Что делать с фритюром в домашних условиях
Вставка
- Опубліковано 19 жов 2024
- Вопрос - что делать с фритюром в домашних условиях? Рассказываю как чистить и хранить фритюр. Сколько можно и как хранить фритюр дома.
★
Заходи на fak.zone , там есть
лучшие цены на оборудование Vac-Star
промо-коды на скидки от наших партнёров
авторские кулинарные курсы
★
Рекомендую - недорогой профессиональный блендер Biolomix - ali.pub/4r8axv
★
Меня зовут Дмитрий Вашарин. Я повар 4-го разряда, готовлю с 2005 и постоянно учусь новому в кулинарии, получая от этого большое удовольствие.
На этом канале я помогаю людям, которые хотят научиться готовить с нуля, но не могут найти нужной информации. Много обучающих видео, простые рецепты, проектирование кухни. Техника и оборудование для кухни.
►Канал на RuTube - rutube.ru/chan...
►Сообщество в ВК - learnku...
►Канал в Telegram - t.me/FAKchennel
►Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/...
►Поддержать проект - www.donational...
#ЕдаиКухня #КакНаучитьсяГотовить
Ой, ну, вот это же совсем другое дело! А то, во-первых, не знаешь, куда (и как) масло выливать, а во-вторых, некоторые твердят, как заклинание, что второй раз его нельзя использовать ни в коем случае!!!! Спасибо большое. Эти сведения позволяют примириться с фритюром:))
Рад, что смог помочь вам!
Советуют отработанное масло использовать вместо средства для розжига дров и углей для мангала. Так, что собирайте, и не выбрасывайте
Да, так тоже можно!
Дмитрий, спасибо за ответ. Так же полностью с вами согласна, что расположение кухни вдоль стены - это удобно, и что мойку нужно прямоугольную и глубокую. И отдельное спасибо за быструю нарезку и ножи.
Елена, спасибо за обратную связь. Рад, что видео вам понравились.
Большое спасибо! Очень полезная информация!
Tatiana Protsenko, спасибо за обратную связь!
Дмитрий, приветствую! А разве нельзя отфильтрованное масло использовать для приготовления например зажарки для супа или ещё чего-нибудь подобного? После прошлого ролика решили с супругой что уже пора покупать небольшую фритюрницу. Вот думаем как использовать масло.
Геннадич, привет! Да, можно. Но тут так - чем дольше стоит, чем меньше можно). Если есть дача/дом то совсем хорошо - этим маслом разжигать костёр/мангал.
Спасибо, полезное видео
Миша Камышев, спасибо за ваш отзыв!
И всё-таки, опрос остался. Задам его конкретно так.
Сколько раз можно использовать масло в разах, после полного остывания и фильтрации, без хранения а каждый день и в нормальном режиме, по 1-2 кг не горелых продуктов в день, (мясо, рыба) ?
Раза 3-4 можно
@@food.and.kitchen за коротко и ясно, спасибо.
@@food.and.kitchen а фритюрное масло сколько раз можно использовать??
@@poslannik_Rossiiskoi_Imperii в 2-3 раза больше
Здравствуйте, Дмитрий! Есть вопрос. Многие с опаской относятся к продуктам приготовленным во фритюре. Поэтому тема эта не так популярна. Можно немножечко аргументов в пользу такого приготовления продуктов? Спасибо!
Приветствую, Денис! Сделаем.
Странно, что многие относятся с опаской к фритюрам но при этом, пожирают копчёности, тонны продуктов с некоторыми вредными Е, а ещё бухают, курят и живут в самых закопченных районах.....
Можно во фритюрнице Тефаль кипятить воду?
Чтоб отмыть от резинового жира?
Насколько я знаю по т/б работы с фритюрницами - кипячение воды в них запрещено.
@@food.and.kitchen Спасибо.
А как же отмыть резиновый жир? Фритюрница Тефаль чаша не вынимается.
Я говорю усреднённо. Посмотрите инструкцию к вашей. Если нет - скачайте.
@@food.and.kitchen Спасибо. Но инструкции нету. Ф-ца старая её отдали чтобы не выкидывать. Типа подарок.
Рабочая но очень замасленная. Может её просто "перепадарить"?
Плин . Немцы говорят что до 5 нпдеьь смело и даже не в холодильнике
По мере того, как люди осознают, что веганы совсем недурно питаются, они начинают врубаться, что мы - не такие уж ущербные фрики.
Все веганы неудачники у которых нет средств на вкусный сочный стейк, жуй траву и не мешай наслаждаться мясными блюдами нормальным людям
👋🔥✌️Тёзка, привет! Даёшь безотходное производство 👍💪👌!!!
Это да, безотходность, это наше все!
😎👍