Год назад,купил набор кухонных ножей этого ,,кузнеца офериста,, кузня ,, Барк,, за 25 тыс.,мягкие как ,,сыромятина,, сейчас лежат бестолку, кстати на видео нож овощной,как из моего набора.БАРК - ФУФЛО
@@тор-ю8э ну все приходит с опытом. Открыто обоср@ть в ролике я тоже не могу. Да и владелец ножа верит что если нож заточить, то это станет супер нож, который не затупится
Аналогично! 😂 С год назад тоже купил по неопытности подобный набор за аналогичные деньги. Но нет худа без добра: ушлый "кузнец" впарил мне "с хорошей скидкой" еще китайскую систему заточки (раза в полтора дороже чем на озоне, но это я уже выяснил потом). Поточив ею один раз, решил поразбираться в этом деле, в результате чего уже месяц как осваиваю точилку вектор и выбираю приличные кухонные ножи. 😊 P.S. Кстати, в переписке в телеграме, кузнец обещал, что ножи сделаны из VG10 с твёрдостью 60-62.
Наверное хозяева дорожат ножом, потому что купили его за дикие деньги у "кузнеца с 26 летним стажем". А "кузнец" купил его на Алике. Весь этот процесс очень дорогой, поэтому и ножик очень ценный.
Завтра будет ролик про нож из углеродки. И этот ролик про мой нож, который я сделал сам. Я им 3 года отработал, и он не заржавел. Я знаю как за ножом ухаживать
Честно ,чем больше смотрю таких видео, тем больше понимаю ,что ручная заточка ,для таких ножей, это трата времени, и соответственно цена за ручной труд, Станок с алмазными кругами, с правильно выставленой ступенчатой заточкой, в эмульсии,и обязательно должен быть реверс, (тянуть а потом ломать заусенц) выдаст лучше,результат за минуты, Лучше кожи с алмазной пастой не больше 1/0 ,на гриндере, заусенц, не чего не убирает, как то так. А так у каждого свой путь.
90 процентов населения обращаются с ножами, которые хочется похоронить. И люди даже не знают что такое ступенчатая заточка. Потребителю главное чтобы ОНО резало. Посмотрите видео на моём канале. Я затачиваю на тарельчатом станке с манипулятором. Без эмульсии и других ништяков. И оно работает! Реальность в том, что потребитель даже не представляет о чём мы говорим
Молодец блогер - но это 3:20 называется опиливанием.
Год назад,купил набор кухонных ножей этого ,,кузнеца офериста,, кузня ,, Барк,, за 25 тыс.,мягкие как ,,сыромятина,, сейчас лежат бестолку, кстати на видео нож овощной,как из моего набора.БАРК - ФУФЛО
@@тор-ю8э ну все приходит с опытом. Открыто обоср@ть в ролике я тоже не могу. Да и владелец ножа верит что если нож заточить, то это станет супер нож, который не затупится
Аналогично! 😂
С год назад тоже купил по неопытности подобный набор за аналогичные деньги. Но нет худа без добра: ушлый "кузнец" впарил мне "с хорошей скидкой" еще китайскую систему заточки (раза в полтора дороже чем на озоне, но это я уже выяснил потом).
Поточив ею один раз, решил поразбираться в этом деле, в результате чего уже месяц как осваиваю точилку вектор и выбираю приличные кухонные ножи. 😊
P.S. Кстати, в переписке в телеграме, кузнец обещал, что ножи сделаны из VG10 с твёрдостью 60-62.
@@Mr.Vlad. там по ощущениям 55 единиц
@@СевернаяКузница, ну вот как раз мне для тренировок оксидом алюминия.
@@СевернаяКузницаа для кухонных разве этого не досаточно 55
Наверное хозяева дорожат ножом, потому что купили его за дикие деньги у "кузнеца с 26 летним стажем". А "кузнец" купил его на Алике. Весь этот процесс очень дорогой, поэтому и ножик очень ценный.
Ну я же не буду об этом в ролике говорить! Вы правильно написали
Р6М5 - какие классные ножи можно сделать из мехпилы , но углеродка , ржавеет при рукожопости 🤣
Завтра будет ролик про нож из углеродки. И этот ролик про мой нож, который я сделал сам. Я им 3 года отработал, и он не заржавел. Я знаю как за ножом ухаживать
Честно ,чем больше смотрю таких видео, тем больше понимаю ,что ручная заточка ,для таких ножей, это трата времени, и соответственно цена за ручной труд, Станок с алмазными кругами, с правильно выставленой ступенчатой заточкой, в эмульсии,и обязательно должен быть реверс, (тянуть а потом ломать заусенц) выдаст лучше,результат за минуты, Лучше кожи с алмазной пастой не больше 1/0 ,на гриндере, заусенц, не чего не убирает, как то так. А так у каждого свой путь.
90 процентов населения обращаются с ножами, которые хочется похоронить. И люди даже не знают что такое ступенчатая заточка. Потребителю главное чтобы ОНО резало. Посмотрите видео на моём канале. Я затачиваю на тарельчатом станке с манипулятором. Без эмульсии и других ништяков. И оно работает! Реальность в том, что потребитель даже не представляет о чём мы говорим
@@СевернаяКузница тарелка тоже круто)) а без сож это глупо,,ресурс тарелки намного больше, и заточка мягче. И перегрева нет...