@@Robinhobeer Sim ótima panela , e olha que eu uso ela pra KCT .. inclusive já usei ela no topo de maltes , fiz uma RIS com 21,5 kilos de malte , percebi que a sua tem uma melhorias no projeto na parte elétrica .. muito bom isso
Boa tarde Mestre Robinho!!! Caraca... vc vai ter que fazer um reforço na varanda de baixo do seu vuzinho...kkkkk... que monstro é Esso meu Amigo!!! Logo Vou querer montar uma para a nova área que vamos fazer no começo do ano , assim poderei montar um sistema para fazer as minhas brejas e vou precisar de vc para isso. Um grande abraço para vcs. CHEERS!!! = ;-)>
Oi Robinho, parabens pelo vídeo. Tenho a panela chinesa de 52 litros e olhando esse video me veio uma ideia pra facilitar a parte da lavagem dos grãos. Voce acha que seria possível fazer a mostura com a chinesa com a cama de grãos levantada e com a recirculação ligada, já com toda a água necessária? Pois ela fica numa configuração muito parecida dessa EZ Brew. Talvez precise de alguma bomba mais potente, mas facilitaria bastante a brassagem.
cara, não precisa de bomba mais potente não! A minha chinesa eu geralmente fecho a bomba para reduzir a vazão, nesse caso seria a mesma coisa. Sendo assim, é possível, porém, fico com receio das presilhas que seguram o cesto. Muito tempo com o cesto em cima, eu ficaria meio tenso. Porém, é possível sim! veja esse vídeo, já fiz algo parecido com isso. ua-cam.com/video/qnp2FdkKKEY/v-deo.html
@@Robinhobeer excelente! Já fez de tudo mesmo! Kkk Vou tentar com a receita pequena de uns 10 ou 20 litros pra não forçar muito as presilias, medindo a densidade pra ver o resultado e depois te informo se funcionou. Forte abraço e boas brassagens.
isso mesmo, buchinha e detergente é o suficiente. não precisa mais que isso cara. molezinha. A resistencia sai, mas não é tão simples de retirar ao ponto de compensar retirar sempre, entende?
E em caso de rampas? Você joga a mais do que pretende também? Exemplo: tudo equilibrou não temperatura de mostura, se você vai jogar pro mashout a 78 por exemplo, joga a temperatura pra mais?
Robinho, o fato de aquecer na panela de baixo e a mostura estar na de cima, não tem uma diferença de temperatura? A recirculação continua, não vai gerar uma perda de calor?
Sim. Perde sim. Por esse motivo indico entrar com os grãos quando a água atingir 70c. Daí acompanhar com um outro termômetro em cima até equalizar. Quer dizer. Durante os 15 primeiros minutos eu coloco como ser point no controlador 70-72. Mesmo quando quero 66. Ele mostra 72, mas a cama de cima está a 66 (o que importa claro). Depois de um tempo as temperaturas se equilibram e conforme vou notando isso, diminuo o SP
Robinho, to vendo de comprar uma igual. Vc pode me falar como se conecta a valvula de extração na panela de fervura? É uma rosca? Qual tamanho? Cheers!
bicho, vá sem medo! Eu acho sensacional mesmo a panela. Se der, compre pelo link que ganho uns pontos lá: ezbrew.com.br/robinhobeer Cara, a forma que vem, eu não curto não. é rosca de 1/2 e a bomba é rosqueável, mas eu preferi colocar camlock de 1/2 em inox na bomba, assim eu uso a bomba na panela e no TA30. Esse lance de ficar rosqueando todas as vezes não me passa confiança, mas todos os donos de EZ dizem que é ok. Mas é isso. uma válvula com rosca femea de 1/2 e a bomba é rosca macho de 1/2
@@Robinhobeer valeu demais pela resposta. acabei conversando com eles também. vou provavelmente fechar em breve. e vou rosquear com um adaptador tri clamp na saida e o resto eu vou modulando.
Muito obrigado. Ela é vendida separadamente e tb eles tem um kit com as duas (que é esse que recebi deles) Mas vendem só a K60, só a TA30 e as duas juntas. Fale com eles cara. Vale a pena demais essa panela. Ezbrew.Com.Br/robinhobeer
Robinho, tem muita diferença fazer lavagem com água quente ou fria? Tô gastando muito tempo e tá dando muito trabalho porque só tenho uma panela com resistência pra fazer 30l e aí preciso esvaziar a panela pra esquentar água.
Eu também uso essa K60. Eu reparei, no seu vídeo, que você conectou o registro do tanque de fervura em uma mangueira e conectou a mangueira na bomba de recirculação. Eu costumo ligar a bomba direto no registro. Há alguma razão técnica para você ter feito isso?
Razão Técnica, nenhuma. Isso eu explicarei detalhadamente no vídeo de sexta, mas antecipando. Eu uso essa bomba para lavar e sanitizar meu fermentador, uso essa bomba para fazer a lavagem (que não aparecerá na brassagem de sexta, mas aparecerá na próxima que fiz uma outra Breja) e uso para circular o mosto. Então.... preferi colocar um engate rápido para não ter que desrosquear aqui, rosquear ali e por aí vai.
Não. Nada muda na real. Só facilita. Rsss e como minha meta é facilitar sem perder o contato com a mágica da brassagem.... fiz isso E vou fazer mais alterações nela ainda. Maaaaas para me atender melhor. Como a panela vem, sobra para uma brassagem. Vc curtiu a panela?
Essa é sensacional mesmo. Cara, o preço deles varia muito, de acordo com o que o cliente quer exatamente. Fale com eles por aqui e com certeza será bem atendido Ezbrew.Com.Br/robinhobeer
@@Robinhobeer Já mandei mensagem e email mas ainda não responderam. É bem mais cara que a chinesa que você demonstrou ? Vale a pena a diferença de preço ?
Rssss na brassagem que soltarei sexta. Ficou meio apertado mesmo, maaaas na outra que saíra em breve (a Breja já está pronta e a de sexta já acabou), dei uma excelente organizará e ficou mais espaçoso que antigamente com a chinesa e caixa térmica. Está muito tranquilo agora. Mas se for preciso, aumento a varanda hahagaga
tem brewpubs do sul do BR que usam ela ou a k150 ou ainda a k58. Essa ultima para receitas de testes. se quiser saber mais e ter uns descontos bem legais, veja ai ezbrew.com.br/robinhobeer
4 роки тому
Alguém sabe se sai mais barato resistência ou gás?
Mestre Robinho, parabéns!! mais um ótimo vídeo!!! Obrigado irmão
Tenho uma dessas a 2 anos .. só felicidade ..já tenho todos os macetes dela kkk
Top né? Eu estou pegando os macetes. Já mudei umas coisinhas pra ficar ainda mais legal.
@@Robinhobeer Sim ótima panela , e olha que eu uso ela pra KCT .. inclusive já usei ela no topo de maltes , fiz uma RIS com 21,5 kilos de malte , percebi que a sua tem uma melhorias no projeto na parte elétrica .. muito bom isso
Há ela é muito boa pra PartGail ( acho que escri errado kk )
Tem fazer curso cervejeiro para operar essa máquina
Não somente essa rsss. Qquer máquina de produção de cerveja requer conhecimento na produção. Mas aqui no canal tem muita informação sobre.
Mais uma aula mestre, parabéns!!
tmj! valeu!
Boa tarde Mestre Robinho!!!
Caraca... vc vai ter que fazer um reforço na varanda de baixo do seu vuzinho...kkkkk... que monstro é Esso meu Amigo!!! Logo Vou querer montar uma para a nova área que vamos fazer no começo do ano , assim poderei montar um sistema para fazer as minhas brejas e vou precisar de vc para isso.
Um grande abraço para vcs.
CHEERS!!! = ;-)>
Valeu
Conte comigo cara.
Cheers
Sensacional Brother
Valeu.
Robinho, boa tarde seus vídeos são tops de mais, nesta panela eu consigo fazer qualquer tipo de cerveja?
Muito obrigado cara
Sim, qquer estilo. É excelente! De verdade
Só chamar eles ezbrew.com.br/robinhobeer
Oi Robinho, parabens pelo vídeo. Tenho a panela chinesa de 52 litros e olhando esse video me veio uma ideia pra facilitar a parte da lavagem dos grãos. Voce acha que seria possível fazer a mostura com a chinesa com a cama de grãos levantada e com a recirculação ligada, já com toda a água necessária? Pois ela fica numa configuração muito parecida dessa EZ Brew. Talvez precise de alguma bomba mais potente, mas facilitaria bastante a brassagem.
cara, não precisa de bomba mais potente não! A minha chinesa eu geralmente fecho a bomba para reduzir a vazão, nesse caso seria a mesma coisa. Sendo assim, é possível, porém, fico com receio das presilhas que seguram o cesto. Muito tempo com o cesto em cima, eu ficaria meio tenso. Porém, é possível sim!
veja esse vídeo, já fiz algo parecido com isso. ua-cam.com/video/qnp2FdkKKEY/v-deo.html
@@Robinhobeer excelente! Já fez de tudo mesmo! Kkk
Vou tentar com a receita pequena de uns 10 ou 20 litros pra não forçar muito as presilias, medindo a densidade pra ver o resultado e depois te informo se funcionou.
Forte abraço e boas brassagens.
@@adbrunell kkkkkkkkkkk quase tudo! uhauhauhauh
Valeu, para vc tb
Parabéns irmão
muito obrigado meu amigo!!!!!!!
Como é que se limpa o fundo da panela de fervura? Dá pra limpar com uma buxinha e detergente ou precisa de ácido? A resistência sai pra limpar melhor?
isso mesmo, buchinha e detergente é o suficiente. não precisa mais que isso cara. molezinha. A resistencia sai, mas não é tão simples de retirar ao ponto de compensar retirar sempre, entende?
E em caso de rampas? Você joga a mais do que pretende também?
Exemplo: tudo equilibrou não temperatura de mostura, se você vai jogar pro mashout a 78 por exemplo, joga a temperatura pra mais?
sim, jogo sempre acima e controlo na cama
Robinho, o fato de aquecer na panela de baixo e a mostura estar na de cima, não tem uma diferença de temperatura? A recirculação continua, não vai gerar uma perda de calor?
Sim. Perde sim. Por esse motivo indico entrar com os grãos quando a água atingir 70c. Daí acompanhar com um outro termômetro em cima até equalizar. Quer dizer. Durante os 15 primeiros minutos eu coloco como ser point no controlador 70-72. Mesmo quando quero 66. Ele mostra 72, mas a cama de cima está a 66 (o que importa claro). Depois de um tempo as temperaturas se equilibram e conforme vou notando isso, diminuo o SP
Robinho, to vendo de comprar uma igual. Vc pode me falar como se conecta a valvula de extração na panela de fervura? É uma rosca? Qual tamanho? Cheers!
bicho, vá sem medo! Eu acho sensacional mesmo a panela. Se der, compre pelo link que ganho uns pontos lá:
ezbrew.com.br/robinhobeer
Cara, a forma que vem, eu não curto não. é rosca de 1/2 e a bomba é rosqueável, mas eu preferi colocar camlock de 1/2 em inox na bomba, assim eu uso a bomba na panela e no TA30. Esse lance de ficar rosqueando todas as vezes não me passa confiança, mas todos os donos de EZ dizem que é ok.
Mas é isso. uma válvula com rosca femea de 1/2 e a bomba é rosca macho de 1/2
@@Robinhobeer valeu demais pela resposta. acabei conversando com eles também. vou provavelmente fechar em breve. e vou rosquear com um adaptador tri clamp na saida e o resto eu vou modulando.
Cirúrgico como sempre. Robinho essa panela de lavagem vem por padrão ou é vendida separadamente?
Muito obrigado.
Ela é vendida separadamente e tb eles tem um kit com as duas (que é esse que recebi deles)
Mas vendem só a K60, só a TA30 e as duas juntas.
Fale com eles cara. Vale a pena demais essa panela. Ezbrew.Com.Br/robinhobeer
Robinho consegue colocar quantos kgs de malte no cesto de malte.
na brassagem abaixo coloquei 18kg ua-cam.com/video/xt8kNlqPqDU/v-deo.html
e ainda sobrou espaço
Robinho, tem muita diferença fazer lavagem com água quente ou fria? Tô gastando muito tempo e tá dando muito trabalho porque só tenho uma panela com resistência pra fazer 30l e aí preciso esvaziar a panela pra esquentar água.
cara, não! rsss eu fiz muito com agua fria. perde uns 3%
Eu concordo com vc, acho que rampas na brassagem é besteira, eu tbm faço rampa única no mash e sempre tive cervejas ótimas
Eu também uso essa K60. Eu reparei, no seu vídeo, que você conectou o registro do tanque de fervura em uma mangueira e conectou a mangueira na bomba de recirculação. Eu costumo ligar a bomba direto no registro. Há alguma razão técnica para você ter feito isso?
Razão Técnica, nenhuma. Isso eu explicarei detalhadamente no vídeo de sexta, mas antecipando.
Eu uso essa bomba para lavar e sanitizar meu fermentador, uso essa bomba para fazer a lavagem (que não aparecerá na brassagem de sexta, mas aparecerá na próxima que fiz uma outra Breja) e uso para circular o mosto. Então.... preferi colocar um engate rápido para não ter que desrosquear aqui, rosquear ali e por aí vai.
@@Robinhobeer entendi. Achei que esse tipo de conexão pudesse aumentar a vida útil da bomba.
Não. Nada muda na real. Só facilita. Rsss e como minha meta é facilitar sem perder o contato com a mágica da brassagem.... fiz isso
E vou fazer mais alterações nela ainda. Maaaaas para me atender melhor. Como a panela vem, sobra para uma brassagem.
Vc curtiu a panela?
Valeu! Quantos horas leva para fazer 60 litros?
Entre 5-7 horas.
@@Robinhobeer valeu. Super obrigado
Pensando em comprar uma
Cara. Vá sem medo. Ezbrew.Com.Br/robinhobeer tem desconto
Noite blza .. preciso de um auxílio seu .. tenho uma hobby 50 da BierBrauer.. conhece algo sobre ela ?? Abraço
Nunca brassei nela. Mas conheço de nome. Chame no Robinho0706@gmail.com que te ajudo. Certeza.
Show de panela !
Sabe informar o valor ?
Essa é sensacional mesmo. Cara, o preço deles varia muito, de acordo com o que o cliente quer exatamente.
Fale com eles por aqui e com certeza será bem atendido
Ezbrew.Com.Br/robinhobeer
@@Robinhobeer Já mandei mensagem e email mas ainda não responderam.
É bem mais cara que a chinesa que você demonstrou ?
Vale a pena a diferença de preço ?
Acabaram de responder ... sai por R$ 10.000 a K58 que entrou no lugar da K45.
Cara, vale demais a pena. Mas a chinesa trabalha bem.
@@Robinhobeer Conhece a Brewhome ? Estou em dúvida entre a chinesa e a Brewhome.
Bom dia
Blz
Qual a marca da chinesa ?
Vale a pena ?
Bom dia.
Chinesa e boa. Mas a ez é melhor rsssd abcs
Aplaudindo de pé !!!
Rssss. Valeu
eh maravilhoooosa , vc vai ter q arrumar uma varanda maior kkkkkkkkkkkkkk parabénsss cheers
Rssss na brassagem que soltarei sexta. Ficou meio apertado mesmo, maaaas na outra que saíra em breve (a Breja já está pronta e a de sexta já acabou), dei uma excelente organizará e ficou mais espaçoso que antigamente com a chinesa e caixa térmica. Está muito tranquilo agora.
Mas se for preciso, aumento a varanda hahagaga
Acho q essa passa até pra usar em brewpub
tem brewpubs do sul do BR que usam ela ou a k150 ou ainda a k58. Essa ultima para receitas de testes.
se quiser saber mais e ter uns descontos bem legais, veja ai ezbrew.com.br/robinhobeer
Alguém sabe se sai mais barato resistência ou gás?
depende da regiao do Brasil, mas geralmente, o elétrico é mais econômico.
Showww
Só não mostre como está a fiação no fundo da panela, quem entende pode se assustar.
Opa. Mas pq? Desenvolva rsss