¡El mejor peceto a la vinagreta!
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- Опубліковано 16 лис 2022
- Peceto de ternera 1
Sal gruesa C/N
Cebollas 2
Ajo 2 DIENTES
Zanahoria 1
Apio 1
Puerro 1
Laurel 1
Pimienta negra en grano 1 CDA
Vinagreta;
Vinagre 125cc
Aceite 250cc
Cebolla 1
Morrón rojo 1
Morrón verde 1
Ajo 2 dientes
Perejil 1 cda
Sal y pimienta c/n
Huevo duro 4u
ELABORACION:
colocar el peceto en una olla grande y agregar los vegetales cortados en cubos, los dientes de ajo pelados y el laurel.
Cubrir con agua y condimentar con sal gruesa y los granos de pimienta. Cocinar por aproximadamente 2 horas a hervor suave. Hasta que al pincharla, esté tierna.
retirar de la coccion y cortar en fetas o rodajas..
Para hacer la vinagreta; Mezclar la cebolla, los morrones, el ajo y el perejil picados. Agregar el aceite y el vinagre. Salpimentar.
En un bol, mezclar los cubos de lengua con la vinagreta. Dejar macerar, por 1 día. Al momento de servir, espolvorear con huevo duro picado. - Навчання та стиль
Que lujo en este canal ,
Felicito a la producción
Por este excelente cocinero, DUMAS , RAMIRO Y CALABRESE. saludos desde v. Ballester.
EL MEJOR PECETO A LA VINAGRETA DEL MUNDOOO👌👏👏👏🥰
Cala me encantan tus recetas y lo bien que explicas.
Son recetas sencillas y faciles para realizar.
Quiero tu libro de cocina.
Muy bueno el programa!
Que buen que explicas Cala ,como se aprende con Vos ,Lo Voy hacer