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안녕하세요 와인을 사람처럼의 양믈리에입니다🥰이번 영상은 발폴리첼라 편으로 성믈리에가 발폴리첼라 와인을 중요항 부분만 쏙!쏙! 뽑아서 정리한 영상을 제작했습니다.유익한 정보를 앞으로 많이 전달해드릴 예정이니 성믈리에 많은 관심과 응원 부탁드립니다🙏😊감사합니다🙏#와인을 사람처럼 사람을 와인처럼[발폴리첼라 편]장소-이태리포도 (중랑구 용마산로 529 언신회관 1층)와인-마씨마고 아마로네 델라 발폴리첼라 DOCG 2017년 (포도 품종: 코르비나, 코르비노네, 론디넬라)내용1. 성믈리에가 알기 쉽게 정리해주는 발폴리첼라 와인(발폴리첼라, 발풀리첼라 리파소,아마로네 델라 발폴리첼라, 레치오토 델라 발폴리첼라)2. 발폴리펠라 주요품종 (코르비나, 코르비노네, 론디넬라)
제가 좋아하는 발폴리첼라 와인에 이런 스토리가 있는지 처음 알았네요공부해 봐야지 생각만하고 있었는데 이 영상으로 정리가 똭 되었습니다~
재미있게 봐주셔서 감사드립니다. 앞으로도 유익한 영상으로 인사드리겠습니다. 감사합니다🥰
이태리 와인에 관심이 많은데 그중 발폴리첼라 와인을 한번에 요약 정리해 주셔서 이번 기회에 정리가 잘 되었습니다.
감사드립니다🥰 앞으로도 재미있는 영상으로 인사 드리겠습니다🍷
💗발폴리 정리 감사해요! 💗
황송하옵니다❤
페라리 브륏 너무 맛있게 마셨어요😊
감사합니다~ 즐거운 연말되세요❤
멋지시네요 ❤❤❤🎉
❤
아마로네 는 아파시멘토 방식으로 만들게되면포도의 수분은 날라가고 당분만 남게되고,단맛이 다른 와인보다 높은편 인가요?? 또 그러면 알콜도수가 높나요??
안녕하세요😊 아마로네는 아파시멘토 과정을 거쳐서 당분이 높아진 상태에서 당분이 사라질 때 까지 발효를 거쳐서 알코올 도수는 일반적인 레드와인 보다 높아지지만 그 맛는 드라이합니다. 그래서 다른 와인 보다 단맛이 높다는 표현은 잘못된 표현이고요. 알코올 도수는 높은 편 입니다. (약 15-18도) 감사합니다😊🍷
발폴리첼라 품종몰리나라로 알고 있는데 잘못된건가요?!!
몰리나라까지 언급 되어 있습니다. 3:42
![쏨냥토크#12-[와인 스펙테이터 TOP 5위 편]-남부의 바롤로?! (Feat. 타우라시)](http://i.ytimg.com/vi/nP05uZgMvyE/mqdefault.jpg)
![쏨냥토크#12-[와인 스펙테이터 TOP 5위 편]-남부의 바롤로?! (Feat. 타우라시)](/img/tr.png)
![[와미남 와인 클래스] 발폴리첼라 와인 Part 2. 아빠씨멘또를 통해 만드는 아마로네, 베이비아마로네라고 불리는 리파쏘 등 발폴리첼라의 와인등급 총정리! #Valpolicella](http://i.ytimg.com/vi/NHvxH9Pe0R0/mqdefault.jpg)
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안녕하세요 와인을 사람처럼의 양믈리에입니다🥰
이번 영상은 발폴리첼라 편으로 성믈리에가 발폴리첼라 와인을 중요항 부분만 쏙!쏙! 뽑아서 정리한 영상을 제작했습니다.
유익한 정보를 앞으로 많이 전달해드릴 예정이니 성믈리에 많은 관심과 응원 부탁드립니다🙏😊
감사합니다🙏
#와인을 사람처럼 사람을 와인처럼
[발폴리첼라 편]
장소
-이태리포도 (중랑구 용마산로 529 언신회관 1층)
와인
-마씨마고 아마로네 델라 발폴리첼라 DOCG 2017년 (포도 품종: 코르비나, 코르비노네, 론디넬라)
내용
1. 성믈리에가 알기 쉽게 정리해주는 발폴리첼라 와인
(발폴리첼라, 발풀리첼라 리파소,아마로네 델라 발폴리첼라, 레치오토 델라 발폴리첼라)
2. 발폴리펠라 주요품종 (코르비나, 코르비노네, 론디넬라)
제가 좋아하는 발폴리첼라 와인에 이런 스토리가 있는지 처음 알았네요
공부해 봐야지 생각만하고 있었는데 이 영상으로 정리가 똭 되었습니다~
재미있게 봐주셔서 감사드립니다. 앞으로도 유익한 영상으로 인사드리겠습니다. 감사합니다🥰
이태리 와인에 관심이 많은데 그중 발폴리첼라 와인을 한번에 요약 정리해 주셔서 이번 기회에 정리가 잘 되었습니다.
감사드립니다🥰 앞으로도 재미있는 영상으로 인사 드리겠습니다🍷
💗발폴리 정리 감사해요! 💗
황송하옵니다❤
페라리 브륏 너무 맛있게 마셨어요😊
감사합니다~ 즐거운 연말되세요❤
멋지시네요 ❤❤❤🎉
❤
아마로네 는 아파시멘토 방식으로 만들게되면
포도의 수분은 날라가고 당분만 남게되고,
단맛이 다른 와인보다 높은편 인가요??
또 그러면 알콜도수가 높나요??
안녕하세요😊
아마로네는 아파시멘토 과정을 거쳐서 당분이 높아진 상태에서 당분이 사라질 때 까지 발효를 거쳐서 알코올 도수는 일반적인 레드와인 보다 높아지지만 그 맛는 드라이합니다. 그래서 다른 와인 보다 단맛이 높다는 표현은 잘못된 표현이고요. 알코올 도수는 높은 편 입니다. (약 15-18도)
감사합니다😊🍷
발폴리첼라 품종
몰리나라로 알고 있는데 잘못된건가요?!!
몰리나라까지 언급 되어 있습니다. 3:42