Hambal 🙃

Bu videoyu atana kadar epeyce aksilik yaşandı ama inat murattır 😅😅😅
Mantı bir kültürdür seversin sevmezsin beni ilgilendirmez. Ben mantı severim 😅
Sivasın güzel Hambal tarifi ile geldim 😋
Malzemeler;
İç malzemeleri;
4 adet patates
1 adet kuru soğan
Tuz,karabiber,pul biber
Önce patatesleri küp küp doğrayıp haşlıyoruuuz. Haşlandıktan sonra eziyoruz pürüzsüz olmasına gerek yok.İçine küçük doğradığımız soğanları ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz ve hazır ☺️
Hamur için;
1 su bardağı su
1 yumurta yarım çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Su,yumurta ve tuzu karıştıralım içine unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim. Hamuru bezelere ayırıp önce merdane sonra da oklava ile açalım. Açtıktan sonra bir kalıp yada bardak yardımı ile yuvarlak kesiyoruz. Patates harcını koyup yarım ay şeklinde kapatıp doğru haşlanmaya 🙃
Sos için;
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı salça
Nane
Yağımızı eritelim içine salçayı koyup kavuralım isterseniz açmak için biraz su kullanabilirsiniz. Nanesini de ekledik mi tamamdır 🍀
Haşlanan hambalları tabağa alalııım üzerine salçasını koyup servise isterseniz yoğurtla serviseee 😅
#mantı #hambal #kesfetteyim
Bu arada Mantı sevmeyen var mı ki ? 🫣