Cách nấu Súp Cua Tuyết Nhĩ ngon và đậm đà cho bữa tiệc - Chef Ân | How to make Vietnamese Crab Soup

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 17 сер 2017
  • #supcuatuyetnhi #truongdaynauan #hocnauan #daynauan
    Cách nấu Súp Cua Tuyết Nhĩ ngon và dễ làm với Thầy Mai Tứ Ân - Giảng viên trường Dạy nghề Ẩm thực Netspace.
    - Facebook fanpage : / khamphabepviet
    - Website trường dạy nấu ăn Netspace: www.netspace.edu.vn
    - Cholimex Food: www.cholimexfood.com.vn/
    Music: www.bensound.com

КОМЕНТАРІ • 115

  • @angkhoi8085
    @angkhoi8085 6 років тому +11

    Ô rất là ngon , và tôi thật sự là thích nó.. thế này là công phu của người làm ra nó cũng là một tác phẩm nghệ thuật đấy.

  • @nguyenthy-cuocsongque775
    @nguyenthy-cuocsongque775 Рік тому +1

    Súp cua ngon nhìn hấp dẫn quá. Cảm ơn đã chia sẻ cách nấu rất chi tiết. Chúc bạn ngày mới tốt lành. Luôn đồng hành cùng bạn nhé.

  • @bientran6326
    @bientran6326 3 роки тому

    Mc, xinh dep de thuong, bep truong rat tre ,nhung khuon mat giang day giong quan doi qua ,trong cac mon bep truong chuan bi trong ngon qua , va khi nau xong trang tri ngon va dep mat ,cam on bep truong

  • @yx1029
    @yx1029 3 роки тому

    Nghe cua la minh thich roi! Xin cam on TD !

  • @AnhTran-ob5nx
    @AnhTran-ob5nx Рік тому +1

    ( from Cali ) cảm ơn thầy
    Mỗi người mỗi tính cách, quan trọng thầy chỉ dẫn nhiều món rất ngon❤👍

  • @chloevu314
    @chloevu314 Рік тому +2

    Thầy có vẻ hồi hộp bên cạnh người đẹp quá thấy 😂. Hai người dễ thương lắm.

  • @xenguyenthi1023
    @xenguyenthi1023 4 роки тому

    Cảm ơn bạn rất nhiều món ăn này

  • @LuanNguyen-tg8cn
    @LuanNguyen-tg8cn 3 роки тому

    Nhiem luc hap dan qua .😜cam on .

  • @nautiectainha1039
    @nautiectainha1039 4 роки тому

    Nhìn hấp dẫn quá, chúc bạn thành công ạ.

  • @LuanNguyen-tg8cn
    @LuanNguyen-tg8cn 3 роки тому

    Cam on dau Ben An .

  • @LeHung-ij6ns
    @LeHung-ij6ns 2 роки тому +2

    Thầy chia sẻ có tâm, cơ mà MC xinh thật ❤

  • @AnhHoang-ei4uy
    @AnhHoang-ei4uy 6 років тому +2

    Súp của tuyết nhĩ thật hấp dẫn, cám ơn Thầy Mai Thiên Vân đã hướng dẫn từng bước để ai cũng có thể làm được

    •  6 років тому

      Dạ, cám ơn lời khen của bạn dành cho thầy Mai Tứ Ân ạ :D

  • @hueantran7423
    @hueantran7423 6 років тому +2

    Mot noi soup that tuyet

  • @angkhoi8085
    @angkhoi8085 6 років тому +2

    Món súp cua thì ăn ngon bá cháy luôn rồi

    •  6 років тому

      Cảm ơn lời khen của bạn
      Chúc bạn thành công với món ăn này tại nhà nhé!

  • @nutang9975
    @nutang9975 6 років тому

    nhin to soup that hap dan cam on thay nhieu

    •  6 років тому

      Dạ cám ơn lời khen của bạn !
      Hãy ấn nút Đăng kí kênh để được cập nhật nhiều video mới nhất nhé

  • @binhminh417
    @binhminh417 3 роки тому +1

    The chef was so nervous and sometimes spoke Vietnamese without Vietnamese accent marks. LOL. Good tips! Thank you.

  • @thingocgiautran5702
    @thingocgiautran5702 6 років тому +3

    Chị anh đào vừa đẹp vừa dễ thương người thầy ít nói nhưng nhờ chị anh đào nói thay nhiều lắm ạ cảm ơn thầy và chị nhiều nhé

    •  6 років тому

      Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi và dành lời khen cho chương trình ạ!
      Đừng quên cập nhật những video mới nhất, bạn nhé!

  • @aututaichinh8354
    @aututaichinh8354 6 років тому +2

    Cam on thay

  • @thuyngatran3624
    @thuyngatran3624 6 років тому +1

    Cam ơn thay day bây gio thi em co the nâu ngon roi

    •  6 років тому

      Dạ, cám ơn lời khen của bạn.
      Hãy ấn nút Đăng kí kênh để được cập nhật những video mới nhất nhé :D

  • @XuanLe-op1il
    @XuanLe-op1il 5 років тому +3

    bao nhiêu gam bột năng cho lít rưỡi nước vậy thầy

  • @huyvinh9400
    @huyvinh9400 6 років тому

    Cho hỏi súp có cho dầu hào vào được không thầy?

  • @jamesdinh7004
    @jamesdinh7004 4 роки тому +5

    Nhìn mặt thầy Vân nghiêm trọng quá trong khi MC thì quá dễ thương. Thầy ơi đứng gần người đẹp bị khớp hay sao vậy?

  • @cuctranthi7270
    @cuctranthi7270 3 роки тому

    Loại râu cầu trộn gỏi mình cho vào súp được k thầy

  • @karennguyenhello
    @karennguyenhello 7 років тому +8

    Thầy Ân dạy nấu hay quá! Cám ơn thầy!!!!

    •  6 років тому

      Dạ, cám ơn lời khen của bạn.
      Hãy ấn nút Đăng kí kênh để được cập nhật những video mới nhất nhé :D

    • @hoangpham9987
      @hoangpham9987 6 років тому

      Karen Nguyen y

    • @ngocbui-qd6mc
      @ngocbui-qd6mc 6 років тому

      Karen Nguyen iiiisaid to

  • @ThuyTran-xq6hg
    @ThuyTran-xq6hg 5 років тому +2

    tuyệt vời

    •  5 років тому

      Chúc bạn thành công với món ăn này và đừng quên cập nhật những video mới nhất của Khám Phá Bếp Việt bạn nhé!

  • @marievo7214
    @marievo7214 6 років тому +2

    Cam on su chia se cua thay, moi nguoi co the van bep ma ko so that bai vi thay An da huong dan rat ti mi

    •  6 років тому

      Cảm ơn lời khen của bạn nhé :)))))

  • @walterzipusch5567
    @walterzipusch5567 2 роки тому

    Sao Chef An khong chi cach tia trung cut ra sao de trang tri?

  • @khoinguyenvan9230
    @khoinguyenvan9230 5 років тому +1

    Lưu ý rằng với cua quý vị nên chọn mua cua nguyên con còn sống chắc thịt là món súp này hoàn hảo trọn vẹn nhất .

  • @user-yq1bs1ws3e
    @user-yq1bs1ws3e 3 місяці тому

    Thầy chía sẻ mà mình o thấy trọng lượng bột là bao nhiêu

  • @thuanlevan5924
    @thuanlevan5924 6 років тому +1

    Thieu nhi

  • @minhthuphan1191
    @minhthuphan1191 2 роки тому

    1,5 l nước , bao nhiêu g bột năng ?

  • @quangnhandang9422
    @quangnhandang9422 6 років тому +2

    🤤🤤🤤

  • @TramNguyenGermany
    @TramNguyenGermany 6 років тому +2

    Cua đã đông đá nhập từ VN , em không biết nấu còn ngon và ngọt thịt không nữa. Không có cua sài tôm được không thầy?

  • @loankim607
    @loankim607 3 роки тому

    Thayoichohoi baonhieuxuong gava bao nhieu nuocdeva nau baolau moi chỏa mot litruoi nuoc dung vay Thay mong Thay traloi Chanthanh camonThayAn a😀

  • @cucthu3167
    @cucthu3167 Рік тому

    Dai dong ma con ko noi trong lương nâu bao nhiu, nghe mêt.

  • @huyvinh9400
    @huyvinh9400 6 років тому +1

    Bỏ thêm dầu hào được không thầy?

    • @tieumuoi65
      @tieumuoi65 4 роки тому

      Huy Vinh khi ăn súp cua cho dầu mè cho thơm chứ k dùng dầu hào bạn nhé( thường dùng dầu hào để xào hơn )

  • @ngocthuylamo4308
    @ngocthuylamo4308 6 років тому +1

    Thay day hay qua

    •  6 років тому

      Dạ, cám ơn lời khen của bạn !!
      Hãy ấn nút Đăng kí kênh để được cập nhật những video mới nhất nhé :D

  • @munnguyen7467
    @munnguyen7467 5 років тому

    Cua thuộc cua loại nào thì có thể nấu dc món này. Nếu e nấu ko đủ khả năng mua của loại 1 thì cua loại mấy là dc ạ

  • @christan6294
    @christan6294 4 роки тому

    Mua rượu gì để khử mùi thịt cua vậy thầy?

  • @tuanpham7222
    @tuanpham7222 3 роки тому +1

    nhìn đầu bếp là biết món ăn ngọn hay dở rồi phải không cả nhà nói không rõ gì hết

  • @san-u3691
    @san-u3691 5 років тому +2

    cho em hỏi . mình ngâm bột có cần quạy lên ko hay chỉ đổ nước vào và để đó ạ ???

    • @amthuctrannhat9528
      @amthuctrannhat9528 2 роки тому

      Khj nào gần cho vào sup phải khuấy đều lên nha

  • @thanhngantran5441
    @thanhngantran5441 5 років тому +2

    Thầy ơi cho hạt nêm có bị đục nước ko Thầy ? Xin cản ơn

    •  5 років тому +2

      Dạ không bị đục bạn nha. Chúc bạn thành công với món ăn này và đừng quên cập nhật những video mới nhất của Khám Phá Bếp Việt bạn nhé!

    • @thanhngantran5441
      @thanhngantran5441 5 років тому

      Khám Phá Bếp Việt Thầy ơi! Nhờ Thầy dạy nấu súp bàu ngư đi ạ thanhk

  • @christan6294
    @christan6294 4 роки тому

    Tuyết nhi ngâm nước nóng hay nước lạnh vậy thầy ?

    • @thuydieu9583
      @thuydieu9583 4 роки тому +1

      Chris Tan lanh b oi. mấy loại nấm ko dc ngâm nóng nó ko tốt đâu b

  • @CarolineTran97
    @CarolineTran97 3 роки тому

    Mình biết là clip này có từ 3 năm trước, clip rất hay và Thầy Ân hướng dẫn rất chi tiết, em cảm ơn Thầy, giờ cmt cũng hơi muộn, nhưng mình mong đc ad giải đáp giúp mình với, then kiu ad trước:
    Nấm tuyết sau khi ngâm rửa sạch thì ngâm lại với rượu, vậy:
    1. Rượu trắng hoặc rượu gì cũng được phải ko ad?
    2. Có cần pha loãng rượu với nước không, theo tỷ lệ rượu:nước bao nhiêu á ?
    3. Ngâm với rượu trong bao lâu á ?
    4. Có cần rửa lại nấm sau khi ngâm rượu không á ?
    Hóng câu trl từ ad lắm đó 😊😊😊

  • @hoangmynguyen968
    @hoangmynguyen968 4 роки тому

    Thầy cho em hỏi mình nấu số lượng nhiều mình nhân đều lên hết được không vậy thầy dạ em cảm ơn nhiều

  • @trangnguyenmientay3936
    @trangnguyenmientay3936 Рік тому +1

    Nghe ông Nội này noi chuyện nghe mắc mệt. Noi lập cập quá trời. Ma làm thầy j

    • @vansonhoang1605
      @vansonhoang1605 Рік тому +1

      Nếu mc không nhắc chắc ông nội này quên mất tiêu,

  • @emtenlinh8628
    @emtenlinh8628 5 років тому +2

    Nấm tuyết mua ở đâu vậy?

    •  5 років тому +1

      Nấm tuyết bạn có thể mua tại chợ hoặc siêu thị đều có ạ.
      Chúc bạn thành công với món ăn này và đừng quên cập nhật những video mới nhất của Khám Phá Bếp Việt bạn nhé!

  • @TuanAnhNguyen-qf2bm
    @TuanAnhNguyen-qf2bm 4 роки тому

    Sao không Phi hành tỏi Cho thơm ạ

    • @benguyentexas5486
      @benguyentexas5486 3 роки тому

      Tuan Anh Nguyen súp không có hành tỏi phi bạn ơi

  • @loankim607
    @loankim607 3 роки тому

    Nuocdungnautu xg ga

  • @trangle8510
    @trangle8510 Рік тому

    Am thanh khó nghe quá

  • @NhuNguyen-jn6sp
    @NhuNguyen-jn6sp 2 роки тому

    Bao nhiêu gam bột năng vậy bếp

  • @loanditran9173
    @loanditran9173 6 років тому

    K co xuog ga dug xuog heo dc k ạ

    •  6 років тому +1

      Chào bạn, dùng xương heo cũng được bạn nhé! Chúc bạn thành công với món ăn này và đừng quên cập nhật những video mới nhất của Khám Phá Bếp Việt nhé!

  • @tranminhanh8663
    @tranminhanh8663 3 роки тому

    K thấy thầy cho trứng cút nhỉ - quên rồi 👻

    • @yestermoment9176
      @yestermoment9176 8 місяців тому

      Trứng cút tỉa hoa bỏ vào sau cùng mà sao lại quên được.

  • @loankim607
    @loankim607 3 роки тому

    Nuoclanh goc ngohanhtimdapdap

  • @trucnguyenvan6312
    @trucnguyenvan6312 4 роки тому +1

    MC quá chuẩn nhìn ngọt nước

  • @HuongBui-xp1dd
    @HuongBui-xp1dd 6 років тому +5

    Với 1.5lit nước dùng thì cần bao nhieu gram bột năng ạ?

    • @quanluuquoc7646
      @quanluuquoc7646 6 років тому

      Huong Bui định lượng thôi bạn trước tiên dùng 30g ngâm nước cho vào từ từ nào thấy súp sệch thì hãy ngừng.

    • @HuongBui-xp1dd
      @HuongBui-xp1dd 6 років тому

      Quân lưu quốc , thanks so much!

    • @sabrinianguyen5867
      @sabrinianguyen5867 6 років тому

      Huống gian nấu xụp mang cua

    • @honganhtr1516
      @honganhtr1516 6 років тому

      Huong Bui T

    • @LinhTran-kx6ms
      @LinhTran-kx6ms 5 років тому +2

      minh hoc o truong la 55g bot tuong duong 110ml nuoc

  • @munnguyen7467
    @munnguyen7467 5 років тому +1

    Nếu mua thịt cua lột sẵn thì ko cần sơ chế lại, vậy có nghĩa là bỏ thịt cua trụce tiếp vào nồi súp lun hay sao mm

    • @kechetdisonglai
      @kechetdisonglai 5 років тому +1

      coi và nghe kĩ lại. cua lột sẵn TRONG SIU THỊ thì sơ chế còn cua nguyên con về luộc tự bóc cmnl mới xong thì khõi cần sơ chế.

  • @thanhngantran5441
    @thanhngantran5441 6 років тому +2

    Thầy ơi làm tại sao cho bột vào 1 thời gian là bị vửa xin thầy chỉ cách khắc phục xin cảm nơn

    • @nguyencamtuhoang1738
      @nguyencamtuhoang1738 6 років тому

      thanh ngan tran ban nen lam theo cách cua thay la ko bi giữa
      Lúc trước minh ko biết nấu
      Nấu thoi gian no bi long le long let
      Minh da xem co cam van day sụp cua minh lam thanh cong
      Lam theo cong thúc cua co cam van la thanh co g

    • @nttgamer861
      @nttgamer861 6 років тому

      Cô Câm Vân dạy cho bột năng vao nước dùng trước khi cho thêm thịt cua vào.Cô bảo phai làm như vay mới ko bị lỏng.Thây thi cho bột năng sau cùng.Minh ko biet công thức nào thì ko bi lỏng nước súp.

    • @nttgamer861
      @nttgamer861 6 років тому

      Cô Câm Vân dạy cho bột năng vao nước dùng trước khi cho thêm thịt cua vào.Cô bảo phai làm như vay mới ko bị lỏng.Thây thi cho bột năng sau cùng.Minh ko biet công thức nào thì ko bi lỏng nước súp.

    • @nttgamer861
      @nttgamer861 6 років тому

      Cô Câm Vân dạy cho bột năng vao nước dùng trước khi cho thêm thịt cua vào.Cô bảo phai làm như vay mới ko bị lỏng.Thây thi cho bột năng sau cùng.Minh ko biet công thức nào thì ko bi lỏng nước súp.

    • @hongucnguyen6904
      @hongucnguyen6904 5 років тому +1

      Ly do sup bi long(tach nuoc) la co 2nguyen nhan:
      Thu 1:khi ban danh bot phai danh 1 chieu tu duoi len tren,va bot nang phai chin ky,neu bot chua chin de lau sup se tach bot va bi loang
      Thu 2: do bot ban mua pha tap chat nen danh keu j cung bi loang thoi.
      *Neu ban muon ko bi loang,sup duoc trong hon va de danh,ban nen su dung bot bap thay cho bot nang.Va khi danh sup nen de lua to

  • @tuananhnguyentran2807
    @tuananhnguyentran2807 6 років тому

    K

  • @lytang3050
    @lytang3050 3 роки тому +3

    Đâu cần MC đừng đó làm gì. Đâu bếp là đủ rồi. Rườm rà nghe thấy mệt

  • @xuantran9420
    @xuantran9420 4 роки тому

    Em nấu ăn cũng được nhưng nói chuyện lủng củng khó nghe

  • @thanhhuyenle9288
    @thanhhuyenle9288 7 років тому +1

    Ko co nam tuyet co the thay bang nam di vay thay

    •  6 років тому

      Dạ, nấm tuyết dùng trong món này mới phù hợp nhé bạn uiiii :D

    • @nguyencamtuhoang1738
      @nguyencamtuhoang1738 6 років тому +1

      Thanh Huyen Le nam tuye la ban nen xát nho xiu nhe
      Lon qua an ko ngon

  • @loankim607
    @loankim607 2 роки тому

    Xuong ga so che qua ruou gung cho sach mui hoi goc ngo dap dap cho vao nuocdungnau cho thom

  • @loankim607
    @loankim607 3 роки тому

    Xg ga sochevoi ruou gung sa sachroi moi nau nuoc dung
    Cuatrungvoigungdeloaibomuitanh namtuyet nhivoi nuoclanhvaitruou sa sach cat nho

  • @bichkim1177
    @bichkim1177 4 роки тому +1

    Ba nay hoi nhieu qua Mat thoi gian nhieu

  • @loankim607
    @loankim607 2 роки тому

    Nuoc dung1lit ruoinem muoi 12grhat nem10gr duong phen20gr bot ngot8grnau tan giavi cho bot nang tao do sanh( bot nang ngam voi nuoctu30den60phut) sup chin cho dau me va dau an vaode tao do bong vathom cho sup rato râc ngo ri tieu cho hoatrung cutvao de trang tri

  • @nguythinhuy1148
    @nguythinhuy1148 2 роки тому

    đứng gần gái đẹp nên khớp hả thầy nhìn mặt căng quá

  • @hannapedersen1945
    @hannapedersen1945 3 роки тому

    Bể thì cứ nói bể. Em đâu phải Bắc kỳ mà sửa thành vỡ.

  • @haingoc2392
    @haingoc2392 2 роки тому

    Thầy nay noi nghe chán quá

  • @QuyNguyen-ls7js
    @QuyNguyen-ls7js 7 місяців тому

    Chương trình bếp Việt rườm rà mất quá nhiều thời gian vi không cần có người đẹp đứng làm canh và trang phục không thích nghi cho công việc bếp núc, con gái thi can chung diễn nhưng an mặc thì phải thích nghi với hoàn cảnh và công việc, con đầu bếp thì trước khi lên chương trình nên soạn công thức cứ thề chứ đâu cần phải đặt câu hỏi về số lượng mất qua nhiều giờ của người xem

  • @ngaco7111
    @ngaco7111 4 роки тому

    Cô dẫn Ct hay hỏi linh tinh,để người đầu bếp ho dẫn bài chơ,

  • @HaiTran-ns4fe
    @HaiTran-ns4fe Рік тому

    men` oi anh nghe anh dau` bep' nay` chi? dan~ sao buon` ngu? qua'.