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あべやすさんお疲れ様です。本当に開店ラッシュですよね。
Djさーんお疲れ様ですー野中家グループ！半端無い勢いですラッシュラッシュ！三代目も撮影してきました！今週末には渋谷にもオープンです
あべやすさん おつかれッス👋 煮豚面白い食べ方してるじゃないですか🤩✨️✨️3代目は必ず参戦しますよ🔥😆
白髭さん次は15日オープン！！三代目野中家さん自分は初日朝8時から凸です！お待ちしておりますまかないの煮豚神田さんの特製タレで食べたんですがめっちゃ美味いい一品でした！そのまま商品として提供出来るレベルでした！🤤
🍋サワーのアテにも良さそう🤤
あぁぁあ〜🤤間違いなく相性抜群だと思います🍻
ついこの間西川口駅前に出店されて、今回、お隣の蕨駅前に出店なんて！！！凄すぎます！！！
maedaさんコメントありがとうございます♪こちらのお店8日オープン次は15日に三代目！22日に直系店が！！オープン予定目が離せません！！怒涛の出店ラッシュ！！🍜特に三代目のオープンが楽しみですまた楽しみが増えました🤤
奥のカウンターにマヨネーズが出てないとかって店員みたいに探し回ってたね😁
コメントありがとうございます♪あ！👀そんな事もありましたね！！オープン初日、二日目有る有るです
野中家って2店しか知らないですが､今後何店か新店出るんですか？
コメントありがとうございます♪野中家グループは大塚の野中家本店埼玉の二店舗、裏野中家、二代目野中家今月の15日に三代目野中家今月の22日に渋谷に野中家直系店その後は池袋、恵比寿に出店予定だそうです
新店ラッシュはいいけど西川口の裏野中家、味が落ちてたので見に行ってあげてください（切実）
コメントありがとうございます😊埼玉の二店舗が💦そんな事に💦🙈今度食べに行って確かめてみます
大輝家と野中家は同じ会社ですか？？
それぞれ別の会社です
吉村会長鉄拳ふるってくれ
吉村会長直伝で指導してくださるなら相当凄い事ですね！！！
ゲンコツ割らなくてもチタン棒でやればいいじゃん。これがそっち系なのか？
コメントありがとうございます😊ゲンコツを割るのは新鮮な髄を使う為だそうですエンマ棒の使い方ですが王道家さんでよく使われるチタン棒はガラを動かす為、ガラをすくったりもエンマ棒はかき回す為、ガラをすくいませんガラをすくうのはスコップや、ザルですチタン棒とエンマ棒用途が違います少しでも参考になれば幸いですちなみにそっち系ってなんですか？
そっち系って王道家系を好きな人たちが使う、じゃない系家系のことだと思われます。ここも大輝家系もそうですけど混ぜまくって骨粉感や血の感じで醤油じゃないしょっぱさが出ちゃってるスープ系の。
そうなんですね！！そっち系💦色々と教えて頂いて有難う御座います確かにガンガンかき回すやり方は骨粉がスープに混じってますねお店によりますが相当ある所も…正直な所年齢もあってか💦骨粉たっぷり系はたまに食べる程度の方が良くなってきました…あまり関係ないですがチャンネル名アラフォーですがもう、アラフィフです
なんか木へらグリグリの方がスープ作るの楽なのか?
コメントありがとうございます確かに直系店と呼ばれるお店や王道家グループはエンマ棒で掻き回すやり方はやっていませんね🍜楽かどうかは分かりませんが作り方の違いだと思います
王道家はやらない理由を前にUA-camで話してましたね。
ですね👀直系のお店はグリグリしませんからね肉のフレッシュ感🥩を重視骨粉が…出ない様に僕も清水社長が好きなので毎回見ています
もうらーめん屋に就職して、暖簾分けまでの動画を作ってくれ。
コメントありがとうございます♪😊それは凄い事になりそうですね！🍜ラーメンUA-camrから🍜ラーメン屋に成り上がり🍜
まかないとか店の好意で提供して食べるのはいいですが、うつさない方が良いですよー、税金関係が絡むんでテレビでもそれがあるんで今はまかないの場面は放送しません、店がその辺しっかりしていれば問題ないですが、内緒でやってるところとかあるんで店に迷惑が掛かりますからね。今の時代こういうのも証拠になりますからご注意を。
コメントありがとうございます😊勉強になります📖今後は撮らないもしくはお店の方に相談したいと思います他にも気になる所が有りましたらコメント📝お願いいたします
@@around40tb1 その方がいいですね、低い金額の場合税務署って年単位で泳がせてたまったところで一気に回収にきますので。
@user-ip1hl6fi9s 好意で厨房内迄撮影させて頂いたお店にとってマイナスにならない様に最善を尽くします🙇♂️
税務署ってどういうことだろう😮
すみません💦自分もそう言うのは疎くて分かりません(;_;)
なんでモザイク？
どこかおかしかったですか？お客さんとかプライバシーの関係でモザイク処理してますあとはお店側の方と相談して写してはいけない所はモザイク処理しています
床の上のナニカにかかってるモザイクだよね。僕も気になった。
@@around40tb1 すり替えんなよ床のモザイクだよ
何かダメなんですか？
店主に清潔感がない
💦😭それは何ともですが自分はそう思っていませんでした
あべやすさんお疲れ様です。本当に開店ラッシュですよね。
Djさーんお疲れ様ですー
野中家グループ！半端無い勢いです
ラッシュラッシュ！
三代目も撮影してきました！
今週末には渋谷にもオープンです
あべやすさん おつかれッス👋 煮豚面白い食べ方してるじゃないですか🤩✨️✨️
3代目は必ず参戦しますよ🔥😆
白髭さん
次は15日オープン！！三代目野中家さん
自分は初日朝8時から凸です！
お待ちしております
まかないの煮豚
神田さんの特製タレで食べたんですがめっちゃ美味いい一品でした！
そのまま商品として提供出来るレベルでした！🤤
🍋サワーのアテにも良さそう🤤
あぁぁあ〜🤤
間違いなく相性抜群だと思います🍻
ついこの間西川口駅前に出店されて、今回、お隣の蕨駅前に出店なんて！！！
凄すぎます！！！
maedaさん
コメントありがとうございます♪
こちらのお店8日オープン
次は15日に三代目！
22日に直系店が！！オープン予定
目が離せません！！
怒涛の出店ラッシュ！！🍜
特に三代目のオープンが楽しみです
また楽しみが増えました🤤
奥のカウンターにマヨネーズが出てないとかって店員みたいに探し回ってたね😁
コメントありがとうございます♪
あ！👀そんな事もありましたね！！
オープン初日、二日目有る有るです
野中家って2店しか知らないですが､今後何店か新店出るんですか？
コメントありがとうございます♪
野中家グループは
大塚の野中家本店
埼玉の二店舗、裏野中家、二代目野中家
今月の15日に三代目野中家
今月の22日に渋谷に野中家直系店
その後は池袋、恵比寿に出店予定だそうです
新店ラッシュはいいけど西川口の裏野中家、味が落ちてたので見に行ってあげてください（切実）
コメントありがとうございます😊
埼玉の二店舗が💦
そんな事に💦🙈
今度食べに行って確かめてみます
大輝家と野中家は同じ会社ですか？？
それぞれ別の会社です
吉村会長鉄拳ふるってくれ
吉村会長直伝で指導してくださるなら相当凄い事ですね！！！
ゲンコツ割らなくてもチタン棒でやればいいじゃん。これがそっち系なのか？
コメントありがとうございます😊
ゲンコツを割るのは新鮮な髄を使う為だそうです
エンマ棒の使い方ですが
王道家さんでよく使われるチタン棒はガラを動かす為、ガラをすくったりも
エンマ棒はかき回す為、ガラをすくいません
ガラをすくうのはスコップや、ザルです
チタン棒とエンマ棒用途が違います
少しでも参考になれば幸いです
ちなみにそっち系ってなんですか？
そっち系って王道家系を好きな人たちが使う、じゃない系家系のことだと思われます。
ここも大輝家系もそうですけど混ぜまくって骨粉感や血の感じで醤油じゃないしょっぱさが出ちゃってるスープ系の。
そうなんですね！！
そっち系💦
色々と教えて頂いて有難う御座います
確かにガンガンかき回すやり方は骨粉がスープに混じってますね
お店によりますが相当ある所も
…
正直な所年齢もあってか💦
骨粉たっぷり系はたまに食べる程度の方が良くなってきました…
あまり関係ないですが
チャンネル名アラフォーですが
もう、アラフィフです
なんか木へらグリグリの方がスープ作るの楽なのか?
コメントありがとうございます
確かに直系店と呼ばれるお店や王道家グループはエンマ棒で掻き回すやり方はやっていませんね🍜
楽かどうかは分かりませんが作り方の違いだと思います
王道家はやらない理由を前にUA-camで話してましたね。
ですね👀
直系のお店はグリグリしませんからね
肉のフレッシュ感🥩を重視
骨粉が…出ない様に
僕も清水社長が好きなので毎回見ています
もうらーめん屋に就職して、暖簾分けまでの動画を作ってくれ。
コメントありがとうございます♪😊
それは凄い事になりそうですね！🍜
ラーメンUA-camrから🍜ラーメン屋に成り上がり🍜
まかないとか店の好意で提供して食べるのはいいですが、うつさない方が良いですよー、税金関係が絡むんで
テレビでもそれがあるんで今はまかないの場面は放送しません、店がその辺しっかりしていれば問題ないですが、内緒でやってるところとかあるんで店に迷惑が掛かりますからね。
今の時代こういうのも証拠になりますからご注意を。
コメントありがとうございます😊
勉強になります📖
今後は撮らないもしくはお店の方に相談したいと思います
他にも気になる所が有りましたらコメント📝お願いいたします
@@around40tb1 その方がいいですね、低い金額の場合税務署って年単位で泳がせてたまったところで一気に回収にきますので。
@user-ip1hl6fi9s 好意で厨房内迄撮影させて頂いたお店にとってマイナスにならない様に最善を尽くします🙇♂️
税務署ってどういうことだろう😮
すみません💦自分もそう言うのは疎くて分かりません(;_;)
なんでモザイク？
どこかおかしかったですか？
お客さんとかプライバシーの関係でモザイク処理してます
あとはお店側の方と相談して写してはいけない所はモザイク処理しています
床の上のナニカにかかってるモザイクだよね。
僕も気になった。
@@around40tb1 すり替えんなよ
床のモザイクだよ
何かダメなんですか？
店主に清潔感がない
💦😭
それは何ともですが
自分はそう思っていませんでした