Bildiğiniz dolmaları unutun 🥰

Babane tarifi Kaymaklı Fırın Dolma bayıliciiim 😅
Hazırlama:25 dk
Pişme:25 dk
Seviye:Kolay
Malzemeler:
6 adet köy biberi
3-4 dal maydanoz ve nane
1 su bardağı yıkanmış pirinç
1 adet domates
1 adet soğan
3-4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Zeytinyağı
Karabiber,tuz ve kırmızı toz biber
Üzeri için:
Yarım çay bardağı krema
2-2.5 yemek kaşığı kaymak
Biberleri baş kısımlarını alıp çekirdeklerini boşaltıyoruz. Yarım çay bardağı ılık suya yarım çay kaşığı tuz ve karabiber koyup karıştırıyoruz ve biberlerin içine paylaştırıyoruz. Ve tüm iç malzemeleri küçük doğruyoruz içine pirinci ve diğer tüm malzemeleri koyup karıştırıyoruz. Harcı biberlerin içine doldurup kapaklarını kapatıp bir fırın tepsisine alıyoruz. Biberlerin yarısına kadar suyunu koyup üzerini folyo ile kapatıp ocakta 10 dk pişiriyoruz. Folyoyu açmadan önceden ısıttığımız 185 derecelik fırında suyunu çekene kadar pişiriyoruz (dibinde biraz su kalmalı)
Fırından çıkarıp üzerine kremayı ve ara ara kaymaklarını koyup tekrar fırına üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkarıp serviseee 🥰
Üffff 🙂‍↔️
#dolma #türkmutfağı #babaanneyemekleri #kesfetteyiz #kesfetteyim