APPLE and GRAPES JAM - Homemade by Benedetta
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- Опубліковано 18 вер 2024
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the exact doses of the recipe:
- 3 parts of apple (already cleaned)
- 1 part of grapes (already crushed)
- 150g of sugar per kilo of fruit
in the video I'm using: 1,5kg OF APPLES
500g OF GRAPES
300g OF SUGAR
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#jam #apples #grapes
Ciao benedetta. .grazie di cuore per le tue ricette. .grazie a te ho imparato a fare la marmellata. le conserve e a creare anche pane e tante leccornie. .spieghi in modo semplice ma meravigliosamente bene. ...un grazie immenso. ...Anna
Cara Benedetta,nessuno è più esplicito,nelle sue ricette di tè,questa è grandiosa,infatti dopo,averne esaminate,diverse,ritengo te la più brava nel rispondere alle mie esigenze, grazie ti auguro di salire sempre più su, te lo meriti,poiché lo fai con il tuo bel sorriso.
ciao benedetta questa marmellata e la migliore in assoluto
Benedetta posso usare gli stessi ingredienti per le mele cotogne? Posso aggiungere nella cottura la stecca di cannella?
ciao sono messicani e mi piace guardare videos per imparare a parlare italiano
😍 bravissima come sempre!!!
Senti Benedetta, se volessi farla soltanto di mele, devo per caso cambiare la quantità di zucchero?
Benedetta le quantità di zucchero invece se la si vuole fare solo di mele?
Ciao Benedetta bravissima come sempre complimenti! Volevo chiederti visto che ho tanta uva fragola è possibile avere una ricetta a riguardo? Grazie
BRAVA…SEMPLICE E CONCISA.💋👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Grazie Benedetta!! Ho giusto giusto delle meline dell'albero di casa.. :-)
Fatta, buonissima... ma leggermente modificata con l'aggiunta di abbondante cannella (scusatemi ma sono cannella-dipendente!!!!) e frullata subito prima di mettere nei vasetti.
Grazie mille per la stupenda ricetta!! È possibile usare zucchero di canna? E per far bollire ulteriormente a bagnomaria si fa col coperchio verso l 'alto e immergendo inizialmente i barattoli in acqua fredda? Grazie mille 😊
Bravissima sempre e tante grazie
Brava!!!! Io la sto facendo con le albicocche👍
Ciao Benedetta,dopo aver fatto la marmellata d uva ,prima d invasare posso aggiungere noci mandorle cioccolata?così l avrei già pronta per fare dolci tipici abruzzesi.grazie
Grazie é molto buona mio nipote la preferisce alle altre marmellate avevo perso la ricetta
che spettacolo sei una continua ispirazione
bravissima come sempre!!!
Posso mettere l'uva intera quella senza semi assieme alle mele?
Дякую дуже сподобалось обовязково зроблю
Si può fare solo di mele?
Grazie per le tue ricette , sei unica 😊
Ho fatto la marmellata di prugne ed è venuta benissimo , sempre seguendo i tuoi consigli 👍
Per quanto riguarda la marmellata di mele , solo a due vasetti si è creato come un divisorio che ha diviso la marmellata a metà , eppure il sottovuoto è stato fatto bene .. come mai ?
Per sterilizzare i vasetti in lavastoviglie a quanti gradi devono stare ?
Ti ringrazio in anticipo e ti faccio ancora tanti complimenti 😘
Complimenti
Complimenti a te,la fark' presto xche' sono mangiona di marmellate ciao
ho una richiesta da farti!mi fai vedere una ricetta con la farina di castagne,che non sia il solito castagnaccio!che so biscotti,o un dolce goloso! grazie sei supermegafantastica!😘
Ciao posso fare mirtilli e mele ? Grazie
Ottima, come tutte le tue ricette semplice da realizzare! Grazie :-)
Che ne dici se aggiungessi un pizzico di cannella???
+Alessandra Piazzalunga “Ale963” direi che è un'ottima idea :-)
Buonasera Benedetta Io vorrei sapere la cotognata con il succo d'uva se viene fatta allo stesso modo grazie per la risposta che mi darai
Ciao Benedetta, posso mettere meno zucchero (anche per niente) o rischio di rovinare la confettura e mi dura di meno?
Ciao Benedetta bellissima ricetta da provare. Ma niente succo di limone in aggiunta?
Se vuoi lo puoi aggiungere Silvana 👍
Grazie Benedetta per la tua squisita ricetta e per i tuoi preziosi consigli! Volevo sapere se è necessario la bollitura dopo avere invasato la confettura? Grazie per la tua gentile risposta! Aspetto con gioia le tue golosissime recette.
A presto Morena
Bravissima!! Un consiglio.... posso usare uva e pesche? E quanto zucchero posso mettere? Grazie 🤗
ottima! si puo mangiare subito?
+lorelay87se certo come ho fatto io nel video :)
Grazie.
Ho capito grazie mille...
sei fantastica...grazie
Ciao Benedetta, vorrei fare l'uva sotto spirito. Potresti darmi qualche suggerimento? Ho letto che si può fare col rum, grappa ecc. Io vivo in Sardegna, potrebbe andare bene l'acquavite che fanno qui? Nel caso anche le dosi di zucchero ecc. Grazie mille!
wuauuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu
Si può fare su “Pentola di alluminio ?? “
Ciao Benedetta, questa ricetta può essere fatta anche con l'uva fragola o non si abbina bene alle mele? Ne ho tantissima della mia pianta e mi piacerebbe utilizzarla
+Claudia C certo Claudia, sarà buonissima!
Ciao Benedetta! Arrivo un po' tardi su questo video, ma mi chiedevo quali tipi di mele sono più indicate?
Grazie mille
Vanno bene tutte 👍
Ciao ti posso chiedere se io nn ho il passa verdura come si può fare per l'uva come sempre bravissima
Grazie. gentilissima. . 😊
bene la faccio anche iobaci
I vasetti con la marmellata devono essere bolliti dopo che si sono completamente raffreddati? Grazie mille 😊
Bravissima paesana. Ho copiato la marmellata.
Volendo prima di metterla nei vasetti posso frullarla? Non amo moltissimo le marmellate con frutta a pezzi :)
+verinde si certo, anche se questa è davvero buona a cubetti, ti consiglio di provarla prima di frullare :)
Ciao sono concy Volevo chiederti con le mele golden va bene lo stesso.. grazie mille
vanno benissimo. Fammi sapere come ti viene e se ti piace. A presto!
OK grazie
Ciao Benedetta , io volevo farla solo con l uva, ho tanta uva bianca. Attendo risposta grazie.
Benedetta le tue ricette mi piacciono tutte ho fatto la marmellata di prugnie e' venuta sqisita ho provato seguento le tue ricette altri dolci ugualmente sono rimasta soddisfatta ,grazie di vero cuore ,ora provero' a fare la marmellata di uva e mele ti faro' sapere tantissimi saluti Ida Ferrante Coppola.
Ottima,ma si può fare light?senza zucchero?
Buon giorno Benedetta nella ricetta della confettura di uva e mele non trovo la quantità di zucchero da mettere...perché vedo il procedimento con la presentazione della terrina di mele e uva...in attesa di una tua risposta, ti ringrazio
Maria Cristina
Ciao Benedetta, cime stai?
Domanda...... Perché si togliela buccia delle mele x fare la marmellata?
Nella buccia mpn c'è la pectina?
Grazie
ottima!!! ma si può frullare prima di metterla neo barattoli?
+patrizia mallus si certo se preferisci.
+Fatto in casa da Benedetta ok grazie della tempestiva risposta !! Buon lavoro
patrizia mallus
Ciao Benedetta!
Come si potrebbe fare se si volesse una marmellata di mele e uva senza zuccheri aggiunti?
Ciao Benedetta vorrei chiederti se è possibile realizzare questa marmellata in forno come ci avevi fatto per quella alle prugne...grazie
+Elisa Benedetti questa è meglio di no perchè la mela è molto acquosa e farinosa, (hai presente le mele cotte?) si sfalderebbe troppo è meglio la cottura in padella.
👍👍🌸💝
Sei in gamba
Se la voglio fare solo di mele @fattoincasadabenedetta?
Benedetta la marmellata con le melecotogne come può fare
benedetta ,la seguo sempre,mi piacciono tutte le cose salate.le chiedo se per caso sa dirmi la quanto sale ed acqua si mette per la salamoia per le verdurine crude .mia madre friulana mi portava dei vasi con le verdure pronte per il ragù,non credo che le facesse farle bollire,erano una meraviglia e duravano a lungo.Grazie.mi sono iscritta.a presto.Carla ,VE.
Scusa Benedetta 500 di uva si intende di succo di uva? Grazieeee
Posso provare a metterla nel forno come per quella di prugne?
Con questo tipo di frutti puoi provare, ma te lo sconsiglio, è meglio usare frutta con meno acqua, per farla in forno tipo pesche e albicocche :)
😙😙😙😙😙😙
salve signora benedetta. per i bambini ha qualcosa da consigliarmi. i miei bimbi non mangiano niente e sono troppo deboli. :(
Ma la frutts si intende pulita o no
Ciao Benedetta,sei la mia rovina! Dovrei mettermi un po ' a dieta invece cercando la ricetta della bevanda energetica sono arrivata qui sob, come devo fare? Comunque, visto che ci siamo posso chiederti se l'uva può andare bene anche centrifugata invece che passata nel passaverdura? Complimenti ancora!
Ciao la fai di zucca la marmellata mi piacerebbe provare a farla seguendo la tua ricetta
Un dubbio prima faccio faffreddare completamente e poi lo metto a bollire 20 minuti?
Ciao benedetta le vorrei regalare a natale ed usare l'uva fragola dici che viene? il kg1,5 è di uva intera giusto?
il calcolo della ricetta è fatto con il peso del succo, quindi devi vedere quanto succo ottieni da 1,5 kg di uva e poi fare il calcolo del resto degli ingredienti
forse sono imbranata io😁 nel video hai usato 500 Gr di uva o di succo di uva?
aiuto !!! Benedetta ho fatto questa marmellata la settimana scorsa ed oggi ho provato a sentirla. . buonissima! ma il mio dilemma è : quando ho aperto il vasetto ( nuovo ed anche la capsula) ho fatto leva con il coltello xké non si apriva (questo mi acadde anche con i vasetti che compro), quando si è aperto non ho sentito il solito rumore che producono normalmente ! dici che il sottovuoto sia avvenuto? premetto che dopo averla invasata ancora bollente , masso i vasetti sottosopra, poi non li ho sterilizzati ! Xké tanto l avrei consumata a breve . . Ora non sono sicura se posso stare tranquilla o devo sterilizzarli x sicurezza. . è importante sentire quel classico rumore quando si aprono o no? grazie !!!!
Non tutti i tipi di capsule fanno il click clack, se vedi che non si è rovinata inacidita, la marmellata è ok :)
Buon giorno. CHIEDO scusa per la domanda,perché il succo d'uva lo chiama mosto? Il vero mosto nn è fatto diverso.😅😅
. . . vorrei anche aggiungere che al controllo del vasetto, prima di aprirlo. . se premo sulla capsula, tiene , non va su e giù. . il clik clak che so che non dovrebbe fare! aspetto consiglio!
dipende dalle capsule :)
Scusa Benedetta, ma tu hai usato l'uva senza semi? a me son passati sotto tutti i piccoli.. ora ho smesso e li tolgo a mano altrimenti vanno nella confettura. io ho acquistato l'uva Italia, dovevo prendere quella senza semi ma era molto dolce... ora corro, ho iniziato... Ciao!!!!! Silvana
Ciao cara! Vorrei regalare questa bella confettura per Natale!
Non so se ti è stato già chiesto, potresti dirmi che grandezza di barattoli hai usato così da poter acquistare quelli giusti?! E poi, quando comincia l'ebollizione, la fiamma devo lasciarla medio/alta per tutti i 45 min o abbassarla?!
Un abbraccio forte, grazie! ;)
Per i Barattoli i miei sono da 350ml, ma puoi usare quelli che trovi, e la fiamma la puoi regolare come preferisci, l'importante è che non fai caramellare la frutta e la spegni quando è pronta : )
Ok, grazie! Per i barattoli te l'avevo chiesto solo per regolarmi con le quantità.. Grazie mille! :*
Mi puoi dare il peso dell'uva e delle mele grazie mille bruna
Aiuto Benedetta, ho usato un barattolo fatto da pochi giorni e ben chiuso (ha fatto rumore nell’aprirsi), ma c’era della muffa, cosa posso aver sbagliato? Grazie
ciao se la faccio di mele cotogne a un kg di mele cotogne quanto zucchero ci devo mettere grazie
Video's ricetta di...
1,500kg mele
500gm uove
300gm zuckero
Buonaaaaa! Se volessi farla senza zucchero faccio una porcheria?
+Denise Micheletti in realtà questa è una delle poche che si potrebbe fare perchè lo zucchero dell'uva sarebbe già sufficiente, solo che la dovresti consumare entro un paio di mesi al massimo, perchè senza zucchero aggiunto si conserva poco.
+Fatto in casa da Benedetta infatti per quello mi è venuto in mente..è perché mia mamma ha dei problemini di glucosio e mi piacerebbe farle qualcosa di genuino che non la costringa a doversi tirare sempre indietro con tutto 😊 magari diminuisco le dosi in modo da farne 3-4 vasetti e ci provo! Grazie Benedetta, sei sempre gentile
Io ho fatto la doppia sterilizzazione, ma e' entrata Aria in un barattolo.
Forse non l'ho riempito abbastanza?
Io ho fatto marmellata di mele e lo zenzero
Benedetta ho provato a farla ma già a mezz'ora si era asciugata completamente,quindi per paura di bruciarla ,l'ho messa nei vasetti,pensi sarà buona lo stesso?
anche io ho dovuto aggiungere del succo per raggiungere i 45 minuti..
Rimane più densa! Io sinceramente la passerei nel passaverdure prima di invasarla! Credo che il motivo che si è asciugata è la quantità di liquido! Va pesato bene per avere la giusta consistenza!🤦👌
😙😙😙😙😙😙