Aprenda a escolher a farinha perfeita para sua pizzaria e impressione seus clientes!
Вставка
- Опубліковано 20 бер 2024
- Meus treinamentos estão disponíveis em www.mestreflix.com.br
Saiba das novidades antes de todo mundo acessando os INFORMATIVOS DO MESTRE MAURICIO BRAGA mestremauriciobraga.com.br/grupo
--- 1. "Descubra o segredo das melhores farinhas para a sua pizza! Você está usando a certa?"
2. "Aprenda a escolher a farinha perfeita para sua pizzaria e impressione seus clientes!"
3. "Os erros comuns na escolha da farinha para pizza que você precisa evitar!"
4. "Você sabia que a escolha da farinha pode transformar a qualidade da sua pizza? Descubra como!"
5. "Revelado: os truques dos grandes mestres da pizza para escolher a farinha ideal e garantir o sucesso do seu negócio!"
Resumo do conteúdo: O vídeo aborda a importância de escolher a farinha certa para a produção de pizzas, destacando a necessidade de avaliar a consistência, elasticidade e desempenho de diferentes marcas.
Highlights do vídeo: O Mestre enfatiza a importância de testar e avaliar diferentes marcas de farinha, estabelecendo um processo para identificar aquelas que melhor atendem às necessidades da pizzaria. Ele também destaca a estratégia de criar blends com diferentes tipos de farinha para obter o resultado desejado.
5 bullet points do vídeo:
- Importância de avaliar a consistência, elasticidade e desempenho das farinhas para pizza.
- Estratégias para identificar as marcas de farinha que melhor atendem às necessidades do processo de produção.
- Utilização de misturas de diferentes tipos de farinha para obter resultados personalizados.
- A importância de controlar os custos e garantir a qualidade do produto final.
- Facilitar o trabalho da equipe para garantir a produção de pizzas de alta qualidade.
Palavras-chave do vídeo: farinha para pizza, escolha da farinha, marcas de farinha, blends de farinha, produção de pizza.
Mestre, ótimo vídeo como todos os que você faz, eu tenho hoje um impasse que tenho solucionado nos testes que é ter experimentado tipos de farinhas da Bungie, a de pizza não deu pra mim pelo meu processo, mas a de pastel da mesma Bungie tem atendido melhor na questão resultados e lida com a massa pronta, é como você diz, realmente testes precisam ser feitos para termos melhores resultados dentro de um mesmo processo, parabéns mais uma vez pelo conteúdo, tenho aprendido contigo a cada dia, dá realmente gosto de te ver explicando e ensinando, não és mestre atoa !
Obrigado pela consideração amigo. Você viu que eu disponibilizei um curso sensacional sobre os segredos da farinha de trigo?
Tá disponível em www.mestreflix.com.br
@@MestreMauricioBragaOficial obrigado por responder mestre, irei dar uma olhada sim !
Você vai entender no curso que o problema está na atividade enzimática. Vc marcando pra gente conversar vai ficar mais claro como o curso vai solucionar suas questões
Mestre, o forno elétrico forneto seria um bom forno para fazer pizza em casa?
Boa tarde ,quais assuntos de matematica se aplica em um curso para pizzaiolo?
Principalmente porcentagem, soma, subtração, multiplicação, divisão e proporção
@@MestreMauricioBragaOficial obrigada , ++ sucesso !
Mestre preciso de uma dica, eu sinto algumas vezes q a pizza fica crua, msm pegando cor e ficando bem crocante por fora, alguma dica pra assar ela uniformemente?
Crua em qual parte?
@@MestreMauricioBragaOficial borda
Na maior parte das vezes o problema está na fermentação quando acontece isso
@@MestreMauricioBragaOficial na vdd n so a borda, eu sinto nela toda
Manda umas fotos no Instagram pra eu ver ver melhor aí eu te dou um toque blz