댓글에 기성품이라고 하시는데 저거 체인점에서 공급 받습니다. 체인본사가 정한 그람에 맞춰 나오겠죠? 과정을 보니 상당히 힘든 과정입니다. 전기로에 구워 나가면 그냥 맛은 있겠으나 상업적인 면에서 손이 많이 가고 바쁜 시간대에는 차라리 치킨만 하고 말지 꼬치굽다가 찔려 죽겠네요. 메인 시간대 주문 하나 받고 쓰러집니다. 굽는사람 1인 튀기는 사람 1인 소스 뿌리는 사람 1인 최소 2~3명이 주방에 보조해야되는 과정이네요. 저렇게 하다가 인건비 대로 주문은 주문대로 밀려서 경쟁력 없네요. 버꾼다면 전기오븐기로 타이머로 익히고 꺼내서 토치로 한번 둘러주고 소스도 각각의 소스통에서 바로 발라주고 포장하는게 최선일듯.
그냥 닭고치 저렇게 손질되서 나오는 시장에서 판매하는제품이예요 체인점에서 납품안받아도 충분히 구할수있는제품. 체인점에 가맹점비주고 창업할 이유가 없죠.. 닭꼬치도 기성품으로 가능 , 소스도 기성품으로 가능 , 궂이 가맹점비 주면서 체인점 갈 이유가 없음... 메인시간대에는 주문하나받고 쓰러지지는않아요 한명은 계속 굽고 한명은 주문 포장만 하면 충분히 가능.. 치킨집처럼 치킨튀기는시간보다 굽는시간이 더 빠르기때문에 주문도 안밀림.
아 식용유 뚜껑 돌리는거였네
여태 뽑느라 힘들었는데
고마워요
분무기로 뭐 뿌리는거죠??
냉동 해동해서 쓰는 기성품 맞습니당 소스도 기성품
쥬륵
쥬르륵!
혹시 포장박스 어디서 구매하시나요?
댓글에 기성품이라고 하시는데 저거 체인점에서 공급 받습니다.
체인본사가 정한 그람에 맞춰 나오겠죠?
과정을 보니 상당히 힘든 과정입니다. 전기로에 구워 나가면 그냥 맛은 있겠으나 상업적인 면에서 손이 많이 가고 바쁜 시간대에는 차라리 치킨만 하고 말지 꼬치굽다가 찔려 죽겠네요.
메인 시간대 주문 하나 받고 쓰러집니다. 굽는사람 1인 튀기는 사람 1인 소스 뿌리는 사람 1인
최소 2~3명이 주방에 보조해야되는 과정이네요.
저렇게 하다가 인건비 대로 주문은 주문대로 밀려서 경쟁력 없네요.
버꾼다면 전기오븐기로 타이머로 익히고 꺼내서 토치로 한번 둘러주고 소스도
각각의 소스통에서 바로 발라주고 포장하는게 최선일듯.
그냥 닭고치 저렇게 손질되서 나오는 시장에서 판매하는제품이예요 체인점에서 납품안받아도 충분히 구할수있는제품.
체인점에 가맹점비주고 창업할 이유가 없죠..
닭꼬치도 기성품으로 가능 , 소스도 기성품으로 가능 , 궂이 가맹점비 주면서 체인점 갈 이유가 없음...
메인시간대에는 주문하나받고 쓰러지지는않아요
한명은 계속 굽고 한명은 주문 포장만 하면 충분히 가능.. 치킨집처럼 치킨튀기는시간보다 굽는시간이 더 빠르기때문에 주문도 안밀림.
Please tell the name of the Sauces.
닭꼬지.소스..구입처 연락처 올려주세요?
태경푸드
그와중에 태웠네ㅋ
맛집랭킹1위인데 깔대기도 하나 없네요. 돈 많이 벌고를 떠나서 좀 사세요.
ㅈㄴ웃기네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ국자로 따르고있놐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
1위면 다 깔대기 써야되나요?ㅋㅋㅋㅋㅋ
깔대기에 묻어있는 소스가 꼬치 3~4개 바를 수 있는 양에 소스가 나옵니다 더 나올수도 있구요ㅋㅋㅋㅋ
생각을 하고 글을 쓰세요
돈 많이 벌어도 아낄건 아껴야 더 법니다~
@@도베르만-e2w 흘리는건 생각안하시나 ㅡ,.ㅡ
꼬치를 그렇게 해서 파는데가 있나요?
배달 수수료에 까이다.
나중에 부가세 소득세 내고나면 빵짝~😢😢😢
다......기성품이구만!!!
다태우노ㅠ
ㅋㅋㅋ 깔데기 하나사라 아놔