Cómo curar un wok en el kamado: la técnica más segura, sencilla y rápida incluso a ciegas🙈😅
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- Опубліковано 19 жов 2024
- Un wok no se puede utilizar directamente, ya que los alimentos se pegarían: hay que curarlo. La curación del wok es un proceso que solo se hace una vez en la vida en cada wok.
Voy a presentar una técnica fácil, sencilla y muy eficaz: se moja el wok con aceite y se unta con papel. De esta manera, se consigue que el aceite se queme y se crea una capa antiadherente natural que impide que los alimentos salteados se peguen.
Si quieres conocer en detalle cómo curar un wok en el kamado lo tienes disponible en elcaminodelfuego.com
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Súper didáctico!!!!. Ahora sí nunca pase tanta tensión al verte manejar el wok!!! Creía que te quemabas!!!!. Esperando próximo video!!!.
Muchísimas gracias por tus comentarios, debo confesarte, que hasta yo mismo sufrí pensando que me quemaría.
No te pierdas el próximo cocinado, que será un bonito a la andaluza en wok😋
Eres mi ídolo, ya tienes un fiel seguidor!!! Un abrazo grande!!!!
Hola Benjamín:
Me encantan los fieles seguidores
Espero que disfrutes mucho de todas las recetas y consejos que tenemos preparadas para ti en ElCaminoDelFuego 🤗
Jonathan, sabes si ese accesorio es compatible con el kamado Masterbuilt?
Hola Victor:
Lo primero gracias por seguir el canal.
Sinceramente, no estoy seguro, ya que la sensación que tengo, es que en el Kamado Masterbuilt es posible que en lugar de apoyarse sobre el anillo de fuego, se apoye sobre la parte exterior, por lo que si es así, quemarías el fieltro de tu Kamado Masterbuilt .
No tengo actualmente en casa este Kamado así que no puedo hacer la comprobación pero si ves en la web del fabricante el diámetro de la corona completa, puedes compararlo con el diámetro del anillo de fuego, que es lo que tienes que comparar para saber si podría ser compatible ya que el soporte tiene que apoyarse directamente sobre el anillo de fuego
Ellos venden otro soporte para el Kamado Monolith Icon y Kamado Monolith Junior que es la corona sola, sin la chapa de alrededor, y esta seguro que te serviría, aunque si puedes conseguir que te encaje la pieza grande, da mejores resultados
Espero haberte sido de utilidad, y no dudes en comentarnos por aquí si has comprobado la compatibilidad