3 sistemi di potatura per il Merlot
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- Опубліковано 11 лип 2024
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Ciao Matej, dopo trentanni e più di prove noi per il merlot abbiamo scelto il cordone speronato unilaterale. La fertilità basale del vitigno predispone alla potatura corta, il germogliamento, l'accrescimento dei tralci e la maturazione sono uniformi e omogenee. Riusciamo a lavorare in modo ottimale con legatrici a verde e defogliatrice pneumatica. L'unico problema a mio avviso è legato alla vendemmia meccanica, il legno del merlot è fragile e l'uva è dura a staccarsi. Aumentando i battiti della vendemmiatrice c'è il rischio di strappare qualche sperone dal cordone permanente
Matej hai perfettamente ragione bisogna provare e imparare nei propri vigneti. Io o vigneti a tendone e lascio un capo a frutto su 4 lati più uno sperone come richiamo.
Ciao. Faccio potatura ramificata da 9 anni, le piante sono già belle aperte. Sul merlot con guyot doppio faccio i tralci della lunghezza opportuna
E poi li piego entrambi dallo stesso lato per non avere un buco a cavallo del ceppo. Buona potatura a tutti 💪🤚ciaoooo!!!
Complimenti per il video.
Sono al terzo anno di riconversione alla potatura ramificata su un vigneto di aglianico, buona parte delle viti hanno già assunto la forma a T ma anche io sto notando che su capi a frutto con un numero di max di gemme pari a 8 comunque non si riesce ad avere uno sviluppo uniforme, con la presenza di vuoti nella parte centrale.
Quindi, su una pianta allevata a guyot monolaterale con 12 gemme si ottengono circa 7/8 tralci produttivi.
Passando ad un guyot bilaterale con potatura corta ( 5 gemme )si avrebbe un carico totale di 14 gemme ( 4 speroni + 10 capi a frutto) con maggiore stress per la pianta.
L'ideale sarebbe riconvertire tutto a cordone con 4 punti vegetativi, in modo da avere la certezza di ottenere 8 tralci uniformemente distribuiti.
Vorrei una tua opinione in merito all'utilità di continuare con il guyot visto che rispetto al cordone speronato:
1. necessita del doppio del tempo sia in potatura invernale che verde
2. tende ad affastellamenti nella parte centrale
3. tende ad avere uno sviluppo non uniforme sul capo a frutto
4. necessità di molto lavoro per posizionare i tralci nelle corde
4. presenta meno legno e quindi meno sostanze di riserva
Grazie in anticipo per la disponibilità
Saluti
Proprio così,io stesso ho dovuto imparare a potare da solo,su viti a pergola maltrattate,e restaurando con calma vigneti di varietà autoctone che purtroppo il mercato non richiede più..saluti dal Trentino!
Ciao provato qualche anno fa il guiot semplicemente piatto sul filo, abbandonato e ritornato a guiot ad architetto. L'ho abbandonato perché vegetava troppo in punta e risultavano capofrutto deboli, mentre con l'archetto mettono in maniera piu regolre. Ho letto nei commenti che altri fanno archetto, certo che se il cordone speronato funziona la prepotatura a macchina viene meglio, non ho mai sperimentato il cordone speronato.
Convengo con te sull'archetto tanto bistrattato dai miei colleghi giovani. Ci va un attimo più di tempo a piegarlo correttamente ma secondo me è un altro pianeta
@@Luca88SSno una volta da me si legava solo ad archetto e era meno probabile di rompere piegando il tralcio scelto a frutto.
@@giorgiobarbaro5081 però se pieghi un tralcio di lunghezza canonica 8 -10 gemme è più facile legarlo diritto secondo me.
Sicuramente il cordone speronato è un lavoro più facile veloce e con una ottima resa, ma per esperienza dico che la vite soffre tantissimo, meglio il rinnovo e avrai un vitigno sempre vigoroso. Poi ti consiglio di fare lo speronato con il tralcio nuovo che lasci quest'anno,quello di un anno attorcigliato al filo nn va bene
Una domanda:
Rispetto il periodo di potatura il mese di dicembre va bene? (Cordone speronato nord Italia)
A dicembre io prepoterei il cordone speronato, per poi andare ad accorciare a 2 gemme a fine febbraio inizio marzo
@@MatejVignaiuoloOslavia grazie per la risposta gentilissimo.
Complimenti per il canale 😁
Ciao matej vignaiuolo, è come parlare di alberello 4 speroni a 2 gemme corte e si rinforza la pianta e le gemme a primavera vedendole più in sostanza, a me sinceramente non piace il guyot a 10 o14 gemme perché vanno in porto pochissime gemme. Ciò anche io un vigneto di 520 barbatelle. Saluti dal nord Salento Puglia 🧐🤔😎👍
Ciao, ma sui guyot corto non lasci speroni?
...me lo chiedevo anche io. Se qualcosa va storto, l'anno prossimo da dove riparti?
Secondo me il migliore sarà il guiot corto, ma va piegato con la gobba alta dietro, così la pianta lavora meglio. Poi vedremo in vendemmia. 🎉🎉🎉🎉
Hai mai provato a sylvoz?
Mi piace questa comparazione tra i vari sistemi però devo rimanere con i piedi per terra perchè negli ultimi 3-4 anni le medie di produzione per ettaro sono calate da 150 -160 a 110-120 qli tanto che la cantina sta facendo dei controlli nei vari vigneti per capire il perchè purtroppo devo privilegiare i sistemi più produttivi doppio guyot .Aspetto di vedere la prova con il fendt 211 Una cosa prima di concludere che riguarda il sistema speronato ho provato a mie spese che germoglia prima di altri sistemi e quindi vantaggi e non ciao
Magari arrivare a quei quintali a ettaro😍 Sul Fendt vedremo se riuscirò a fare una prova..
Io personalmente non ho preferenze. Nel mio vigneto ho piante di Merlot potate a 2 speroni, alberello ( 3/4 speroni) , guyot singolo e doppio. Tutto ovviamente in base al vigore della pianta e ovviamente tutto ramificato ormai da 10 anni. Nel tuo caso essendo in " pianura" avrai più uniformità all'interno del vigneto. A me personalmente l'uva da potatura corta piace di più dal punto di vista enologico anche se tendenzialmente matura un po' prima. Saluti
Avendo una variabilità così alta di sistemi di potatura in un singolo vigneto, come gestisci la potatura verde?
Hai mai provato ad effettuare una piegatura e legatura ad archetto con leggera torsione mediale? Vedo che non hai i fili per la legatura ma potresti aggiungergene uno in qualche filare. Tantissima gente è ricalcitrante ma io trovo una marea di vantaggi a fronte di svantaggi a mio avviso più contenuti. Uno dei tanti è che non scleri a piegare e legare. Quindi ho tutto ad archetto
Ho provato l’archetto nel vigneto vicino alla cantina. Il risultato però non mi ha entusiasmato.
Perché guyo bilaterale senza speroni?
La potatura simonith e sirch...non prevede la ramificazione speronata in un anno solo
Solo potatura piacentina...le altre non mi interessano.. 🖐