعملت كبه وفرطت معي وانا مخزنه كميه لرمضان رجاءا شو الحل للكميه الي ضلت حتى ما اكبها وشكرا لحضرتك
يسلم ايديك شيف .انا لاحظت انو لعجينة بس انضاف عليها خميرة بتطرا بعد لقلي .انا بعمل لقطايف بس بيكنغ باودر وشوية كربونة بتطلع كويسة مابعرف اذا ضروري لخميرة .رح جرب طريقتك .وشكرا .
الاصل بالمحلات هيك بيعملواومثل ماعملت انا وبدون بكنغ باودر ، بس انا ضفته مشان ماتفشل مع ستات البيوت اما بالمحلات فقط خميرة وقبل الصب ب10 دقائق بضيفوا الكربونات
الله يسلم هالديات ان شاء الله صحه وعافيه
الله يسلمك ويسعدك
جزاك الله كل خير امبارح سويتا وماضبطت كبيتا بجربا ع طريقتك ان شاء الله بتضبط
ساويها وهي صار عندك العلاج والشرح بالتفصيل
الله يجزيك الخير
جزاك الله خيراً وبارك فيك يارب يحفظك ويسعدك ويوفقك ويبارك بعمرك ويعطيك الصحه والعافيه يارب العالمين يارب. العالمين تنصر. اخواننا فى فلسطين. بجاه سيدنا محمدعليه. الصلاة والسلام على سيدنا محمد
جزاك الله خيرا ع كلشي قدمتو بصدق وشرح مبسط
واياكم💐💐
تسلم ايدك يا شيف، شو عيار القطر لو سمحت
يسعد مساك يارب
مابعرف ليش ماظبت معي، ماطلع فيها ثقوب كثيرة، يمكن النار ما عالية وقت صبيتها
اعطوها وقت تخمر
يعطيك العافية ممكن سؤال ليش بتلزق بالمقلاية
وشكرآ إلك تحية طيبة من سوريا 🇸🇾
أدهني قليل من سمنة ماتلزق
يعطيك ألف عافية معليش مقادير المي قديش حطيت بالنهاية
يسلمو ايديك بس هاي طريقه لطحين ونص كوب سميد الكل عم يعملها على مواقع التواصل
اغلب المحلات مابحطوا سميد هي طحين وماي وخميره
يعطيك العافية شيف ابو محمد
جهودكم واضحة ومميزة وفقكم ورزقكم الله
الله يحفظك
فعلاً امس جربتهم بعد تعديل العجينة واضافة عجين (ميت) بدون خميرة
شغله فعلاً ع الاول شي رائع
مشكور معلم
مع تحيات ابو بشر
تسلم إيدك أكلات رمضان كلش طيبه جيراننا كان برمضان جارتنا كانت جبنا كل يوم لما كانت تطبخ أيام زمان بال بغداد العفو على إملائية😍👏👏👏🔥🔥🔥🙏🏻❤️❤️❤️
تسلم ايدك اليوم ان شاء الله رح جرب طريقتك
رمضان كريم ..شو السبب في وجود خروم بالقطايف...متل الفتحات ...
بكرا بجربها وبحكيلكم اذا زبطت او لا اليوم عملت طريقه و ما زبطت معي بتطلع معجنه وما فيها ثقوب
اي كويس طمنينا بالله كيف طلعت معك
جزاك الله كل خير روعة❤❤❤❤
جزاك الله خيراً ، شو رأيك بقطايف بلاد المغرب العربي بيسموها بغرير ونسبة السميد كتير وشكل الثقوب بكل مساحة القرص ، شو تفسيرك
من فضلك ممكن مقدار الشربات الثقيل تبع القطايف وياريت تعمل الشربات عملى جزاك الله خيرا ونفع بك
2كوب سكر عليهم 1 كوب ماء ورشه خفيفه جدا ملح ليمون
تغليهم دقيقه وتسكر النار وتتركهم يبردوا وتستخدمهم للقطايف باردين
ايييييييه والله الله يباركاك شغل معلمين انت ملك الحلويات يعطيك الف عافية والله يجعل رمضان ايامه خير وبركة ورزق وفير عليك وعلى عيلتك وينعاد عليك بالصحة والسلامة دووووم 👍♥️🥰😍
ينعاد عليكم بالخير ثالبركة والرزق الوفير الكثير المبارك ، جزاكم الله خير
سلم ايدك يا شيف كل سنه وانت طيب
ماشاء الله
يصير احطها بالعسل بدال القطر
بصير طبعا 👍
لو سمحت بدنا الكنافة بجبنة
سويتها قبل امس وطلعت سميكة ولمن حطيتها في القلايه طلعت ناشفه وكنها بلاستيك 😅. شغلك فنان تبارك الله مبدع ❤ بأذن الله ارجع اسويها ❤❤❤
يعني حضرتك سويتيها بس مو على طريقتي هيك فهمت منك،😂
يسلم ايديك شيف بس لوسمحت مي لي عدلتا اخرشي دافيه ولاعاديه
عاديه واذا باردة شوي بكنون افضل لان الباردة مابتخلي الخميرة تطلع بسرعة
حياك الله أبو محمد رمضان كريم وربي ينعاد عليك بالصحة والعافية واليمن والبركات
احلا من عمل قطايف ماشاء الله ❤❤❤❤❤❤❤
الله يسعدك من ذوقك
الله يجزيك الخير ويرحم والديك
الله يسلمك
الله يباركلك بميزان حسناتك انشا الله
ممتازة
شيف ليش احياناً العجينة بتفتح مع اني ما بعبيها كثير
الله يعطيك الف عافية هي الطريقة الصحيحة الله يعطيك الصحة ولعافية بس اذا سمحت الكربونة في كم نوع من الكربوني شو اسمها هي الكربوني
الله يعافيك يارب، بالنسبه للكربونات مابيفرق اسم الشركة التسويقي كله متل بعضه ، المنتج من الداخل هو كربونات الصوديوم
يعطيك العافيه شيف
اولا ليش حطيت بيكربونات الصوديوم
ثانيا بصير نحط خل ع معهم
افضل بالفرن لانه القلي بغب زيت كثير
الله يعطيك العافية احلى شيف نبيل
الله يعافي قلبك يارب💐
الله يوفقك