사골뚝딱 [쌀국수] 초간단 레시피

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준비물
나뚜렐 사골뚝딱 5알
물 1.2리터
쌀국수 면 200g (찬 물에서 30분 정도 불려줌)
소고기 160g
숙주 100g
양파 반 개 (가로로 썰어서, 설탕1, 식초1, 소금 1/2 스푼씩 넣어서 절여 둠)
피시 소스 2Tsp
설탕 1/2 Tsp
생강가루 약간
참치액 1Tsp
쪽파 약간 (총총 썰어 두기)
청홍 청양고추 1개씩 (총총 썰어 두기)
고수 약간 (생략 가능)
스리라차 소스 (생략 가능)
레시피
1. 물을 팔팔 끓여서 면을 3분 정도 삶은 후 체에 걸러 물을 빼 둔다.
2. 물 1.2리터에 나뚜렐 사골뚝딱 5알을 넣고 피시 소스, 생강가루, 설탕을 넣고 팔팔 끓여준다.
3. 물이 끓으면 소고기를 살짝 데쳐서 그릇에 덜어 둔다.
4. 참치액 1Tsp를 추가해준다. (간은 입맛에 따라 추가 가능)
5. 그릇에 면을 담고 그 위에 숙주와 절인 양파, 데친 소고기, 쪽파, 청양고추를 올려준다.
6. 뜨거운 국물을 붓고 그 위에 고수를 뜯어서 올려준다.
7. 스리라차 소스를 원하는 만큼 뿌려준다.