สังขยาใบเตย หวานมัน ทำง่าย Pandan Custard|Krua Maenai|ครัวแม่นาย
Вставка
- Опубліковано 23 сер 2024
- #สังขยาใบเตย #ขนมไทย #ขนมปังสังขยา
วันนี้มีสูตรสังขยาใบเตย หวานมันมาฝากค่ะ ทำง่าย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ส่วนผสมก็ไม่มาก ต้อนรับปิดเทอม ทำให้ลูกๆหลานๆทานค่ะ
ส่วนผสม
ใบเตย 20 ใบ
น้ำเปล่า 160 กรัม
ปั่นรวมกันให้ได้น้ำใบเตย
.........................................
แป้งข้าวโพด 50 กรัม
น้ำใบเตย 140 กรัม
ไข่แดง#1 5 ฟอง
กะทิ 280 กรัม
น้ำตาลทราย 100 กรัม
นมข้นหวาน 100 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
Ingredients
20 Pandan Leaves
160 g Water
Blended Pandan leaves and Water together
.................................
50 g Corn Flour
140 g Pandan Water
5 L Egg Yolk
280 g Coconut Milk
100 g Sugar
100 g Sweetened condensed milk
1/4 tsp Salt
.........................................................................
ติดต่อ sujitrar@hotmail.com
Facebook : Krua Maenai
www.facebook.c...
ทำแล้วค่ะสูตรนี้หอมๆมันๆอร่อยมาก.. เราใส่ไบเตยพอประมานคิดว่าจะเหม็นเขียวซะแล้ว.. แต่ทำเสร็จอร่อยมากๆค่ะขอบคุณสูตรดีๆค่ะจะคอยติดตามค่ะ
ขอบคุณเช่นกันค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ
ทำไงไม่ให้เหม็นเขียวใบเตยครับ
ชอบคลิปนี้ค่ะขอบคุณค่ะ
กดติดตามให้แล้วนะคะ อธิบาย
ละเอียด รัดกุม ไม่ยืดเยื้อดีค่ะ
ชอบค่ะ จะทำกินดูบ้างค่ะ
ขอบคุณค่ะ
เป็นสูตรที่อร่อยมากๆค่ะ ดีใจมากที่เจอขอบคุณมากค่ะที่มาแบ่งปันสูตรดีๆค่ะ
ยินดีค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ😊
พี่ครับอย่างให้พี่ทำแพนเค้กให้ดูหน่อยได้ไหมครับ จะขอบคุณอย่างมากถ้าพี่ทำให้ดู รบกวนพี่ช่วยตอบกลับผมหน่อยนะครับพี่
เดี๋ยวทยอยลงให้นะครับ 😊😊
อร่อยค่ะ ลองดูแล้วค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ
👍👍สวยน่ากินมากครับ
ขอบคุณค่ะ
เพิ่งได้ดู น่าทานมาก ใช้เวลาสั้นดีด้วย วันนี้จะทำนะคะ ขอบคุณคะ
ดีใจที่ชอบค่ะ 😊
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
555คำถามที่ฉลาดมากจะให้หวานน้อยจะลดระไรดี.และใบเตยที่ไหนจะเหม็นเขียวมีแต่กลัวสีเข้มมากเข้มน้อย.
น่าทาน
ขอบคุณค่ะ
เดี๋ยวจะลองทำ ขอบคุณครับผม
ยินดีค่ะ
ทำตามแล้วค่ะ ต้องลดใบเตยลงครึ่งนึง ถ้าอย่างนั้นเหม็นเขียวค่ะ ลองปรับสูตรดูนะคะ
ลดหรือเพิ่มได้ตามความชอบค่ะ จริงๆแล้วตามสูตรถ้ากวนระยะเวลาที่พอเหมาะจะไม่มีกลิ่นเหม็นเขียวค่ะ 😊
ล
ช
อร่อยจัง
ขอบคุณค่ะ 😊
สุดยอดครับ
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
บอกละเอียดดีมาก ขอบคุณค่ะ
จะเอาไปทำขาย
ยินดีค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่ะ
อยากรู้วิธีเก็บรักษาเอาไว้ได้หลายๆวันค่ะควรจะแช่ช่องฟรีซหรือธรรมดาคะ
ไลค์5น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
น่าทานค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ถ้าเอาไปทำไส้ขนมจะอยุ่ได้กี่วันคะ
นาทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
เดี๋ยวนี้ทำไมอะไรก็ใส่นมข้นหวาน มันทำลายรสชาดที่ดี และกลิ่น หอมกะทิ ขนาดน้ำราดกล้วยทับก็ใ่ส่กัน แทนที่จะเป็นกลิ่นกะทิ กลับกลายเป็นรสกลิ่นนมข้นหวาน น่าเสียดาย
ปรับได้ตามความชอบของแต่ละท่านค่ะ จะไม่ใส่ใส่เป็นกะทิก็ได้เช่นกันค่ะ
สวัสดีค่ะ,อยู่เยอรมันหาใบเตยไม่มีค่ะใช้เป็นกลิ่นใบเตยได้ไหมคะ?
เป็นมิลลิกรัมไม่รู้น่าจะออกมาเป็นมิลลิลิตรมากกว่า
ทำเสร็จแล้วได้ไส้ประมาณกี่กรัมเหรอคะ
ต้องทำตามแล้วค่ะ มากดติดตามเป็นกำลังใจแล้วค่ะ😘
👍
สังขยาสูตรโบราณแท้ๆไม่ใส่เกลือค่ะ.
ขอบคุณค่ะ ปรับตามรสที่ชอบได้เลยค่ะ 😊
สามารถใช้แป้งมันได้ไหมคะ
ใช้วินเนอร์กลิ่นใบเตยแทนได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
อยากทำแบบหวานน้อยต้องลดอะไรดีค่ะ
น่าอร่อยมากค่ะ กำลังอยากทานเลย👍👍👍🦀🦀
ลองทำนะคะ
P. B v vcvgg0
8
F0
V9
🎉
😊😊
ทำไม สังขยา ถึงจับตัวกัน เป็นก้อนคร้า พอเย็นลง
บางสูตรใช้แต่ไข่แดง บางสูตรใช้ไข่ทั้งฟอง อยากทราบความแตกต่าง ขอถามเป็นความรู้นะครับ
สูตรนี้เอาไปทำไส้ขนมได้มั้ยค่ะ
ได้ค่ะ
แม่นายค่ะ ถ้าราดบนตัวที่เราจะทำลูกมะพร้าว ลดแป้งเหลือประมาร30กรัมจะเหลวเกินไปไหมค่ะ
ต้องลองนะคะ
@@KruaMaenai เมื่อวานหนูทำช็อคหน้านิ่มค่า อร่อยมากเลย แต่ตัวหน้านิ่มหนูลดน้ำตาลไปเหลือ 80 กรัม เพราะไม่ค่อยชอบหวาน 55555
ใส่แป้งมันแทนได้มั้ยค่ะ
สูตรนี้ถ้าใส่ไส้ขนมปัง อยู่ได้กี่วันคะ
แล้วถ้าไม่แช่เย็นจะเสียไหม
ปกติสังขยาควรทำแล่วกินเลยไม่ควรค้างคืนเพราะเราไม่ได้ใส่สารใดๆค่ะ อายุไม่นานอยู่แล้วค่ะ
ถามนิ้สค่ะ .. ใช้เเต่ไข่เเดง กะ ใช้ทั้ง ไข่เเดงไข่ขาว มันจะต่างกัลยังงัยค่ะ
แล้วแต่สูตร แต่ละสูตรก็มีรสชาติหรือเอกลักษณ์ที่ต่างกัน
สูตรนี้เราเอาไปทำใส้ขนมปังได้ไหมค่ะ
อาจจะต้องเพิ่มแป้งนะคะ ให้ข้นกว่านี้
ทำแล้วค่ะมีกลิ่นเหม็นเขียวค่ะ ควรทำยังไงดีค่ะ
ไม่แน่ใจว่าเลือกใบเตยถูกประเภทไหมคะ เตยมี 2 ประเภท เตยหอมใช้ทำขนม อีกประเภทคือเตยที่กำกับดอกไม่ถวายพระจะมีกลิ่นเหม็นเขียว
@@KruaMaenai ขอบคุณค่ะเดียวทำใหม่ค่ะ
ຖ້າບໍ່ມີແປ້ງເຂົ້າໂພດໄຊ້ແປ້ງອື່ນໄດ້ບໍເຈົ້າ
ใช้แป้งกวนไส้ แป้งข้าวโพด หรือถ้าไม่มีจริงๆอาจจะใช้แป้งเค้กแทนค่ะ แต่เนื้อสัมผัสจะต่างกันค่ะ 😊
ถ้าใช้สูตรนี้ไปราดหน้าเค้ก ต้องลดปริมาณแป้งข้าวโพดใช่ไหมค่ะ
ลดค่ะ
ไม่ตั้งหม้อตุ๋นแต่ตั้งไฟอ่อนๆแทนได้ไหมคะ
สังขยามีส่วนผสมของไข่ค่ะ ถ้าโดนความร้อนมากเกินไป สังขยาจะเป็นก้อนนะคะ
เอาไปทำไส้ขนมปังได้มั้ยค่ะ
ได้ค่ะ
🥰🥰
สมชชอ
ไม่ใส่แป้งได้มั้ยค่ะ
ใช้นมโรงเรียนแทนกะทิได้ไหมคะ
ยังไม่เคยลองนะคะ
อยากรุ้ว่าทำไมกวนเสร็จแล้วมันขม
เห็นแล้วยากกินเลยค่ะผากช่องด้วยนะค่ะ
😻👍🏻
อ
ไนซ์
ขอบคุณค่ะ
พอเย็นแล้วทำไมคืนตัว
อยู่ได้กี่วันค่ะ
ทำวันต่อวันค่ะ
02:52
03:51
03:32