СЫРНЫЕ БЛИНЫ С УКРОПОМ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Вставка
- Опубліковано 7 бер 2024
- Спреи Аквалор® с поворотной насадкой Дуо. Ионы кальция и магния из океанической воды помогают очищать полость носа и возвращают комфортное дыхание. Можно заказать на OZON по ссылке: clck.ru/39HB7r
Архив ERID: 2Vfnxy6RJBA
Рубрика «Те100».
Сырные блинчики с укропом.
10 сырных блинов с укропом
Цены актуальны на февраль 2024 года
Ингредиенты
Молоко 400 мл (31 р.) («Ашан», 930 мл = 73 р.)
Яйца 2 шт. (24 р.) («Ашан», 10 шт. = 120 р.)
Сахар 1 ст. ложка (1 р.) («Ашан», 1 кг = 61 р.)
Соль 1 щепотка
Мука 200 г (13 р.) («Ашан», 5 кг = 327 р.)
Разрыхлитель 2 г (2 р.) («Ашан», 12 г = 10 р.)
Подсолнечное масло 80 мл (10 р.) («Ашан», 1 л = 129 р.)
Гауда сыр 220 г (176 р.) («Перекрёсток», 200 г = 160 р.)
Укроп 10 г (7 р.) («Ашан», 100 г = 70 р.)
Сливочное масло 50 г (55 р.) («Ашан», 200 г = 219 р.) по 5 г на блин
Итого: 10 блинов = 319 р., 1 сырный блинчик с укропом = 32 р.
Приготовление
1. Слегка нагреть молоко и перелить в большую миску. В молоко разбить 2 яйца, добавить щепотку соли, 1 ст. ложку сахара и перемешать венчиком. Вмешать частями муку и перемешать до однородности теста. Добавить разрыхлитель, подсолнечное масло (30 мл) и перемешать.
2. Добавить в тесто мелко нарубленный укроп и мелко тёртый сыр (200 г).
3. Салфетку промокнуть в подсолнечном масле и отправить тесто на сковороду, жарить с двух сторон до готовности. На одной стороне чуть дольше. Таким образом, пожарить блины из всего теста постоянно смазывая сковороду салфеткой в подсолнечном масле (по 5 мл). Постоянно перемешивать тесто и смазывать каждый блин небольшим количеством сливочного масла (по 5 г).
4. Подвернуть по краям каждый блин и свернуть в рулетик, выложить как брёвна в дровнице и посыпать сверху тёртым сыром (20 г).
Приятного аппетита! - Навчання та стиль
Саша, вы - уникальный повар-энерджайзер 😂
Супер! Обязательно попробую испечь! Подача блинов - огонь!
Саша готовит и говорит как в сказке с присказками и с душой!!!❤❤❤ Смотреть и слушать - просто загляденье!
Ой, смотрю и слюнки сглатываю 😋💖💯
Спасибо, оригинально. 👏👏👏👏👏
Обожаю такие блинчики. 👍😋 С наступающей Масленицей!!!
Обалдеть как вкусно, пойду готовить❤❤❤
Вау, Саша, спасибо за рецепт 👍 🥞👋Мира, здоровья, добра..
Саша, с Масленицей! 🎉 Спасибо за рецепт! 😊❤
Очень интересно, спасибо за оригинальный рецепт 👍 буду пробовать
Готовили! Ооочень вкусно! Спасибо огромное❤
Готовлю так всегда... Люблю для себя добавить в тесто с сыром чуть чуть чеснока сушёного или свежего для аромата
Спасибо!!! Очень вкусно 😊
Спасибо за рецепт. Очень хорошие и вкусные получаются.
Делаем подобные!👍🤝
Спасибо за рецепт, столько блюд уже приготовила по вашим рецептам, и очень вкусно, просто и понятно.
Очень вкусно 😋 спасибо за рецепт ❤
Спасибо большое. Очень вкусно. Пеку второй раз. Очень люблю смотреть как вы готовите.
Спасибо! Испекла сегодня - отличные блинчики! Всем очень понравились.
Добрый день, спасибо за интересный рецепт блинов🥰 за отличное настроение!!! Да, как в детстве это здорово, самое лучшее время в жизни. Новый рецепт как раз к празднику!
Александр, спасибо за крутые блинчики! Всегда с душой преподносите рецепты)
Крутые блины! Спасибо за рецепт! Приготовила очень понравились ❤
Спасибо! Получились очень вкусные)
Очень вкусно, делаю не первый раз, спасибо большое за рецепт!
👍😂❤ Александр спасибо за рецепт,вовремя испеку на масленицу.
Идеальные блинчики. Спасибо, шеф
Спасибо вам за рецепт блины с укропом и с сыром, очень понравилось!
Здравствуйте!
Отличные блины!
Спасибо за рецепт!
Очень вкусно получилось.
Укроп взяла замороженный.❤
Спасибо, Саша, за рецепт , очень вкусные получились😊
Пушка, бомба, ракета. Блины очень вкусные. Очень много рецептов готовлю от Саши Бельковича как на костре так и на плите.
Отличные блины получились! Вкусные очень! Вообще все ваши рецепты получаются удачно! Спасибо))
Прямо сейчас буду готовить 😂
По виду очень вкусно 🤤
Спасибо за классный рецепт блинчиков🤤👍🥞в самый раз к масленице!❤будем готовить....
Обожаю Сашу и его рецепты. Лайк
Саша,это просто супер!!!!!! Только и успеваю печь,Очень вкусно!!!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ,КАК В ПРОЧЕМ И ЗА ВСЕ ОСТАЛЬНЫЕ!!!@
Шеф❤
Саша, спасибо за рецепт!
Я для любимого дедушки пеку блины с добавлением в тесто мелко порубленный зеленый луком + черный молотым перцем!
Дедушка сам придумал ТАКОЙ рецепт! 🎉🎉🎉🎉🎉
Давнишний рецепт с зелёным луком
@@user-xm3tn9yd4i да, это классика! И, кстати, моему дедушке 86 лет))))
Саша, с масленицей тебя!😊😊😊
Получились. Очень вкусно. Очень сырно. Но заворачивать не стала, получились ломкими.
А что так можно 😮😮😮
Не , блины зачётные ❤
замечена сковорода Tefal Daily Cook ))) тяжелая и классная
🤤🤤🤤а я бы еще с картофельным пюре замешала тесто, да топленое маслице....
Блины с припеком
Саша, здравствуй, а огонь сильный?
❤
Класс! А я все равно в чесночную сметану макать буду
😊👍
А если их начинить творогом с укропом или сливочным сыром с укропом,это вообще будет бомба.
Покажите пожалуйста луковые кольца в кляре. У меня кляр не всегда выходит. Это блюдо у нас очень любят.
Я пришла к выводу, что лучше блины делать на кефире с молоком, тогда они более эластичность. Всем приятного аппетита. ❤❤
Вчера пекла блины, но добавляла в тесто репчатый лук тертый на терке очень вкусно и сверху смазать сл маслом приятного апетита
свернул как будто там начинка... 🤣
Спасибо за рецепт, но сыра к сожалению я не почувствовал.
Смазываю сковороду кусочком сала!
а вот тесто для тонких блинов: Тесто (12-13 штук на выходе) Мука - 130 г Сахар - 30 г Соль - 4 г Яйца - 2 шт Вода - 100 мл Молоко - 300 мл
Сливочное масло 100гр растопить 2ст.ложки положить в тесто. Сбить Дать постоять 10 минут. Перед каждым блином мешать тесто.
Попробовала испечь, сыр вообще не чувствуется 😢 проще просто приготовить несладкие блины и начинку туда
Со всем уважением но если чисто на молоке то они немного дубоватые и ломкие выходят . Это чисто моё мнение и тактильные ощущения никому не навязываю 🙏🙏🙏🙏⭐️. У меня молоко/вода 50/50 и всегда эластичность и гибкость ❤🤣🤣🤣🤣🤣. Как у гимнасток в цирке 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🤣🤣🤣🤣🤝🤝🤝🤝🤝 и без разрыхлителя или соды 🙏🙏🙏 🤣🤣🤣🤣. Укроп эт да ЧУМА 🔥🔥🔥🔥 Согласен . Или базилик 🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝
Согласна с Вами, на собственном опыте убедилась. В пополам или даже больше воды - блинчики бархатные!
Вода кипячёная ? Холодная или горячая?
Напишите тогда, пожалуйста, цельны рецепт. В каких пропорциях и что добавляете ?)
@@user-it4bo4bk2g я делаю 3 стакана: 1- молока с 1- мукой перемешать, вбить 2 яйца и 1- кипятка взбивая,чтоб не свернулось тесто. В кипяток соль, сахар, можно соду, но она ничего не вносит. Потом масло 1 ст ложку. Постоять тесту надо обязательно мин 30. Дальше я смотрю по густоте, если толстые получаются, добавляю еще по чуть кипятка. А пупырчатые блины получаются не от соды, а чисто от нагрева сковороды. Сильно разогретая - блинчики будут как кружево!
@@user-or9nn5jz5c спасибо!
Ты в курсе 4то в пропановском балоне есть одорант(вещество максимально ванючие) когла переизбыток газа горелка начинает выплёвывать газ,одорант не горит.
хороший соус из одоранта в итоге! газ изночально без цвета и запаха,,одорант добовляют 4тобу почувствовать уте4ку газа
Количество лайков говорит о несостоятельности повара готовить.
ЗАЧЕМ КРЫВЛЯТЬСЯ ? ОТ ЭТОГО ВКУСНЕЙ НЕ СТАНЕТ.
Корявый повар