ГОТОВЛЮ Рыбу только в Пергаментной БУМАГЕ - Идеальный рецепт РЫБЫ на Ужин
Вставка
- Опубліковано 19 жов 2020
- Обратите внимание на кулинарный канал Zastolom
▶️ / @zastolomchannel
вкусные рецепты с подробными пояснениями от жизнерадостного клевого Глеба. Подписывайтесь
✳️ ЛОСОСЬ В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОЙ ГЛАЗУРИ
Ингредиенты (на 2-3 порции):
- 2 ст.л. меда
- 1 ст.л. соевого соуса
- 1 ч.л. горчицы
- специи по вкусу (например: 1 ч.л. сушеного молотого чеснока, 1 ч.л. паприки, 0,5 ч.л. черного молотого перца)
- 2-3 куска лосося (около 500гр, вместо лосося можно брать любую рыбу, где нет мелких костей)
- пергамент или бумага со специальной пропиткой, не пропускающая жир и жидкость
Делаем маринад: смешиваем мед, соевый соус, горчицу и специи. У меня это сушеный чеснок, паприка и черный перец, но можно просто взять готовую смесь специй для рыбы. Либо, как вариант, к рыбе всегда хорошо подходят розмарин, тимьян, орегано. Можно добавить сушеный молотый имбирь, красный острый перец, можно ограничиться только черным молотым перцем, чтобы раскрыть аромат рыбки.
Сделали маринад - и занимаемся рыбой. Это не обязательно должен быть лосось - подойдет горбуша, палтус, скумбрия, тунец, семга, морской окунь. В общем, любая рыба без мелких костей. С мелкими, конечно, тоже можно, но замучаетесь их выковыривать во время ужина.
И если есть возможность, проще сразу взять готовое очищенное филе или рыбу нарезанную кусками для стейков. По крайней мере облегчите себе жизнь не занимаясь разделкой рыбы.
Рыбу помыли, просушили бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнюю влагу. Отрезали под каждый кусочек рыбы пергамент (отрезаем с запасом, чтобы хватило обернуть рыбку пергаментом с двух сторон и при этом оставалась возможность подогнуть края в 2-3 раза).
Рыбу, если кусок толстый чуть-чуть подсолили (если у вас кусочки филе тонкие, то подсаливать не обязательно - солоноватого маринада вполне хватит). Смазали маринадом с двух сторон и завернули рыбу в пергамент как в конверт.
Рыбку можно запечь в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 25 минут. Дольше запекать не нужно, иначе рыба будет уже сухой.
Если нет духовки - можно воспользоваться микроволновкой. В этом случае время запекания будет зависеть от мощности микроволновки: при 1000 ватт - 5 минут, если мощность слабее, то 6-7 минут.
Ни масла, ни чего другого добавлять не нужно. Рыба не прилипает к пергаменту и отлично запекается. А за счет того что все соки остаются внутри конверта - рыба получается очень сочной и ароматной.
Можно есть так, но будет вкуснее, если перед подачей сбрызнуть готовую рыбку соком лайма или лимона.
Заранее вам приятного аппетита. Ваша Вика Виноградова и канал Рецепты для лентяев
✳️Так же рекомендую посмотреть другие мои видео:
Как быстро приготовить СОЧНЕЙШУЮ куриную грудку
▶️ • Вот что нужно Готовить...
Рыбка на ужин за 10 минут
▶️ • Всего 10 МИНУТ и УЖИН ...
Вкусная рыбка в сырном кляре
▶️ • ВКУСНАЯ Рыба в КЛЯРЕ |...
Курица в сметане
▶️ • Курица в сметане | Оче...
=============
лосось рецепт, лосось, рецепт рыбы, рецепт лосося, вкусный лосось, как вкусно приготовить лосося, хороший рецепт лосося, стейк из лосося, стейк лосось, рыба, рецепт, блюда из рыбы на сковороде, ужин, на ужин, блюда ужин, готовим ужин быстро, блюда для ужина, быстрый вкусный ужин, что готовить на ужин, как готовить рыбу, приготовить рыбу, как готовить рыбу в духовке, как вкусно приготовить рыбу, рыба рецепт, лосось в пергаментной бумаге, лосось без масла, рыба в микроволновке, лосось в микроволновке, вика виноградова, рецепты для лентяев
#вика_виноградова #рецепты_для_лентяев #рыба #лосось #ужин
Классный рецепт 👍Спасибо! Все чётко и понятно. Обязательно попробую приготовить!
Вот умничка! Один рецепт, а сколько полезных нюансов обо всем! Особенно жарить в бумаге на сковородке! Спасибо!
Сказано же: В ДУХОВКЕ.
@@timboral Каждый слышит то, что хочет😋.Приятного аппетита!
Сейчас попробую приготовить !!!Очень интересный рецепт!!!Спасибо большое!!!
Хороший и простой рецепт и выглядит аппетитно, однозначно приготовлю.
Спасибо Вам огромное за рецепт. Нам с мужем очень понравилось. Теперь это наш любимый вариант приготовления сёмги.
Ну какая же Вы позитивная, классная, просто прелесть. Не захочешь, а посмотрев ваш ролик побежишь готовить. Спасибо за рецепт. Я очень рада, что попала, чисто случайно, на ваш канал. Успехов и с наступающим.
Большое спасибо 🥰
Вот фольга, закончилась, искал вариант-нашел Вас, Спасибо, сейчас пойду делать!!
Ой, как рыбки захотелось!
Спасибо Большое Викуля ! Очень Аппетитный рецепт!)
Интересный рецептик рыбки. Думаю приготовлю, а то старые рецепты надоели)
Обязательно конечно по пробуйте приготовить рыбку! Уверен вкусно получится :-)
Очень вкусно, спасибо за рецепт
Спасибо вам большое 🙏 теперь буду так всегда готовить
Хорошо на сытый желудок посмотрела) Обожаю такую)
Очень понравилось. Нужно, попробовать. Спасибо, большое. Очень, позивно!.
👍💖🐟😛😛😛😛😛
Столько позитива от Вас, а муж все испортил) Спасибо за хорошие советы. Учтем при готовке)
Очень жизнерадостная, позитивная, с доброй энергией. Молодец.
Большое спасибо!!) Мне приятно очень!))
Супер!!! Спасибо за рецепт
Великолепный и вкусный рецепт. Обязательно нужно будет попробовать сделать подобное. Спасибо
Пожалуйста 😊
Спасибо огромное за рецепт! Сразу сделала. Просто супер! Я в восторге❤
Очень приятная женщина 🤗 благодарю 🙏 за то что вы делаете!
Огромное спасибо вам за рецепт! Просто, быстро полезно и очень вкусно!! Я обожаю такие быстрые рецепты ❤ Моя вам благодарность!
Спасибо за рецепт!🙂
Крутой рецепт, сегодня готовил, супруга восторге! Рыбка тает во рту! Класс! 👍
Вы такая позитивная! Здорово! Очень приятно смотреть!
Спасибо огромное)))))
Виктория вы молодец! Обязательно приготовлю, вы такая позитивная. Здоровья и счастья вам!
Спасибо огромное)) Вам тоже всего самого хорошего))
Большое спасибо 🙏 классный рецепт 🤙🙌🌲🎄
Сижу, ем овсянку и облизываюсь. Аж слюнки потекли, а если ещё и все лечит, то совсем зашибись.😂 Обязательно попробую, спасибочки.
Вы весёлая, энергичная. Молодец.
Всегда делал в фольге, буду пробовать в пергаментной бумаге! спасибо за рецепт!
Супер-подача ! Спасибо ! Талант !
Це надзвичайно смачно😍💥😍👍
У Вас такая позитивность, что если Вы будете рассказывать рецепт манной каши, те кто смотрит Вас обязательно захотят её попробовать, хотя до этого жили с убеждением, что ненавидят манку😉😊😁 а за рецепт рыбы в конвертике отдельная благодарность. Так держать! Оставаться такой жизнерадостной - это талант, особенно сейчас. Так держать и удачи Вашему каналу💯💯💯💯💯💯💯💯💥💐👍
🤣🤣🤣 надо попробовать мужу рассказать про манку таким жизнерадостным голосом) А то он ее терпеть не может, а я люблю)) Вдруг сработает?)
Хотя по-моему у него уже иммунитет к позитиву 😁
@@VinogradovaVika Ваш муж просто капризничает, как все мужчины😉😊😁. Он же кормилец он просто обязан быть серьёзным 😋. А Вашего позитива хватит больше, чем на двоих.💯💯💯💯💯💯💥
Это точно - сама серьёзность)) уравновешиваем друг друга 😁
@@VinogradovaVika ну да, два взрыв- пакета в одном доме, это перебор!!! Удачи!🙋🏻♀️😊
И вам))) 💐💐😘
Вы правы, в пергаменте вкуснее,но каждому своё,мне больше нравится в пергаменте.Готовлю так же,иногда меняю маринад,спасибо.
Приготовил... стал есть и ... всё же рыба соленая вкуснее, чем сладкая... А мёд хорош для чая, заваренного на цветах липы. Так зачем мёд в маринад?
Мед в рыбе и мясе- извращение вкуса
ВЫ ПОДНЯЛИ ОПЕТИТ Я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ РИБКУ СЧИТАЙТЕ ЧТО ВЫ МЕНЯ УГОСТИЛИ КРЕПКОГО ВАМ ЗДОРОВЬЕ 🙏👍💯
Благодарю за рецепт ,нашлась как раз рыбка ,правда минтай, смотрю и жарю на пергаменте..😀
Классный рецепт, браво.🎉
Спасибо за рецепт!
Очень много нового узнала. Спасибо за информацию. Мне 64 года кулинарный опыт есть. Спасибо
Виктория, Вы и есть - мечта!
Классная рыбка 👍
Спасибо 😊
Здоровский рецепт! Обязательно буду готовить такую рыбку! Спасибо
Пожалуйста 😇
Все замечательно, А сколько времени на сковороде в пергаменте. Хочется знать,прошу!
Рецепт зачётный !!! Мы тоже готовили горбушу . Ну очень, вкусненько ! Благодарю .
Пожалуйста))) Рада, что рецепт понравился))
Privet iz Latvii-Jurmala! Klass! Vse otlicno.Gotovil 1-j raz. Osobenno ponravilis kommentarii muzha v samom konce rolika!!! Zdorovja i udachi!!!
Спасибо огромное ❤️
Викуля ты как всегда веселая позитивная полна идей спасибо тебе за это
Верочка, всегда пожалуйста))) а чего унывать?) унывать - это не скучно)) Тут вон как жизнь кипит))
Дай Бог вам крепкого здоровья счастья и удачи
Спасибо большое))
Спасибо большое за рецепт.очень приятная девушка.
Спасибо!
Очень вкусно получилось!!! Благодарю 🙏🏻 так приятно Вас слушать!!! 😍 настроение сразу поднимется 🙌🙌🙌
Приготовила сегодня палтус по вашему рецепту в пергаменте
Нежное, сочное, а главное полезное блюдо!
Спасибо вам большое!
Хочу приготовить так зубатку!
Пожалуйста))🥰
Скажите,а зубатка не выжарилась в пергаменте? Обычно на сковороде надо делать кляр. А здесь как? Если можно ответьте пожалуйста.
Рецепт прямо ПП. Спасибо! В копилочку😊👍. А где вы живёте? Рыба озвучена вся дальневосточная. А как же судак, сом и иже с ними? 😀
Благодарю за рецепт. Я приготовила рыбку, супер , очень, очень вкусно. Мне так понравилась идея конвертика, уже так делала и буженину. Благодарю))
❤️❤️❤️❤️❤️
Я сейчас буду готовить по такому рецепту)))) купила все приправы к рыбе, лолося стейки
Приготовила вчера, очень вкусно!
Идея про пергамент офигенная! Спасибо, Вика!
Пожалуйста, Надя))
Как же это все вкусно и аппетитно выглядеть
❤️❤️❤️
Рыба моя слабость, отличное видео, спасибо за рецепт
!!!!!!!!+++ БОЛЬШОЕ СПАСИБО !
обаяшка . умница !
Рецепт прекрасен, а ведущая канала - ещё прекрасней! Спасибо!
❤️❤️❤️
Спасибо!!!
Пожалуйста) ❤️
Я делаю в фольге, чуть присолю и поверху пару кусочков чесночного масла.Получается очень сочная и вкусная рыбка.
Сегодня попробую приготовить,позже напишу как получилось)
Как рыбка? Получилось вкусно?)
Спасибо
Поставил в духовку ! Сейчас посмотрю ,как на вкус . Только в рукав всё засунул.
Вика! Опять шедевр! Опять бежать в магазин после работы!!!! Спасибо, а то мы с девчонками сидим и целый день голову ломаем, а что же вечером приготовить🤔
Спасибо, Танюша))) 😘❤️❤️ очень хорошо, что помогла с идеей для ужина)) девчонкам привет и скорейшего наступления выходных))
Спасибо! Приятно вас слушать. Даже настроение поднялось! Здоровья вам!
Я горбушу тоже похожим образом запекаю, только в фольге и с майонезом)) С вашим соусом тоже попробую.
С майонезом... мммм... представляю насколько она вкусная)) я курочку с майонезом обожаю запекать. Вредно, но как же вкусно)))
Super!!!!!!! 💖😍👏👏👏👍😘
Этот соус беспроигрышный. Везде идет на ура.
Вкусненько! Лайк и Подписка 👍🤝!
Спасибо 😊
умница
Приветик! Ммм, твоя рыбка просто так и просится залететь мне в желудок :-)) Очень все вкусно смотрится! Теперь рыбку захотел :-))
🥰🥰🥰
Скажите пожалуйста, а масляную рыбу стейки можно таким образом приготовить?
Удивительные открытия оказывается честным мужчинам нужны лживые болтушки😂🎉🎉
Кайфовая у вас подача: всё чётко и на позитиве. И рыба в пергаменте получается просто объеденье 😋
Спасибо большое ☺️
Только что готовила по вашему рецепты большое спасибо
Рецепт классный, очень хочется приготовить. Скажите пожалуйста если жарить на сковороде, сколько по времени?
Примерно так же. Плюс-минус 5-10 минут. Главное под крышкой и огонь чтобы был не сильный))
Вика,сейчас приготовила рыбу по Вашему рецепту.Готовила в микроволновке.Спасибо за рецепт,я была в восторге.Супруг не ест рыбу,очень редко.А это прямо втянулся.
Очень рада, что рецепт понравился 😊
Хочу тоже в микроволновке запечь, подскажите - сколько минут? Спасибо.
@@user-xk7bd1eh2o если кусок небольшой-4 мин.,если большой-5 мин
класс и подписка.
Вика,огромное спасибо за рецепт в целом и за рецепт самого маринада в частности,т.к. изначально меня интересовал только он.Я использовал Ваш маринад для приготовления шашлыка из горбуши в фольге.Получилось не только очень вкусно,а также совершенно без потери времени.Пока разжигается мангал,сразу выкладываются шампуры и т.к. рыбе достаточно 20 минут,через 20 минут рыбка уже готова,закладываются основные дрова на уголь для шашлыка из мяса и уже под вторую рюмочку да морозчике....)В общем получилось очень вкусно.Спасибо за рецепт).
Какая Вы классная🥰
Спасибо ❤️
О да, тут нас на кухне только два варианта, когда дело доходит до обжарки рыбы.
Либо контактный гриль, либо духовка) Ух как бесит, когда много брызг) уЪу!!11
😂😂😂Фантомные глюки
Артрит, гайморит 🤣🤣🤣 хорошая реклама бы была этому рецепту))
Добавить, что облегчает лечение короны и можно озолотиться 😂
Затарахтела , хотела посмотреть рецепт , пришлось на перемотке смотреть.
Никогда такого не видела)
А оливковое масло к рыбе не подходит?
Классный рецепт и столько нюансов девушка раасказала.бысто протараторила.молодец.не слушайте брюзжание некоторых.спасибо за рецепт🤗
Какой замечательный рецепт рыбки👍
Заходите и вы к нам на вкусные рецепты,будем очень рады дружбе😊
Интересный рецепт,только время жарки на сковородке не сказали.
Мне бы мясо в пергаменте))) я ж своих не топчу))) хотя клево и аппетитно👍👍👍давай мясссоооо)
Своих - это ты про рыбу?) почему она твоя?))
На счет мяса - принято))) че его, в духовке аль на сковородке? Говядину? Свинину?)
Рецепты для лентяев свинину или курицу) больше никакой вид не ем)))) а я просто по знаку зодиака рыбка)) грех пожирать своих😂
Это че ж мне, раков теперь не есть? 😅
Рецепты для лентяев раков я сама обожаю)) это ж не рыба😂😂гребешки, креветки, мидии, осьминожки - это за здрасьте))
@@FoodGoodVika я рак по гороскопу!)) поэтому по твоей логике мне раков низя) а я тоже люблю всяких таких гадов, особенно морских, конечно)
Приготовили и были приятно удивлены получилось вкусно
Классный рецепт. Подобный ужин, который готовится за пару минут, как мне, одобрит все семейство. Спасибо за отличный рецепт. И все же, некоторую посуду придется вымыть)
Вика,ты как всегда на высоте.
Я уже давно заметила, что твои рецепты на европейский лад,и к тому же очень полезны 🥰👍❤
Леночка, спасибо большое)) На днях будет разнообразие - наши родные привычные вредные слойки))) сразу штук 5) в потом снова надо будет переходить на рыбку без масла и салаты без майонеза, чтобы компенсировать выпечку 😂
Всё хорошо, но мёд нельзя нагревать выше 60° . Буду готовить без мёда. 😊
Нет такой рыбы лосось . Рецепт супер ,спасибо .
Лососем можно назвать семгу( атлантический лосось ), горбушу, кету, нерку( дикий лосось)
А так конечно вы правы, лосось- это не название рыбы, это семейство
Люблю ваши рецепты. Но надо на вас дополнительное время. Поконкретнее
Вика , здрасте! Лентяй уже рядом и ждет нового рецепта . Маринад с медом, это что то! Курица то, это другое дело... Вам с удовольствием ставлю жирнючий лайк за обзор и труд !
Только-только ролик вышел и уже новый рецепт надо?)) Ну Вы, батенька, даете)) этак мне надо сутками с кухни не уходить 😅
@@VinogradovaVika мою королевну, вообще на кухню не загнать.
@@user-nh7cz8ke5o ну и молодец ваша королевна) нечего на этой кухне делать)) я и сама туда стараюсь часто не рваться))
До рецепта так и не дождалась пока слушала всю болтавню.....
Я перемотала вперед
Я поменяла скорость на полтора. Кто не знает как: в правом верхнем углу видео нажмите, выскочат 3точки, жмем на них, под видео выскочат строчки в том числе и скорость, жмем на скорость, выскочат цифры-выбирайте любую.
Для этого существует перемотка
Когда хотят меньше воды, берут второе, а не суп. Болтовня же - это коммент персоны с клиповым мышлением, явно созревшей на сжатых пересказах а ля "вся история древнего мира за 5 минут". С такими потребностями гуглят текстовые рецепты, где можно быстро пробежать глазами по странице и выхватить искомую инфу. А у автора рецепта всё очень лаконично и по делу в рамках жанра.
😂😂😂
А я представляю аромат ( из дома беги
Ещё и ножницАми!