BOEUF BOURGUIGNON | El estofado de carne por excelencia

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  • Опубліковано 22 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 53

  • @sofiabazalogallego8012
    @sofiabazalogallego8012 11 місяців тому +2

    Que receta más buena , madre mía y que trabajo tiene que estar ricooo

  • @Tobidecai
    @Tobidecai Рік тому +9

    Que gran receta! Tiene que estar increíble. Mañana me pongo a hacerla, a ver si para el mes que viene la tengo...

  • @brendaxp3543
    @brendaxp3543 Рік тому +3

    Amo esta receta, especialmente en invierno (vivo en el norte de europa). Gracias por la receta!

  • @atamaria43
    @atamaria43 Рік тому +2

    Wowwwww que maravilla de plato. Tiene que saber de lujo…. Gracias bonica por enseñarnos a hacer estas exquisiteces. Besicos

  • @nievessolano1516
    @nievessolano1516 Рік тому +4

    Impresionante, cuando venga el fresquito lo haré. Yo prefiero este tipo de cocina, que la rápida que también tiene cosas ricas, pero donde esté un buen estofado bien hecho.

  • @oterocalvo123
    @oterocalvo123 Рік тому +2

    👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 Eres la reina. Simply the best! No sé. Tal vez tenga que esperar un poco hasta jubilarme, pero alguna vez lo haré. Tiene que ser algo muy especial. Gracias!

  • @begobethencourt298
    @begobethencourt298 Рік тому +1

    Pedazo receta tiene que estar riquísimo. Que aproveche😘

  • @sonianavarro9963
    @sonianavarro9963 7 місяців тому +1

    Este fin de semana he estado en París es el plato que más me ha gustado junto con la sopa de cebolla, riquísimos los dos❤❤

  • @normafigueroa3660
    @normafigueroa3660 Рік тому +1

    Me encantó, como todas tus recetas. Saludos desde México 🇲🇽

  • @Susan-ft8qk
    @Susan-ft8qk Рік тому +1

    Muy muy laboriosa, debe estar riquísima. Habrá que probarla 😊, graciass

  • @isafa4013
    @isafa4013 Рік тому +1

    Tiene que estar de lujo!!! Pero mucho trabajo 🤪 gracias 😘

  • @Megusta.tejer.1020
    @Megusta.tejer.1020 Рік тому

    Te hago la ola 🌊 Espectacular Receta!! Muchas gracias MJ 💯😘♥️👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @menina1885
    @menina1885 Рік тому

    Qpinta MJ.grcs x todas tus ricas recetas ❤❤❤❤ saludos cordiales

  • @carlosl.n.b.5254
    @carlosl.n.b.5254 10 місяців тому

    Muchas gracias por compartir la receta!! 🎉 Me ha salido espectacular ! 😘 Un saludo!!

  • @Fernando-yx6ox
    @Fernando-yx6ox 2 місяці тому

    Lo hacia como Julia Child al horno por un par de horas , y dejo la carne macerando una noche en vino con las verduras , ahora me compre una olla express Bra cuanto tiempo lo cocino en olla express?. MJ tus recetas espectaculares ya hice el osobuco al vino tinto uff una maravilla , me has cambiado la manera de cocinar el pollo al horno, el bizcocho de yogurt también riquísimo sos una genia total muchas gracias!

  • @victormanuelcasaresamil3155

    Espectacular, para un domingo de invierno, con la familia o amigos. 😋😋

  • @inesanastasiasalazarramos8714

    Es una receta de una 😊 gran chef, se me está haciendo la boca agua

  • @lacheche29
    @lacheche29 Рік тому

    MJ solo puedo decir que eres una crack!!! Gracias por esta gran receta y por siempre explicar todo tan bien! Abrazo enorme desde Ecuador! ❤️

  • @martaarroyo6625
    @martaarroyo6625 Рік тому +1

    Impresionante!!!

  • @posseso57
    @posseso57 Рік тому

    Que Guiso tan maravilloso!!!¡¡¡

  • @adelaromero5816
    @adelaromero5816 Рік тому

    Grandísima receta MJ 😍👏👌

  • @TheVastago07
    @TheVastago07 Рік тому +1

    Lleva trabajo pero se ve delicioso solo se me vino a la cabeza hacer birria 😂 muy rica receta se ve hay que hacerla

  • @vvivir262
    @vvivir262 Рік тому

    Maravilla!!! Mil gracias!!

  • @dnicolas90
    @dnicolas90 7 місяців тому

    Solo de ver el video siento un rush de dopamina. Vale todo segundo de trabajo.

  • @meugeniafrutos6165
    @meugeniafrutos6165 11 місяців тому

    Que buena pinta, tiene que estar tico, rico

  • @margrisales2064
    @margrisales2064 Рік тому

    Vivo en el norte de Francia y este es un plato que se come mucho en invierno. La como casi todos los domingos, no es de mi agrado pero no sabe mal.

  • @santif.j.6852
    @santif.j.6852 Рік тому

    Menuda pinta, lo intentare hacer a ver si sorprendo a mi mujer.

  • @ybrahinncordero4898
    @ybrahinncordero4898 Місяць тому

    Maravilloso....

  • @mariagimenezmorey5913
    @mariagimenezmorey5913 Рік тому

    Me gusta como lo,explicas tan claro que lo puedes escribir, la receta. Gracias

  • @valeriachilatoral6350
    @valeriachilatoral6350 Рік тому

    ¡Que rico, gracias!...😊

  • @rubenmartin4080
    @rubenmartin4080 3 місяці тому

    Si se hace a octubre de 2024 estará lista para año nuevo?

  • @marckosreyes1245
    @marckosreyes1245 Рік тому

    Ya se que voy a hacer para el almuerzo de mi familia hoy

    • @carlesvila8224
      @carlesvila8224 Рік тому

      Imposible. Suponiendo que ya tengas todos los ingredientes necesarios a tu disposición y el fondo oscuro ya hecho, vas a necesitar un mínimo de cinco horas para preparar el estofado. De no tenerlos, puedes llegar a tardar unas siete u ocho horas. Lo bueno es que, como cualquier estofado, siempre estará mucho mejor al día siguiente

    • @carlesvila8224
      @carlesvila8224 Рік тому

      Es una receta a la que hay que dedicar todo el santo día

    • @mariateresaalvarez7622
      @mariateresaalvarez7622 Рік тому

      No tanto,2 h por la carne,añadir el resto. Treinta min ,se deja media hora,y lla está
      Bale la pena ,es glorioso,y sen puede hacer el día antes.
      Gracias por el vídeo bien construido,
      Saludos de Francia.Buena continuaccion❤😂🎉.

  • @mariaangelessalcedo7630
    @mariaangelessalcedo7630 Рік тому

    Una receta de fiesta!

  • @mcarmenosunaruiz3559
    @mcarmenosunaruiz3559 9 місяців тому

    Receta perfecta aunque queda más fuerte dejando macerar la carne mínimo 12 horas en la nevera con vino tinto (borgoña) , cebolla y chorrito de agua con gas. Mi madre lo hace así y queda con más sabor a vino.

  • @yosoyalbertico
    @yosoyalbertico Рік тому +2

    Con olla express se puede hacer?

  • @RedMageJMD
    @RedMageJMD Рік тому +1

    Tiene que estar riquísimo, pero es demasiado tiempo de cocinado...
    Recomiéndame un sitio donde pueda ir a comerlo en Madrid. La verdad es que sí que me gustaría probarlo.

  • @chelopoyatosvargas2887
    @chelopoyatosvargas2887 Рік тому +1

    Es repetido verdad??? gracias

  • @cristinajimenez3942
    @cristinajimenez3942 Рік тому +1

    Buff, debe ser carísima, de 30 euros para arriba sin contar el vino. Digna para una fecha señalada.

  • @mariadelrosarionoriega5635
    @mariadelrosarionoriega5635 Рік тому

  • @MrMagalenyo
    @MrMagalenyo Рік тому +1

    Menudo pintón!!

  • @anonima4435
    @anonima4435 Рік тому +2

    Porqué escaladas la panceta?? Nunca lo había visto

    • @brianfabianalamillanava4616
      @brianfabianalamillanava4616 Місяць тому

      Creo que es para quitarle un poco de la sal que tiene y no salga tan salado. Creo no lo sé por certeza.

  • @raulpc
    @raulpc Рік тому

    La guarnición suele ser pasta y patatas griladas

  • @marianalonso9917
    @marianalonso9917 Рік тому

    Y en olla rápida,que tal????no puedo dedicarle tanto tiempo.Probaré .

    • @cristinajimenez3942
      @cristinajimenez3942 Рік тому

      Puedes hacer el fondo y congelarlo y dejar preparado 2 días antes la carne y las chslotas y los champis rl día antes o el mismo día. Cuestión de tener tiempo y poder organizarte.

    • @shellyzam2984
      @shellyzam2984 Рік тому

      También pensé en una olla express😋👍🏻

  • @fabesfever
    @fabesfever Рік тому +1

    Se ve delicioso pero a 40 grados no creo que sea la receta que más desee preparar en estas fechas!😅

  • @JavierCabrerizo-q4s
    @JavierCabrerizo-q4s Рік тому

    No entiendo por qué se escalda la panceta.

  • @mariasolvallverdu
    @mariasolvallverdu 9 місяців тому

    no me gusta el riñon