Самый нежный КУРНИК по-цыгански.Gipsy cuisine.
Вставка
- Опубліковано 4 лип 2019
- Рецепт:
Начинка 1:
Рис - 200 гр.(1 ст.) стакан у меня 250 мл.
Яйца - 4 шт.
Лук зелёный - 20 гр.
Петрушка - 10 гр.
Соль - 1/2 ч.л.
Карри - 1/2 ч.л.
Перец чёрный молотый - 1/2 ч.л.
Начинка 2:
Курица -1 шт.(примерно 1500 гр.)
Лук - 300 гр.
Масло сливочное - 70 гр.
Соль - 1/2 ч.л.
Перец чёрный молотый -1/2 ч.л.
Начинка 3:
Грибы - 700 гр.
Лук - 300 гр.
Сметана - 2 ст. л.(50 гр.)
Масло сливочное - 60 гр.
Соль - 1/2 ч.л.
Перец чёрный молотый - 1/3 ч.л.
Курник:
Тесто 1:
Мука - 400 гр.
Кефир - 220 гр.
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель -10 гр.(1 пакетик)
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль -1 ч.л.
Тесто 2: для блинов
Молоко - 1 ст. (250 мл.)
Мука - 4 ст.л.(100 гр.)
Яйцо -1 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Сода - 1 щепотка
Для смазывание Курника:
Яйцо - 1 шт.
Приятного аппетита!
====================================
Recipe:
Stuffing 1:
Rice - 200 gr. (1 tbsp.) I have a glass of 250 ml.
Eggs - 4 pcs.
Green onions - 20 gr.
Parsley - 10 gr.
Salt - 1/2 tsp.
Curry - 1/2 tsp
Ground black pepper - 1/2 tsp.
Stuffing 2:
Chicken -1 pc. (About 1500 gr.)
Onions - 300 gr.
Butter - 70 gr.
Salt - 1/2 tsp.
Ground black pepper -1/2 tsp
Stuffing 3:
Mushrooms - 700 gr.
Onions - 300 gr.
Sour cream - 2 tbsp. l. (50 gr.)
Butter - 60 gr.
Salt - 1/2 tsp.
Ground black pepper - 1/3 tsp.
Kurnik:
Dough 1:
Flour - 400 gr.
Kefir - 220 gr.
Egg - 1 pc.
Baking powder -10 gr. (1 bag)
Vegetable oil - 3 tbsp.
Salt -1 tsp
Dough 2: for pancakes
Milk - 1 tbsp. (250 ml.)
Flour - 4 tbsp. (100 gr.)
Egg -1 pc.
Vegetable oil - 2 tbsp.
Salt - 1 pinch
Soda - 1 pinch
For lubrication of Kurnik:
Egg - 1 pc.
Enjoy your meal!
====================================
Музыка:
clck.ru/FZzu3
====================================
Наш канал "Вот такая цыганская семья":
goo.gl/4KgYoG
====================================
Мой Instagram:
/ galina_kuhnya
Моя группа ВКонтакте:
club166183912
Я ВКонтакте:
galariua
====================================
Сотрудничество и Реклама:
goo.gl/2VqipB
Писать ВКонтакте:
goo.gl/S63fBT
Или на почту:
garik.gudenko@gmail.com
==========================================
Кого интересует то,как живут цыгане или цыганская тема,добро пожаловать в группу ВКонтакте: clubgypsytheme
==========================================
Ссылка для подключения к медиасети Freedom:
www.freedom.tm/via/GalinaKuhnya
==========================================
#галина_кухня #цыганка_готовит #курник - Навчання та стиль
Дорогие друзья!!!
Очень надеюсь,что Вам понравилось видео!
Подписывайтесь на наш КАНАЛ и на страницу в ИНСТАГРАМ:
instagram.com/galina_kuhnya/
* Dear friends!!!
I really hope you enjoyed the video!
Subscribe to our CHANNEL and to the page in INSTAGRAM:
instagram.com/galina_kuhnya/
Как вы мне нравитесь
Здо́рово. умница .приятно смотреть . всё быстро и легко .
Красота, да и только!!!А голос как ручей!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
👍👍👍👍👌👌👌👌
Настоящий курник!лайк!
Это не курник, а произведение искусств. Смотрела и не могла оторваться от умелых и проворных рук Галины. Сам курник - просто бомбический.
Цыгане, поющие песни на украинском на цыганский же мотив. Как же я обожаю это! Воистину нам нечего делить, а только благодарить друг друга за возможность жить под одним небом. Руки у Вас золотые. А Ваша коронная фраза "Вот так" имеет психотерапевтический эффект и способна исцелить всех, кто не верит в свои силы. Мира, добра и творческих свершений!
Господи, дай бог этой женщине всего доброго, светлого . столько положительных эмоций исходит от неё. Спасибо за всё. 👍❤💋
Вот это , самый настоящий курник! Браво!!!!!👍👏👏👏❤️🌺🌺🌺
редкое. сочетание того что человек умеет готовить хорошо и объяснять доступно .без всякой лишней болтовни! Умница люблю ваши рецепты.
Молодец,красивая женщина?
Только начала смотреть про начинку, сглотнула слюну и поставила лайк, нравится спокойный говор! Молодец!
А главное,точно рецепт дает
Спасибо за песню
👍
Руки твои как пух, глаза чёрная смородина, голос горный ручей . Эх досталась же кому-то такое цыганское счастье!!!
...Игорь тоже Классный!!!
Игорь-это муж?
Муж тоже прекрасный , друг друга дополняют и сыночки прекрасные , только дочурочку ещё надо.🙏❤️😋
Прекрасная женщина всегда достойна прекрасных комплиментов от мужчин!
@@ChernezoVlad уч
Супер! Дивилася, як зачарована, яка ви вправна. Ще й пісня українська. Дай вам Бог всього найкращого!
Какой у вас замечательный голос, интонация, завораживаете! Ласковая мама, дающая уверенность, любовь и спокойствие! Пирог просто песня, через экран запах льётся!здоровья,счастья и процветания, и любви неиссякаемой!!!)))
Слов нет,супер!!! Ручки золотые,красавица,умница , бриллиант!!! Душа добрая ,всех радует и греет своим талантом! Дай Бог вам счастья !!!
Я получаю удовольствие от того, как вы готовите. А, слушать вас-это вообще, бальзам на душу)))
Присоединяюсь!!! 👍
Ирина Акимова и я присоединяюсь 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Присоединяюсь, Галина прекрасно готовит и рассказывает отлично! ...Спасибо.
Татьяна Т присоединяюсь! А ещё отдельный кайф смотреть, как Галя шинкует, нарезает! Так ловко и быстро и красиво :)
Добавить нечего!Согласна с каждым словом девчат! Галя, я не любитель сюсюканий,но слушать и любоваться вами - одно удовольствие!Удачи во всех начинаниях!
Руки лёгкие, ловкие, умелые. Потому что труженица. Что красавица - это не редкость, а вот сколько во всем гармонии! В движениях, в манере говорить, во всем образе. И потрясающая скромность. Ни капли высокомерия. Дай Вам, Бог , здоровья и всей семье. Будьте такими настоящими!!!
Обалдеть! Бесконечно можно смотреть на огонь, воду и как готовит Галина!
Это рецепт настоящего курника, такого как наши бабушки и мамы делали . Спасибо, Галина!
Никогда курник с рисом не делали.Классика-мясо и картофель.
@@user-jj6vw2ou1s делали, картошка пришла к нам в еду позже риса., рис еще китайцы везли по шелковому пути, а картошку Петр 1 привез. . Курнику же тысячу лет, а то и больше.
Татьяна вы пишете что такой курник готовили ваши бабушки и мамы, а вы..не пробовали научиться у них готовить такие же курник, пирог или бэлеш, они одного типа, и начинки разные, сидите ахаете и охаете
@@rasima1611 Теперь учу внучку рецептам от бабушки и мамы. И многому другому чему научилась от них и по жизни. Где Вы увидели мои ахи - охи, интересно узнать? 🤔
@@rasima1611 не курник а сказка а Галя умничка красавица мастерица из сказки обожаю ваши рецепты благодарю
Умница. Қрасавица. Добрая. Спокойная. Добро и свет несете! Пусть они в вашу семью вернутся стократно! Уважаю!
Спасибо большое ! За прекрасные рецепты. Все прекрасно объясняется и вертуозно готовите !!! Классная хозяюшка !!!🏘️🌋🏜️
Ну это вообще шедевр.Только на праздничный стол!
Вы такая хозяюшка рукодельница смотрела бы вас и слушала. Всё спориться у вас в руках. Есть чему поучиться нам. Умница талант в своём деле.
Спасибо большое Галина за Ваше тепло! Рецепты замечательные,от одного вида такого курника,даже если сыт, кушать захочется! А за волшебную музыку и песни,отдельная благодарность! Успехов Вашему каналу и всего самого доброго Вам и Вашим близким! Спасибо!
Какая же она умница, мастерица и красавица.
СПАСИБО тебе Галина , что передаешь людям то, чем владеешь сама!!!!!!!
Спасибо, Галина, за Ваш труд.Я с удовольствием слушаю как Вы рассказываете, ну а Ваши ручки - это отдельный комплимент.Успехов!
Я балдею от кулинарии , даааа особенно голос, милая внешность , золото!
Наконец то настоящий курник!))) а то люди пирог с курицей так называют. Спасибо!)))
Галина, какая же Вы умница! У Вас не просто «золотые руки», вы ещё и «учитель с большой буквы»! Все ваши ролики записаны с такими терпением, любовью и теплом, так внимательно и подробно, что даже не возникает мысль, что что-то может не получиться при повторении рецепта! Спасибо Вам огромное! ❤️
Я с большим удовольствие смотрю Ваши произведения искусства.
Красиво просто и приятно .
А главное*** очень доверительный тон общения. Благодарю!
Галя,вы согреваете душу,с такой сердечностью преподносите свои знания и мастерство,что с полной уверенностью берёшься за дело!Пусть ваш канал существует вечно!Приобщайте к общению вашего мужа,у него очень приятный баритон.
Галя, ну вы и кудесница!!! Не понимаю одного , как можно ещё дизлайки ставить.Вам надо звезду Мишлена присвоить! Умница, красавица, повар от Бога! Я у вас многому научилась, все рецепты получаются на УРА!⭐
Правда! Я тоже. Всё получалось по её рецептам. Нашей семье очень нравятся Галины рецепты. Никаких заоблачных продуктов. Всё доступно. Вкусно.
@@user-mn6wb5ih1w(•‿•)
Мои домашние уже знают,по чьим рецептам я готовлю:)))))Всегда получается вкусно!!!!!!Спасибо,Вам Галина!
Я тоже не понимаю: кто дизлайки ставил?! Или это чтобы просто напакостить. Ведь чтобы поставить дизлайк,для начала необходимо приготовить. Галочка,вы не огорчайтесь. Все у вас замечательно получается! У вас золотые руки,очень светлая душа. Здоровья вам и мира вашей семье!
Дизы ставят веганы!!! Зависть!!!
Ой, Галинка, просто сил нет-- смотреть на эту вкуснотищную красоту через экран мобилки!!! Сижу... слюни глотаю... и вздыхаю-- так ХОЧЕТСЯ КУРНИКА!!! Благодарность привеликая-- за его рецепт! Храни Вас Господь и семью Вашу, хозяюшка !!! 🤗💝💓💖👏👏👏👍👍👍🌹🌹🌹🙏🙏🙏
Галочка, вы не просто кудесница, вы волшебница, столько доброты, столько обаяния. Поэтому и у нас за экраном слюнки текут и охота самой, сделать что- то хорошее. Чудеса да и только. Счастья Вам и здоровья всем родным и близким
Галина, спасибо за ваш труд! Я обожаю ваш канал и вашу манеру рассказывать. Всегда нахожу что-то интересное для себя, что-то вкусненькое, чем удивить семью и друзей. Спасибо вам!
Спасибо за рецепт, Галина вы молодчина! Ваши рецепты как всегда на высоте, а такой курник если есть кусочек то можно целый день быть сытым и довольным, спасибо дорогая дай Бог здоровья вашей семье.....
У цыганочки золотые ручки и волшебный голос👌👍💎
Вот это и есть самый настоящий курник , который князья кушали на Руси ! Спасибо Галя , давно искала этот рецепт .Ты лучшая !
Спасибо за рецепты,все лаконично изложено без лишних слов,приятно смотреть.
Что сказать супругу сказачно повезло с такой супругой, здоровья Вам счастья!!!
Галочка у вас волшебные ручки и очень приятный голос,спасибо за рецепт.
Ай,какая умничка!Спасибо за рецепт и подачу видео!Голос ,манера разговора и проворные руки просто завораживают! Однозначно лайк и подписка!🤗
Все спорится в руках у этой чудесной женщины! Умница какая! Третий день подписана на ваши страницы и получаю настоящее удовольствие. Вы вдохновляете на созидание и добро. Спасибо вам!
Я ловлю себя на том,что я всегда улыбаюсь,когда слушаю Галю.такой приятный голос,ни одного лишнего слова,все понятно.получаю удовольствие,бальзам на душу.Дай бог здоровья Гале,ее деткам,мужу и всем ее близким.
Это кулинарный шедевр!!!
Удивляюсь вашему мастерству и фантазии! Спасибо, Галина вам за вкусноту! 👍🏻👏👏👏
Какая Вы молодец!!!!!! Каждый раз смотрю и восхищаюсь. Спасибо за видео.
Какой красавец! Пробовала в гостях, очень вкусный и хотела приготовить, а как не знала. Спасибо большое! Обязательно сделаю.
Не первый раз смотрю ваши видео и каждый раз восхищаюсь вашим умением, вашим спокойствием, вашей добротой. Спасибо Вам, здоровья и долгих лет, буду рада смотреть ваши новые видео.
Ваши руки,голос, душевная теплота дают такой покой, хочется кормить и радовать св
Оих родных,как Вы
Очень приятная и аккуратная мастерица..нравится как она свободно ведёт свою передачу и очень вкусно,а главное в платочке...волосы подобраны...супер!
Это просто чудо,какая Вы хозяюшка! Обязательно приготовлю такую вкуснятину
Умничка, всё доступно и без лишних слов. Класс!!!
Какая умница галочка, господи , какая рукодельная, если не посмотрю на ее чудесные руки , день прошел зря у меня. Люблю слушать Галю, все по существу , без лишних слов смотрю и любуюсь. Как же Игорю повезло. Дай Бог здоровья вам и деткам вашим.удачи, успеха, счастья всей вашей семье.
Когда слушаешь и видишь слюньки текут.все просто и понятно .Умничка спасибо за рецепты.
У вас замечательные рецепты, вас приятно смотреть и слушать! И музыка отличная!
Всё ясно, понятно, аккуратно, вкусно! Мы вас обожаем!
Ах эти ручки! Спасибо, Галочка, за ваш труд!☀️❤
Какая вы умница Галина,у меня изменилось отношение к циганам блогодоря вам.
Вы просто Чудо!Золотые ручки!
СПАСИБО! ❤
Ай маладца!!!!!! До чего же хорошо показала,рассказала,ну просто прекрасная подача,непременно испеку своим детям!!! Спасибо милая! :-)
Галинка умничка!!!! Вот это курник, как ловко, умело, замечательно!!!! И все это твоя душа которую ты вкладываешь в приготовление своих блюд!!!! Спасибо!!!!
Как же красиво! Умничка! Спасибо.
Все быстро,качественно. С любовью. Хозяйка на все сто!. На кухне чистота, всегда голова повязана . Ну умница!
тебе тоже спасибо ..дорогая Галина..здоровья тебе ..счастья ..долгих лет жизни!!!
Очень люблю смотреть и слушать, ваши видео. Все очень вкусно, доступно и не затратно!!! Вы просто Супер!
Такие красивые руки и умело так всё делают - КРАСОТА!
Какая прелесть!!!
Здравствуйте Галочка! Меня зовут Галина, мне 17мая будет 70 лет, я инвалид - колясочник и проживаю в доме - интернате для инвалидов и престарелых. Вы знаете, как только я увидела ЦЫГАНКА ГОТОВИТ, да ещё и Галя, всё, ещё и не увидев какая вы волшебница на кухне, сразу полюбила вас, а сейчас ещё и увидев, что вы вытворяете, не могу оторваться! Галочка, какая вы умница, и ничего не попробовав из ваших шедевров, как буд- то сытно поела, а с теми шедеврами, которыми нас здесь потчуют, так вообще это клад. Храни вас Господь! И вашим деткам здоровья и благополучия!!! 🙏🙏🙏🌹🌹🌹❤️❤️❤️💋💋💋
Галина вы умничка,хозяюшка,и просто супер женщина!!!Сотрю ваши видит,все доходчево,рецепты просто супер.Очень запомнился ваш борщь,во дворе на костре У меня такой возможности пока нет повторить ваш рецепт,но я знаю как такие хозяюшка готовят -это супер!Огромное вам спасибо за то что вы для нас доносите ,искусство кулинарии.Остовайтейтесь всегда такой молодой,красивой а главное любимой для всех.
Приогромнейшее спасибо !!! Хоть раз нужно сделать курник!!! Все четко и приятно слушать ! Спасибо - МАСТЕРИЦА!!!!
Как приятно вас смотреть. Умничка вы наша, слюнки текут от ваших рецептов. Готовила ветчину из рульки по вашему рецепту - ушла и не вернулась за один вечер...
Так доступно и просто вы все пояснили, спасибо! ВЫ ПРЕКРАСНЫЙ ПОВАР и красавица. МИРА ВАМ ВСЕМ. КИЕВ.
Молодчина Галина, у меня слов нет как вы говорите спокойно и понятно, и ваше. .Вот Так! ..это вообще супер! Спасибо
Великолепно!Вы настоящий мастер,своего дела.
Галина как это вкусно!!Всегда удивляюсь красиво всё ровно !Спокойно понятно не спеша объясняете!Спасибо большое лайков много👍👍👍👍🌷🌺🌻🌹
Галина, благодарю за рецепты! Все по ним получается отменно, потому что вы отдаете частичку своей души и сердца нам всем! Здоровья Вам. любви и понимания близких вам людей!
Красота неземная!!! Я представляю как вкусно!!!
Как всегда- высший класс! Быстро, без лишней болтовни! Спасибо, дорогая!
Галя, у меня нет слов! Такой красоты я не видела даже в ресторанах! Шикарный пирог👍👍👍💐
Как же хочется приготовить такую прелесть . Благодарю за чудесный показ .🥰🌷❤️👍👏
Какая умничка. Все быстро, слаженно, и очень доступно. Браво!!! Спасибо огромное за уроки!!
Галинка,самая лучшая в мире хозяйка,только ваши рецептики готовлю.здоровья вам
Я просто балдею от тебя!!!))) Как же приятно смотреть и слушать тебя.. я забыла, что хотела делать ))))
УМНИЧКА!!! ХОТЬ Я И НЕ МОГУ СЕБЕ ПОЗВОЛИТЬ НЕКОТОРЫЕ БЛЮДА - НО ОБОЖАЮ ВАС СМОТРЕТЬ КАК ВЫ ГОТОВИТЕ. ПРОСТО И ДОСТУПНО ВСЁ ОБЬЯСНЯЕТЕ. А ЕЩЁ И МУЗЫКА ВАША - ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ. ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ЦЫГАНСКИЕ ПЕСНИ. СЧАСТЬЕ И ЗДОРОВЬЕ ВАШЕЙ СЕМЬЕ.
Молодец. Никаких лишних слов. Просто супер. Приятно слушать и смотреть.
Красавица Галиночка..спасибо за прекрасный рецепт
Какой отличный рецепт!👍.
Вы замечательная хозяюшка!👏
Процветания вашему блогу и благополучия в вашу семью!🌷
Спасибо.Все просто , доступно. Повезло мужу, хозяйка супер.!!! Здоровья вам и вашей семье. Что очень подкупает -без лишней болтовни, все по делу.
Как все легко,просто! Золотые Ваши руки, волшебный голос! Спасибо!
Спасибо Галя,за ваши рецепты ,всегда смотрю с удовольствием!!!👌🤗🤗🤗🤗
Про первую начинку не знала, да и тесто не такое всегда делала. Попробую повторить! Спасибо за рецепт!
У Гали талант- готовит классно и обьясняет доступно,без лишних слов, молодец цыганка
Вы не повар. Вы просто волшебница! Чудный голос, нежные ловкие руки. Просто загляденье! Спасибо 😊
Галочка, спасибо. Все доступно,ручки золотые😘
Какая красота!
Получаю эстетическое удовольствие! Какя же Вы хозяюшка!
Не знаю в которьій раз смотрю: завораживает голос, неторопливьіе уверенньіе движения. Психотерапия! Спасибо, хозяюшка! Рецепт супер! Очень обьемньій пирог, красавец!
Не один раз смотрю и наслаждаюсь!!!!!!какая ВЫ умница...золотая хозяйка!!!Мир Вашему дому!!!
Умница!!! Миллион раз Умница!!
Умница,отличная хозяюшка,мне б такую сноху подарил бы бог,единственному сыну.
, спасибо супер
Галина, вы - ВОЛШЕБНИЦА!!! В руках дело спорится! Ничего лишнего, всё по-доброму, с любовью к своему делу и заботой о зрителях, бережное отношение ко времени. Низко вам кланяюсь и обнимаю вас! 🤗🤗😋😋😍👍👍👏👏🌺🌺🌺💗
Какая красота! Обязательно приготовлю. Спасибо, Галина!
Это тот случай, когда руки из правильного места растут)
👍
Галина, вы такая молодец! Рецепты просто супер, вы так рассказываете, что уже вкусно. А как мне нравится ваш говор - завораживает!
Приятно смотреть на руки без колец.Все быстро,чисто и вкусно.Благодарю!!!!
Произведение искусства. Чудо чудесное. Галина, Вы мастерица!!! Ваши руки - чудо. Столько любви и мастерства!!❤
Трудоёмкий процесс, но какое же вкусное блюдо получается!
Это талантище !!!!!
Галочка у вас очень хорошие и вкусные рецепты! Вас приятно смотреть и слушать!!!
Какая вы молодец, очень приятно вас слушать, ничего лишнего. Дай Бог вам здоровья и побольше для нас интересных рецептов.