For those who had no idea what they're doing 2:00 The first one is called sweet potato ball(not a Poké ball…) The balls are made up of the mixture of sweet potato(or taro) and tapioca starch. This dish tastes sweet and chewy.🤤🤤 4:22 The second one is pan-fried buns. The green vegetables the vendor put inside is called leek or chives, a kind of vegetable that tastes a bit spicy. Ground pork is put into the buns as well. The buns are then pan fried(you could see that the vendor added water on the pan, so actually it's a bit like steaming and pan frying the buns at the same time). FYI, black sesames mean that both meat and veg are in the buns , while white sesames stand for the veg-only buns. 8:27 The third one is called fried oyster. The oysters and leek with batter outside are fried like sweet potato balls. It's crispy on the outside but tender and juicy on the inside. Different sauce is also added to create different taste.
炸地瓜球的油好乾淨
看著就食慾大增
看开头还在想为啥方块要叫球..原来被炸圆的^_^
平時看到炸地瓜球的油 更多的是影片中蚵嗲的油色 平時看到的蚵嗲用料更像是影片中的地瓜球XD
我正想说
因為在拍攝，一定要做作一點
其實新油炸起來不是很香
台灣人真幸福
有這麼多的勤奮又有創意的小吃老闆們
每次來台灣最最最喜歡吃地瓜球！
每次都要多梅子粉
真的超級好吃！
希望疫情趕快結束可以再來台灣～
I love China Taiwan !
-China- Taiwan.
@@user-to7ir1xv6f 64
@@user-to7ir1xv6f 請問你在說哪個國家呢？世界上沒有China Taiwan這個國家好嗎
三色地瓜球在台中向上市場這，很好吃超級脆我目前吃過最爽的地瓜球
那個……在哪區啊？
林峻任 資訊爛有喔，西區
喔喔謝謝
果然是向上市場的地瓜球嗎！這間真的好吃~
這間真的很厲害👍🏻
老闆人也超好的
...為什麼要在半夜看這個
哭啊 餓爆
我最愛吃地瓜球，首見這種亮眼版，油質清澈，前置作業的刀法細緻，環境也衛生，給滿分。😍👏~
那一大盘整齐的格子，真的好治愈哦。看起来好美味的样子
有空來台灣吃，台灣歡迎你
地瓜球真的好吃
等疫情結束可以來台灣吃吃看
所以地瓜球切掉的邊邊要怎麼麼利用?
那個生煎包的餡料根本沒在省的！！！包好包滿！台灣讚啦！好想再去
⁵
等疫情過去歡迎隨時來台灣😊
歡迎來台灣阿！
@@bret4757 我閃光就是台灣人呀，可能被影響到XDDD
@@necocooonecocooo5275 哈哈哈哈哈哈🤣🤣
生煎包太可爱，流口水！
地瓜球環境和食物本身都好乾淨！
真棒真棒👍好想再去台湾🇹🇼
🤩看到流口水了😋
I missed Taiwan ✨✨✨
Welcome to Taiwan again
نهثبنه
用湯勺炸的蚵嗲跟肉粿真得是我的最愛，小時候是在(竹南)中港市場吃的；現在都就近買北門炸粿。
生煎包是怎樣，料給這麼足~也太爽了吧
看的好餓啊啊啊
最愛地瓜球了🤤🤤🤤
好可愛的地瓜球
看了就流口水🤤，三十年沒吃蚵嗲啦
地瓜球起鍋的聲音聽著好舒服 煎包的肉汁多到誇張欸
晚餐時間看到影片 我餓了....
地瓜球好可爱
每次都拍得這麼好吃T_T
嗚嗚............不該在半夜看
好餓
光看切炸地瓜球，從方塊油壓整圓就超療癒，沒有哪行業不用心能持久的
I was literally drooling throughout this whole video
有夠療癒的影片 舒服~~~
工具很乾淨,看著很舒服,讚~
切下去那瞬間好療癒
南投水里菜市場靠溪邊路橋上的路口也有一家三色地瓜球，家裡孩子超愛吃的
QQ
生煎包真材实料!👍🤤
超讚👍經過一定要買的
都是我喜歡吃的,尤其是蚵嗲！
三色的第一次看到
台中中美街 向上市場那
中壢夜市新竹夜市都有看到
وبانببتعقينمف وغ
تدىفمتبعنلبعزيثفم اعىعزىىعمو🤗😃😋😇😃😊👒👡💄👜👖💓💣💟💕💛👌🖎🖓👍☝👉👤🎅👷😿👧👮👸😻😸💩😈😈👹👺👹👹💀👹👿
三色的起源於草屯草鞋墩夜市，現在很多地方都有賣，也有改良的，像是中壢夜市的就是不同口味的三色地瓜球
半夜看這個真的很想吃
切方塊真療癒
原來是神奇寶貝球製作呀！我還以為是炸地瓜球
7:58 真的很懂得吃
太強了 沒想過這種吃法
台中人不是都灌東泉嗎
我小時候吃包子可以加辣，老闆就是用尖嘴醬料壺插進包子裡
@@qac5095 等下 那我很好奇其他縣市是怎麼吃的 台中都是尖嘴堵屁股擠在餡裡面
好可愛！❤️
像神奇寶貝球一樣
Look so yummy, thanks for sharing your video
療癒
For those who had no idea what they're doing
2:00 The first one is called sweet potato ball(not a Poké ball…) The balls are made up of the mixture of sweet potato(or taro) and tapioca starch. This dish tastes sweet and chewy.🤤🤤
4:22 The second one is pan-fried buns. The green vegetables the vendor put inside is called leek or chives, a kind of vegetable that tastes a bit spicy. Ground pork is put into the buns as well. The buns are then pan fried(you could see that the vendor added water on the pan, so actually it's a bit like steaming and pan frying the buns at the same time). FYI, black sesames mean that both meat and veg are in the buns , while white sesames stand for the veg-only buns.
8:27 The third one is called fried oyster. The oysters and leek with batter outside are fried like sweet potato balls. It's crispy on the outside but tender and juicy on the inside. Different sauce is also added to create different taste.
4:22 Just like gyoza???🤔
looks like im going to taiwan
地瓜球真的很好吃
傳說中比石頭還硬的地瓜球
胡業祺 里面是空心的怎么会硬
@@anata8462 有一個新聞報導過，一家的地瓜球硬的跟石頭一樣，當然不是這家
我有吃過不好吃的（不是空心 ），害我以為每家地瓜球都一樣嗚嗚
炸的技術火侯的控制也會因人而異哦
so satisfying
乾淨的工作枱，看了很舒服
This is so cool. So yummy!
哭阿 好想念夜市喔QQ防疫加油 希望可以快一點回到爆吃夜市的生活
當兵時曾經在南部吃過蚵嗲 ， 超好吃的..
Those sweet potato balls look amazing! And how they go from a little square to a puffy ball by themselves in the fryer is fun to watch.
Se ve muy bien . . .
好吃😋😋
it look so delicious 👍
It looks oily
Big filling inside buns looks delicious 😋
中美街地瓜球 我更推一間叫”阿婆QQ地瓜球 “ 從國小吃到現在已經快大學畢業了 大家可以去吃吃看哦👍🏻
地瓜球真的很好吃~但沒想到居然不用一一搓圓直接方形炸，好神奇啊~
生煎包看起來好好吃
Se ve bien bueno.
脆脆的地瓜球真爽
these are things that must be eaten when you're in Taiwan
The Buns look so yummy
Everyone else : looks yummy
My brain : looks like pokeball
夜市必買哈！再配上酪梨布丁牛奶！天堂
好像寶可夢球
ㄟ !!! 真的哦 !!!
@@picakao5300 真的齁
真的耶！
الاظطممطبرندحيالتكمدي حوفنااقيونمعغلت
5ق
Wow....Cutting into square but when fry it turn to circle 😘😘😘
روووووعة 👍🌹🔔😋🇲🇦👉
好棒~
好久没吃了，想吃
好想吃地瓜球 & 蚵嗲!!!!
奶奶滴疫情 害我只能在家流口水
好特別地瓜球^_^老闆器具都好專業……準備材料速度好快@@"
Very nice your videos recipes.
ماشاء الله
好吃
这包生煎的手法绝了，我要是这个填馅法儿非得弄破了不可，厉害
香港人超級想吃。。晚上看餓爆QAQ
好想吃吃看三色的，可惜台北沒有
那個油炸蚵爹的油不知用了多久?都深色的, 你去看那個炸地瓜球的油還是黃色的...
我一直以為是一顆一顆搓圓 原來是方地下去炸
我以為還要揉成圓形在炸，結果方型直接炸
炸了自己就會砰起來
小八超好吃！
我喜歡地瓜球！！！！！
好想吃！！！！！
So yummy😋
8:57 我還以為會黏住 結果他自己漂走了 XD
我也是
神奇寶貝球看起來很好吃，這裡看起來很像中原夜市，地瓜球旁邊是小籠包
*i like it *
那个生煎包量真足
好神奇，方块变球形
Magic
因為壓的關係吧 裡面會變空心的
好可愛
very nice
哇 !!! 漂亮又大顆 哦 !!
真聰明
🇦🇷❤️
第一次知道方的炸完成圆形，好玩
بتوفيق 👍🏻🇲🇦
三色地瓜球好像某種神奇寶貝球喔😂
用紅色的顏色不就變紅色寶貝球xd
會被收伏
賞心悅目呀
我也好想吃喔
我還以為是做麻將的工廠！！！
幹我都沒吃過三色的XDD 好可愛
装的好满呀🤤😛
他這個炸台好專業
生煎包附的辣椒醬應該是台中名產--東泉辣椒醬 XD