Φύλλο Ολικής Άλεσης με Ελαιόλαδο
Вставка
- Опубліковано 21 сер 2024
- Ένα φύλλο διαφορετικό, που ξαφνιάζει ευχάριστα με τη νοστιμιά του. Η συνταγή παράγει έξι μεγάλα και χοντρούτσικα φύλλα, με μια τόσο υπέροχη & γεμάτη γεύση, που μόνο το αλεύρι ολικής άλεσης μπορεί να προσφέρει. Πραγματικά αξίζει να το δοκιμάσετε!
************************************************
Κάντε like, εγγραφή και ακολουθήστε μας στο Facebook😊
Facebook: / aphrodites-ambrosia-11...
Pinterest: / theambrosians
===========================================
MUSIC:
-------------------------------------------------------------------------------------
Light Sting Kevin MacLeod
Ghost Dance Kevin MacLeod
incompetech.com
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
End of Summer - The 126ers
Parasail - Silent Partner
Sunday Plans - Silent Partner
Accidents will Happen - Silent partner
-------------------------------------------------------------------------------------
Φύλλο Ολικής Άλεσης με Ελαιόλαδο
Υλικά
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
150 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. ξύδι
1 κ.γ. αλάτι
200 ml νερό
επιπλέον αλεύρι για το άνοιγμα των φύλλων
************************************
ολικης αλεσης, ε;! ακουγεται πολυ καλο! να πω πως αυτη τη φορα διαβασα και την περιγραφη του βιντεο και μου αρεσε πολυ! μπραβο για μια ακομη φορα! :)
Τα χρυσά χεράκια 😊😊εύκολη, θα τη φτιάξω κι εγώ μ. Ευχαριστω πολύ!!
Κι εγώ σ'ευχαριστώ πολύ!☺ Καλή επιτυχία!🌹
@@AphroditesAmbrosia τις έφτιαξα αλλά έβαλα τυρί και ελάχιστο αλάτι γτ θα ήταν λύσσα.. Πολύ ωραίες έγιναν... Μακάρι να μπορούσα να σας τις έστελνα φώτο 😢😢😢😢
Άρα και τα δικά σου τα χεράκια είναι χρυσά☺ Μπράβο σου!
@@AphroditesAmbrosia εσείς είστε νοικοκυρά εγώ δεν έχω εμπειρία στη κουζίνα εσείς με μάθατε να φτιάχνω τουλάχιστον αυτή τη ζύμη, πάντως έφαγα χόρτασα και ήταν και νοστημες, είστε υπέροχη 😊😊😊 26 ετών ειμαι, τώρα που δεν εργάζομαι συνέχεια όπως χρόνια από 17 χρόνων, τώρα είχα ευκαιρία να ασχολειθω με τη κουζίνα και τσακ βλέπω μια νοικοκυρά εν ονόματι Αφροδίτη στο you tube, και λέω ας ακολουθήσω τα βήματα της που πλάθει και τόσο όμορφα χάχα... 😊 😊 😊
Κατά την ταπεινή μου γνώμη, η νοικοκυρά δεν κρίνεται τόσο από την εμπειρία όσο από το μεράκι που έχει μέσα της. Από εκεί ξεκινούν όλα. Κι απ'ότι μπορώ να καταλάβω εσύ το έχεις! Σου εύχομαι καλή επιτυχία στις δημιουργίες σου και αν μπορώ να σε βοηθήσω σε οτιδήποτε... είμαι στη διάθεσή σου και θα το κάνω με πολλή χαρά! Σ'ευχαριστώ😊🌹
Μπράβο φαινεται πολυ ωραιο. Θα το δοκιμάσω.Εγω οταν χρειάζεται δεν βαζω ουτε σχετο νισεστε ουτε σχετο αλευρι αλλα αναμεικτο με περισσότερο το νισεστε -3 προς 1-και απο αλευρι χρησιμοποιω 2 μερη σκληρο -κιτρινο- και 1 μερος μαλακο.Ανοιγουν πολυ ωραια τα φυλλα χωρις να χρειαζεται, εκτος απο την αρχη,να προσθετεις ανάμεσα αλευρι και γινεται πολυ τραγανο.Δοκιμαστε το καμια φορα Εννοειται πως λαδι ,ξύδι και αλατι ειναι απαραιτητα .
εγινε καποιο λάθος.το αλευρι που χρησιμοποιώ ειναι 2μερη σκληρο κιτρινο και 1 μερος μαλακο.
Καλησπέρα κυρία Ευδοκία! Με την πρώτη ευκαιρία θα το φτιάξω όπως μου είπατε μιας και ψάχνω αφορμή για να ανοίξω φύλλα. Το φύλλο ολικής, αν και ο περισσότερος κόσμος δεν το προτιμά, έχει πραγματικά πολύ ωραία και γεμάτη γεύση και αξίζει να το δοκιμάσετε. Θα χαρώ πολύ να μου πείτε αν σας άρεσε. Σας ευχαριστώ πολύ!😊
Τι έφτιαξε η Μαστόρισσα!!!!!
Εύγε, θα δοκιμάσω να το φτιάξω με την πρώτη ευκαιρία. Εύγε.
Σας ευχαριστώ πολύ! Να είστε πάντα καλά!🌷🌷🌷
@@AphroditesAmbrosia εσείς να είστε υγιείς, που μας μαθαίνετε τέτοια πράγματα!!!
Κατ΄αρχήν ΜΠΡΑΒΟ για την πολύ όμορφη και προσεγμένη δουλειά που έχεις κάνει. Είμαι παλιά νοικοκυρά και πολύ μεγαλύτερή σου απ΄ότι μπορώ να διακρίνω. Παρ΄όλα αυτά θα ήθελα την συμβουλή σου προκειμένου ν΄αγοράσω έναν πλάστη (αυτό το στρογγυλό ξύλο που ανοίγεις το φύλλο). Ποιό κατά την γνώμη σου είναι το βολικότερο μέγεθος; Μέχρι τώρα παιδεύομαι στον πάγκο της κουζίνας μου αλλά λέω να τ αλλάξω...
Ευχαριστώ γιά τα πολύ όμορφα και χρήσιμα video που μας φτιάχνεις. Συνέχισε με το ίδιο μεράκι και η καλή επιτυχία σου θα είναι σίγουρη και δημιουργία δική σου.
Με εκτίμηση
Κατερίνα
Καλημέρα Κατερίνα μου! Σ'ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια... μου δίνεις χαρά και δύναμη! Θα κάνεις πολύ καλά λοιπόν να προμηθευτείς ένα πλαστήρι. Αφού πιάνει το χεράκι σου σ'αυτά, θα κάνεις τη ζωή σου πιο εύκολη. Εγώ τις πρώτες μου προσπάθειες να ανοίξω φύλλο, τις έκανα πάνω στο καπάκι της ηλεκτρικής κουζίνας γιατί ο πάγκος μου ήταν μικρός...☺
Κυκλοφορεί σε διάφορα μεγέθη αλλά νομίζω ότι αυτό με διάμετρο 60 εκατοστά, είναι ιδανικό για να χωρέσει ακόμη κι ένα μεγάλο φύλλο. Μόνο να είσαι σίγουρη ότι θα χωράει πάνω στο τραπέζι σου ή όπου αλλού σκοπεύεις να το τοποθετείς.
Ελπίζω να σε βοήθησα και είμαι στη διάθεσή σου για ό,τι θελήσεις. Και πάλι σ'ευχαριστώ, να έχεις μια όμορφη μέρα🌹
Καλησπέρα σας! Πόσες πίτες μπορούμε να φτιάξουμε με 6 φύλλα;
Καλησπέρα σας! Με τα 6 φύλλα φτιάχνουμε μία μεγάλη πίτα. Μπορούμε να βάλουμε τρία πάνω τρία κάτω και τη γέμιση στη μέση ή δύο κάτω, τη μισή γέμιση, δύο στη μέση, την υπόλοιπη γέμιση και κλείνουμε με δύο από πάνω. Το σημαντικό είναι να είναι τα φύλλα καλά λαδωμένα μεν χωρίς όμως να λιμνάζει το λάδι.
Καλησπέρα, φαίνεται πολύ ωραίο και νόστιμο!!! Μπορούμε αντί για ολικής να βάλουμε ζεας? Ευχαριστώ!!
Καλησπέρα σας! Ειλικρινά από όλα τα φύλλα που έχω φτιάξει μέχρι τώρα, είναι το πιο νόστιμο και αυτό με την πιο γεμάτη γεύση. Για το αλεύρι ζέας όμως δυστυχώς δεν μπορώ να σας πω γιατί δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ σε φύλλο για πίτα.
@@AphroditesAmbrosia Σας ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο σας!!! Θα το δοκιμάσω σίγουρα!!! Καλή συνέχεια!!!
Εγώ σας ευχαριστώ και είμαι πάντα στη διάθεσή σας για οποιαδήποτε απορία.😊🌺
Θα μπορούσε να γίνει και με αλεύρι σικάλεως υποθέτω. Ξέρω ένα μαγαζί στη Θεσσανολίκη κοντά στην Καμάρα που φτιάχνει πίτες με φύλλα ολικής και σικάλεως, σκούρο καφέ ή μαύρα.
Καλησπέρα σας! Δεν το έχω δοκιμάσει με αλεύρι σίκαλης αλλά τώρα μου δώσατε ωραία ιδέα! Το μόνο που μπορώ να σας πω με σιγουριά είναι πως το συγκεκριμένο φύλλο είναι από τα νοστιμότερα που έχω δοκιμάσει. Σας ευχαριστώ πολύ!🌷🌷🌷
@@AphroditesAmbrosia Ναι ναι, δεν αμφιβάλλω. Καλό θα ήταν να δοκιμάσεις να κάνεις φύλλο με σίκαλη και να μας το ανεβάσεις το βίντεο. Όπως είπα, έχω δει φύλλα σχεδόν μαύρα, δεν ξέρω όμως πώς τα φτιάχνουν, ήταν και πολύ λεπτά και τραγανά.