【50代 食Vlog】作り置き＆パパっとおかずで、ヘルシー＆満足な春の食卓｜最近の大ヒットサンドイッチ｜今年も甘夏ジャム 【レシピ】
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- Опубліковано 22 бер 2024
- そんなに食べてどうするの、というほど春野菜を食べる日々。初めてのサンドイッチが最高で、甘夏ジャム作りは三日かけて無理なくのんびり楽しみました。//ヒカ
✍️動画中に出てきたタカナシ乳業さん提供のサンドイッチレシピは下記のリンクからどうぞ
cookpad.com/recipe/7197173
✍️甘夏ジャムの作業の記録については、「ヒカの台所日記」下記の過去動画をご覧いただければ幸いです
• この春も甘夏ジャム｜苦くない、なめらか｜作業の記録
📝作ったもの
・春キャベツとホタルイカのスチームサラダ（お鍋サラダ）
・バナナ、あんこ、マスカルポーネのスイーツサンド
・卵焼きとキンピラのチャバタサンド
・甘夏ジャム
・鯵の南蛮漬け（大きな鯵で簡単に）
・コールスロー（セロリと新玉ねぎ入り）
・新ワカメと豚肉のさっと煮
・長芋の皮ごと焼き
・芹どっさりの卵雑炊
・セロリの葉っぱ、キャベツの芯のスープ. ...etc
👩🍳材料Memo
▼鯵の南蛮漬け（控えめな2人分）
鯵（他の魚でも） 正味160g
新玉ねぎ＆人参 合わせて250g
生姜（せん切り） 5g
小麦粉（鯵にまぶす） 大さじ１〜2
[たれ]（混ぜるだけ）
お出汁 100cc
酢（果汁を入れる場合は合わせた合計） 大さじ3〜4
砂糖 大さじ1＋小さじ2
薄口しょうゆ 大さじ1＋小さじ1
＊具材（特に野菜）がレシピより少ないと味が濃くなり、逆に多いと
味が薄くなります（具材から出る水分により）
＊お酢自体の酸っぱさにより、使用量を加減してください
▼わかめと豚肉のさっと煮（2〜3人分）
豚肉しゃぶしゃぶ用バラ 150g
わかめ* 100g
糸唐辛子（トッピング用） 少々
[煮汁]
お出汁 200cc
みりん 小さじ4
醤油 小さじ4
＊ワカメは塩蔵なら塩を洗い流してから5分水に放し、よく水気をとる
＊好みで生姜（せん切り）少々を加えても美味しい
--
曲
ピアノ弾きpianimoさん
/ @pianimo8994
![[柴犬ASMR]曼玉Manyu&小白Bai 毛发护理Spa asmr](http://i.ytimg.com/vi/0TsXQ7z2Dh4/mqdefault.jpg)
毎回、裏切らないステキな料理、動画です。ここが、私の料理教室👍😃❤
食い意地に支配された50代に、嬉しいお言葉ありがとうございます☺️
ヒカさん♡
ヒカさんはいつもお料理しか取り柄がないっておっしゃっていますが
お料理は五感を駆使し、器や調度の選択から始まって美しいテーブルシーンを実現する最高のアートです。
ヒカさんがレストランを開いたら、ミシュランの5つ星認定間違いなし！….では？本気でそう思います。
もし私に20代の頃の体力と気力が戻ったら、下宿屋さんをやってみたいです！ 決まった予算で我儘な下宿人たちの食事作りに奔走するのは、どんなにか楽しいでしょう☺️
ヒカさんの下宿屋さんいいね
この作業を1人でされるとは尊敬のひとこと。
集中力と体力要ります💦やっつけようとせず1つ1つ気をつけてる様子が伺え、プロ意識を感じずにいられない！
うちで一番大きなお鍋でジャムを煮ながら給食のおばさん気分を楽しんでいます☺️ 多すぎて笑えてきます🤭
春のイベントと思ってのんびり楽しんでいきたいです🍊
毎回食卓が素晴らしく感動しています❤
一度きりの人生，自分のためにだけ作る手料理も素晴らしいし，大切な人のために作る手料理も良し、
とにかく，主様の手料理は生きていて良かった！と思うものばかり，レシピを真似て幸せを感じています。
ありがとうございます❤❤❤
こんばんは☺️
ご紹介した品をお作りいただきとても光栄です。
こんなお言葉をいただけるなんて、私の方こそ生きていて良かった、です。ありがとうございます。
続けていきたい、というパワーをいただきました💕
ヒカさん
わーい どれも美味しそうです
入院中なので 食べ物に飢えてます。今回の入院は手の震えではなく 脊髄からくる歩行困難で
検査入院から 手術入院となりました。夜に見ていてお腹が鳴りそうです。自由に歩く事は禁止されていて 毎日時間をどう使うか考え中です。早く退院して
元気に過ごしたいです。いつも素敵な動画に感謝です。ありがとうございます♡
歩くことができないのは、ほんとにしんどいですね🥹
手術でまたお元気にお散歩したり、キッチンに立たれたりできますよう心からお祈りしています。
退院されるころ、きっと筍が美味しいと思います☺️
何時もながら丁寧な御仕事、感心としか言いようが無いです。
私の故郷に「までい」と言う方言が有ります。
「丁寧」と言う意味で、とても好きな言葉です。
ヒカさんを表わすのにピッタリの言葉だと思います。
初めて聞く素敵なお言葉、ピッタリだなんてほんとに光栄です☺️
ジャムに関してはお好みによって作り方が変わるとは思うのですが、私の周囲のマダム達は「苦いのも硬いのも嫌」とおっしゃる方が多いんですよ。
素敵ですね、
どれもこれも真似をしたくなります。
お台所は人の幸せの素ですね。
全てを丁寧に見せて下さりありがとうございます❤
こんにちは☺️
たくさんのご視聴ありがとうございます。
お台所は幸せの素、ほんとにそう思います。
家族の台所ならもちろん、一人であっても。
ヒカさん、いつも手際の良いお料理、爽快感があります。見ていて気持ちがよくく、元気にしてくれます。キッチン器具もピカピカで、包丁も切れ味よく、大変参考になります。これからも楽しみにしています。
嬉しいコメントありがとうございます☺️
撮影も編集もなかなか上達しなくてため息が出ることもありますが、続けていく元気をいただきました。
新玉ねぎのドレッシング作りました～🧅🧄美味しくて毎日のように使ってます🥗有難うございます❤
こちらこそ、作っていただけて嬉しいです☺️
母も喜びます💕
こんばんは♪
安定の美味しそう&素敵！ですが、
なんなんですか、このあんことマスカルポーネのサンドイッチは‥。
危険すぎます！！！
あー、想像するだけで美味しいの確定です。
甘夏のジャム作りの動画、好きな動画なので何遍も拝見してます❤
甘夏ジャムは作ったことないのでこの春はチャレンジしてみようかなって思います。
新玉ねぎのドレッシングはすーーーっごく美味しくて、作ってもすぐなくなります。
お母様からの宝物レシピ。
大切に使わせていただきます。感謝です。
今日もごちそうさまでした😋
ありがとうございます💕
マスカルポーネは超危険な美味しさでした！
生クリームより断然危険です。
タカナシさんの元レシピではマスカルポーネとホイップを混ぜるとあったのですが、生クリームは勝手に省いてしまいました💦
結果的にその方が美味しかった気がします。
甘夏ジャム、今は達成感で満ち満ちです☺️
ドレッシング、好評いただきとっても嬉しいです💕
うちでもコールスローにドボドボ使ってあっという間に消費しております。
今日も癒やされました。
ありがとうございます。
こちらこそ、癒し、のお言葉をいただき続ける力をいただきました☺️ ありがとうございます🌸
食べたいなぁ🥺今日も癒されました。ありがとございます。
こちらこそ、アイコンの可愛い羊さんにほっこりさせていただきました💕
こんにちは☺️今回も清々しくて美しい動画をありがとうございます。
炒り玄米ごはん、コールスロー、ドレッシング、コラーゲンスープ作りました。どれも私の暮らしを豊かにしてくれます。
マンネリで、時にごはんを作るのが堪らなく億劫だった50代でしたが、ヒカさんの動画で料理が楽しくなっています😊🌸
そんなにたくさん！ お作りいただきとても光栄です☺️
食い意地に支配された50代ですが、いただいたお言葉から動画配信を続けていくパワーをチャージさせてもらいました。
ありがとうございます🌸
手際良く、お料理に対しての愛情を感じます。大好きな動画です。いつもありがとうございます😊
こちらこそ、嬉しいコメントありがとうございます☺️
こんばんは😌
甘夏の良い香りが、こちらにも伝わってくるようでした✨
毎回、丁寧な作業に頭が下がります🙇
部屋中良い香りでいっぱいでした😚
ちょうど配達員さんがお越しになり「いい香り！」とおっしゃってくださって。
大変ですが、続けていきたい春のぷちイベントです🍊
甘夏仕事、お疲れさまでした。いつも動画を通して季節感のお裾分けをいただき、ありがとうございます。ホタルイカと春キャベツの鍋サラダに釘付けです😊
ありがとうございます、甘夏５キロ、達成感で満ち満ちでございます😭
お鍋サラダは全部入れて火をつければ完成なので、やめられない料理法なんです💦
ヒカさん、こんばんは🌙
今回も春満載のお料理に見惚れてしまいました😊
甘夏、凄い量ですね💦
全ての工程を丁寧に手間暇かけて仕上がったジャムは格別なんだろーな😋
この週は朝雪が積もっていたり、来週は気温が上がるみたいですが、ヒカさんもご無理なさらずお過ごしくださいね😉
花粉もまだまだ気を抜けませんが乗り切っていきましょう！
おはようございます☺️
甘夏ジャム、巨大なお鍋で煮ながら「給食みたい」と自分でおかしくなりました🤭
ひとつの春のイベントとして楽しむことにしています🍊
昨日はすごく寒かったのに今日は暖か・・しんどい季節ですが美味しいものは多いのでたくさん食べて乗り切りましょう！
ヒカさんの甘夏ジャムレシピを見ながら、今日作ってみました😊
まあ嬉しいです！ 作業大変でしたよね、ご苦労様でした☺️
わぁ、大好きなメニューばかり❤
春キャベツ、新玉ねぎ、鯵の南蛮漬け‼️
更にマスカルポーネのサンドイッチ、絶対美味しいに違いないと⤴️
心豊かになる動画をいつもありがとうございます🎉
あんこマスカルポーネ🍌サンドは私にとってテロ級でした😩
もう２回目も完食ですよ・・😮💨
せめて春野菜をモリモリ食べて罪を中和したいところです。
Je viens de passer un excellent moment en vous regardant, vous êtes un grand chef! Merci 😊
Je suis occupé tous les jours à cause de la cuisine des légumes de printemps.
Je vais cuisiner des pousses de bambou dans peu de temps.
Merci pour votre commentaire.🌸
本当に、いつ見ても溜息と驚きです!
所作もとても美しくて、憧れます!
とても真似出来ないので、動画を楽しみに😊
食欲に支配された50代Vlogですから、憧れは勿体無いです💦
ゆるあたたかに見守っていただければ幸せです☺️
お返事ありがとうございます。
同じ５０代として、本当に憧れます。動画楽しみにしています。
年度末の仕事の忙しさにぐったりの50代です 泣。
大好きな料理も億劫に．．．
そんな中、ヒカさんの鍋サラダを見たら俄然やる気が出てきました！
春キャベツ刻みます！いつもやる気をありがとう❤感謝❤❤
お仕事でお疲れの時に料理が億劫なのは当然だと思います。
遠慮なく楽をしてお体を休めてくださいね☺️
ヒカさんの動画を拝見するようになってから、weck熱が再燃し、買い足しました！可愛いですよね🍓
お道具も、食器もどれも素敵です！
そして、無理せずに台所仕事を愉しむ姿に、私はいつも勇気づけられています。
ありがとうございます！
weckって楽しいですよね😚
最近、まだ持っていない形でクグロフっていうシリーズがあるのを発見しました。欲しくなっちゃいました〜。
無理が効かないお年頃ですので、のんびり楽しみたいですね。
つくしの箸置き、見させていただき、ありがとうございます❤ リアルつくし、がカワイイです。庭のつくしも数本増えました❤こちらもカワイイ。
買い物の行き帰りにずっと探しているのですが、この近くではまだ見つかりません、ツクシくん。
早く会いたいです☺️
A pesar de la distancia y nuestros diferentes tipos de cocina, tus platos me inspiran. Muchas gracias 😊
¡Estoy contento con los comentarios del país que admiro!☺️
Siento no haber podido soportar los subtítulos.Las flores de cerezo florecerán pronto en Japón.🌸
料理がありきたりじゃなく素晴らしい。
参考にさせていただきます。
嬉しいお言葉ありがとうございます。
一人暮らしの台所は「迷作」がいっぱいで楽しいです☺️
はじめまして。
いつも楽しみに拝見させて頂いております。
ヒカさんの動画から、いつも心の栄養を頂いて、また明日から頑張ろう、新しいお料理にもチャレンジしようとワクワクさせて頂いています。
新玉ねぎドレッシングも家で大ヒットでした❣️
私も50代😅、あちこちポンコツになりつつ😊、ウキウキしながらキッチンに立っています。
これからも素敵な台所日記、楽しみにしております。
ありがとうございました❣️
はじめまして、食いしん坊Vlogにようこそ☺️
たくさんのご視聴もありがとうございます。
新玉ドレを作っていただき、とても光栄です。定番のものほどご紹介する時ドキドキするのですが、嬉しいレポートいただきホッとしました。
「ポンコツ」化を楽しむ気持ち、全く同感です👍
50代になっても成長できる部分だってあるはずで、そこのところを大事に楽しんでいきたいですね💕
器の選び方は勿論、盛り付け方も超一級で見惚れます❤
いえいえそんな💦
上へ高く、その一つ覚えでございます。
わ〜い❤
やっぱりヒカさんの動画は大好きです😍
毎回あれも食べたい、これも食べたいと思いながらこれから一週間の活力をもらいつつ、ヒカさんの丁寧な暮らしに憧れながら心癒されてます😊
明日の買い物でホタルイカ買ってみようかな〜💕
大好き、のお言葉ありがとうございます💕
今日は一日雨模様、こんな日は台所にこもって煮物でも作るのが良さそうです。あと甘いものも💦
私もホタルイカを買って、春キャベツとパスタにしたいです☺️
いつも楽しみに拝見しています😊
玉ネギドレッシング作りました。
美味しいですね。
ありがとうございます❤
これからも、参考にさせていただきます✨
ドレッシング作っていただけて光栄です☺️
ご一緒に春野菜をモリモリ食べましょう🌸
ヒカさん、甘夏仕事ほんとうにお疲れ様でした。1日目力尽きて、2日目も力尽きて・・・そのたびにテーブルに突っ伏してぐったりされてるのか・・？と可笑しかったり感心したり
新玉ねぎはわが家の収穫がまだ先のようなので買ってきて作りました。GSオイルに福山の黒酢を奮発しました。にんにく少しだけ減らして。キャロットラペが塩せずにできたのがうれしかったです。レーズン混ぜました。
母の見舞いに都会に出たのでWECKを２個買いました。
「これ以上頑張ると、この作業を嫌いになっちゃいそう」っていう手前でストップするようにしています😅
今回3日かけて作ってもお味は落ちなかったので、この先はずっとこのペースで続けていこうと思っています。
Weckは楽しいですよね。私もクグロフという新しい形を買い足したいんです☺️
フランスから帰ってきて、ヒカさんのお料理でほっこりです❤パリも田舎もフランスはめっちゃ美味しかったですが、ヒカさんのご飯が食べたいなぁって思いました❤
春のフランス旅、素敵すぎます〜 羨ましいなぁ💕
日本の春もいよいよ真打、筍さまの登場ですね☺️
素敵です❤
嬉しいコメントありがとうございます🌸
どの動画も完璧
素晴らしい
撮影も編集もいつまでも上達しない50代に、希望のお言葉ありがとうございます！
私も春キャベツと新玉ねぎはついつい買ってくる50代です。春の野菜は何となくパワーを貰えている気がしています。いつも丁寧なお仕事感動しながら楽しませて貰っています！！
こんにちは☺️
同感です！春野菜は優しいパステルカラーが多いですが、間違いなくパワーに満ちている感じがします。
ご一緒にたくさん食べましょう🌸
甘夏ジャム、ヒカさんに注文したいです😋 お母さまのお友達が羨ましい～！
光栄です☺️
待ってくださる方がいるって幸せですね。
hikaさん、こんにちは😊私もマスカルポーネチーズとあんこでパンを食べて以来ハマってしまい、冷蔵庫の中のスタメンにマスカルポーネチーズが入りました💦季節の手作りジャムともはちみつとも合ってもうこの沼からは抜け出せそうにありません😂そしていつもご家族や周りの方への温かい思いやりのあるhikaさんの気持ちがとても素敵です🧡また次回を楽しみにしていますね👏
サンドイッチ、ひと口食べた瞬間に沼にハマっていくのが分かりました💦
私としては生クリームよりツボでした。
昨日もスーパーの売り場で「もっと大きいポーションのはないのか」と探す始末で・・、困ったことになりそうです〜。
チーズケーキを食べるよりはヘルシーって思うことにします😅
ヒカさんの動画を毎回楽しみにしております。
1本の動画を完成されるのは大変な事と思いますが、
ヒカさんの動画を毎週何よりの楽しみにしていおります。
料理の手際の良さ、料理や器のセンス、手元が写り込んだ時の洋服や
エプロンのセンスの良さなど只者では無いと思ったおります。
これから菜園のお仕事が大変な時期になると思いますが
全世界で楽しみに待って居るファンがおりますので
動画を心待ちにしております。
こんにちは☺️
私の拙い動画を楽しみにして下さる方がいらっしゃるなんて、ありがたさでいっぱいです。
私、着るものにはお恥ずかしいほど構わない人間でして、エプロンも服も適当ですのに、お褒めいただき恐縮です💦
今日から菜園仕事に精を出すつもりで実家に参りましたが生憎の雨・・。明日から頑張ります。
アジの南蛮漬け、亡くなった祖母の得意料理でした。毎回豆アジで作ってくれていました。小学校から帰宅した後、アジが次々と揚げられて新聞紙の上で油を吸われるのを見るのが大好きでした。それを思い出してしんみりします。南蛮漬け、作ってみようかな。手間かかるけど美味しいですよね😊🤍
お祖母様が南蛮漬けを作られるのを見守った思い出、とても素敵です。豆アジで作るのが最高ですね。
今回は、大きな鯵を魚屋さんで3枚下ろしにしてもらい、切り身にして作るおサボりバージョンでした💦
こんばんは。
いつも素敵な動画ありがとうございます。
わ〜甘夏ジャム美味しそうですね。手間と時間のかかる作業ですが、美味しく出来た嬉しさはたまらないですね。
春野菜美味しいですね。キャベツ，セロリ，新玉ねぎ。我が家も毎日の様に出番ありです。歳を重ねると，野菜中心でタンパク質不足になりがちですが、私もしっかりバランスよく食べて，元気に頑張りたいです、ヒカさんの様に…💕
こんばんは☺️
タンパク質不足については私も最近やっと意識するようになりました。結構食べなきゃならないですよねぇ。
「まごわやさしい」なども意識してみると、やっぱり和食は優秀だなって思います☺️
こんばんは
甘夏ジャム、何度観ても本当に飽きない大好きな動画です
私もヒカさんの作り方、仕上げ方を真似てほぼ同じ感じに八朔ジャム仕上がりました。
同じく毎年ペースダウンしつつそんなお年頃だからと無理しなくなりました。
でも四季折々を楽しみながら毎年同じ事の繰り返しに感謝しています。
ミニ角食パン🍞と八朔ジャム、次は🍓ジャムとスコーンです！
いつも動画から学ばせて頂いでいます。
ありがとうございます😊🍽️
甘夏５キロを煮上げて、達成感で満ち満ちです☺️
手にきますよね、結構💦
今回３日に渡ってのんびり作りましたが、出来上がりに問題はなかったと思うので、今後はこのスタイルでいこうと思いました。
春の楽しいイベントとして、末長く続けていきたいので🍊
玉ねぎドレッシングで作るコールスローが本当に美味しくて何度も作ってます
わんぱくサンドにして朝からモリモリ食べてます😅
あんことバナナとマスカルポーネチーズ！
なんてときめく組み合わせなんでしょう✨
またヘビロテメニューが増えそうです☺️
玉ドレを気に入ってくださって嬉しいです☺️
あんバナナマスカルポーネは・・・危険極まりない美味しさですよ。もう２回目も作っちゃいましたもん😮💨
ほんとにステキなお料理をありがとうございます♪
あなたと出会えてよかった。大切に観させていただいてます。勿論料理は参考にして作ってます！ほっとする料理と器ステキ💓です！
こちらこそ、小さなチャンネルを見つけていただき嬉しいです☺️
春は買い物も料理もい楽しいですね。寒い間につい溜め込んでしまったよくないものを、春野菜生活でデトックスしたいと思います😚
わーい❤
ヒカさんの季節のお仕事動画が好きで過去の動画も繰り返し見ては癒やされています。甘夏のマーマレード。甘酸っぱい香りがしてきそう🤤
そしてあのサンドイッチはわーい🎉ですよね。わかります😊
甘夏５キロを煮上げて、達成感で満ち満ちです☺️
部屋中が素敵な香りで満たされました💕
バナナあんマスカルポーネ、かなり危険です、テロ級です。
いつも心が洗われる感じがいたします。
ヒカさんのジャムを皆んな待ってる…
私が作った訳でも無いのになんか嬉しい😂
て言うか私も食べたい！
新玉ねぎのドレッシング、2度作らせて頂きました。とても美味しくて、普段生野菜よりお浸しや蒸し野菜派だった私がドハマりしてます。
他にも色々と作りましたよ😊
全部美味しくて、実家の母にもお勧めしました。
次回も楽しみに待ってます♪
温かなお人柄が滲むコメント、ありがとうございます☺️
続けていくパワーをいただきました。
ドレッシング、既に２度もお作りいただき光栄です。
とてもオーソドックスなお味なので、うちではたまにお醤油やマスタードを混ぜたりして楽しんでいます。
我が家の定番が、どなたかのお家の冷蔵庫に居場所をいただけること、すごく幸せです。☺️
@@hika_kitchendiary お醤油プラスで次は決定です！
いつもご丁寧にありがとうございます🙇♀️🙇♀️
春らしく、満腹だけど重くない、良いですね✨マーマレードにチャレンジしてみたいです💛
腹八分目、がいまだに無理な50代です😮💨
野菜いっぱい献立の満腹感は軽くて快調ですが、甘いものが食べたくなっちゃうんですよねぇ。
ヒカさん いつも楽しく拝見しています 甘夏ジャムお疲れ様でした🎉
大変でしたね…でもとても美味しそう😊
春野菜のピカピカに負けずに私も頑張って美味しいご飯つくります❤
たくさんのご視聴ありがとうございます☺️
甘夏５キロ、達成感でいっぱいです〜。
数日かけて作っても出来上がりに問題はなかったので、このスタイルで定着しそうです。
玉ねぎドレッシングを作り、コールスローが簡単にできるし、ヒカさん同様毎日コールスロー食べたい病になりました❤
今日も今からコールスロー作り😊
いつも素敵なレシピをありがとうございます😊
こんばんは、いつもコメントありがとうございます☺️
玉ドレを作っていただき、毎日コールスロー仲間にもなっていただき、W嬉しいです💕
そろそろ『ステキ料理研究家』として情熱大陸の出演オファーとかきそうですね♥
「食に執着する50代特集」にならすぐ出られそうです👍
今回も見応えたっぷり、嬉しい♡
メニューの組み合わせのセンスも心を鷲掴みにされておりますw
遅ればせながら、玉ねぎドレッシング美味しくて野菜消費量が増えました！
玉ドレを召し上がってくださって嬉しいです☺️
オーソドックスなお味なので、続けて食べてもあまり飽きがこないように感じています。
ヒカさんの丁寧な作業、間違いなく美味しい甘夏ジャムでしょうね、お母様のお友達が楽しみにしておられる気持がわかります！できあがりの橙色が美しい❤
マーマレード系に関しては苦さや皮のかみごたえにお好みがあるかと思うのですが、とりあえずマダム方のご意見に従っております😅 楽しみにしていただけるってありがたいです。
ヒカさん、こんにちは♪
今年も甘夏のジャム作り、お疲れ様でした☺️ 気の遠くなる作業の連続に頭が下がります🫢 ご両親はお幸せですね🥰
芹は私も大好きなので、お蕎麦やお味噌汁にたっぷり乗せるのですが、卵雑炊に芹のトッピング、身体が温まってとても美味しそう。是非やってみます😋
こんばんは、いつもコメントありがとうございます☺️
甘夏５キロをジャムにして、達成感満ち満ちでございます♪
でも５キロが限界でした〜。
芹ってちょっとお高いけれど美味しいですよね、あの噛み心地も最高です💕 お蕎麦に乗せるの美味しそうです！
新玉ねぎのドレッシングつくりました。我が家は千鳥酢です。豊かな気分になりました。ありがとうございます😊
千鳥酢、美味しいですよね☺️
玉ドレ、お作りいただきとても光栄です💕
こんばんは🌿
体調回復されてよかったです。
春キャベツとホタルイカ
パスタにのせても相性バッチリですね
ホタルイカの１番好きな食べ方
個人的には酢みそ和えが好きです
甘夏ジャム、マスカルポーネサンド
またまた魔のループにハマってしまいます（笑）
春キャベツ＆ホタルイカはやはり金の相性ですよね☺️
パスタもすぐ食べなきゃです😤
マスカルポーネあんバナナは。。危険でしたよ！
すでに２回目も作っちゃいましたから。まさに魔です。
困ったことになりましたよ〜😮💨
こんばんは。春キャベツ私は糠漬けが好きです。バナナ餡子サンド材料あるし、明日カツサンドの予定なので自分用に作ってみます。晩酌が楽しみなお料理の数々いつもワクワク止まりません。家の庭の甘夏今年はたくさん実っています。ヒカさん見習ってマーマレード作ってみます。🍊
糠床担当の母（自分ではやる気無し💦）は、夏の終わりに糠床を毎年処分し、5月にまた新しく育て始めます。なので今は糠漬け空白期なんです。春キャベツ漬け美味しそうです〜。
粒餡、クリームチーズで作りました。甘さ、塩気がマッチして美味しかったです。
ヒカさんこんにちは😊
動画を偶然見つけて
過去動画含め、ずーっと見せて頂いています♬
食欲が止まりません
間もなく60歳、食事
作りに手を抜きがちなこの頃
でしたが、ヒカさんのお陰で
作る楽しさを思い出しました😊ホタルイカ春キャベツ
絶品ですね
そして昔、どうしても
行きたかったお教室があり
予約が取れず憧れで終わって
しまった先生だと気がつきました♬丁寧なお料理、素敵な設え、お母様作成のステンドグラスの作品！間違いない！
UA-camを始めて下さり
本当にありがとうございます😊これからも楽しみにさせて頂きます😊
はじめまして、そしてたくさんのご視聴ありがとうございます☺️
過去にそんなご縁があったとのこと、嬉しい気持ちです。
教室時代は幸せな思い出と感謝ばかりですが、今は小さなキッチンでバタバタする毎日と、ここでの温かなコミュニケーションを楽しんでいます。ぜひまたお寄りくださいね🌸
甘夏ジャム、ツヤツヤでとても美味しそうです。丁寧に作られるとこんなにも美しく仕上がるのですね。バナナ&あんこ&マスカルポーネ、断面図を見る時ワクワクしました！🎉ハマりそうな一品ですね😊
バナナあんこマスカルポーネは危険極まりないテロ系でした！
もう２回目も作って一気に完食してしまいました😮💨
ヒカさん、こんにちは😊
サンドイッチのお開きの瞬間、思わず、わぁー💓と声が出てしまいました🤭芸術です🤗
カニビーバー？初めて見ました。とても美味しそうなお菓子❤食べたいっ😂
こんばんは、いつもコメントありがとうございます☺️
サンドイッチはリピートせずにいられないお味でした😮💨
すごく困ります〜。
ビーバーは普段は北陸限定のスナック菓子ですが、被災地応援企画で全国で期間限定で売られているようです💕
母娘でファンです😍
新玉ねぎのドレッシング早速作ったのですが、美味しすぎてどハマり！大根とツナに和えたり、納豆にちょい足しして食べても美味しかったです👐✨
これからも楽しみにしております🥰
新玉ドレ、気に入ってくださり嬉しいです☺️
納豆！ 長年作っているドレッシングですが、思ってもみませんでした！ すぐ試してみたいと思います（ドキドキ）😚
@@hika_kitchendiary
納豆のタレ半分に新玉ドレッシングを加えたのですが、明日は全タレに挑戦してみます😍
今日もまた、素敵な動画ありがとうございます！私ももうアラカンだというのに、金曜日のポテチビールがどうしてもやめられない。。そんな中、長芋の素焼きのようなもの、試してみます！ステキなヒントをありがとうございます！！
金曜のポテチビール、なんと心強いお仲間でしょう😭
長芋は皮付き（根っこはこそげ取っておく）のまま、時間をかけてこんがり焼きますと、サクッとかじった瞬間「ふっ」とポテチの香りがいたしました！
いつも楽しみに拝見しています！
3/20にヒカさんのレシピで、甘夏ジャムを作りました😊同じく手指の痛みに耐えながらの作業でしたが、部屋中が爽やかな香り包まれて、ヒカさんの『甘夏ジャム2022』の動画を観ながら一緒に作業している気分でした。出来上がりはこの上なく美味しくて、なぜお裾分け用の瓶を準備しなかったのか、後悔しています😂ちなみにワタシの場合、このレシピをみかんで作ったのが始まりでした。みかんでもかなり美味しくできましたよ〜😊
いつもご視聴ありがとうございます☺️
甘夏ジャムを作っていただき光栄です。大変な作業、お疲れ様でした✨
あの極上アロマは疲れを癒してくれますよね🍊
さて、みかんジャムは煮たことがありませんが、皮も甘夏よりは柔らかですしぜひ試してみたいと思います😚
こんばんは♪
ちょうど先ほど、玉ねぎドレッシングを作り、そのドレッシングでニンジンラペ、前回ご紹介頂いた新玉ねぎの梅和えを仕込みました。
どちらも明日のお楽しみです❤
ホタルイカ、大好きです〜。春キャベツとのお鍋サラダ！美味しいに違いないですね。
ドレッシング、作っていただき光栄です☺️
ホタルイカと春キャベツは間違いない美味しさですよね！
お鍋サラダは一番簡単で栄養も閉じ込められて気に入ってます👍
いつも私も わーい🙌という気持ちになります！みているだけで楽しい。そして食べてないけど美味しい😋
私も新玉ねぎ、春キャベツが大好きで、食べ過ぎてしまいますが、今だけだもんね。お鍋サラダ、早くやらなくては‥
甘夏ジャム、凄い量でしたね。食べたい❤
「食べてないけど美味しい」🤭
私も美味しいものが出てくる小説など読む時、同じです。
新玉、春キャベなら食べ過ぎ全然OKだと思います👍 むしろそれ以外の入る余地を塞いでしまいたい感じです、私の場合💦
先日の祝日にて日本橋お出かけしてまして、ビーバのあおさ北陸応援にて滋賀物産館にて買いました。今日、美味しくペロッと晩酌にて食べてしまいましたり
私は近所のスーパーの北陸応援企画で買ったのですが、「あおさ塩」は売り切れでした😭 残念！
似たようなものもあるけれど、やっぱり美味しいですよね👍
ヒカさん、こんにちわ😄
春キャベツにホタルイカ💗
モリモリ食べられますよね～。
富山に仕事で住んでいた時、ホタルイカ本当によく食べました（白エビ、ベニズワイガニも😁）
春ですね～🌸
富山にお住まいになられたことがあるなんて、羨ましいです！
白エビってほんとに美味しいですよね、高級ですが💦
私も今日またホタルイカを買ってきて、春キャベツと合わせてパスタにしたいと思います😚
ヒカちゃーん！
待ってました！
と、はしゃぎすぎの63才
お待ちいただけるなんて、なんて、嬉しい☺️
私にとって、いつも癒しのレシピです💕
3食ヒカさんのご飯を作って食べていたら、必ず健康で過ごせますね♪
お野菜がいつも豊富に使われていて、細胞隅々まで染み渡りそう…❣️
忙しい毎日が続くと身体は正直です♪ 自分のために今日は1日頑張るよ…と言い聞かせています。
昨年の甘夏ジャムを拝見して、数回煮こぼしながら手間暇かかった動画に感動していました。
今年も大変な作業です。わたしは途中で諦めてしまいそうです💦
身体にも良くて美味しいものをいただくためには、手抜きはダメですね😅
大いに反省しながら見させていただきました。コーヒー☕️片手にのんびりしていたのが〜😆
あ〜食いしん坊たちが起きてきました💦
「今日は1日頑張るよ…と言い聞かせて」ってすごくよく分かります。私も甘夏の外皮刻みの時には「頼むね〜」って感じです☺️
マーマレード系は、苦味や皮の歯ごたえをどのくらい残すかお好み次第ですね。私はどちらもほとんど抜いてしまいますが、これは引き受けてくださるマダム達のご希望です。
私自身は皮がゴリゴリ入ったものも好きですが、それはたまに輸入の可愛い瓶のジャムを買って満足しております☺️
ヒカさん、こんにちは。
よく行く八百屋さんでグレープフルーツとオレンジをいただいて、ヒカさんの動画を思い出して、ジャムにしてみようと初めてジャムを作ってみました。
柑橘のジャム、さっぱりしていて本当に美味しいですね！
次は甘夏で作ろうと注文しました。
ヒカさんの動画を見るようになってから、素敵だなといろいろ真似をするようになり、食事や生活が楽しいです！
穏やかで素敵な動画をいつもありがとうございます♪
また次の動画も楽しみにしています☺️
こんばんは、コメントありがとうございます☺️
グレープフルーツのジャムは作ったことがありません！ 素晴らしい香りがしそうですね🥰
UA-camを始めてこの春から3年目に入ったところです。撮影と編集の上達の遅さにガッカリすることもありますが、嬉しいコメントに続けていくパワーをいただきました。
ありがとうございます🌸
いつもうっとり時間ありがとうございます❤
ヒカさんのわーい!に一緒にたくさんわーい!!わーい!!!した動画でした🎉
バナナ餡サンド。おやつテロ過ぎます(笑)
新玉ねぎをさらさずに毎日食べると体調良いのですね、試してみます!
バナナあんこマスカルポーネは・・危険でした！⚠️
すでに２回目も作って完食してしまいましたから😮💨
玉ねぎの血液サラサラ効果は有名ですが、腸活にも効くそうで、そこは実感できています☺️
ホタルイカ今頃～旬ですよね！！！何しても美味しいですよね！！！刺身も好きですね！！！
いつも素敵ね！！！器もセンスあり楽しい食卓ですよね！！！
ホタルイカって美味しいですよね😚
ちょっと面倒ですが硬い目を覗くと最高ですね👍
ヒカさんご機嫌よう。今日のお料理も美味しそうでしたね。自分一人だけの為にお料理できることがヒカさんはステキなのです。大切に生きてるなと感じます。甘夏ジャム一匙食べてみたいです（笑）
こんばんは☺️
甘夏ジャム、お味見していただきたいです🍊
自分のためだけに料理するって寂しい気もしますが、料理しないともっと寂しくなってしまうんですよね〜。
今日も一日お疲れさま〜でした😊
春野菜💕
私も、新キャベツ、新玉葱の消費が半端ない😋
３食とも（笑）
甘夏ジャム……手間をかけた出来上がり💝
美味しいでしょうね💪
金柑の甘露煮をパンと一緒に、朝ご飯です😉
おはようございます☺️
春野菜もりもり仲間ですね👍
金柑の甘露煮、美味しそう！ あのツヤピカはまさに宝石です✨
私は本日、春キャベツとホタルイカのパスタにしようと思ってます😚
@@hika_kitchendiary わぁ〜😄‼️
ホタルイカとの組み合わせは、まさに『春のパスタ💕』👏👏
お店でホタルイカとミニトマトとキャベツのトマトソースのパスタ食べました😋
私は、コウケンテツさんの明太子パスタ作ります🤗
卵黄入れてカルボナーラ風です。
動画の最後に、残った白身の料理法が爆笑もの😁です。
もし、ご興味あればご覧下さいね💝
Bravi ！Bravi!
何度見返してもため息が出ます。お手際の良さ、一流の調理道具、そして圧巻の器たち。
そして何よりもコメントの当意即妙さ。Hika 様はかなりの読書をされていますでしょう。
Hika 様の料理動画は、数ある動画の中でナンバー１です。６０代男子のぼくは、確信します。無理はせずに、ずーと動画アップお願いしますね。
では、
いつも継続へのパワーをくださり感謝でいっぱいです。
他のチャンネルを拝見しては、自分の撮影や編集の拙さにため息をついてばかりですが、こんなメッセージをいただけるなんて、ただただありがたいです。
お言葉に甘え、この温かな居場所を大事にしていきたいと思っています。🌸☺️
わーいひかさん待っていましたよ
今日は届いているかなとやったー😆🎶
いつも美味しいお料理教えてくださりありがとうございます
どれもやってみますね
私も甘夏ジャム食べたいなぁ
ママ友の友になりたいなぁw
大変な労力お疲れ様でした😊
私も明日は何作ろうかなと楽しみです
ありがとうございました
あと花粉も少しですね
甘夏を５キロ煮上げて、達成感でいっぱいです☺️
本当はピールも煮ようと思っていたのですが、もう燃え尽きました。来年にします😅
ジャム、楽しみにお待ちいただけるって幸せなことですね。お届けすると前年の瓶を返してくださったりするんですよ☺️
作り置き惣菜って通常は2日目は味が落ちるけど、ヒカさんの作り置きは2日目の方がおいしくなる☺️
繰り返し同じ料理をいただくのがつまらないので、実は作り置きはあまりしないのですが、今回のものたちは別って感じです😚
先生こんばんわ。長芋焼き美味しいですよね。
ビーバーの蟹味知らなかった今度食べてみよう。
今回も全て好きなものばかり。鯵の南蛮、わかめ煮物最高ですね。
そして凝ってらっしゃる甘夏のジャム。
滅茶苦茶おいしそうです、クリームチーズと一緒に食べてたら
本当に最高でしょうね！
こんばんは☺️
かにビーバーは、昨秋の新発売だったと思います。「あおさ塩」も新発売でぜひ買いたかったのですが・・売り切れてました😭
50代になってもパリパリお菓子愛が止まらずに困ります。
甘夏ジャム、3日に渡ってのんびり作っても美味しく煮えました💕
福岡の田舎者です 新玉ねぎドレッシング作りました❗️美味しくてびっくりしました ありがとうございました 今回のお料理も作りたいです
ドレッシングお作りいただき嬉しいです♪
お口にあってホッとしました☺️
ご一緒に春野菜もりもり食べましょう。
玉ねぎドレのサラダにはまってますが、早速マスカルポーネと御座候のあんこ😅を購入しました〜
甘夏も無農薬を購入し久々にゆるゆるマーマレード作ってみまーす♫いつもありがとうございます♡
御座候ってあんこだけも売っているのですね！知りませんでした〜。今度ぜひゲットしたいと思います、柔らかで美味しいですもんね。
マーマレード、手首を労わりつつのんびりお作りください☺️
春野菜たっぷりのお料理、美味しそうでした。参考にさせていただきます。私も庭の橙をジャムにしなければ…😅
お庭に橙があるなんて素敵です。
お鍋にも最高ですよね😚
手を痛めぬよう、のんびりお作りくださいね。
両親を亡くして五年 父母の喜ぶ顔が見たくて家庭菜園 お料理していました
最初この動画…(泣) でも!最近自分のためにもういっかい頑張る!って ヒカさん
ありがとう❤
私にはまだ還様の寂しさ、しんどさは分かるはずもないのですが、自分のこととして想像すると胸が潰れるような気持ちです。
自分のためだけの料理は寂しい気もしますが、料理しないともっと寂しくなってしまうので作っています。ご一緒に、自分の美味しい時間を大切にいたしましょう☺️
またぜひお喋りに寄ってください🌸
どれもおいしそう〜❤️
保存用のガラスの容器がとても素敵ですね。私ならそのまま食卓に出してしまいそうです。素敵な食器に盛り付けるのがまたきれいですねー。
母が毎年甘夏のジャムを作ってくれました。大変な作業だったんだなぁとわかりました。もっと大事にいただけばよかったなぁ。
南蛮漬を漬けたガラス容器はIKEAで買いました☺️
私も果物やサラダなど、保存用きのままテーブルに出すのは全然ありでございます👍
お母様のジャム、どんなにか美味しかったと思います🌸🍊
ずいぶん前ですが、私も甘夏仕事しました。ゆでこぼしますので、１回目のあとで細かく刻むとやわらかくなっていて楽です。
そして、もうご存じでしょうか、ムッキーちゃん、素晴らしいです。助けられました。
玉ねぎドレッシング、美味しいですね。ありがとうございます‼️
「1回目の茹でこぼし後に刻む」！！！ 神コメントありがとうございます😭 素晴らしいアドバイスに感謝です。
ムッキーちゃん、存在は知っていたものの使ったことがありません。こちらも早速試してみます😤
ありがとうございました🌸
ひかさんのお料理いつもおしゃれです❤
ブラボー❤❤
日曜に、嬉しいコメントありがとうございます💕
ひかさんこんばんは。甘夏がたくさんでまわってきましたね。私もママレードやりすぎて肘を痛めてしまいました😅根を詰めすぎず、思いきって作業を2日に分けるのは大事ですね💦バナナサンド素晴らしい萌え断、お見事です！
このところの寒暖差とオーバーワークで風邪をひいてしまい、只今ひかさんの動画を見ながら寝込み中ですー🥲
元気になったら試したいひかさんのレシピを沢山みつけることができました。いつもありがとうございます。
まあ肘ですか、お辛いですね🥹
私は手首と指にきちゃうんです。更年期で指の強張りが出るようになってから無理は禁物になりました😮💨
数日に分けて煮てもお味に違いはなかったので、今後もこののんびりスタイルが定着しそうです💦
私は先月ひいた風邪が完全に治るのにひと月近くかかりました。完治するまで無理せず大事にしてください。
@@hika_kitchendiary ひかさんお返事をありがとうございます。
年齢を重ねると、身体のあちこちにいろいろと予想外の事がおこるものだと痛感しています😅
1日寝たら、回復！
なんて時もありましたが💧
ひかさんもどうぞお体大切に。
次回の配信も楽しみにしています。
動画から匂いも出たら良いのにって毎回思います😅でも、小気味良い包丁で刻む音や、ほんのり立つ湯気を観るのだけでもリアルを感じられて楽しいです❤
春の食材たち、楽しめる期間が短い分だけ欲張りに楽しみたくなりますね。私も新玉ねぎが大好きでこの季節の汁物の主役なのですが、それを差し置いて目下の楽しみはタケノコご飯です。美味しそうな素材に出会えますように😊
おっしゃる通り、春食材は旬が短くて焦りを感じますね😅
筍は地元産が出てくる4月まで我慢しようと思っているので、今のうちにその他の春野菜をこれでもか、というほど食べております。
ああ、でもやっぱり筍が楽しみです！
初めてコメント失礼します。昨年秋、偶然こちらの動画と出会って以来楽しく拝見しています。私も同じ50代、仕事と母の介護と日々の食事の支度、どうしても何かに追われているかのようになってしまいがちです。ヒカさんの丁寧な仕事ぶりを拝見すると自分も！と少しでも時間のある時は豊かな気持ちで色々作りたいという気持ちにさせられます。すね肉のビール煮、黒豆、シナモンアップル、お鍋サラダ、春キャベツのコールスロー…真似をして作らせていただいてます。とても美味しくて家族にも好評です。ありがとうございます。季節の感じられるお料理、これからも楽しみにしております。
はじめまして、同年代からコメントいただき嬉しいです☺️
たくさんのご視聴もありがとうございます。
お仕事やお母様の介助も担われる中でのお料理、私が一人気楽に台所に立つのとは全く違います。頭が下がる思いです。
そんな中、ご紹介した品（しかも手間のかかるものが多い！）をたくさんお作りいただきびっくり、すごく光栄です。
ご自身のお身体を大切に、お時間の許す際にまたおしゃべりしにコメント欄にお寄いただければ幸いです🌸
ヒカ様 🌸の季節なのに寒くてどんよりしていましたが、美しくて明るい動画に元気がでました😊
長芋を焼くとポテチの香り😮なんですかっ？🎉
カロリーオーバーでポテチを諦めていたので早速焼いてみます❤
今日は私の住む街もすごく寒かったです🍃
そうなんです、確かにポテチの香りがしました。私も大のポテチ好きなので大発見した気分でした。皮つきでこんがり、がポイントだと思います😊
@@hika_kitchendiary
いろいろな事教えて頂き感謝しています🥰
ちゃっちゃと作っちゃう姿は私を押してくれます。。
レンコンが安かったので甘酢にして保管中。ヒカさんの動画でチラリと出てきたから。
新玉4月ですね、有難うございます。ポタージュってところが素敵です。
私は甘酢しか思いつかない。。
ペコロスいいですね！そのまま何にでも。
ヒカさんのペコロスレシピ楽しみにしています。
蓮根は一旦甘酢漬けにしてからサラダにした方がしっかり下味がついて美味しいと、このコメント欄で視聴者様に教えていただきました。その通りの美味しさでした☺️
新玉ねぎ、4月半ばを過ぎると少しお安くなるのでポタージュを大量生産予定です👍
大きい子大活躍ですね❤私は届いてから毎日使っています🤣ミートボールにがんもにサラダに💕また参考にさせて下さい😊
まあ毎日ですか、それは素晴らしいお買い物になりましたね☺️
そういう私も一人なのに、かなりヘビロテで使ってます。大き子、優秀ですね👍
甜菜グラニュー糖 あるんですね〜。
いつも何かしら新しい発見があるヒカさんの動画 ありがとうございます。
文旦ひとつ剥くのも椅子が必要な60代です。
本当は茶色の素精糖の方が良いのですが、甘夏ジャムは仕上がりのお色も大事なのでビートグラニュー糖で。
座れる時は座るのが一番ですね☺️
ジャム作りご苦労様でした。でも待っていらしゃる方の喜ぶ顔が浮かびますね♪旬の食材は美味しいですね。そして南蛮漬けの季節になりましたね。作り置きに最適です。私もそろそろ糠床を準備しようかと思っています。
いつもコメントありがとうございます☺️
黒豆、甘夏ジャム、アップルシナモン、ささやかな物ですが待ってもらえるって幸せなことですね。
糠床！もうそろそろそんな季節になるのですねぇ。
甘夏、お鍋で煮てるとこ見たら、学校給食やんとツッコミたくなる量でビックリ‼️
剥くの大変でしたでしょう💦
でも、トローッとして色鮮やかで艶があるジャムで、凄く美味しそうでした❤ 頑張った甲斐有りですね😊
まさしく給食のおばさんのように煮ております！
皮剥き作業はそこそこ大変ですが、動画でご覧いただいたステーションを構築して一歩も立たずに作業する作戦で乗り切りました😅
はじめまして
丁寧な料理に素敵な所作に憧れながらいつも拝見させて頂き、色々、参考にしております。
私も南蛮漬け大好きで野菜モリモリです。ピーマン入れても美味しいですよ😋
はじめまして、いつもご視聴ありがとうございます☺️
南蛮漬けってむしろ野菜が美味しいですよね。ピーマン入れると色味が綺麗そうですね🫑💕
ホントに素敵!動画見すぎて家事の時この音楽鳴ってる（笑）同じフキン購入、使いやすさこの上なし。
お揃い布巾、嬉しいです☺️
10回くらい洗濯したくらいからがほんとに良い感じですよね💕
オレンジマーマレードは好きじゃないけど
この甘夏ジャムは食べてみたいです。
凄く美味しそう〜♬❤
マーマレードの苦味や皮の硬い感じが苦手でいらっしゃるようなら、このジャムだと大丈夫かもしれません☺️
こんばんわ
甘夏ジャム美味しそうです✨
でも完成迄には色んな工程があるのですね
勉強になりました。
今日もみんな美味しそうです!
最近ちょっと疲れて毎日手抜き←コンビニだったので
やっぱりきちんと食べなければ!と反省しました😅
ヒカさんレストラン是非開いてほしいです😊
甘夏ジャムは、お好みによってだいぶ作り方が変わってくると思います。苦味も皮の歯応えも、しっかりある方が好きな方もいらっしゃいますしね。
私のは苦味も歯応えもほぼありません。全てはお待ちくださっているマダム達のお好みでございます😅
お疲れの時、料理は大変ですよね。果物だけでも召し上がってビタミン補給してください☺️
南蛮漬け✨今夜我が家はコウケンテツさんレシピでむね肉の南蛮漬けです🐓新玉ねぎもりもり食べれますよね😋
私もケンテツさんの胸肉南蛮漬け気になっていたんです！
揚げないでフライパンで多め油で焼くレシピですよね？
私も近々作ってみたいと思います😚
@@hika_kitchendiary さん、そうです、その作り方の南蛮漬け✨私はむね肉をブライン液に少し漬けてから作ったけれどしっとりシミシミで我が家の定番なんです😊
夜中にしかも大型TVで見てしっぱい！（冗談です） 0:30
お腹が空いてしまいました😂
あんこサンドよりも
南蛮漬けに心奪われる年になりました😆
野菜食べないのでコールスロー真似します
こんにちは☺️
コールスローを作り置いておくと、毎食ちょっとずつ気軽の野菜が取れるので重宝しています。ドレッシングをかける手間さえなく、生野菜サラダより手軽なので😅
ヒカ様 今年も変わらずジャム作られたんですね。私も先日作ったきばるのジャム美味しくたべてます😊少しゆるかったかも😅
以前の動画にあるウェルシュケーキにオレンジピールを入れておられたのですが、夏みかんでお作りですか？また機会がありましたら
ヒカさんのピールの作り方も
知りたいです。そのピールで
そしてウェルシュケーキを作りたいと思います❤
私はゆるめが好きです💕
甘夏ピールも手作りしております。糖度が高いため、出来上がりをぴっちりラップして２重のジップロックで冷凍保存すると、2年くらい美味しいままです。今年はまだ冷凍庫に少し残っているので、作るのはパスしてしまおうかと😅
来年、作る際にはご紹介できればと思います（適当な作り方なんですが！）
来年楽しみにしています❤
ヒカさん、こんにちは☺️
冒頭とラストの甘夏の映像の美しいこと✨ 今回もまた、レシピ色々頂戴致しました。ありがとうございました。
私も大好きな南蛮漬け。鮭で作る事が多いのですが、玉ねぎはあのようなくし型が食べ応えがありそうですね！（私はずっと薄切りで、漬かった後は何となく頼りない玉ねぎとなっておりました😅)
コールスロー・しゃぶしゃぶ豚バラと新わかめの煮物、早速作って美味しく頂きました。感激です🧡
いつも思うのですが、ヒカさんがせん切りされる時のリズミカルな「シャリ！シャリ！シャリ！」の包丁の音💚とても心地よく、癒されるのは何故でしょう😊 今回の甘夏の皮もしかり！（コメント、修行僧のようで笑いました😅)
とても丁寧な大作業、感心しながら拝見致しました。
ようやくソメイヨシノの開花ですね🌸
動画を繰り返し拝見しながら、春野菜を堪能したいと思います。
『木の芽時…』ご自愛下さいませ🍀
こんばんは☺️
たくさんのご視聴ありがとうございます。ご紹介した品を色々お作りいただけたこと、とても光栄です。
基本的に刻み作業は大好きで、無の境地に浮かびながらいつまでも続けていたい気持ちになるのですが、甘夏の外皮だけは別でした💦 結構な硬さで、おっしゃる通り修行として臨まないと「キーっ」となってしまいそうで😮💨
まだまだですね〜。
桜、筍、ふき、これから怒涛のように押し寄せる春、待ち構えてしっかり楽しみたいですね🌸
お返事ありがとうございました😊
コメントでもお話しましたが、冒頭とラストの盛られた甘夏のきれいな映像…ヒカさんの動画はやはり、『美しい短編映画だなぁ』と再認識致しました✨ 春野菜のお料理動画、楽しみにお待ちしています🍀