🥓 SLĂNINUȚĂ AFUMATĂ ȘI FIARTĂ ÎN FOI DE CEAPĂ 🐖SLĂNINUTA MOALE ȘI GUSTOASĂ 🥓

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 13 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 88

  • @MargaretaConstantin-ry5si
    @MargaretaConstantin-ry5si 5 годин тому

    Mulțumesc ptr reteta o voi face sigur

  • @vicentiucraciun6163
    @vicentiucraciun6163 11 місяців тому +1

    Absolut perfectă rețeta. O voi face si eu in curând.
    Mulțumim de idee,

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  11 місяців тому

      Mulțumim de vizionare și de apreciere. Cu siguranță trebuie încercată 😊🙏🇷🇴

  • @mioaravelicu2506
    @mioaravelicu2506 Рік тому +1

    👍👏 Mulțumesc!
    Sărbători fericite!

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  Рік тому

      Cu plăcere! Sărbători cu bine și un Crăciun fericit! 🙏🎅🌲❄️🇷🇴🤗

  • @SorinVLAD-m8j
    @SorinVLAD-m8j 11 місяців тому +1

    Doamneeeeeeeee...ce bunătateeeeeeee !

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  11 місяців тому

      Mulțumim de vizionare și de apreciere. Într-adevăr este foarte gustoasă! 😊

  • @MihaitaMarcu-g6w
    @MihaitaMarcu-g6w Рік тому +1

    Mulțumesc pentru reteta.

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  Рік тому

      Cu plăcere 😊Noi mulțumim pentru vizionare și apreciere 🙏🇷🇴

  • @Alexiagabriela1924
    @Alexiagabriela1924 Рік тому +2

    ❤este delicioasa eu pun boia dupa fierbere felicitari

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  Рік тому

      Asa este. Este minunată. Și noua ne place cu boia și usturoi dar când facem slaninuta fără să fie afumată. O fierbem și apoi o dam cu boia și usturoi. Ambele variante sunt gustoase. Mulțumim de vizionare și de apreciere 🙏🤗🇷🇴🌺

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Рік тому +4

    Multumesc pentru reteta, este fantastic😊👍

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  Рік тому +1

      Mulțumim de vizionare și de apreciere 😊🙏🇷🇴

  • @gheorghecorneanu3511
    @gheorghecorneanu3511 Рік тому +5

    Draga Catalina,in afara de slanina foarte buna cu siguranta ce ai preparato ,ai o voce super faina, calda, care ti merge la suflet . Toate cele bune!

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  Рік тому +2

      Vă mulțumim pentru cuvintele frumoase și ne bucuram sa auzim ca vă place rețeta și vocea mea, care pentru unele persoane este de adormit copiii. 😊Numai bine și speram sa ne urmăriți în continuare. Toate cele bune! 🤗🙏🇷🇴

    • @marianaprajisteanu
      @marianaprajisteanu Рік тому +1

  • @ValeriuOancea
    @ValeriuOancea Рік тому +2

    Îmi place foarte mult îmi este poftă

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  Рік тому +1

      Ne bucuram ca vă place cum a ieșit. Într adevăr foarte bună. Mulțumim de vizionare și de apreciere 🙏😊🇷🇴

  • @analipat9358
    @analipat9358 Рік тому +3

    Arată foarte bine 🎉🎉

  • @marianaprajisteanu
    @marianaprajisteanu Рік тому +1

    Super!

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  Рік тому

      Vă mulțumim pentru apreciere și vizionare ❤️🙏🇷🇴

  • @nelubanesi3343
    @nelubanesi3343 6 місяців тому +1

    Wow ce apetisant 😋

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  6 місяців тому

      Într-adevăr e apetisantă 🤤 Mulțumim de vizionare și de apreciere 🙏🇷🇴

  • @anadanilov4912
    @anadanilov4912 Рік тому +1

    ❤ e supeeer delicioasa va multumim 👍

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  Рік тому

      Mulțumim și noi de vizionare și apreciere. Numai bine 😊🙏🇷🇴

  • @mirelamazilu4986
    @mirelamazilu4986 Рік тому +1

    Foarte foarte bună ,și noi o facem❤❤❤

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  Рік тому +2

      Vă mulțumim pentru apreciere și vizionare 🙏🤗❤️

  • @ElenaDumitrescu-k2h
    @ElenaDumitrescu-k2h 10 місяців тому

    Frumos felicitări bravo ❤

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  10 місяців тому

      Mulțumim de vizionare și de apreciere 🙏🇷🇴

  • @stelianfulep8812
    @stelianfulep8812 Рік тому +1

    aSuper faina.

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  Рік тому

      Mulțumim de apreciere și de vizionare🙏 Trebuie să încercați 😊🇷🇴

  • @cornelpop6585
    @cornelpop6585 Рік тому +2

    😋😋👏Curcubeu p.e. Ceru guri 😋😋

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  Рік тому

      Vă mulțumim pentru apreciere și vizionare🙏😊🇷🇴

    • @sugipulaboule9
      @sugipulaboule9 Рік тому

      @@IuliansiCatalina Platiti CASH ORIUNDE mergeti, NU folositi cardul sau telefonul daca va iubiti familia. Telefonul este unealta de insclavire a omenirii. Scrieti pe haine si pe masini
      - Platiti Doar CASH

  • @PaulMcLove
    @PaulMcLove Рік тому +5

    💙💛♥ Yummy‼
    👍😉😀

  • @mariatrif3975
    @mariatrif3975 Рік тому +1

    Mulțumesc o săfac și eu😂😂

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  Рік тому +1

      Cu plăcere. Mulțumim și noi de vizionare și de apreciere 🙏🇷🇴

  • @FloareaHyrkiel
    @FloareaHyrkiel Рік тому +1

    Ce bine arata, ❤😂

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  Рік тому

      Arata bine și e gustoasă 🤤😊 Speram să încercați. Mulțumim de vizionare și de apreciere 👍🥓🇷🇴

  • @pushamanea380
    @pushamanea380 10 місяців тому +1

    👍👏🤤🤤🤤

  • @andrasadrian3804
    @andrasadrian3804 Рік тому +10

    In zeama din oala care a ramas merge aruncat niste fasole , sau cartofi ,pentru o ciorba buna

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  Рік тому +2

      Cu siguranță. Este gustoasă și zeama are gust și de afumătura. Mulțumim de vizionare și de apreciere 👍🇷🇴

  • @emilia6821
    @emilia6821 Рік тому +1

    👍💖

  • @ionicapetrean
    @ionicapetrean Рік тому +1

    👏👏👏👏

  • @TRUICAAngelica
    @TRUICAAngelica Рік тому +3

    Foarte bună, dar mia plăcut ṣi mai mult că nu ai inele pe degete ṣi brățări care sunt cu cei mai mulți microbi.
    Felicitări ṣi complementi pentru rețetă. Ai o voce de aur cînd explici. Sănătate alături de cei dragi ție .

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  Рік тому +1

      Bună observație 👍Nu îmi place sa port nici o bijuterie în bucătărie, nici măcar verigheta. Aveți dreptate cu microbii 😊 Ne bucuram ca vă place rețeta de slaninuta, este foarte gustoasă. Sănătate și numai bine! Vă mulțumim pentru cuvintele frumoase și de apreciere! Sărbători cu bine! 🌺🤗🙏🇷🇴

  • @famgogoy6921
    @famgogoy6921 10 місяців тому +2

    Unde este vidio anterior va multumesc la..m cautat dar nu la..m gasit

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  10 місяців тому +1

      În descrierea videoclipului am pus link către videoclipul urmator: AFUMĂM BUNĂTĂȚI DE PORC LA MAMAIA. Dați click pe el. Mulțumim de vizionare!

    • @famgogoy6921
      @famgogoy6921 10 місяців тому

      Lasati lincu ca nu gasesc va multumesc

    • @famgogoy6921
      @famgogoy6921 10 місяців тому

      Nu o gasesc ...daca se poate un linc va multumesc

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  10 місяців тому +1

      @@famgogoy6921 Intrati pe canalul nostru la videoclipuri, apoi derulati până găsiți videoclipul cu numele :AFUMĂM BUNĂTĂȚI DE PORC LA MAMAIA. Sper sa găsiți. Oricum slanina am ținut-o doua zile presărată cu sare mare apoi am afumat-o și apoi ca în videoclipul prezentat.

  • @ElenaDumitrescu-k2h
    @ElenaDumitrescu-k2h 10 місяців тому

  • @mihailvoinea562
    @mihailvoinea562 10 місяців тому +2

    Dacă am niște slăninuță afumat, la care s-a întărit șoricul, mai merge reparată prin fierbere cu condimente ? Mulțumesc frumos, multă sănătate și numai bine tuturor !

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  10 місяців тому +1

      Cred ca da. Fierbeți o bucata pana întra furculița în ea, apoi o dati la rece și o presați cu o greutate,cateva ore sau peste noapte. Ar trebui să se înmoaie șoricul. Sau țineți o bucata într-un vas cu apa rece câteva ore, poate se hidratează șoricul și devine moale. Spor și numai bine!

  • @Cristina0422
    @Cristina0422 Рік тому +4

    După fierbere,mai are gustul de afumat?❤❤❤

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  Рік тому +3

      Da bineînțeles. Depinde cât de tare e afumată. E ca și cum am fierbe ceva afumat sa facem ciorba sau fasole cu afumătura. Gustul va fi și în zeama și în carne. 😊

    • @Cristina0422
      @Cristina0422 Рік тому +3

      @@IuliansiCatalina multumesc, asa e ❤

    • @zahariamoraru707
      @zahariamoraru707 Рік тому +2

      @@Cristina0422 înainte de a pune slănină la afumat cit timp ai ținut o la sare? Cita sare ai pus??

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  Рік тому +3

      Am ținut-o două zile la sare, la loc rece. Am pus sare mare din ochi. Chiar dacă ii dam sare mai multă, ea își trage cât ii trebuie. Asa ca puneți fără frică,presurata pe fiecare bucata. Le așezăm într-un vas încăpător una peste alta. Apoi le punem la afumat 2-3 ore.

  • @ElenaDumitrescu-k2h
    @ElenaDumitrescu-k2h 10 місяців тому +1

    Dar dacă nu am unde sa o afum slanina cum o fac fiartă neafumata? Vă rog. Mulțumesc

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  10 місяців тому +2

      Da bineînțeles se poate și neafumată. Se fierbe slaninuta apoi se scoate se unge cu o pastă făcută din boia de ardei, usturoi pisat și un pic de ulei și se dă la rece. O presam cu o greutate și o lăsăm peste noapte. A doua zi se poate consuma 😉🤗❤️

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  10 місяців тому +2

      În descrierea videoclipului găsiți linkul către alt video făcut cu slaninuta printre care și varianta cu boia și usturoi. Numai bine!

  • @ciomagarobert4321
    @ciomagarobert4321 Рік тому +2

    Stimata doamna produsul arata apetisant . Spunet-mi cat timp ati afumat-o ?

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  Рік тому

      Ne bucuram ca vă place slaninuta. Noi am ținut-o maxim 3 ore la afumat. Găsiți în descrierea videoclipului link spre video cum am afumat bunătăți cu mamaia 😊Vă mulțumim pentru apreciere și vizionare! 🙏🇷🇴

  • @mihaeladorobantu3169
    @mihaeladorobantu3169 Рік тому +1

    Și cu sare cit se tine,apoi se afuma,și apoi se fierbe?

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  Рік тому +1

      Noi am ținut-o doua zile presărată cu sare mare, apoi am afumat-o și apoi am fiert-o, cum vedeți în videoclip. Am scris în descrierea videoclipului. Acolo găsiți și un link către alta rețeta de slaninuta, dintre care una cu varianta crudă dacă nu aveți afumată. Mulțumim de vizionare 🙏🇷🇴

  • @DanaDana-d8r
    @DanaDana-d8r Рік тому +2

    Nu își ia gust de la foile de ceapă, ea arată super

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  Рік тому +2

      Foile de ceapă trebuie sa fie doar cele subțiri de pe deasupra cepei. Le spălăm, apoi le punem la fiert cu slaninuta. Dau doar culoare. Dacă doriți puteți sa le omiteți, slaninuta afumata oricum are o culoare frumoasa. Mulțumim de vizionare! 🙏🇷🇴

  • @StefanNiculaie-ep4xr
    @StefanNiculaie-ep4xr Рік тому +2

    Cînd nu o mai fi mamaia unde o mai afumi?nu mai mincati sau cumpărati ?

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  Рік тому +3

      Când nu va mai fi mamaia, ne facem noi. Este al treilea an când ne afumam bunătățile și știm sa le afumam. Nu este asa greu și în asa fel petrecem timp și cu persoanele dragi nouă. Noua ne place sa ne facem noi bunătățile și va încurajăm sa vă faceți și dvs dacă aveți posibilitatea.Speram ca ne-am făcut înțeleși. Numai bine vă dorim!

  • @StefanNiculaie-ep4xr
    @StefanNiculaie-ep4xr Рік тому +1

    Slănina dela olandezi ,sau tot dela mamaia ,de unde e mai convenabil ,dela maia că e de pomană nu?succesuri și phtă mare !😅😅😅😅😅😅😊

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  Рік тому +2

      Slănina este de la porc sacrificat și crescut în România, nu olandez.Nu știu de unde trageți aceste concluzii. Doar afumare am făcut-o la mamaia la țară. Noi indemnam prin aceste videouri, ca lumea sa își facă singuri preparatele ca sunt mai gustoase, dacă au posibilitatea. E foarte ușor sa cumperi din comerț gata făcute, dar e altceva când îți faci tu preparatele.

  • @d.c.9966
    @d.c.9966 Рік тому

    😂😅😁 Si iata deci..... cum se face din sorici, talpa pentru opinci!....Era sa rupi lama de la cutit cand ai feliat!.....Dar cred ca in loc de sorici .....sunt mai fragede foile de ceapa!😂🤣😅

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  Рік тому +2

      '' Vulpea când nu ajunge la struguri zice ca sunt acrii'' Soricul este foarte bun și moale, se poate manca fără probleme. Dacă ne credeți bine dacă nu tot bine 🙂 Toate bune!

  • @radiannicola5065
    @radiannicola5065 10 місяців тому +1

    Da gustos dar merge cred si fiarta prima data apoi afumata

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  10 місяців тому

      Bineînțeles că merge și prima varianta dar noua ne place varianta care am prezentat-o aici. Chiar dacă o fierbem după afumare nu iese tot fumul din ea, are un gust plăcut care ne place. După afumare punem câte o bucata în congelator și când ne trebuie o facem fiartă sau prăjită la o friptură. Încercați! Numai bine! 😊🙏🇷🇴

  • @darkolukacevic34
    @darkolukacevic34 11 місяців тому +1

    TITLOVI NISU DOSTUPNIPozdrav iz HRVATSKE

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  11 місяців тому +1

      Komadi slanine se sole 2 dana, zatim dime. Nakon dimljenja, kada želimo, stavimo 1-2 komada kuhati, dodamo 2 lista lovora, biber u zrnu, alevu papriku i po želji žuti list luka da da boju. Pustite da kuha 1 sat ili dok vilica ne uđe u njega. Zatim ga izvadimo da se ohladi i protisnemo sjeckalicom. Ostavite preko noći pa možete poslužiti. Dobar tek i pojačajte ako probate!Komadi slanine se sole 2 dana, zatim dime. Nakon dimljenja, kada želimo, stavimo 1-2 komada kuhati, dodamo 2 lista lovora, biber u zrnu, alevu papriku i po želji žuti list luka da da boju. Pustite da kuha 1 sat ili dok vilica ne uđe u njega. Zatim ga izvadimo da se ohladi i protisnemo sjeckalicom. Ostavite preko noći pa možete poslužiti. Dobar tek i pojačajte ako probate!

    • @darkolukacevic34
      @darkolukacevic34 11 місяців тому +1

      @@IuliansiCatalina vrlo sam impresioniran sa vrlo sažetim objašnjenjem na Hrvatskom jeziku hvala od💖

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  11 місяців тому

      @@darkolukacevic34 PRIJEVOD SMO NAPRAVILI UZ POMOĆ Google-a. 😊🙏🇷🇴

  • @motomania5985
    @motomania5985 27 днів тому

    Asta nu este slăninuță . Este slănină . Vorbește corect . Slăninuță are purcelul . De 10-20-30 de kg . Acesta se numește in limba română , " slănină" .

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  27 днів тому +1

      Dar măcar, procedeul de preparare al acestui preparat de sorginte animala( specific porc) , v-a placut? Zile cu soare sa aveți!

    • @motomania5985
      @motomania5985 27 днів тому

      @IuliansiCatalina Jos pălăria .

  • @adrianmadalinmilitaru6680
    @adrianmadalinmilitaru6680 Рік тому +1

    Super!

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  Рік тому

      Trebuie să încercați. Mulțumim de vizionare și de apreciere 🙏🇷🇴