【冰花大菜糕🍰】 健康過食蛋糕👍🏻雞蛋去腥秘技💠合新手✨️夏日🏖清爽甜品🍧祝母親節快樂🥂

蛋花大菜糕
冰涼清爽，是一種屬於夏天的消暑糕點
也是一種懷舊的思念。
做法太簡單，只需大菜、雞蛋和冰糖
低卡 低脂 清涼
今天餐廳食肆路邊已難找到
昔日路邊小販已不再
只好親手製作，對抗炎夏，懷緬過去
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大菜糕，主要因大菜而讓它凝固，就像魚膠片（粉），但它生於海岸的岩石上，與動物性無關，是一種富膠質暗紅色的藻類，有一外號名為「海燕窩」，赤即日本人稱的「寒天」。
現在看到灰白透明的模樣，是經漂白去腥和反覆清洗暴曬而成。當它溶於水裡，便能使液體變成固體。與用魚膠粉製成的啫喱，軟彈口感不同。
大菜功效作用：
清熱消暑，它含豐富藻紅素，維他命B1、B2、鉀、碘、鈣等，纖維豐富，易有飽肚感，有助控制食量。
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[@idacheung6896]

師傅午安各位午安！謝謝分享😋👍🙏

[@welet]

早晨Ida,唔使客氣😃👍🏽

[@yuklingladysho8710]

早晨叻仔☕️不平凡的大菜糕👍👍
可發揮創意圖案，配入各種色彩鮮豔生果，靚啊🙇‍♀️👏👏👏先欣賞成品後才吃😋😋確係眼福👀👀口福一齊來👏👏

[@welet]

早晨Gladys
多謝讚賞，果然懂得欣賞食物👍🏽
高尚嘅情操👍🏽多謝你🙏🏽😊

[@pondannie7126]

你好，we叻，
好有心思做出水果大菜糕，比蛋糕更有益及健康🍇🍓🍋👍👍

[@welet]

早晨Annie，冇錯係呀，諗法就係想健康過食蛋糕
所以就整大菜糕蛋糕啦😄🙏🏽😊

[@carolli8392]

講解好清晰‘謝謝❤

[@welet]

不客氣🙏🏽💖

[@ah_au_336n4]

你好🙋叻仔🥰
多謝分享🙏

[@welet]

AH早晨🔆🙌🏼😃🙏🏽👍🏽

[@magyu9005]

👏👏👏好靚仔呀😍😋

[@welet]

多謝多謝🙏🏽😊

[@adachan6410]

祝各位母親節快樂

[@wh_au_336n2]

大家好呀👋🙋‍♀️
謝謝叻仔分享🙏❤❤

[@welet]

唔使客氣W H💖

[@user-xe3ed2wo3w]

美味大菜糕👍😊

[@welet]

🙏🏽👍🏽

[@gigihung9015]

😄👍好正呀🎉做起後很美🤩

[@welet]

試吓整嚟玩吓啦，簡單又好味👍🏽😊😋🙏🏼

[@cashgold8444]

😋😋👍👍👍 謝謝每次精心分享。

[@welet]

唔使客氣🙏🏽😊💖

[@tomli7994]

令我想起雞蛋形狀嘅大菜糕😂

[@welet]

哈哈，勾起回憶了👍🏽👍🏽😆

[@ah_au_3367]

叻仔🤗你好呀🤝
謝謝分享🙏💖💖

[@suetyeecheng1271]

罐頭湯用你教的蛋花真好。我一响不懂。附帶分次放大菜漿更有層次。一層有蛋。甲乙AB層化作蛋糕。也可加入餅底。八得老嫦娥。

[@welet]

唔使客氣， a B陳化做蛋糕，非常正確
效果理想。多謝分享👍🏽

[@cywong2817]

如果糸你另一半真糸非常滿足開心

[@welet]

可惜冇另一半😆🙏🏽

[@hunglee3308]

好味呀!好靚

[@welet]

多謝多謝🙏🏼😊

[@moneyho8395]

加入鮮果🍓🫒🥝賣相又再升華,味度就應該唔使講啦😙行動最實際,一於照板煮碗🤗

[@welet]

行動最實際👍🏽👍🏽快啲試吓啦💪🏽😃

[@jojospreadthelove4596]

we 叻💖👋👋👋

[@welet]

good morning Jojo🔆💖

[@zahavfong4751]

大菜糕是我的另一個至愛！謝謝叻仔分享！請問如果改用寒天粉，應該用多少份量？

[@welet]

唔使客氣zahav
如果用寒天粉真係要試吓先至知道份量，好難講😉

[@user-zp4xh4ph8t]

👍🏻👍🏻👍🏻🎉🎊✨🎁

[@welet]

🙏🏽🙏🏽🙌🏼💝

[@yinkleung]

👍👍👍

[@welet]

🙏🏽🙏🏽

[@kuenwahtam5266]

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👏👏👏👏

[@welet]

🙏🏽🙏🏽

[@hugeforg1936]

😋😋😋👍👍💪

[@welet]

🙏🏽🙏🏽💪🏽😊

[@shuklau565]

👍👍👍👍👍🙏

[@welet]

🙏🏽🙏🏽

[@taxi251]

乾布, 不是江布 2:54 ❤

[@welet]

大智若愚，何必執着

[@taxi251]

好的

[@nicolechang9883]

講真，我覺得呢隻士多啤梨好食過日本嗰啲，名符其實，牛奶士多啤梨，質感好得意又甜，日本嗰啲，次次買親都幾乎係酸，唔甜！😔

[@welet]

哈哈，日本嗰啲以前喺公司周時都會食到，唔會唔甜，不過都係三四年之前嘅事。而家所謂日本出產的，大不如前，索性買韓國或內地啲，性價比更高😉

[@mayfu500]

請問這分量整到多少你的膠杯?

[@meilinglee5350]

😋

[@welet]

🙏🏽😃