Про зонтики в книгах встречала информацию что брать надо не раскрывшиеся молодые грибы, но это видно писал тот кто не ел зонтики целые раскрывшиеся обжаренные в кляре , я очень люблю зонтики в любом виде.
Спасибо ) очень нравятся ваши видео , благодаря Вам открываю для себя новые виды грибов) после просмотра хочется бежать в лес и искать ,искать , неделю назад нашла молоденькие зонтики Беларусь Витебск )
Теперь я понимаю почему вы вчера бы не ответили в ВКОНТАКТЕ )) Сегодня тоже были в Северском районе Краснодарского края. Вроде у нас сильная дожди прошли, а гриба как не было так и нет. Зато узнал, как выглядит дубовый трутовик и Буглоссопорус дубовый ☝️☝️☝️
Денис,очередной раз спасибо! Теперь знаю,что встречал грибы,но не знал что это говорушка ворончатая и она съедобная.В Хохольском районе были сильные ливни,маслят просто море,но много червивых,много свинушек ,тоже знаю три места с зонтиками пестрыми,уже штук 15 собрал,в осинах появились грузди-скрипуны,собрал корзину.вымочил и засолил. Да,дрожалку уже недели три встречаю.Удачных грибалок!!!В конце видео мой пес опять песню поёт))
@@denis-tishay-oshota-gribi Да,это осиновые грузди,частые розоватые пластинки,,млечный сок жгучий,ножка не полая сужена к основанию и очень-очень много песка и грязи сверху,да и еще поправлюсь то посадки не осиновые ,а тополевые.Очень трудоемкие в обработке,но они того стоят.Почему то реакция пса именно на эту мелодию,на другие нет такой реакции.Жду новых познавательных видео ,желаю вам полных корзин и разнообразия грибов.
У нас прошли дожди и наконец то пошли грибы Белгородская обл ураааа))) про говорушку расскажу , я всегда брала ее готовила даже солила и мариновала у нас в сосновом лесу их много бывает и они как раз розоватого цвета , но однажды накормила ею жареной свекровь , так у неё такое расстройство кишечника было жуть , но потом правда выяснилось что от любых грибов у неё такое , а у меня осталось стойкое предубеждение к этому грибу)))
Здравствуйте! У меня есть знакомые, у которых от маслят просто огромная привязанность к туалету возникает. Тут уж бывают и такие люди, у кого непереносимость к любым грибам, лучше такое сразу узнавать. Полных вам корзин!
Спасибо за инфу, Ден! Груздь красно-коричневый находил где-то неделю назад, когда собирал перечный.. Удивил меня этот гриб очень обильным млечным соком и нейтральностью самого сока, хотя мне показался немного сладковатым. Нашёл тогда несколько штук, добавил к грибному ассорти на суп и жарил, тоже ассорти, ничего примечательного, но оно и понятно). Завтра, если насобираю, то попробую засолить.. А вот зонтики у нас (КМВ) не хотят в этом году идти, засыхают сразу, как только появляются, а так хочется этого гриба в кляре😋. И дрожалку оранжевую много раз находил, но она была какая-то не аппетитная😂, поэтому и не попробывал, может и зря....
Благодарю! Да вот я и хотел засолить этот молочай, но пока только 2 гриба попалось, поэтому пожарил вместе с зонтиками, говорушками и моховиками, в том лесу был очень сильный ливень, на днях туда снова поеду, может больше будет всяких разных грибов теперь. Полных вам корзин!
@@denis-tishay-oshota-gribi Спасибо! У нас грибов пока что нет от слова "совсем" ). Я живу на другом континенте. Дождей мало, а почва - камни кругом. В прошлом году много грибов было, до сих пор не съели.
Я родился на Урале, там в тайге бывало собирал маслята, выросшие прямо из трещины в горе, думаю грибам камни не помеха, были бы деревья, с которыми они образуют микоризу или растения. Полных вам корзин!
Спасибо большое за видео. Вы сказали, что встречали у себя опёнок медовый. А я думала, что он растет южнее. У нас я его не встречала, хотя живу на широте 52°, чуть больше чем у вас. А может просто не попадался 😊 Успехов вам и полных корзинок!
Да, я встречал его один раз и только в одном лесу, небольшую семейку, у основания большого дуба, теперь буду проверять этот лес осенью на опята, благо этот лес находится далеко от населённых пунктов, там прилегает к нему только хутор один и трасса ближайшая далеко, сущая глушь, а лес при этом довольно большой и даже белые встречаются. Полных вам корзин!
Вообще я живу 50 градусов северной широты, у нас растёт степной сморчок, юг Воронежской области, Воронеж уже 51 градус и степного сморчка по моему там уже нет, хотя кто знает, может где и растёт, с вами разница в 2 градуса и это большое расстояние получается, примерно около 400 км, плюс минус 🤷♂️
@@denis-tishay-oshota-gribi Скорее всего вы правы, и два градуса очень много. У нас степной сморчок не растёт и синеножку тоже не встречала. Спасибо большое за ответ. Успехов вам и всего доброго!
Денис, ты лучший проводник по грибам! Вот бы тебя в наш подмосковный лес на разведку, все же лес степной Воронежский сильно отличается от нашего высоченного густого леса средней полосы.
Я родился в Свердловской области, там тайга и грибы начинал собирать там, разница того леса большая даже по сравнению с Подмосковьем, в лесах средней полосы конечно хотел бы побывать, это ведь уже как раз что-то среднее между тайгой и лесостепью, можно встретить грибы, которые никогда не встречал 😁👍
@@denis-tishay-oshota-gribi Я в детстве собирала грибы в Тверской, тогда в Калининской области, так это просто нечто, по сравнению с Подмосковьем, ну а Воронежская, конечно, бедна грибами по сравнению с Подмосковьем, но только лесными и они там какие-то всё мелкие, у нас куда крупнее, в прочем как и деревья... у вас все низкорослые. Зато меня порадовали луговые грибки, особенно шампиньоны, наоборот растут огромные. Разница всё же большая и в грибах в разных широтах.
Вы просто не там побывали, в Воронежской области есть огромные леса, с огромными деревьями, например: Шипов лес или Хреновской бор, есть старые леса поменьше, а разнообразие грибов просто огромно, различные цветные болеты, несколько видов осенних опят, на лугах степные сморчки и другие всякие степные грибы и много, много чего ещё, я не обманываю, а мой канал доказательство моих слов 🤷♂️
@@denis-tishay-oshota-gribi Зато побывала во всех лесах вокруг Каменки, никакого сравнения с Подмосковьем. Да, лес красивый, зелёный, но в в 2 раза ниже. Берёзки почти карликовые, сосенки пушистые, но низенькие.У вас там очень красивые фруктовые леса, у нас таких нет, но и грибов в этих лесах тоже почти нет. Так что разницу я видела и сравнивала много лет. Раньше тётя жила там, ездили всё лето... неделю жили под Каменкой, неделю на даче в Подмосковье и там и там леса вокруг, правда в Каменке надо было идти до него километр, а в Подмосковье сама дача в огромном лесу.
@@denis-tishay-oshota-gribi Я и написала, что луговые в Воронежской очень крупные, а лесные куда мельче наших подмосковных. Денис, не спорь, много лет подряд жила и там и там в одно и тоже время и сравнивала.
Моховики вкусные грибы но редко бывают не червивыми но на мой вкус их лучше не сушить запах такой ,что перебьет все что хранится рядом с ним вплоть до душистого перца и лаврового листа)))
Есть видео, где я этот опёнок встретил, но я его тогда опёнком толстоногим назвал, потому что встретил первый раз из-за чего были сомнения в определении вида. Осенних опят очень много видов: северный, медовый, горчичный, толстоногий, клубненожковый, тёмный, ссыхающийся и все они в роду армилариа, иногда очень сложно бывает их различить. Полных вам корзин!
Наверное перед срывом того или иного гриба, открыть интернет и зачитать его название на латыни в принципе я бы тоже смог☺️Но, гораздо больше интересует сам процесс термообработки и дальнейшее употребление в блюде, того либо иного гриба. Без злого умысла 👆оставил комментарий 🎵
Благодарю за отзыв! Может в ваших лесах есть интернет, но в тех, где бываю я, зачастую и связи нет, так что всё в основном по памяти, иногда бывает, когда интернет и правда ловит, удаётся что-то подсмотреть, но обычно так не бывает. По готовке, по возможности буду выкладывать отдельные ролики с готовкой различных грибов, если они будут интересовать зрителей, пишите какие грибы вас интересуют на счёт готовки, я постараюсь либо рассказать в коментах, либо в видео, а может и сделать отдельный ролик. Полных вам корзин!
@@denis-tishay-oshota-gribi спасибо, да меня в основном интересны все гастрономически.Отдельно конечно интересно мариновка, холодный посол, и специи с травами 😏
Привет, Денис. Грибы-это круто. И я не без грибов. Мухомор серо-розовый и колпак кольчатый пошли. Лисичек море. Остальные не так много,но всё равно на суп собрать можно.
Денис, вы классный грибник, рассказчик,знаток и,главное, хороший человек.Удачи во всем Вам!
Благодарю! И вам всего наилучшего!
Первое правило грибной охоты- не говорить о грибных местах😂
Спасибо, очень интересно и познавательно)
Про зонтики в книгах встречала информацию что брать надо не раскрывшиеся молодые грибы, но это видно писал тот кто не ел зонтики целые раскрывшиеся обжаренные в кляре , я очень люблю зонтики в любом виде.
Благодарю! Да, зонтики очень вкусные, особенно зонтик пёстрый
Привет Денис,спасибо за новую грибалку,как всегда открываю с тобой для себя все новые виды грибов.Продолжай и дальше радовать нас новыми видео-УДАЧИ!
Благодарю! Полных вам корзин!
Спасибо за видео.очень нравятся ваши грибалки.
Благодарю! Полных вам корзин!
Спасибо ) очень нравятся ваши видео , благодаря Вам открываю для себя новые виды грибов) после просмотра хочется бежать в лес и искать ,искать , неделю назад нашла молоденькие зонтики Беларусь Витебск )
Благодарю! Зонтики очень вкусные грибы.
Полных вам корзин!
Спасибо, очень интересно и легко слушать вас ))
Благодарю! Полных вам корзин!
Очень познавательный ваши походы в лес, спасибо!
Благодарю! Полных вам корзин!
Денис добрый день!у нас тоже зонтики пошли,но дождей опять нет и грибов мало,спасибо за видео!!!полных корзин вам!)
Благодарю! Я стараюсь искать такие места в лесах, что ручьи были и овраги огромные, в таких местах грибы в жару часто прячутся.
Полных вам корзин!
Как всегда увлекательно и познавательно. Спасибо за новое видео!
Благодарю! Полных вам корзин!
Добрый вечер,Денис! Спасибо за познавательное видео. Очень интересно.
Благодарю! Полных вам корзин!
Я учусь на ваших видео!❤ спасибо большое!
Денис,душа кровью обливается на оставленные ножки зонтика!!!!!😫😫😫😂🤗
А,побитость червивую я сразу удаляю,а,то,пир из корзины для гадов оставляешь!🤣🙃😍🤗
Этих зонтиков в августе и сентябре вообще валом будет, даже и не задумаетесь об их ножках 😁
Полных вам корзин!
Денису привет большой удачи.
Теперь я понимаю почему вы вчера бы не ответили в ВКОНТАКТЕ ))
Сегодня тоже были в Северском районе Краснодарского края. Вроде у нас сильная дожди прошли, а гриба как не было так и нет.
Зато узнал, как выглядит дубовый трутовик и Буглоссопорус дубовый ☝️☝️☝️
Здравствуйте! Да, я помню вас, вы спрашивали как в ВК фото опубликовать, в группе 👋🏻
Полных вам корзин!
Денис,очередной раз спасибо! Теперь знаю,что встречал грибы,но не знал что это говорушка ворончатая и она съедобная.В Хохольском районе были сильные ливни,маслят просто море,но много червивых,много свинушек ,тоже знаю три места с зонтиками пестрыми,уже штук 15 собрал,в осинах появились грузди-скрипуны,собрал корзину.вымочил и засолил. Да,дрожалку уже недели три встречаю.Удачных грибалок!!!В конце видео мой пес опять песню поёт))
Здравсивуйте! В осинах могут быть и осиновые грузди. Ваша собака меломан 😂😁
Полных вам корзин!
@@denis-tishay-oshota-gribi Да,это осиновые грузди,частые розоватые пластинки,,млечный сок жгучий,ножка не полая сужена к основанию и очень-очень много песка и грязи сверху,да и еще поправлюсь то посадки не осиновые ,а тополевые.Очень трудоемкие в обработке,но они того стоят.Почему то реакция пса именно на эту мелодию,на другие нет такой реакции.Жду новых познавательных видео ,желаю вам полных корзин и разнообразия грибов.
У нас прошли дожди и наконец то пошли грибы Белгородская обл ураааа))) про говорушку расскажу , я всегда брала ее готовила даже солила и мариновала у нас в сосновом лесу их много бывает и они как раз розоватого цвета , но однажды накормила ею жареной свекровь , так у неё такое расстройство кишечника было жуть , но потом правда выяснилось что от любых грибов у неё такое , а у меня осталось стойкое предубеждение к этому грибу)))
Здравствуйте! У меня есть знакомые, у которых от маслят просто огромная привязанность к туалету возникает. Тут уж бывают и такие люди, у кого непереносимость к любым грибам, лучше такое сразу узнавать.
Полных вам корзин!
Спасибо за инфу, Ден! Груздь красно-коричневый находил где-то неделю назад, когда собирал перечный.. Удивил меня этот гриб очень обильным млечным соком и нейтральностью самого сока, хотя мне показался немного сладковатым. Нашёл тогда несколько штук, добавил к грибному ассорти на суп и жарил, тоже ассорти, ничего примечательного, но оно и понятно). Завтра, если насобираю, то попробую засолить.. А вот зонтики у нас (КМВ) не хотят в этом году идти, засыхают сразу, как только появляются, а так хочется этого гриба в кляре😋. И дрожалку оранжевую много раз находил, но она была какая-то не аппетитная😂, поэтому и не попробывал, может и зря....
Благодарю! Да вот я и хотел засолить этот молочай, но пока только 2 гриба попалось, поэтому пожарил вместе с зонтиками, говорушками и моховиками, в том лесу был очень сильный ливень, на днях туда снова поеду, может больше будет всяких разных грибов теперь.
Полных вам корзин!
Какой Вы молодец! Не боитесь раскрывать свои места!
Я ведь только лес показал, а места пусть каждый свои ищет.
Полных вам корзин!
@@denis-tishay-oshota-gribi Спасибо! У нас грибов пока что нет от слова "совсем" ). Я живу на другом континенте. Дождей мало, а почва - камни кругом. В прошлом году много грибов было, до сих пор не съели.
Я родился на Урале, там в тайге бывало собирал маслята, выросшие прямо из трещины в горе, думаю грибам камни не помеха, были бы деревья, с которыми они образуют микоризу или растения.
Полных вам корзин!
Спасибо большое за видео. Вы сказали, что встречали у себя опёнок медовый. А я думала, что он растет южнее. У нас я его не встречала, хотя живу на широте 52°, чуть больше чем у вас. А может просто не попадался 😊 Успехов вам и полных корзинок!
Да, я встречал его один раз и только в одном лесу, небольшую семейку, у основания большого дуба, теперь буду проверять этот лес осенью на опята, благо этот лес находится далеко от населённых пунктов, там прилегает к нему только хутор один и трасса ближайшая далеко, сущая глушь, а лес при этом довольно большой и даже белые встречаются.
Полных вам корзин!
Вообще я живу 50 градусов северной широты, у нас растёт степной сморчок, юг Воронежской области, Воронеж уже 51 градус и степного сморчка по моему там уже нет, хотя кто знает, может где и растёт, с вами разница в 2 градуса и это большое расстояние получается, примерно около 400 км, плюс минус 🤷♂️
@@denis-tishay-oshota-gribi Скорее всего вы правы, и два градуса очень много. У нас степной сморчок не растёт и синеножку тоже не встречала. Спасибо большое за ответ. Успехов вам и всего доброго!
Денис, ты лучший проводник по грибам! Вот бы тебя в наш подмосковный лес на разведку, все же лес степной Воронежский сильно отличается от нашего высоченного густого леса средней полосы.
Я родился в Свердловской области, там тайга и грибы начинал собирать там, разница того леса большая даже по сравнению с Подмосковьем, в лесах средней полосы конечно хотел бы побывать, это ведь уже как раз что-то среднее между тайгой и лесостепью, можно встретить грибы, которые никогда не встречал 😁👍
@@denis-tishay-oshota-gribi Я в детстве собирала грибы в Тверской, тогда в Калининской области, так это просто нечто, по сравнению с Подмосковьем, ну а Воронежская, конечно, бедна грибами по сравнению с Подмосковьем, но только лесными и они там какие-то всё мелкие, у нас куда крупнее, в прочем как и деревья... у вас все низкорослые. Зато меня порадовали луговые грибки, особенно шампиньоны, наоборот растут огромные. Разница всё же большая и в грибах в разных широтах.
Вы просто не там побывали, в Воронежской области есть огромные леса, с огромными деревьями, например: Шипов лес или Хреновской бор, есть старые леса поменьше, а разнообразие грибов просто огромно, различные цветные болеты, несколько видов осенних опят, на лугах степные сморчки и другие всякие степные грибы и много, много чего ещё, я не обманываю, а мой канал доказательство моих слов 🤷♂️
@@denis-tishay-oshota-gribi Зато побывала во всех лесах вокруг Каменки, никакого сравнения с Подмосковьем. Да, лес красивый, зелёный, но в в 2 раза ниже. Берёзки почти карликовые, сосенки пушистые, но низенькие.У вас там очень красивые фруктовые леса, у нас таких нет, но и грибов в этих лесах тоже почти нет. Так что разницу я видела и сравнивала много лет. Раньше тётя жила там, ездили всё лето... неделю жили под Каменкой, неделю на даче в Подмосковье и там и там леса вокруг, правда в Каменке надо было идти до него километр, а в Подмосковье сама дача в огромном лесу.
@@denis-tishay-oshota-gribi Я и написала, что луговые в Воронежской очень крупные, а лесные куда мельче наших подмосковных. Денис, не спорь, много лет подряд жила и там и там в одно и тоже время и сравнивала.
Кстати, я из Липецка. Родняяя😀😀
Iz vsex naidenyx gribov, ne prixodilos probovat ni odnogo vida. Kakto strašnovato. A takoi, kak pečionočnica, voocbšče ne videla nikogda. 👍👍👍
Из всех этих грибов, самый вкусный - это зонтик пёстрый, обязательно попробуйте его.
Полных вам корзин!
На родине папы в Ульяновской области говорушку ворончатую называют УШКИ. Используют в супах для усиления аромата
Благодарю! Да, эта говорушка очень приятно пахнет.
Полных вам корзин!
Суп из говорушки ворончатой очень вкусный Бабуля ее рюмочками называла
Благодарю! Попробую.
Полных вам корзин!
Моховики вкусные грибы но редко бывают не червивыми но на мой вкус их лучше не сушить запах такой ,что перебьет все что хранится рядом с ним вплоть до душистого перца и лаврового листа)))
Благодарю! Моховики никогда сушить не пробовал, я их всегда жарю. Полных вам корзин!
Денис привет вопрос на засыпку где сушишь грибы ?
Привет! В электросушилке
@@denis-tishay-oshota-gribi я чего спросил . Я тоже сушу в электронной сушилке думал ты как то по другому
Раньше в духовке сушил, но духовка портит грибы при сушке, электро сушилка лучше
У Вас есть видео про медовый опенок? Я первый раз слышу такое название или это просто одно из названий осеннего опенка?
Есть видео, где я этот опёнок встретил, но я его тогда опёнком толстоногим назвал, потому что встретил первый раз из-за чего были сомнения в определении вида. Осенних опят очень много видов: северный, медовый, горчичный, толстоногий, клубненожковый, тёмный, ссыхающийся и все они в роду армилариа, иногда очень сложно бывает их различить.
Полных вам корзин!
Хорошо,,,,но когда же готовка😋😋😋
Подходящий рецепт подбираю 😁
Подскажите плиз как вас в телеграмме найти. Не вижу инфо в описании
Эта ссылка есть в описании видео:
t.me/+92N70XOmRoEyOWU6
Наверное перед срывом того или иного гриба, открыть интернет и зачитать его название на латыни в принципе я бы тоже смог☺️Но, гораздо больше интересует сам процесс термообработки и дальнейшее употребление в блюде, того либо иного гриба. Без злого умысла 👆оставил комментарий 🎵
Благодарю за отзыв! Может в ваших лесах есть интернет, но в тех, где бываю я, зачастую и связи нет, так что всё в основном по памяти, иногда бывает, когда интернет и правда ловит, удаётся что-то подсмотреть, но обычно так не бывает.
По готовке, по возможности буду выкладывать отдельные ролики с готовкой различных грибов, если они будут интересовать зрителей, пишите какие грибы вас интересуют на счёт готовки, я постараюсь либо рассказать в коментах, либо в видео, а может и сделать отдельный ролик.
Полных вам корзин!
@@denis-tishay-oshota-gribi спасибо, да меня в основном интересны все гастрономически.Отдельно конечно интересно мариновка, холодный посол, и специи с травами 😏
Можно вопрос,
Почему вы не берёте червивые грибы?
Я беру слегка побитые червями грибы, но всему есть предел
Привет, Денис. Грибы-это круто. И я не без грибов. Мухомор серо-розовый и колпак кольчатый пошли. Лисичек море. Остальные не так много,но всё равно на суп собрать можно.
Максим привет! У нас как-то странно, дожди давно идут, а грибов в лесах мало, думаю на следующей неделе будет больше.
Полных тебе корзин!
Белорусы его жарят в кляре
Я тоже его жарю в кляре, да много кто его так жарит.
Полных вам корзин!
@@denis-tishay-oshota-gribi спасибо
Зонтик пестрый только быстро обжаренный в кляре хорош. При тушении он воняет как бомж.
Ну у каждого свой вкус