Zarte Ente, gefüllt mit Äpfeln im Backofen zubereiten, so einfach und so köstlich
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- Опубліковано 1 гру 2020
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Für die zarte und gleichzeitig knusprige Ente im Backofen habe ich folgende Zutaten genommen:
Ente (ca 2,4 KG)
Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer
Paprikapulver, edelsüß
2 Äpfel
Ca 6 trockene Pflaumen
1,5 KG Kartoffeln
1-2 Karotten
Rosmarin
Pflanzenöl
1-2 EL Speisestärke
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Sehr fein! Ich bereite sowohl bei Ente wie auch bei Gans die Soße extra zu aus den Abschnitten wie Flügel und Innereien, dann ist die Soße viel weniger fettig. Klassischer Soßenansatz und reduzieren zur gewünschten Konsistenz.
Ja, Ente ist super im Vergleich zur Gans. Ente wird immer schön weich. Ich würze sie anstatt mit Rosmarin mit Majoran. LG aus der Steiermark
Ich habe die Ente in einerpfanne mit Deckel genau so gemacht ohne Folie. Geht auch prima
Sehr gut und gut erklärt❤
Das sieht wieder super lecker aus! Vielen Dank!!❤️
Danke🤩
Ich &Tochter sind gerade dabei Ihren tollen Rezept auszuprobieren! 🌹🌹🌹🌹
Dankeschön 😘
Bin begeistert 👍
Heute gekocht und nach ca 1 Std war nichts mehr da 😅😅😅 vielen lieben Dank für das tolle Rezept 🎉
So mache ich auch unsere Ente 😍😍👍🏽
Super
Sehr, sehr lecker, wir haben das 2 mal gemacht. Das ist köstlich 💝
klasse es muß nicht immer Gans zu Weihnachten sein einfach saftig danke für das tolle Rezept
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Dankeschön für das tolle Rezept
Ich liebe deinen Kanal,
Du machst immer so leckere Rezepte😋😋😋,da bekommt man immer hunger😀😀😀
Hallo Sabine!
Viiielen Dank 💋❤️❤️
Das freut mich sehr!
Schöne Grüße
Das ist ein gutes Rezept super ,gut erklärt. 👍😊
Lecker 👍 ich mach Ente mit Nürberger Knödel u, blau Kraut,
Lecker wie immer ich mach sie an Weihnachten nach
Super Xenia! Lecker❤❤❤❤Wolfgang
Ente ist was leckeres,und so wie du sie machst erst recht👍🤗😋😋🥰
Super lecker 😋 👍🏼
Sieht sehr lecker aus
Dankeschön Senia 👍
Liebe Enten 👍ein gutes Rezept liebe Ksenia wie immer auch 😘 schönen Abend noch 🤗
Hallo Anja!
Viiiielen Dank, ich freue mich immer sehr! 💋💋
Schöne Grüße
Super Ksenia 😻
Liebe Ksenia! Unser Ententier schlummert schön eingerieben nun bis morgen im Kühlschrank 🙂 Wird bestimmt super lecker! Danke für das Video und liebe Grüße, Astrid 🌺
Hallo Astrid!
Das freut mich sehr! Das wird sehr lecker!
Vielen Dank für das Vertrauen!
Schönen Abend euch!
Schöne Grüße
Hallo Ksenia. Vielen Dank für dein tolles Video. Deine Ente sieht sehr lecker aus. Du hast uns (Olivia und Pablo) inspiriert, dein Rezept heute auch auszuprobieren. Da die Ente über Nacht im Kühlschrank sein wird und morgen erst fertig gebraten werden kann, können wir dir auch morgen erst eine Rückmeldung geben wie unser Endergebnis ausgefallen ist. Viele Grüße :-)
Lecker 😋
Schönen 4.Advent.🕯🕯🕯🕯morgen.Sehr schönes Rezept.Da muss man nichts übergießen?😳👍.Das ist ja toll.
Danke für die tollen Tipps 👍 ich habe mich noch nie an Ente ran getraut, aber scheint ja ganz einfach zu sein. Vielleicht probiere ich es dieses Jahr mal aus. Danke für das tolle Rezept 💖 Liebe Grüße Mari
Hallo Mari!
So ging es mir früher auch und heute wundere ich mich wie einfach und lecker das Ergebnis ist.
Liebe Grüße
@@ZuTischbeiKsenia
Ja man muss sich glaube nur mal trauen, nehme es mir auf jeden Fall vor und mach es dann nach deinem Rezept 😉 danke
Hast sehr leckeres Ente zubereitet 👍
Dankeschön für die tolle Rezept ⚘.
Schönen 2 Advent Sonntag wünsche ich dir und deine Familie.
Lg aus Linz
Hallo Rita!
Herzlichen Dank für die Rückmeldung! Euch auch einen schönen Abend! ❤️💋
Ja ist denn schon Weihnachten? Liebe Ksenia, du hast wieder einmal mehr meinen Geschmacksnerv getroffen!!! Hundert Daumen nach oben!!! Obwohl ich die kleinen Wackel-Watschel-Enten auch lebendig sehr mag, so hab ich sie leider auch gern auf dem Teller.
Nich wundern, ich klinke mich für ein paar Tage aus. Hab die Hütte voll Besuch und komm daher kaum noch an den PC.
Grüße von Herzen, Eva-M.
Hallöchen! Das ist ja schön, dass du dich bei mir abmeldest 😝❤️💋
Schöne Zeit mit den Gästen und bleibt gesund!
Bis dann!
Ach du bist so sympathisch, da muss man einfach ein Abo da lassen 👍🏽😍
Hallo und vielen Dank Linda! ❤️💋
Mmmmmmmh lecker und toll 🙋🏽♀️💓👍🏽💓
Vielen Dank für dieses Rezept!!! :*
Sehr gerne 🤗
Schöne Weihnachten wünsche ich euch!
❤️
Klingt, gut, werde das Rezept an einem Weihnachtstag zubereiten. Eine Frage habe ich aber: wird die Sosse nicht entfettet, auf dem Video sieht es so aus, als ob das Fett oben schwimmt und auch die fertige Sosse sieht ziemlich fettig aus. Ist das nicht zu dominant dann im Geschmack, so viel Fett in der Sosse ?
👍👍
Booorrrrr richtig lecker🤤jetzt habe ich Hunger und mach weiter so
Hallo Robert!
Herzlichen Dank für die nette Rückmeldung!
Schöne Grüße
Ksenia
Молодец Ксения)
Guten Abend Ksenia. Ich liebe Entenfleisch😋👍🔥, kein vergleich zur Hähnchen. Gruß Waldi👨🦲
Das hat super geklappt. Der Vogel wurde exakt so wie im Video.
Das freut mich sehr! Herzlichsten Dank!
Schöne Grüße
Ksenia
❤️👍
Kann man dieses Rezept auch mit einer gans machen
Lecker 👍
Merci 💋❤️
spasibo👍
Hallo👋 bitte probier einmal Beifuss als Gewürz und Zwiebeln mit zur Füllung 🦆 Frohe Weihnachten 🎄🎅🔔❄
Aber die Unterseite der Ente ist jetzt nicht knusprig, - besser beim Nachbräunen auf ein Gitter/Rost legen.
Hallo ksenia, kann man das selbe genauso auch für eine 3,8 Kilo Gans machen?
Hallöchen!
Ja, allerdings muss es länger in den Ofen. Ich schätze 3,5 Stunden.
Liebe Grüße
Kann man Gans ca. 3.5 kg auch wie Ente so zubereitet?🤔
Vielen Dank für schönes Rezept
Eine Frage bitte, geht es auch entenkeule gleich ? Danke vorraus
Hallo und vielen Dank!
Ja, mit Entenkeulen würde ich es genauso zubereiten. Auch von den Zeiten her.
Liebe Grüße
Ksenia
Ein Festtagsschmaus😋😋
😋😋😋
Liebe Grüße
👍👌👏😉😄😃
👍❤👋
Hallo Ksenia. Danke dir für das Video. Ich habe es nachgekocht. War wirklich gut. Hast du vielleicht auch ein Rezept für Wild?
Hallo Blanka!
Vielen Dank für die liebe Rückmeldung.
Nein, Wild habe ich noch keins auf dem Kanal 🤔🤔
Das muss ich ändern! Demnächst!
Einen schönen Sonntag Euch!
Ksenia
Hallo sieht ja mega lecker aus ich habe eine 3,6 Kilo Freiland Ente und würde sie gern nach deinem Rezept machen wie lange muss sie wohl mit der Folie in den Ofen? Schon mal vielen Dank für eine Antwort
Hallo Ute!
Ich denke 3 Stunden unter Folie. Und dann noch ca 1 Stunde ohne.
Liebe Grüße
Vielen lieben Dank für deine schnelle Antwort ich wünsche ein frohes Weihnachtsfest und einen guten, gesunden Rutsch ins Jahr 2022
In Österreich nennt man das, was hinten ausgeschnitten wird Bischof
Liebe Ksenia.....kann man anstatt mit Alufolie die Ente auch mit einem Deckel abdecken im Ofen...ich habe nämlich einen passenden Deckel zu meinem Bräter....LG Petra
Hallo Petra!
Das habe ich noch nicht so probiert. Ist das ein Ton-Bräter? Dass man diesen vor dem Backen 10 Minuten in Wasser wässern soll, das weiss ich.
Wenn man kein Alufolie mag, kann man auch zuerst mit Backpapier und darüber Alufolie tun
Liebe Grüße
Hab eine Frage kann man auch den Deckel vom Bräter nehmen ohne Alufolie
Hallo Sandra,
Man kann ach Deckel vom Bräter nehmen. Ausserdem kann man erst Backpapier drauflegen und dann erst mit Alufolie verschließen.
Liebe Grüße und schöne Festtage!
Ksenia
@@ZuTischbeiKsenia also kann ich auch ohne Alufolie nehmen?
Danke möchte es aus probieren sieht lecker 😋 aus
Hallo Kaenia, wie lange braten Entenkeule ?
LG
Hallo!
Bei 180 Grad, Ober-und Unterhitze
2,5 Stunden + ca 40 Minuten mit Kartoffeln.
Liebe Grüße
Wo bekommt man so eine ganze Ente?
Im Supermarkt, gefroren, frische gibt's beim Metzger
Wie viel Kilo hatte die Ente? Wie lange braucht man für eine größere? 5-6kg?
Hallöchen
Eine Ente hat ca 2-3 Kg
5-6 kg hat schon eine Gans
Liebe Grüße und schöne Feiertage 💋
Danke für die Antwort am Feiertag. Habe heute die Ente nach deinem Rezept zubereitet und es hat allen geschmeckt. Ist gelungen. Herzlichen Dank! ❤
Schau Mussu hab dir doch gesagt man kann die füllen.
Meget lækker forberedt and .
Ente mag ich nicht, da sind mir die Reifen immer so zäh... (>>)
Sie kommen aus Russland?!
Hut runter
So werde ich nicht nachmachen!!!👎👎👎
Dann mach nicht!
Demokratie! 👍👌