А я кабачковую икру морковка процентов 30 от веса кабачков процентов 10 лука тоже от веса также болгарского перца 10% от веса томатная паста 2 столовая ложка на кило где-то, посолить поперчить немножко сахара, обжариваем лук морковь до колера на растительном добавляем перец болгарский и прижариваем, потом томатную пасту тоже прижариваем ну потом немножко воды чтобы пасту развести, прям немного, солим перчим закидываем кабачки и на 4ке под крышкой томим пееемешивая время от времени, потом погружным блендером блендерим и остужаем, вкуснота👍
Константин, ну и что Вы наделали? Вы только что остановили массовый, несанкционированный оборот дачных кабачков по друзьям, соседям, через группы в месенджерах и объявлениях на подъездах со словами "отдам даром, только заберите" 😀😀 👍
Никогда не отдавайте кабачки их надо порезать или натерен на крупной тёрке и в морозилку добавить в суп вместо картошки. Никто кроме шефа даже не поймет а калорий 00000
@@ГалинаВладимировнаДанченковаА я полюбила суп из кабачков.Картофель доварился,кидаю кабачок натёртый на корейской тёрке,зажарку и всё.Мама подумала,что это суп с лапшой.А она кабачки ненавидет.Можно детям готовить,раз взрослый человек не понял,что ел не лапшу.
Спасибо ШЕФ!!! ЗА ТВОЙ ТРУД И ТВОРЧЕСТВО. ВНИМАНИЕ К ДЕТАЛЯМ- ПУТЬ К СОВЕРШЕНСТВУ!!! АХ КАК АКТУАЛЬНО. СПАСИБО. ИЗ СИБИРИ С ЛЮБОВЬЮ!!! С УВАЖЕНИЕМ, ЕВГЕНИЙ!!!
Шеф!! Сделала кабачковую икру по вашему рецепту. Но, кроме кориандра добавила розмарин ( его я добавляю где только можно потому что обожаю). Мужу дала попробовать он в ах...е. классно получилось! Спасибо!!! ❤
Обажаю Ивлева! Такой он крутой❤ помню ещё со времен, когда он не был таким медийным и вёл с другим шефом передачу на домашнем😊 никогда не видела в икру добавление картошки, обязательно в следующий раз попробую. Спасибо!
Спасибо огромное за рецепты, я ваша самая преданная поклонница. Мечтаю о автографе. Как только приедете в Челябинск сразу же напишите 🤭 конечно Вы не напишете. А так хочется автограф.
Здравствуйте! Люблю кабачковую икру! Попробуем приготовить. Спасибо. ,👍А,ещн мне нравится кабачковое " тесто" вместо обыкновенного. На пиццу!!! И котлетки с добавлением кабачка,очень сочно, вкусно!
Благодарю за рецепт!👍👍Приготовила все по рецепту....ну и....теперь дочь спрашивает когда будет вторая порция🙈 это все " улетело" со скоростью звука,мне ложку оставили ( чтоб на понимание чего я на кухне пыхтела😂). Реально,очень вкусно!💯👍👍
Здравствуйте Константин,большое спасибо вам за рецепты❤.У меня к вам небольшая просьба,покажите как вы готовите горбушу,хотелось бы поучиться у вас.Заранее спасибо))
Дорогой Константин. Смотрю, постоянно, все ваши передачи особенно "На ножах". У меня сад и кабачки, патисоны беда просто. Семья их уже не ест выкидывать жалко, НО, муж люит заготовки на зиму. Икра, маринады, лечо, анкл бенсы уже все было и надоело. Посоветуйте чтонить новое на зиму из кабачков, патисонов. Еще и тыква есть.
@@ПЛОХАЯПРИВЫЧКА-ч8нмакароны с селёдкой??? 🙄 Это как вообще? Я ела и делала макароны с килькой в томате, со шпротами, с рыбными тефтельками... Но с селёдкой!🤷🤷🤷
Уважаемый Константин хотим спросить у вас, почему на передаче адская кухня все участники готовят без головных уборов?????у некоторых женщин волосы прям в блюда лезут как-то странно и не приятно. Даже в магазине магнит повара в шапочках.
Ай да шеф, а да красавчик!!! Целое комбо блюд) Прямо вижу Вас шеф, дедом морозом!!! А так как Вы человек деятельный, то очень было бы здорово подарить к новому году и Рождеству обездоленным детям, и детям с тяжёлой судьбой , классный ужин))) Пиарщикам на заметку! Шеф Мороз! 😁
Добрый день Константин. Меня интересует не рецепты,и конкурсы поваров. Я хочу поинтересоваться у вас. У вас много всяких проектов на канале пятница типо на ножах,черный список,ревизорро. Но мне бы хотелось увидеть передачу про столовую в школах ,чем кормят бесплатно детей начальных классов. Мы переехали из СНГ . У моей жены диплом техник технолог пищевой,и стаж 25 лет . Она работала шев поваром и зав производства в лицее ,в лагере ,в Кафе и ресторанах, но в РФ приезжих не считают за специалистов. Она решила устроиться в столовую школы рядовым поваром ,увидев как там готовят в этот же день уволилась.
Точно.. Картошку жареную с грибами,, лисички.. Вкусно с лисичками.еще хочеться видео о ваших зимних заготовках..что на зиму заготавливаете,, шеф??? Спасибо.. Ждем новых вкусных встреч.
В ресторан! Меня никто не приглашает((( В , этой жизни! Я, просто , серая мышь!!! А , мне, так хочется!!! Что - то , такого поесть! Сегодня, я ,себе , забубоню!!! По- ресторанскому !!! Что бы хотелось! Есть, и есть!!! Приготовлю салатик ! - мой фирменный!!! Очень просто! - из множества овощей!!! На гарнир??? - конечно, картошечка!!! И , котлетка! - Как без неё??? Всё сейчас!!! - с удовольствием!!! Скушаю!!! - так для меня!!! Не приготовит - никто!!!
Самые вкусные кабачки, самые простые. Обжаренные на сковороде, с чесноком. Всё. Второй лучший рецепт, Имам Баялды, но из кабачков. Даже вкуснее, чем из баклажан. Третий, конечно же, Рататуй! Последний, в этом году попробовал. Кетчуп из кабачков. Этакий красный кетчуп со вкусом кабачковой икры. Это по сути и есть кабачковая красная икра.
Добрый день, Константин, посоветуйте пожалуйста хорошую книгу рецептов с граммовкой состава и расчетами бжу? Ребёнок диабетик, очень сложно найти нормальные кулинарные книги 😢.
Ещё очень хочется научиться делать свою тушенку (очень вкусную), как у бабушки. В военные времена, скорее всего, малого кому было для написания рецептов, особенно в деревнях, но наверное они есть???
Добрый вечер, Константин. Хотелось бы попросить совет, сын учится в колледже инд. питания. Практика, терка,всё.хотелось бы совет. Увероности ноль, что бы ВЫ посоветовали?причём практику очень трудно найти, не кто не хочет с ними возиться, всё самостоятельно, очень сложно найти хорошее место место.
ШЕФ!!!! ПРИВЕТСТВУЮ ВАС!!! ПРОСЬБА- ПРИГОТОВЬ ПЕРЛОВУЮ КРУПУ, КАК ШЕФ!!! НО ЧТОБ "ДОМАШНИЙ ШЕФ-ПОВАР" СДЕЛАЛ, КАК ШЕФ ВСЕЯ РУСИ-РЕСПЕКТ И УВАЖУХА!!! С мяяясоооммм, тууушенкоой и овощами!!!! Чтоб минимум 1000 ⭐⭐⭐⭐⭐звёзд Мишлена. Заранее спасибо и почтение.
А шпинат можно чем нибудь заменить?Если можно,то напишите пожалуйста. Иногда не все продукты или специи можно найти. Было бы классно, если бы шеф, сразу говорил вот в этом рецепте возможно заменить труднодоступные продукты,а в этом нет,вкус сильно изменится)
А я кабачковую икру морковка процентов 30 от веса кабачков процентов 10 лука тоже от веса также болгарского перца 10% от веса томатная паста 2 столовая ложка на кило где-то, посолить поперчить немножко сахара, обжариваем лук морковь до колера на растительном добавляем перец болгарский и прижариваем, потом томатную пасту тоже прижариваем ну потом немножко воды чтобы пасту развести, прям немного, солим перчим закидываем кабачки и на 4ке под крышкой томим пееемешивая время от времени, потом погружным блендером блендерим и остужаем, вкуснота👍
Шеф как всегда-просто красава. Без комментариев-будем пробовать, спасибо!
Константин, ну и что Вы наделали? Вы только что остановили массовый, несанкционированный оборот дачных кабачков по друзьям, соседям, через группы в месенджерах и объявлениях на подъездах со словами "отдам даром, только заберите" 😀😀 👍
6:08
Никогда не отдавайте кабачки их надо порезать или натерен на крупной тёрке и в морозилку добавить в суп вместо картошки. Никто кроме шефа даже не поймет а калорий 00000
@@ГалинаВладимировнаДанченковаА я полюбила суп из кабачков.Картофель доварился,кидаю кабачок натёртый на корейской тёрке,зажарку и всё.Мама подумала,что это суп с лапшой.А она кабачки ненавидет.Можно детям готовить,раз взрослый человек не понял,что ел не лапшу.
Спасибо за родсказку.@@АннаКучер-ц1з
Мы в прошлом году попробовали закрыть на зиму кабачки по корейски, в этом году ни одного не отдам-все закатаю😋
Спасибо ШЕФ!!! ЗА ТВОЙ ТРУД И ТВОРЧЕСТВО.
ВНИМАНИЕ К ДЕТАЛЯМ- ПУТЬ К СОВЕРШЕНСТВУ!!! АХ КАК АКТУАЛЬНО.
СПАСИБО.
ИЗ СИБИРИ С ЛЮБОВЬЮ!!!
С УВАЖЕНИЕМ, ЕВГЕНИЙ!!!
Абажаю кабачки, чисто обжариваю на почти сухой сковороде и потом соевый соус пару капель... Кайф
Ну всё)) Кабачки возрадуются таким шедеврам) Сегодня буквально готовили их)) Так что наши мысли совпали - космосвязь!) Благодарю, шеф!)
Шеф!! Сделала кабачковую икру по вашему рецепту. Но, кроме кориандра добавила розмарин ( его я добавляю где только можно потому что обожаю). Мужу дала попробовать он в ах...е. классно получилось! Спасибо!!! ❤
Костя, спасибо за рецепты! Как говорится: вы не любите кабачки? ,- вы просто не умеете их готовить! Теперь умеем, спасибо шэф!
оч зацепил рецептик с чечевицей и морковный соком 😯 (моими любимками).. интересное сочетание.. надо пробовать! 😋нет предела совершенству! 😊😉спасибо, шеф!
Картофель можно заменить на батат, очень хорошо сочетается.
Обажаю Ивлева! Такой он крутой❤ помню ещё со времен, когда он не был таким медийным и вёл с другим шефом передачу на домашнем😊 никогда не видела в икру добавление картошки, обязательно в следующий раз попробую. Спасибо!
Я тоже!
Это прекрасно!! Великолепный сборник! Как неистовый ценитель и поглотитель кабачков, жду к 2030 году сериал из рецептов! Спасибо шеф!
Обажаю кабачки.Спасибо Шеф
Приготовила по вашему рецепту кабачковую икру )получилось очень вкусно 👍😃 спасибо 🤲
Сделала кабачки по Вашему первому рецепту. Это потрясающе! Спасибо огромнейшее за идею! Семья в восторге! Буду пробовать следующие...
Да по 1 рецепту мы еще в СССР готовили!
Это классно,вкусно,профессионально,обожаю Вас,Шеф.❤
Я делала кабачки по первому рецепту - это обалденно вкусно 😋
Огромное спасибо шефу и всей команде ❤️
Спасибо, Шеф !
И всё такое вкусное и НАЖОРИСТОЕ !
ТО, ЧТО НАДО ДЛЯ ПАШУЩИХ С ОГРОМНЫМ РАСХОДОМ ЭНЕРГИИ !
Люблю смотреть на этого талантливого,и простого,веселого и харизматичного ШЕФА! Здравия!
Отличные рецепты. Как всегда много хитростей.
Шеф спасибо за рецепты! Здоровья Вам!
Спасибо огромное за рецепты, я ваша самая преданная поклонница. Мечтаю о автографе. Как только приедете в Челябинск сразу же напишите 🤭 конечно Вы не напишете. А так хочется автограф.
Мне нравится поджарить кабачки с помидорами и луком в конце выключить сковороду и добавить чеснок , оч вкусно особенно в холодном виде.
Недавно попробовала поджареные кабачки смешать с помидором (сырым) чесноком и мазиком))) это божественно вкусно !
Здравствуйте! Люблю кабачковую икру! Попробуем приготовить. Спасибо. ,👍А,ещн мне нравится кабачковое " тесто" вместо обыкновенного. На пиццу!!! И котлетки с добавлением кабачка,очень сочно, вкусно!
Поделитесь рецептами.неедим...
3 рецепт очень эстетично выглядит
А я думаю что готовить с таким количеством кабачков) спасибо за рецепты👍
Спасибо большое за рецепты.😊
Испробовала только первый рецепт. Ни минуты не сомневалась, что будет пушка. Но чтоб так.🤤 Открыла для себя занова кориандр.😍
Как всегда вы великолепны❤,обязательно, приготовлю, спасибо😊
Я обожаю кабачки, и тушоные и жареные и запеченные и икру. Спасибо за рецепты ❤
Интересные варианты
Все выглядит оооочень вкусно и красиво 😍🤤
Просто круто спасибо вам
Так кабачки обжариваю далее чеснок сыр помидор и в духовку. Вкусно.
Приготовила икру кабачковую. Получилось офигенно❤
Спасибо шеф
Привет. Спасибо. Настроение стало лучше, день светлее, появилось желание что нибудь этакое приготовить! Яишницу!!!!😁👍 Всем вам👍🙂 здоровья
С кабачками. :)
Благодарю за рецепт!👍👍Приготовила все по рецепту....ну и....теперь дочь спрашивает когда будет вторая порция🙈 это все " улетело" со скоростью звука,мне ложку оставили ( чтоб на понимание чего я на кухне пыхтела😂). Реально,очень вкусно!💯👍👍
Обожаю шефа!!!
СУПЕР ШЕФ 👍🔥👏👏
Обожаю баклажаны!спасибо за рецепты
😂 баклажаны
Смотреть кулинарные каналы и не знать что кабачок это не баклажан, да вы просто гений!!)))👍🤣
У вас очень обалденные и вкусные блюда, приготовьте пожалуйста логан, очень прошу
Здравствуйте ,покажите рецепты из еды в горшочках на новый год, пожалуйста
Здравствуйте Константин,большое спасибо вам за рецепты❤.У меня к вам небольшая просьба,покажите как вы готовите горбушу,хотелось бы поучиться у вас.Заранее спасибо))
Видео Супер!!!Спасибо!!! Вы Лучший!!!!👍👍👍👍👍❤❤
Икра получилась классная Спасибо
Мне нравятся жареные кабачки посыпаные геркулесом,и потом их обмакать в соусе горлодёр+ майонез)🎉🎉🎉🎉❤
Кабачки, посыпанные геркулесом? Хмм.. 🤔
Молотым? Типа панировки?
Скажу вашими словами:когда вкусно тогда вкусно
Рецептик понравился кабачки запеченые в сырном соусе со сливками.
Сделала, ну очень вкусно! Спасибо, рецепт прараснвй, буду делать
Дорогой Константин. Смотрю, постоянно, все ваши передачи особенно "На ножах". У меня сад и кабачки, патисоны беда просто. Семья их уже не ест выкидывать жалко, НО, муж люит заготовки на зиму. Икра, маринады, лечо, анкл бенсы уже все было и надоело. Посоветуйте чтонить новое на зиму из кабачков, патисонов. Еще и тыква есть.
Шеф, спасибо за вкусняшки ❤👌👍☺️😉
Режу кружочками толщиной 2мм жарю на вкусно подсолнечном масле . снимаю на блюдо,смазываю мазиком посыпаю чесночком и зеленью.все баста
Попробую все рецепты обязательно.
Спасибо вам 😢 большое за рецепт 😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢
Прекрасные блюда! 🎉🎉🎉
Макароны любые с любымыми специями и сыром + кабачки мелко порезанные или на терке.
Очень вкусно.
Я люблю макароны с арбузом и майонезом😅сверху сыр и чеснок
Вы самый классный шеф
А ещё попробуйте вместо кабачков попробуйте патиссоны они супер в жареном виде
Картошечку с грибами хочется, 200 лайков давайте сделаем и шеф сделает. Картошечку с свежими грибами )
+
Лучше с селёдкой или капустой, мне ещё нравятся макароны с селёдкой
@@ПЛОХАЯПРИВЫЧКА-ч8нмакароны с селёдкой??? 🙄 Это как вообще?
Я ела и делала макароны с килькой в томате, со шпротами, с рыбными тефтельками... Но с селёдкой!🤷🤷🤷
Константин попробуйте икру сделать из кашной(это в простонародье) тыквы, икра как покупная. Рецепт могу сбросить.
Мне сбросьте рецепт, пожалуйста. Делаю сок,цукаты,блинчики. Просто замораживаюдля каши. А икру не пробовала.
Запечённые кабачки с соусом? Никогда не готовила, надо попробовать!
Лучший игристый питерский шэфский салют 🍾🥂🤓💪👍🔥
Кабачки обожаю
Спасибо за рецепты❤
Спасибо шеф❤
Уважаемый Константин хотим спросить у вас, почему на передаче адская кухня все участники готовят без головных уборов?????у некоторых женщин волосы прям в блюда лезут как-то странно и не приятно. Даже в магазине магнит повара в шапочках.
Никогда в Магните не видела продавцов в шапочках,по новым правилам головные уборы носят только в тех магазинах,где продается готовая еда
@@ЛЮДААНТОНОВА-ц5х повара написано
Что за тема кабачки ¡! ❤❤ ещё хочу прям по душе
Уважаемы царь всех царей приготовьте пожалуйста Смузи-боул из лукумы,черноплодной рябины и фенхеля..спасибо😊
Не надо этой ереси, она у нас не растет!!!
Попейте кваску и будет вам хорошего
Ай да шеф, а да красавчик!!!
Целое комбо блюд)
Прямо вижу Вас шеф, дедом морозом!!! А так как Вы человек деятельный, то очень было бы здорово подарить к новому году и Рождеству обездоленным детям, и детям с тяжёлой судьбой , классный ужин))) Пиарщикам на заметку!
Шеф Мороз! 😁
Спасибо шеф!!!!! ❤❤
Добрый день Константин. Меня интересует не рецепты,и конкурсы поваров. Я хочу поинтересоваться у вас. У вас много всяких проектов на канале пятница типо на ножах,черный список,ревизорро. Но мне бы хотелось увидеть передачу про столовую в школах ,чем кормят бесплатно детей начальных классов. Мы переехали из СНГ . У моей жены диплом техник технолог пищевой,и стаж 25 лет . Она работала шев поваром и зав производства в лицее ,в лагере ,в Кафе и ресторанах, но в РФ приезжих не считают за специалистов. Она решила устроиться в столовую школы рядовым поваром ,увидев как там готовят в этот же день уволилась.
Никогда никто не будет ничего снимать про муниципальные столовые, вы что, там такое бабло крутится
Мои не любят кабачки,но из-за харизмы шефа,я смотрю любые видео😁
А чего они любят, свинину?
@@ОлесяБалашова-л6с мясо,да.
@@ОлесяБалашова-л6с да ,и сыр с майонезом
Спасибо!
Точно.. Картошку жареную с грибами,, лисички.. Вкусно с лисичками.еще хочеться видео о ваших зимних заготовках..что на зиму заготавливаете,, шеф??? Спасибо.. Ждем новых вкусных встреч.
Уже бегу за сыром что бы попробовать))))
Идеааальнооо!!!!
Кабачки это ИМБА.
Очень понравился рецепт, - кабачки в "салярии"!)
Здравствуйте Шеф, а можно видео про японскую кухню, конкретно про лосось😊
Супер
В ресторан!
Меня никто не приглашает(((
В , этой жизни!
Я, просто , серая мышь!!!
А , мне, так хочется!!!
Что - то , такого поесть!
Сегодня, я ,себе , забубоню!!!
По- ресторанскому !!!
Что бы хотелось!
Есть, и есть!!!
Приготовлю салатик !
- мой фирменный!!!
Очень просто!
- из множества овощей!!!
На гарнир???
- конечно, картошечка!!!
И , котлетка!
- Как без неё???
Всё сейчас!!!
- с удовольствием!!!
Скушаю!!!
- так для меня!!!
Не приготовит - никто!!!
Я вчера снимал на свой канал "Готовь PRO100!" крем-суп из кабачка и сезонных овощей. Очень гуд получилось. Легко повторяемо.
Самый классный шеф повар 👍
Константин, а когда и где появится выпуски нового сезона Адского шефа? По телевизору не успеваю смотреть. Очень жду в интернете любимое шоу ❤
Самые вкусные кабачки, самые простые. Обжаренные на сковороде, с чесноком. Всё.
Второй лучший рецепт, Имам Баялды, но из кабачков. Даже вкуснее, чем из баклажан.
Третий, конечно же, Рататуй!
Последний, в этом году попробовал. Кетчуп из кабачков. Этакий красный кетчуп со вкусом кабачковой икры. Это по сути и есть кабачковая красная икра.
Спасибо за МК😂❤❤
Добрый день, Константин, посоветуйте пожалуйста хорошую книгу рецептов с граммовкой состава и расчетами бжу? Ребёнок диабетик, очень сложно найти нормальные кулинарные книги 😢.
шеф приготовь пожалуйста драники по свойму рецепту
Ещё очень хочется научиться делать свою тушенку (очень вкусную), как у бабушки. В военные времена, скорее всего, малого кому было для написания рецептов, особенно в деревнях, но наверное они есть???
Добрый вечер, Константин. Хотелось бы попросить совет, сын учится в колледже инд. питания. Практика, терка,всё.хотелось бы совет. Увероности ноль, что бы ВЫ посоветовали?причём практику очень трудно найти, не кто не хочет с ними возиться, всё самостоятельно, очень сложно найти хорошее место место.
Константин,это обалденно,просто,но со вкусом!
Алё Вася, залить водой с солью, постоять 20-40ми, высушить. Обжарить на максималках и залить мазиком с чесноком, чёрным перцем, (любимые специи)много зелени, соль сахар по вкусу. Подавать просто, кусок мяса, прожарки подошва устала, стакан водки ну а кабачки гуси доедят. Куда проще.
Кабачки,вещь!!!
ШЕФ!!!! ПРИВЕТСТВУЮ ВАС!!!
ПРОСЬБА- ПРИГОТОВЬ ПЕРЛОВУЮ КРУПУ, КАК ШЕФ!!! НО ЧТОБ "ДОМАШНИЙ ШЕФ-ПОВАР" СДЕЛАЛ, КАК ШЕФ ВСЕЯ РУСИ-РЕСПЕКТ И УВАЖУХА!!! С мяяясоооммм, тууушенкоой и овощами!!!!
Чтоб минимум 1000 ⭐⭐⭐⭐⭐звёзд Мишлена.
Заранее спасибо и почтение.
Агонь! 🔥🔥🔥 И, как раз - вовремя!!! 👍
Спаси Бо!
А я люблю кабачок мясом фаршировать и запечь это дело.
ура новое видео!
У Вас всё самое ням- ням,вкуснота и позитив
Шеф, а можно данную икру делать на зиму? Закатывать в банки?
Тоже этот вопрос интересует)
Тоже хотелось бы знать
Уксус добавить придется
Такой же вопрос интересует. ????
А шпинат можно чем нибудь заменить?Если можно,то напишите пожалуйста. Иногда не все продукты или специи можно найти. Было бы классно, если бы шеф, сразу говорил вот в этом рецепте возможно заменить труднодоступные продукты,а в этом нет,вкус сильно изменится)