Черноплодная рябина на экстракторе Сокслета
Вставка
- Опубліковано 12 січ 2022
- Карта Tinkoff Black с БЕСПЛАТНЫМ обслуживанием НАВСЕГДА можно заказать по ссылке www.tinkoff.ru/sl/4CERSUJH1qr
Поддержка канала yoomoney.ru/to/4100117093612527 Карта сбер 4276540025324827 Группа в ВК club195401002
Телеграм канал t.me/blagorodnienapitki Мой инстаграм / blagorodnyye.napitki Яндекс дзен zen.yandex.ru/profile/editor/...
Сегодня я сделал очень ароматную и вкусную водочку из черноплодной рябины на экстракторе Сокслета, отличная альтернатива настаиванию .
Карта Tinkoff Black с БЕСПЛАТНЫМ обслуживанием НАВСЕГДА можно заказать по ссылке www.tinkoff.ru/sl/4CERSUJH1qr
Поддержка канала yoomoney.ru/to/4100117093612527 Карта сбер 4276540025324827
Яндекс дзен zen.yandex.ru/profile/editor/...
Телеграм канал Благородные напитки t.me/blagorodnienapitki
Группа в ВК vk.com/club195401002 Мой инстаграм instagram.com/blagorodnyy...
*1. На сушеном сырье напиток выходит весьма блеклого ароматического оттенка. 2. Так сколько было залито в куб спирта 3 литра или 1.5? Если 3 куда делись остальные полтора? Автор скромно умолчал когда он перестал делать погон. Температура в кубе? Количество остатка спирта в кубе? Ибо по опыту знаю чуть промажешь и подгорело. Выкидывай все прокладки и трубки. Силикон очень любит впитывать в себя запах горелого. И его уже не отмыть.*
Спасибо и я планирую заснять в скорости как это делаю я, если по ошибкам, то это во первых нужно брать сортировку 70% и гнать до прекращения струи, конечно следить, чтоб не подгорело, как только струя начнет уменьшаться, то нужно отключать, а следить по контролю общего количества, т.е. если ты залил 3л(70%), то получишь тоже 3л(70%) с учётом остатка в аппарате, головы отбирать не нужно, у нас их нет и также нет колонны с насадкой, чтобы их сконцентрировать, а т.к. мы не делаем спирт на г.х. то и головы нас не волнуют, ну и самое главное это размер корзины в пропорции к литража, но это зависит от вкусовых предпочтений, как по мне мало засыпи на этот литраж! Попробуй пожалуйста сделать как я сказал, уменьши сортировку 1-1.5(70%) на стакан и попробуй повторить, я хочу чтоб ты потом сравнил!
Нужно отбирать до температуры 93 в кубе, дальше идут вареные агурцы с носками… про 70% сортировки верно. Отбирают первые 50мл не головных фракций, а перенасыщенную эфирами фракцию , которая, если ее не отобрать, дает опалесценцию
Куб на сколько литров?За обзор👍💥✨️
Хоч би один написав, що Екстрактор для Екстракції Екстракту, а не для Ароматизації!...
Здесь как хочешь, можно водку с ароматом а можно сделать быструю настойку с экстрактом и пей её сразу), хотя тоже не плохо неделю постоять, но это лучше чем месяцами ждать настойку).
15 минут смотрел, что бы в конце услышать описание вкуса... А там... Сложно сказать какой вкус, органорептика?
Что-то я перестаю доверять блогерам. У них все огонь! Перепробовал несколько рецептов, все не то. В напитке важен аромат и вкус. У черноплодной рябины нет аромата, хоть она и арония. Вкус у рябины дают те вещества, которые определяют цвет. Цвета нет, вкуса нет. Даже и пробовать не буду. Лучше настойка. При этом внимательно отнеситесь к количеству сахара в настойке.
Интересно, а какой вы там аромат изыскали? Арония фактически не имеет запаха... Да и работать с экстрактором нужно уметь. Три слива не о чем!
А царга не перегревает флегму?
слил не головы, а эфирку сырья. то, ради чего вся история - выбросил.
70% спирта нужно заливать
Благородные напитки на сушеной ягоде, извините это все-таки не совсем "благородные".
Если у Вас есть всегда под рукой свежая ягода, то я Очень рад за Вас
@@dlagorodnyye.hapitki не всегда, только в сентябре-октябре после первых заморозков.
При такой методе нет никакого аромата рябины. Вкус оооочень слабый. Много попробовал рецептов по разным видео. В большинстве случаев заявленное не соответствует истине. Нужно понять принцип получения аромата и цвета.Часто они не совпадают.
Бухой что ли? Дикции какая то... Да и ересь несёт.
Полная херня, вкуса и запаха от черноплодки нет.