Súp cua, cách nấu súp cua thơm ngon đậm đà, cách nấu không chảy nước || Natha Food
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2024
- Súp cua là món rất ngon và bổ dưỡng, cách nấu lại rất đơn giản kg quá cầu kỳ. tuy dễ cũng cần có tý bí quyết để súp cua kg bị vữa và vị chuẩn ngon như tiệm nhé
Chúc các bạn thành công.
Đăng ký kênh xem clip mới : goo.gl/Nm22KN
Danh sách món Việt Nam : goo.gl/bp7W6d
Support me: www.paypal.me/...
Thực sự là em xem rất nhiều clip nấu ăn của nhiều người chia sẻ trên UA-cam, và cũng tập nấu thử. Nhưng thực sự nấu theo công thức của chị Natha khi nấu ra thành phẩm món ăn, mùi vị em thấy gần giống & chuẩn nhất so với món thực tế ngoài hàng quán làm. Cảm ơn chị đã chia sẻ cách nấu nhiều món ăn ngon cho mọi người cùng học hỏi. Thank you so much chị! 🙏❤️
Recap:
50% bot nang + 50% bot bap
Lòng đỏ và lòng trắng để riêng, lòng trắng bỏ thêm chút nuoc cho dễ đánh. 1/4 cafe bột nêm cho mỗi chén trứng trắng/đỏ
Lúc đổ bột vô, vặn nhỏ lửa
Lúc bỏ trứng vô nước phải thật sôi
Sau tất cả, để lửa nhỏ và hạn chế khoáy. +chút dầu mè vô nồi. Khoáy chỉ 1 chiều.
9
200gram bot nang khoang may thia canh vay ban vi minh khong co cai can .
Cam on ban da huong dan
@@baonguyen2499 13 muong nhe ban
...
Phải nói là rất chi tiết, tận tình hướng dẫn, cám ơn chị . Chúc chị nhiều sức khỏe, e sẽ nấu trong ngày cuối tuần cho gia đình
L
Nếu muốn trứng có sợi khi để vào nồi soup thì phải đổ qua 1 cái rổ có những lổ nhỏ , để trứng vào khi nước soup đang sôi oke thì trứng sẽ có những sợi nhỏ như thịt cua
Toi thich nghe chi chi canh nau an . Em tai , ro rang , minh bach .... cam on chi nhieu . Thanks
Hướng dẫn tận tình
Giọng nói dễ mến
Nấm đông cô & nấm hương khác nhau.
Rất chất lủọ̉ng, bổ dủỏ̉ng. Tuyết rỏi quá đẹp, mùa đông thật ấm cúng.
Quang Luu .
Quang Luu .
Cảm ơn chị đã tận tình hướng dẫn cách nấu nồi súp tuyệt vời qúa. Nhìn ngon,sạch sẽ và tốt cho sức khỏe nữa.
Em mới làm theo công thức của chị, nhà ủng hộ nhiệt tình nồi súp sạch trơn. Có điều em có dằn thêm ít đường và nước mắm cho vừa khẩu vị. Lúc đầu thấy cho nhiều bột năng em cũng hơi ngại nhưng làm ra thì ngon lắm. Cám ơn chị nhiều ❤️
Chào CHI .
Restaurant ! Nắm Đông Cô ngâm qua đêm cho tan rã mọi "chất ướp " sau đó luộc mềm với cần tây +củ hành +gừng. Khi nấu soup chỉ cần thái mỏng cho vào nồi soup rất thơm và mềm mại .(chất đen đều không còn)...Như CHỊ lo lắng . Cảm ơn Chị
Thanks Tan Nguyen
Cảm ơn a chia sẽ kinh nghiệm ạk ..e sẽ áp dụng
Món súp cua ngon lắm em .. cảm ơn em đã chia sẻ video
Chị rất iu Em vì em đã chờ chị biết cách nấu ăn hợp ve Sinh cho các bé tieu học mầm mới chỉ chúc gia đình được ơn trên ban nhiều sức khỏe gia đình hạnh phúc làm ăn phát tài và làm nhiều video cho chị cùng các ban khác học thaymat các ban cảm ơn Em rất nhiều
Ppp
Ppp
L
L
Đà Nẵng đang mưa ngập lụt ạ.. Thấy nồi súp của cô ấm bụng lắm lun
Nhìn thôi đã muốn ăn rồi, ngon quá bạn oi, cảm ơn bạn đã chia sẽ ạ .
Dạy tĩ mĩ có tâm rất ngon,cô cảm ơn cháu vì quá tuyệt ❤️
Súp chị nấu rất ngon màu sắc hấp dẫn nữa, chia sẻ rất chí tiết ❤️
Quá ngon chứ không phai ngon
@@tuandao9877 Hihi, mình cũng có nấu súp cua, bạn vào xem góp ý với
Ngon quá ,chị ơi em muốn tìm hiểu thêm nấu súp cua, với lại em muốn nấu bán
This looks so good! Thank you! Here is a summary:
INGREDIENTS
1 lb chicken bones
1 lb chicken breast with bone
Chicken seasoning /bouillon or MSG
1 fresh crab.
30 fresh quail eggs (or can)
3 chicken eggs - separate white from yolk into 2 separate bowls , beat it well. Add 1/4 teaspoon seasoning to each bowl.
4 century eggs
20 g shiitake mushroom (1 cup). Boil 4 times to remove the dark brown coloration. Julienne into thin pieces
50g dried scallops (1 cup)
1 jicama - into into quarters
1 carrot - chopped into small cubes, size of corn kernel
2 corn - cut into 1/3
12 piece coriander - Ngo ri (with stalk). Separate the leaves and root
200 gram Tapioca starch (bot nang Ha Lan) (Better than corn starch) - in a small bowl, add enough water to mix well
Sesame oil
Rock sugar
INSTRUCTIONS -
1. In a pot of boiling water, add chicken and bone - just to scald and rinse it. Then dump it out
2. In a pot - add 3 L water - bring to boil
3. After 10 min of boiling, remove chicken breast - leave the bone in pot to boil for 1 hour
4. Boil quail & century eggs - after water almost boiling, remove century eggs. Boil quail eggs for about 5 min and remove
5. After chicken stock boiled for an hour, add chopped jicama, corn, and coriander (root only), and scallops . Add 1 teaspoon salt, 2 teaspoons rock sugar. Turn heat to medium.
6. After an hour of boiling stock pot, remove corn, slice off kernels, and place the cob back into the pot to cont cooking
7. Boil crab (I would put in the same pot)
8. Shred the cooked chicken breast into fine pieces. Remove crab meat.
9. After boiling the stock pot, remove the chicken bones, corn. Add water to get about 2 L stock pot . Bring to boil
10. Once water boil, add carrots & corn. Add 1 teaspoon salt, 3 teaspoon chicken seasoning or MSG (use less)
11. Add chicken, quail eggs. Do not add crab meat and coriander yet
12. Once it boils, turn heat down. Mix well. Add tapioca starch/water
13. Bring to boil again. In a strainer, slowly mix in the beat egg white. Repeat for egg yolk. (She didn’t say, but I would add crab meat at This time)
14. Turn heat down to low for another 15 min. DO NOT mix at this time to avoid spoiling
15. Serve - by topping with freshly chopped coriander, century egg (cut in half), drizzle with sesame oil and vinegar
Thanks for translating to English!
Chị hướng dẫn tỉ mỉ Cam ơn chị natha rất nhiều. Để e làm món này cho gái e thử mới được nó thích ăn súp
Nhìn ngon quá, cám ơn nhiều vì hướng dẫn tận tình cách nấu
Nhìn hấp dan
Cảm ơn chị, em làm thành công ngay từ lần đầu, ăn rất là ngon!
ngon tuyệt vời quá cám ơn bạn đã chia sẻ video món ăn tuyệt vời 🎉
Nhìn natha nấu súp rất ngon cám ơn nhiều chúc bạn nhiều sức khỏe để Ra nhiều món ăn khác
Trứng ba huân là tuyệt vời cộng thêm người nấu nữa thì khỏi bàn cãi quá ngon
Súp con làm theo cô thì ngon quá trời,hương vị đậm đà....!!thơm thơm ngon chết khiếp
Con mong cô sự nghiệp thành công thành công trong công việc nhé!!!😳🤭
Ko có ai nói “thơm ngon chết khiếp “ hết
Cách nấu của chị chuyên nghiệp quá,nhìn ngon và đẹp nữa.
Công phu quá, chửa nói đến kỹ thuật nấu nữa , xin cảm ơn chị đã chia sẻ ak
Món ăn tuổi thơ kéo lên tới hết thời sinh viên rồi kéo Lê sang buổi ăn xế lúc còn đi làm văn phòng.
Ngày trc ăn vì nó rẻ, sau này lớn đi làm kinh tế ổn hơn thì ăn soup cao cấp hơn nhưng vẫn thấy hương vị xưa truyền thống ăn bắt miệng thiệt. Hihi
Sao nhiều người hướng dẫn nấu ăn cứ nói nấm đông cô còn goi là nấm hương.sai bét luôn.ra tiêm mua đi người ta sẽ bán nấm hương và nấm đông cô.2 thứ khac nhau ạ.mùi nấm hương thơm dễ nấu hơn mùi nấm đông cô
9 xác!
Nấm hương khác nha bạn nó thơm hơn đông cô mắc tiền hơn
Người ta chỉ thích thì mình theo không thì thôi góp ý im lặng là vàng , có cần phải nặng lời chỉ bảo như thế không bạn .
999999=ui bụi.
Húp húp crop@@helenhuynh9891
@@phuongtran5644người ta góp ý cho mọi người hiểu biết thêm, có gì mà phải cay cú .
Cháu đã có học theo các clip của cô, bố mẹ ăn khen ngon lắm ☺ cám ơn cô nhiều.
Em có nấu phở và trân châu đường đen chị chỉ. Chị chỉ món nào cũng dễ thành công và rất ngon. Vậy mà ko hiểu sao cũng có nhiều người cứ nói tào lao. Hy vọng chị đừng đe ý để tụi em có video xem hoài. Cám ơn chị
cảm ơn em đã cho nhận xét. Có nhiều người chỉ xem chơi chứ kg bắt tay vào làm nên họ hay nói lung tung lắm.
Cach hương dân thi tân tinh , nhưg t k thich chi hay so đo vơi cho ban binh dân , va chi thi nâu nhưng thư măt tiên . Khoe wa
Cam on ban huong dan rat ro, hy vong se duoc hoc nhieu mon an ngon
Kênh ẩm thực hay nhất trên UA-cam
Cảm ơn em đã chia xẻ chi tiết. Chúc sức khỏe và bình an.
Súp cua cách nấu sup cua thom ngon qua ban ah
Món nay nâu đơn giản. Ma e thây chị lam cho nó phức tạp quá. E nấu bag 100% bột năg vn hiệu tài kí vẫn rât ngon. K bị vữa.
trứng e đập ra cả quả r đánh đều khuấy vô rất ngon mà k bị gì hêt.
Nấm mún het chat đen thì c ngâm r lay dao cạo bớt cai vỏ đen đi.
Luc bỏ bột và trứng vao thì lây đũa cả vừa đổ vừa khuấy sẽ k vón cục.
Tiếc la k up dc clip nồi sup cua e cho c xem. Ng nào ma k bjk nấu nhin c nấu chắc bày ra cả nha như bãi chiên truog lun á
Cho xin ct thức nấu bán bạn
Ở đây chị hướng dẫn cho mọi người nghe, chứ một mình làm chẳng ai nói bao giờ
Wow, Natha nau sup cua nhin ngon qua, khi nao ranh minh nau an moi duoc, day la mon ua thich cua minh. Thanks for sharing.
Noi xúp thấy hấp dẫn quá mình sẽ làm theo công thức này
Mình đang ông mà cũng tập nấu để bán nè có sao ko mn
bột khoai Tây sánh sền sệt ngon hơn , quậy cỡ nào cũng ko bị vữa. Mình làm nhà hàng nhựt họ làm sánh súp bằng bột khoai Tây , họ ko dùng bột năng bột bắp làm độ sánh súp.
Mimi Bebe : vậy nước súp có trong như mình nấu bột năng hay đục vậy bạn ?
bot Nathan dung la bot khoai tay Ha Lan, ko phai bot nang Ha Lan
O my mua bot khoai tay dau vay bAn ..
@@kaitlynnata4603 tất cả các chợ Mỹ Viêt Tàu đều có bán. Bạn gõ potato starch trong google bạn sẽ thấy
soup nhin hap dan qua .
Bột năng Hà Lan là potato starch (bột khoai tây). Cám ơn bạn đã chỉ dẫn kỹ lưỡng
Món này làm kỳ công quá nhưng nhìn ngon lắm
Cám ơn chị Natha! Chị có thể giới thiệu công thức làm sa tế ăn chung với súp cua được không ah?
Chị hướng dẫn tận tình từng chi tiết. Cám ơn chị nhiều lắm!
Thích cach nâu an cua chi, kỹ lưỡng, ve sinh,đẹp mắt. Thanks.
Đúng vậy Potato starch cũng là bột Kartoffel Mehl Stärke ,tức là bột khoai tây,bên Âu Châu hay dùng
Chị nấu ngon hấp dẫn dễ học em cảm ơn chị
Ơn giời nhìn. Tô súp cua. chất lượng hảo hạng chưa
Wow!!! So beautiful and wonderful Crab Soup recipe by the great Chef NathaFood.Perfect Presentation good create good texture tender soft good taste mouth watering nice color decoration rich ingredients successful results professional cooking shows deluxe yummy soup Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated.God bless you and your family always with Good Health Good Luck and Happiness Love Stay safe in New Year ❤️🌹👍😊🍷
Cảm ơn chị em đã được xem qua chị hướng dẫn cách nấu súp nhìn chị nấu Ngon thiệt đó
Đxcfưc .
Giỏi nấu nha E. 👍👍
Lúc để bột lửa rêu rêu khoáy đều nó xé k vốn cục nồi náu phải to sẽ dễ nấu hơn ...
bạn hướng dẫn rất chi tiết .❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Cảm ơn chị đã hướng dẫn cặn kẽ. Món nào của chị cũng ngon
Chị ơi, nước dùng nấu băng xương bò đc k chị, xin cám ơn !
Đang chờ món này nè chị, nấu cho mấy đứa nhỏ nó ăn. Cám ơn chị đã chia sẻ công thức nấu sup ngon thế này.
Mình cho thêm nấm tuyết an cũng rất ngon đó chị
Ha Thu Nguyen Uh c cung nau năm tuyệt vời tóc tiên
Ngon quá cô ơi, con xem ngay mùa dịch cô vic, mai con sẽ nấu thử
Em mới vừa nấu xong rồi. Em không có cua nhưng ăn ngon. Em nấu hơi đặt. Không biết có nên chế thêm nước sôi vào không.
Ngon va hấp dẫn lắm chi ơi
Súp cua nhìn hấp dẫn quá bạn ơi
Lol cute aunt. “Spin the quail egg to make it dizzy.” 😂
Cảm ơn bạn chia sẻ, món súp cua rất ngon ...3k
Cám ơn em nhiều , em thật có tâm .
chị hướng dẩn nấu e thấy bc chị nấu ngon , tại xương lúc nào chị củng sơ , rồi nấu , có người nói trụng mất chất ngọt , nhưng trụng sơ đâu mất chất gì , mà nấu xẻ trong nước ngon
Nấm đông cô và nấm hương là 2 loại khác nhau nha chị ơi!
trung nguyen khùng, search google đi ông nội.
Nấm hương tai nấm nhỏ nhưng nhô cao, sậm màu, có nhiều vết nứt ở trên và giá cũng đắt hơn nấm đông cô. Tui nấu ăn từ nhỏ nên chuyện cơ bản này tui phân biệt rất rạch ròi chứ không cần hỏi google đâu bạn nhé. Kg tin ra chợ hỏi thử máy bà bán đồ khô thử coi giống hay khác nhau. Ra chợ hỏi đi nha bạn!!! Thân mến!
Xỉn cảm ơn vì deo cua bạn rất là ngon chúc bạn nấu ngày càng ngon hơn
Ngon quá à,, cảm ơn người đẹp nhiều, nhất định em sẽ thực hiện 💝🌻
Món do nhìn rat ngon
Chi tên gu
đã nấu 2 lần đúg côg thức như cô hd, đều thành công😍😍
Nếu ko muốn bỏ bột năng thì mình bỏ bột sắn được ko ạ
Đã nấu theo công thức chị dạy và thành công ngoài mong đợi luôn chị ơi, cảm ơn chị 💖
Chị ơi e rất thích món này e chưa nấu lần nào chị có thể chỉ e rõ hơn đc kg ạ e muốn nấu bán kiếm tiên phụ GĐ thêm mà kg biết lúc nấu chính để còn nóng có bị đặc kg có làm gì cho đừng dính đích nhân nồi
cảm ơn chị chia sẻ cách nấu món súp cua
Nhìn ngon .sạch sẽ và nhiệt tình quá. Cảm ơn chị tuyệt vời nhất
Nhìn rất ngon! Nếu mà nấu bán theo công thức này chắc chắn bị lỗ nặng !
Nồi súp hấp dẫn quá chị ơi, ngon tuyệt vời. Ai bảo súp không được bỏ trứng cút 😂😂😂, thích cái gì bỏ cái đó chứ mắc gì đâu
Chua an sang them qua
Uhm mà m thường thấy họ đều cho tr.cút
Diem Luui
Vien Vien đúng rồi bạn à. quy tắc món ăn là vậy nhưng mình thík ăn gì thì mik cứ bỏ vô cho đúng khẩu vị của mình. ẩm thực luôn đổi mới và luôn phá cách mà.
Soup đúng Việt nam là có trứng cút nha
Chào Natha cho hỏi giấm tiều là giấm gì? Làm ơn cho thấy cái tên. Cảm ơn nhiều hẹn khi về VN sẽ đến thăm
Cach nau sup cua that hieu qua an vo la thay ngon tuyet voi ngoai ra con co mon an trang mieng nao khac khong nhi kinh mong tat ca cac ban va gia chi giup gium cho toi nhe.?!/.
Thank you very much.
Have a good day.
Happy holidays.
thèm quá..mk cũg ghiền ăn súp cua lắm.. nhưng ở quê mk lại ko có
Cảm.ơn chị đã chỉ món này rất chi tiết.
Nhìn ngon quá! Cảm ơn bạn chỉ tận tường.
Chưa kịp xem nhưng vẫn ấn like cho chị. Nhìn chảy hết nước miếng 😝
Nhìn nồi súp Natha nấu thiệt ngon! Cám ơn Natha! Cho mình hỏi bột năng Hà Lan có phải là tinh bột khoai tây kg ạ?
Cám ơn chị đã chia sẽ món súp tuyệt vời này, chúc chị luôn khỏe nhé
Thich c quá, tìm tòi đi học nấu ăn r dạy lại cho mọi người lại chia sẽ từng chi tiết...cảm ơn chị nhiều lắm❤️ ❤️❤️❤️❤️
Nhìn ngon hấp dẫn quá Thank
Làm tôm tươi đc khg bạn
Ngon quá chị ơi... Nhưng làm công phu quá... chị thật khéo...
Tug
, 👗👢🌎🎩
8
Nhin ngon hap Dan qua ,cam on chi da chia se ...
Cảm ơn Chị đã chia sẻ ❤
Câch nấu sup cua ngon quá chị oi
cám ơn đã chỉ nấu súp rất ngon
Quá khéo rồi cô ơi
Cám ơn bạn đã chia sẽ cách nấu hi
Cam on ban da quay lip chia se mon suprat la ngon
Hi chào bạn , bạn cho mình hỏi món này mình nấu buổi sáng ,để đến chièu mình nấu đuoc không?Cám ơn bạn nhiều nhé
Nỗi súp ngon tuyệt vời nhất định mh sẽ mốt nồi để gd thưởng thức
Hay quá đi ,Hấp dẫn quá à,
Nấu xong bảo quản ngăn mát 2-3 ngày có được không ạ
Nhìn hấp dẫn quá,thèm quá đi,cám ơn rất nhiều.