【新潟No.1】創業1954年の超老舗の名店!美味い地魚・地酒・米で新潟の味覚!寛大な大将のトークも堪能できる五感で楽しめる絶品寿司屋!

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  • Опубліковано 10 вер 2024
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КОМЕНТАРІ • 72

  • @user-bc3rh3ld9z
    @user-bc3rh3ld9z 4 місяці тому +39

    新潟は神回多い

  • @QQ-rs3vh
    @QQ-rs3vh 4 місяці тому +27

    いつも新潟に来てくれてありがとうございます😊

  • @kamukitoru
    @kamukitoru 4 місяці тому +22

    新潟県民だからまじ嬉しい

  • @user-ke4oy4io2y
    @user-ke4oy4io2y 4 місяці тому +21

    新潟に来てくれてありがとうございます😊

  • @jojiwakabayashi9301
    @jojiwakabayashi9301 4 місяці тому +27

    実際に薄昆布は隠し包丁じゃないけど、小さい切れ目がないと口の上顎に余計に張り付き易いからあながち嘘じゃない

  • @user-sp5xn1ew7h
    @user-sp5xn1ew7h 4 місяці тому +39

    この時にお店にいました。ジモンさんとお話できて嬉しかったです。
    また新潟へ来て下さい!

  • @shigelook5167
    @shigelook5167 4 місяці тому +11

    新潟、美味しい物たくさんあるので、
    ジモンさんいっぱい来て下さい!

  • @user-yx8yq8us9o
    @user-yx8yq8us9o 4 місяці тому +8

    ジモンさんいつもありがとう❤️

  • @user-kt7xt2kg5q
    @user-kt7xt2kg5q 3 місяці тому +9

    とと豆って言うんだ!新潟の友人がお正月に里芋の煮物?作ってくれてそこにイクラ入れて火を通してた。とろぉ~っと濃厚でクリーミーで美味しかった!
    友人曰く「新潟は美味しい物たくさんあるけど、県外に出さないで地産地消し過ぎてるw」って言ってた。そう思うよ!

  • @user-ni8lc5no7s
    @user-ni8lc5no7s 3 місяці тому +9

    ジモンさん新潟好きよね❤️
    クワガタにジモン米に🌾

  • @cocohalz3820
    @cocohalz3820 4 місяці тому +6

    暖簾出しを映像に残したいと言いながら、出る前に入るジモンさん流石です笑

  • @user-sj5vi8wq3l
    @user-sj5vi8wq3l 4 місяці тому +14

    新潟に旅行行きたくなりました。。。

  • @user-xo4fv6vl2t
    @user-xo4fv6vl2t 3 місяці тому +5

    新潟というだけでもう高評価👌✨
    ときわさん!✨🍣

  • @pcm33483324
    @pcm33483324 4 місяці тому +13

    サムネがチョコプラに見えました

  • @user-fm7jl4jm8f
    @user-fm7jl4jm8f 3 місяці тому +3

    子供の頃新潟県の新発田市に住んでました。何だかうれしいですね❗

  • @JETSTREAM579
    @JETSTREAM579 4 місяці тому +8

    ジモンさん新潟好きだなぁ
    イシナギは塩で食べると最高です

  • @shin22_22
    @shin22_22 3 місяці тому +5

    カネ払う客なんだから別に遅れてイイだろうという人も居るけど、店側からしたら迷惑極まりこと。
    何か不測の、自分起因でない理由が起きても絶対遅れないように、予約時間に必ず間に合うように毎回してるのは結構すごいことだ。

  • @mamom333
    @mamom333 4 місяці тому +6

    とと豆、祖父母がいた頃は祝いの日には必ず食べたのに。加島屋さんに頼るはめに。

  • @anchan.desuy0
    @anchan.desuy0 4 місяці тому +4

    いつも早めに来られるのは「美味しいものを早く食べたい気持ちが行動に出てしまうのかな?☺️💞」といつも思って拝見しています😊✨💞
    私も先日美味しいものをたくさん食べてきました😊
    とれたてのお魚はお刺身1つ取っても、輝きも美味しさも何もかもが違うなぁと思いました☺️💞
    いつも田舎に帰ると当たり前の様に美味しいものを食べていたのですが、ジモンさんの魅力に気付き、大好きになってからその有り難さに改めて気付かされました😊💞
    日々の小さな幸せを動画を通じて教えてくれるジモンさん💞
    これからも応援しています☺️💞

  • @mjork-mozanq89
    @mjork-mozanq89 3 місяці тому +2

    新潟県民の私ですがジモンさんみたいにときわのお寿司食べてみたいです!

  • @user-xg6cx2jb4p
    @user-xg6cx2jb4p 3 місяці тому +6

    ジモンさん、
    新潟県内に何軒か家持ったらどうでしょう。
    時間気にせず新潟三昧満喫出来ます。
    魚沼市にある味の家魚野川行ってほしい。

    • @htnk7682
      @htnk7682 3 місяці тому +4

      上中下越に家を持つとかw

  • @user-it8un5ye3h
    @user-it8un5ye3h 4 місяці тому +6

    いつも楽しく動画拝見しています♪

  • @user-jn9ei3sr6z
    @user-jn9ei3sr6z 15 днів тому

    昔先輩と言った時あるけど、本当に寿司って値段(レベル)が違うとこんなにも別の食べ物なんだなって初めて思えた店だったなぁ

  • @user-vu9ig2ui8s
    @user-vu9ig2ui8s 24 дні тому

    白いダイヤ美味しいですよね😋一部スーパーでも取り扱いある店舗もあるけど直接お店に行くor新潟県の大きな道の駅に置いてます
    粒が大きくて塩の存在感がわかるんですけど調味料は元より素材と塩のみで味わう食べ物に特に合いますね😄
    まずは塩おにぎりで食べるのを強くおすすめします!

  • @superman_toni
    @superman_toni 4 місяці тому +6

    ブリフィーユいいなぁ🍣

  • @ningen_niigata
    @ningen_niigata 4 місяці тому +7

    よう来なさって😆

  • @shinzywada
    @shinzywada 3 місяці тому +3

    兄弟寿司に行ったばかりだったような?
    エソは釣れると持ち帰って子供と蒲鉾作ります

  • @hdksk8
    @hdksk8 4 місяці тому +3

    所作がカッコイイ😍

  • @user-wi8lb2yo3d
    @user-wi8lb2yo3d 4 місяці тому +7

    平石亭オープン日にPPしてましたねw

  • @hddmax906
    @hddmax906 3 місяці тому +3

    お帰り~✨

  • @user-gp5ib5kj7h
    @user-gp5ib5kj7h 3 місяці тому +3

    腰下ろせない鮨屋さんです
    編集なのかなです

  • @MJ-ce1tl
    @MJ-ce1tl 4 місяці тому +2

    兄弟鮨さんみてみたい😊

  • @user-xm1fp1xl3m
    @user-xm1fp1xl3m 3 місяці тому +1

    毎回早い到着面白くて好きです。
    私も飲食店に行く時は開店前に行き座りたい席に着く為に早い到着心掛けております。

  • @user-zc9xx7fy4m
    @user-zc9xx7fy4m 3 місяці тому

    レポーターの背後にある天麩羅屋の揚げ物の匂いだと思います。

  • @user-mg9er6ec4t
    @user-mg9er6ec4t 4 місяці тому +2

    ジモン格好良すぎる。凄え
    食の皇帝になってくれ

  • @user-mx3ub1bn2e
    @user-mx3ub1bn2e 3 місяці тому

    とと豆
    長岡市ですが、のっべに乗せますね。ってか、最後に入れて軽く煮ます。
    大晦日→お正月の特別料理としていれますね。

  • @ヤクターマン
    @ヤクターマン 4 місяці тому +8

    大将の出てるお腹は伊達じゃないな

    • @user-qc8rr4rq7y
      @user-qc8rr4rq7y 3 місяці тому

      わざわざ書き直してまで他人の見た目の批判とか性格キツすぎる

    • @ヤクターマン
      @ヤクターマン 3 місяці тому

      @@user-qc8rr4rq7y ジモンと間違えられないように追記しただけ。お腹が出てることが批判と捉えてるのはあなたの感性ですよね。
      肥えた大将は美味しい物を知ってるという意味で書きました。

    • @user-qc8rr4rq7y
      @user-qc8rr4rq7y 3 місяці тому

      @@ヤクターマン キッツwwwwww

    • @user-qc8rr4rq7y
      @user-qc8rr4rq7y 3 місяці тому

      @@ヤクターマン 無理あるって
      自分の非を素直に認められない所も痛々しい
      竜馬の髭の事も過去に書いてるし余程見た目にコンプレックスあるんだね

  • @user-xp8yc6uq6o
    @user-xp8yc6uq6o 3 місяці тому +1

    とと豆は新潟県民でもわざわざやらないです
    はらこ(いくら)なんて醤油でつけてそのままご飯に乗っければそれだけで美味しいし
    火加減間違えて固くなるリスクを踏まずとも美味しく食べれるんでわざわざやらないって感じですね

  • @user-jl6ll1it7r
    @user-jl6ll1it7r 4 місяці тому +1

    【美味しそうなジモン】
    【美味しそうな一品一品】
         ヲ
    【美味しそうにうまい編集】
    🙌!バンザイ
    【美味しい番組
     寺門ジモンのウザちゃんねる】

  • @user-vp2yq3hh6o
    @user-vp2yq3hh6o 3 місяці тому +1

    仕事柄お金持ちの方と関わることが多いのですがみなさんこのお店を推されます
    自分はお金持ちではないので行ってみたい( ; ; )

  • @takway6410
    @takway6410 3 місяці тому

    大阪ゲコ亭の仙人が亡くなってもうすぐ一年。仙人最後の3年間は海外に日本の炊飯技術伝播や炊飯器メーカーに仙人の炊飯技術再現を協力するなど、かなりお店には不在が多かったと聞きます。その間仙人の右腕としてお店を守っていたスタッフの方が独立されて『銀シャリ en』というお店を堺市にオープンされてます。来阪の際はぜひジモンさんに訪問して頂き『ウザちゃんねる』の動画として完成された物をUA-camで拝見したいです。

  • @channelshinaco
    @channelshinaco 3 місяці тому +1

    登録者数27万人ー‼️🎉👏👏👏👏👏👏👏🎉

  • @user-yb7yy2gh6b
    @user-yb7yy2gh6b 3 місяці тому +2

    豆知識はありがたいのですが、テロップで職人の手元を隠さないでほしいです。

  • @user-el2rd9et8x
    @user-el2rd9et8x 3 місяці тому

    創業が初代ゴジラ公開された年と同じ🍣

  • @oueisisko
    @oueisisko 3 місяці тому

    金満生活楽しそうで羨ましい次第です。

  • @user-sh8ud6bt4c
    @user-sh8ud6bt4c 3 місяці тому

    新潟ほんとにここ数年でエソだらけなんですよね💦他の釣り人には嫌われてるけど、自分は釣れたら毎回美味しく頂いてます!

  • @user-bh8rr1rr2t
    @user-bh8rr1rr2t 3 місяці тому +1

    一般家庭ではとと豆を出汁で炊くなんて発想は無いな。
    湯通しする程度だから大して美味しくなかったのよね・・・。

  • @ssaa-nz7ou
    @ssaa-nz7ou 4 місяці тому +5

    未だに通常と裏バージョンの違いが分からない😅

  • @hayato.d
    @hayato.d 4 місяці тому +2

    寺門氏目が死んでますね?体調大丈夫でしょうか?

  • @ヤクターマン
    @ヤクターマン 4 місяці тому +1

    2

  • @ayrtonbaggio4293
    @ayrtonbaggio4293 3 місяці тому

    裏と表の違いがいまだに分からん

  • @rana7150328
    @rana7150328 2 місяці тому

    炙りのどぐろとの紹介になってたけど、鮨登喜和さんの炙りは”のどぐろ(アカムツ)”ではなく”くろむつ”の炙りだと思いますよ。

  • @user-mg9er6ec4t
    @user-mg9er6ec4t 3 місяці тому +1

    アタシなんかマダムだが此の方が御料理したコースを
    味見してみパい
    毎日観るあ

  • @hayato.d
    @hayato.d 4 місяці тому

    カマスは元もと蛋白、あえて寺門氏が?

  • @melonmoose
    @melonmoose 4 місяці тому +1

    ピントが直ぐに合わなくてイライラしちゃう

  • @user-jc6gs2yy5f
    @user-jc6gs2yy5f 4 місяці тому +1

    そのうち家の前で待ってそうで怖いよ・・

  • @user-ix8ij9yt7q
    @user-ix8ij9yt7q 3 місяці тому

    地元民行かないけどね

  • @イッシー-w8h
    @イッシー-w8h 4 місяці тому +3

    早く行くのは暇だからでしょ
    仕事したら
    ウザいよ

  • @user-di2uy4hv1f
    @user-di2uy4hv1f 4 місяці тому +5

    毎回早く来て迷惑な客

  • @イッシー-w8h
    @イッシー-w8h 4 місяці тому +1

    シャリが多すぎると思うけどね
    シャリの持ってきかたもどうかと思うけどね

  • @user-xb6uw5sv3i
    @user-xb6uw5sv3i 4 місяці тому

    だいたいぺしゃりがたつ大将の店は、それどうまくないのよね。

    • @user-kd1fu3ry4h
      @user-kd1fu3ry4h 3 місяці тому

      しゃべりが変なあなたは料理がうまそうですね😊