砧板發霉怎辦??如何正確的使用砧板,今天一次告訴你!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 27 сер 2024
  • 砧板發霉怎辦??如何正確的使用砧板,今天一次告訴你!
    ★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~
    / @rosalinakitchen
    追蹤我的FACEBOOK: / rosalinakitchen
    #砧板保養 # 檜木砧板 #砧板發霉

КОМЕНТАРІ • 84

  • @user-sz8hx3qr7s
    @user-sz8hx3qr7s 5 років тому +52

    妳的廚房設備跟整潔的程度,真的很令人羨慕!!

  • @user-mb7qo4qw7b
    @user-mb7qo4qw7b 5 років тому +45

    檜木枮板帶有木頭清芳香味,建議在表層抹上少許食用油脂,使其滲入木質纖維中,擱置稍時,再將表面餘脂擦乾!
    其作用一,減少食物異味,水份停留枮板纖維中,有撥水效果,如同汽車打臘,不建議塗透明漆,必竟是與吃的食材接觸。
    其二,枮板內部帶油脂,穩定木材濕度性,避免過於乾燥,產生龜裂,反翹現象;放置處勿陽光長期直射,一週日曬一小時殺菌即可。
    枮板隨時雙面,保持通風 乾燥收放,勿切硬物,如大骨,豬腳,(木材密度不夠,易造成枮板表面損傷),枮板順向紋大力切剁避免,刀刃切面施力點,均勻散佈枮板各處,不致造成只一處凹陷,影響表面美觀。
    最後小建議,材質再加厚一些更好,增加穩定性,及使用期限。

  • @Suzannelee1806
    @Suzannelee1806 5 років тому +3

    塔塔,心情不好时候,看你的影片,就整個安定下來,你的youtube影片讓我重新拾起下廚房的意願,覺得人生太美好了。慢慢地洗,慢慢地切,慢慢地活在當下,生活很美好❤️

  • @chubobby
    @chubobby 5 років тому +30

    這個排水孔很可以XDD可以拍一部平常如何清潔及維持的影片!

  • @raypin89
    @raypin89 5 років тому +22

    謝謝視頻教學....很實用.....小建議一點就是最好不要用這種黑色的水磨砂紙磨木板.....最好是用干磨的那種(紅紅的那種).....拿水磨砂纸干磨的話...磨出來的木碎粉末就會很快留在砂粒的間隙中,使砂纸表面變光(粗砂會變沒砂的概念)從而達不到它本來應有的效果還會磨得比較辛苦,相反干砂纸就没這種麻烦..比較適合磨木頭..

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  5 років тому +3

      好的,謝謝建議,這次是我老公買材料來磨的,下次我來磨

    • @kenesuyeung2941
      @kenesuyeung2941 5 років тому +1

      現在才知道有分乾磨和濕磨的砂紙, 謝謝分享!

  • @user-bn3th6my1c
    @user-bn3th6my1c 5 років тому

    你料理的總是這麼清潔和乾淨,看你影片是一大享受

  • @mandychen265
    @mandychen265 5 років тому +13

    請問塔塔的砧板去哪買的呢

  • @miachuang7965
    @miachuang7965 4 роки тому +3

    砧板材質要怎選 使用上要怎分配(如:生食 熟時或蔬果 ) 清洗時水溫需特別用溫 熱水嗎? 謝謝

  • @kyoumata
    @kyoumata 5 років тому +13

    蘿潔塔老師~
    感謝您每部影片都讓我受益良多ヽ(●´∀`●)ノ
    這邊是想跟老師提一下
    老師使用的這款砂紙是水砂紙
    要沾水使用效果才會好哦~
    雖然不沾水也能使用但是就不用特地買這種比較貴的水砂紙

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  5 років тому +1

      這樣喔!謝謝你,這個是老公買的,我也是第一次磨砧板

    • @goldstar5396
      @goldstar5396 5 років тому

      Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房
      這位苦力磨的功夫不錯,
      記得要煮一頓好康的犒賞他喲~

  • @user-jk7cu6df2n
    @user-jk7cu6df2n 2 роки тому

    塔塔謝謝你什麼保養檜木板知道了!

  • @olivawang3444
    @olivawang3444 5 років тому +2

    哇~持家男好man啊~~本人也超帥的啊~塔塔跟持家男就是女的美男的帥~超配!👍

  • @user-vp9lx2wz6r
    @user-vp9lx2wz6r 3 роки тому +1

    那老師有一陣子的清潔消毒方式嗎?

  • @emileeskitchen4912
    @emileeskitchen4912 5 років тому +1

    谢谢。 受教了。一直烦恼怎么清

  • @zhenbangpan1662
    @zhenbangpan1662 4 роки тому

    声音很甜,学习了

  • @haiwei1821
    @haiwei1821 5 років тому +1

    塔塔,你好🌺
    看完了你的视频,谢谢分享砧板的使用与保养方法。尽管我有着与你同样的方法,且生、熟食绝对分开。还是津津有味的看了你的示范。
    不忘给你点赞哦,我知道这是支持你的方法😊😊😊

  • @angelahappy4ever
    @angelahappy4ever 5 років тому +14

    如用木砧板切生肉後,蘿潔塔會用甚麼來清潔?謝謝

    • @user-m0307gie
      @user-m0307gie 5 років тому

      我通常會買75%的酒精,等晾乾/晚上睡覺前噴在砧板上。

    • @user-bn6it1yg9z
      @user-bn6it1yg9z 5 років тому

      白醋+小蘇打粉清洗.然後用熱水沖.消除異味

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  5 років тому +10

      小蘇打粉跟醋。不過我覺得太麻煩而且不容易洗乾淨 ,所以不會拿木砧板切肉。現在很流行用環保砧板,可以高溫 可以洗碗精 缺點就是太硬不好切,日本有一款 長谷川砧板 切生魚片很衛生,推。

    • @user-kz5bw8pb8j
      @user-kz5bw8pb8j 5 років тому

      @@user-m0307gie 噴酒精後點火才真正的有效消毒哦(不然就是浸泡在酒精裡,那當然是不可能的),不然也只是噴上去沒多大作用

    • @mingwang5705
      @mingwang5705 4 роки тому

      @@user-kz5bw8pb8j 不怕會著火嗎?酒精本身已經有殺菌的功效吧

  • @rebeccalikeTaiwan
    @rebeccalikeTaiwan 4 роки тому

    很漂亮的流理台

  • @grey1168
    @grey1168 4 роки тому +2

    請問塔塔~此枮板使用一段時間後突然彎曲了,習慣是使用同一邊,也大多只沖洗一面,會不會另一面沒有沖水久了兩面熱漲冷縮不同而造成這個問題?請問你知道有什麼方法能改善變平嗎

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  4 роки тому

      Grey 是因為兩面的濕度不平均的關係
      建議反過來用濕布放個幾天(保持濕布是濕的)

    • @grey1168
      @grey1168 4 роки тому

      謝謝我試試

    • @grey1168
      @grey1168 4 роки тому

      @@RosalinaKitchen 這樣會不會變成發霉? 一直悶濕

  • @user-xv1ct3vd2i
    @user-xv1ct3vd2i 5 років тому +1

    塑膠的沾版也是這樣保養嗎?

  • @mtjj1581
    @mtjj1581 5 років тому

    塔塔的视频就是好疗愈 上次介绍厨房的那集也是 看完心情很好 :)

  • @ssxhavnubegn
    @ssxhavnubegn 3 роки тому

    3:16 求錶之明細,真好看!希望有大神解答~~~

  • @miyukimatsumoto4236
    @miyukimatsumoto4236 5 років тому +1

    請問塔塔,知道怎麼保養跟第一次使用桐木砧板嗎?我在網路爬文都沒有看到相關的保養跟初次使用的程序@@

  • @jingzhiwang121
    @jingzhiwang121 5 років тому

    学到了!好感谢!

  • @haohaoman9292
    @haohaoman9292 5 років тому

    塔塔这身衬衣加短裤 很漂亮的搭配 么么哒

  • @user-vq3cf8rq6s
    @user-vq3cf8rq6s 5 років тому +2

    這種可站立砧板哪裡買?

  • @user-wl4ex7ug5r
    @user-wl4ex7ug5r 5 років тому +22

    看到這影片我直接想到
    高屏最兇的砧板*黑哥*

  • @hebediva1716
    @hebediva1716 5 років тому

    您好,想請問一下,請問矽膠鍋鏟您是去哪裡買的? 我都挑不到好鍋鏟⋯

  • @hadasacecilia4562
    @hadasacecilia4562 5 років тому

    Gracias estoy aprendiendo😃

  • @user-qe1hi4ed7n
    @user-qe1hi4ed7n 5 років тому +3

    完蛋,我的ㄧ面已經發霉很久了
    不知道怎麼處理,不能曬太陽喔?我都以為要曬太陽的說,摀摀摀

    • @hoggie5225
      @hoggie5225 3 роки тому

      應該放在通風明亮處風乾就好,曝曬的話可能不太合適

  • @newtonbookstores922
    @newtonbookstores922 5 років тому

    若已经有裂开了 还可以使用吗?

  • @user-mi2hc8wx8g
    @user-mi2hc8wx8g 4 роки тому

    請問塔塔,如果用不銹鋼粘板,對刀具有什麼傷害嗎?

    • @eddieliao1500
      @eddieliao1500 4 роки тому +2

      金屬砧板是刀具殺手, 懂得磨刀的人不會用.
      為什麼要用木頭砧板或塑膠玷板, 就是保護刀鋒的銳利持久度
      因為這兩者都比刀鋒軟...

  • @chinwindy170
    @chinwindy170 5 років тому +1

    请问可以使用洗洁剂清洗吗?

  • @edificeforcast
    @edificeforcast 3 роки тому

    很棒耶缺了一個磨沙紙的老公😂

  • @miyukimatsumoto4236
    @miyukimatsumoto4236 5 років тому

    請問塔塔,所以這個砧板是專門拿來切蔬菜,另外切生肉跟熟食要分開,總共是三個砧板做使用嗎? 還有,一次要切不同蔬菜的時候,洗過再切下一種蔬菜嗎,還是直接切下一種蔬菜呢?謝謝🙏

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  5 років тому

      要準備三個喔。要不要每次切完一種就洗一次 看自己。我一定會這樣做。

  • @user-xm4gl1qn3t
    @user-xm4gl1qn3t 4 роки тому +1

    請問這砧板那裡買的,我想買?

    • @Vincent112340
      @Vincent112340 3 роки тому

      【土佐龍tosaryu】四萬十檜立式砧板

  • @kuo3345
    @kuo3345 5 років тому +2

    很好的教學。但是卻是不實用的砧板。
    用過幾個砧板之後,還是磁磚最好。

  • @ya7811
    @ya7811 5 років тому +1

    唉唉........我還在用阿嬤留下來的大圓砧板,中間都被切凹了,使用過後也只能用熱水沖洗然後陰乾,但是啊......還是要來聽塔塔的聲音啦~

    • @user-rm2lf6cn6z
      @user-rm2lf6cn6z 5 років тому

      我家也是阿罵園砧板 只是周圍有一條類似割線 可以稍微立起來

    • @angelachang2709
      @angelachang2709 4 роки тому

      @@user-rm2lf6cn6z 上好木材的舊砧板可送到專門店用打磨機拋光,就可回春像新的了!

  • @james0119
    @james0119 5 років тому

    請問發霉的話,泡稀釋的漂白水可以嗎?

    • @kuo3345
      @kuo3345 5 років тому

      J.C.如果不想讓黴菌深入你和你家人的鼻腔.腦部。那就丟了吧。
      省錢而用健康賭……你會輸。
      改天不要再買這種不堪近水的木頭東西了。
      建議..大磁磚!

    • @angelachang2709
      @angelachang2709 4 роки тому

      可以噴1%濃度的漂白水(十分鐘後冲清水)殺菌再放24小時亮乾。或噴75%濃度酒精後讓他自然乾。

  • @0x0x00
    @0x0x00 5 років тому +5

    我都會偶而放入微波爐殺菌。
    也微波舊書籍。

    • @0x0x00
      @0x0x00 5 років тому

      @Mandy 先1分鐘, 再翻面1分鐘。砧板尺寸需能放入微波爐。

  • @user-md4rd2hd2b
    @user-md4rd2hd2b 5 років тому

    請問塔塔有接觸過不鏽鋼的棧板嗎?

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  5 років тому

      不會喜歡耶

    • @user-md4rd2hd2b
      @user-md4rd2hd2b 5 років тому

      習慣用木頭的,但會發霉有點苦惱,最近有看到不鏽鋼的,但聽說會傷害刀,就猶豫了,還是乖乖買磨砂紙好了,謝謝分享

  • @marklee358
    @marklee358 5 років тому +1

  • @lenovotabsbsf5217
    @lenovotabsbsf5217 5 років тому +3

    第一,。。。yo~~~~

  • @user-zr2lk9pt9y
    @user-zr2lk9pt9y 5 років тому

    塔塔姊姊也喜歡角落生物嗎ouo?

  • @dosachannel4452
    @dosachannel4452 5 років тому

    👍👍

  • @feh9270
    @feh9270 5 років тому +1

    我想問一下,熟食的部分要切,也是用葷食那塊砧板來用?

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  5 років тому

      我會用另外的環保砧板,可以用清潔劑的

    • @feh9270
      @feh9270 5 років тому +1

      Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 可以推薦一下?

  • @ask841009
    @ask841009 5 років тому +3

    竹子砧板 發霉也是這樣用嗎

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  5 років тому +1

      竹子的砧板應該也可以用磨的,但是竹子的砧板纖維比較粗,比較傷刀喔!

  • @user-ke1pn6pw6h
    @user-ke1pn6pw6h 4 роки тому

    砂紙不用剪刀剪喔……用手撕就可以了~

  • @lsimon6404
    @lsimon6404 5 років тому

    原來三鹿不光只賣奶粉!!

  • @user-wy3su2gq5d
    @user-wy3su2gq5d Рік тому

    發霉就倒掉

  • @adamli7168
    @adamli7168 5 років тому

    这个字读 gui

  • @rollingegg718
    @rollingegg718 4 роки тому

    谢谢分享 我也做了一个相关的影片 欢迎点击 @ 谢谢

  • @chunshyan7090
    @chunshyan7090 5 років тому

    溫柔聲音好受不了