🔴 명절전 이 영상만 보면 끝. 모둠전 뚝딱 생방송
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- Опубліковано 12 січ 2023
- #모둠전 #명절전 #명절음식
-재료
오징어 2마리, 다진 새우 400g, 다진 부추 100g, 다진 깻잎 6장, 다진 양파 6스푼
양파링 (양파 2개사용), 다진 당근 100g, 다진 홍고추 4개, 다진 청양고추 6개
피망링 (피망 2개 사용, 자투리는 다져서 사용), 손질 새우 30마리(살짝 데쳐주세요)
연근 얇게 썰어서 200g( 식초 1스푼, 소금 스푼 넣은 물에 30분 담가놔주세요)
호박채 1개, 식용유, 고운소금 1/3티스푼, 생강술, 소금, 후춧가루 약간
맛술 2스푼, 참기름 1스푼, 훗추가루 약간, 소금 1/3티스푼, 소금 반티스푼
감자전분 3스푼, 계란 1개, 튀김가루 1스푼, 부침가루 9스푼
부침가루 100ml, 튀김가루 150ml, 물 280ml, 계란 10개
-레시피
1. 호박채에 고운소금 1/3티스푼에 절여놔주세요.
2. 손질새우에 생강술, 소금, 후춧가루 약간 뿌려서 밑간해주세요.
3. 오징어 2마리 다져주세요( 몸통은 껍질 벗겼어요)
4. 다진 새우, 다진 오징어에 맛술 2스푼, 참기름 1스푼, 훗추가루 약간, 소금 1/3티스푼씩 넣어주세요.
5. 다진 새우에 다진깻잎 6장, 다진 당근 2스푼, 다진 홍고추 1스푼, 다진 청양고추&피망 2스푼, 다진 양파 3스푼, 감자전분 3스푼, 계란 1개 섞어 반죽해주세요.
6. 다진 오징어에 다진 양파 3스푼, 다진 당근 3스푼, 다진 홍고추 2스푼, 다진 청고추 2스푼, 다진 부추 100g, 튀김가루 1스푼, 부침가루 2스푼, 소금 반티스푼 섞어 반죽해주세요.
7. 부침가루 100ml, 튀김가루 150ml, 물 280ml 섞어서 다진 오징어에 넣고 반죽해주세요.
8. 절인 애호박채는 물을 한번 부어서 헹궈 짜주세요.
9. 손질 새우 30마리에 앞, 뒤로 부침가루2스푼으로 골고루 묻혀주세요.
10. 봉지에 양파링, 피망링, 연근을 넣고 부침가루 2스푼 넣고 흔들어 묻혀주세요.
11. 계란 8개를 풀어주세요.
12. 팬에 식용유를 두르고 양파링, 피망링을 계란을 묻혀서 올려주세요.
13. 양파링 안에 오징어소를 넣고 피망링안에 새우소를 채워서 약불로 구워주세요.
14. 팬에 오징어소, 새우소를 한스푼씩 떠서 올리고 얇게 썰은 연근을 위에 올려 약불로 구워주세요.
15. 애호박에 부침가루 2스푼, 계란 2개정도 깨서 섞어주세요.
16. 애호박을 한스푼씩 떠서 올린 뒤에 위에 새우를 계란에 묻혀서 3마리씩 올려서 약불로 구워주세요.
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![🔴 설날 모둠전 [두부전][동태전][녹두전][새송이버섯전] 고품격 요리교실 #Liveshow 영자씨의부엌](/img/n.gif)
처음으로 시청하는데 경상도 사투리에 친근함이 느껴지네요~
구수한 냄새가 여기까지 전해옵니다ㆍ
뚝딱 요리사님은 종가집 맏며느리 같으세요~~깔끔하게 요리 잘하심~~👍👏👏👏⚘️😍❤
사진으로 이미 그맛과 향이
전해져오네요
우리가 알았던 전 이상의
예쁜전 궁극의 맛이겠죠~
수고하신 뚝딱님 승모근과 어깨에 케토톱 붙여드리고싶어요
오늘저녁엔 푹 쉬셨으면 좋겠습니다
원재료가 살아있는
가장 자연스런 아름다운색을 표현하시는
뚝딱요리선생님*~~*^^🥗
명절음식.전잘보고갑니다
처음으로 댓글 올리는데요~
뚝딱이 이름 솜씨에 딱 맟는것 같네요^^
어쩜 그렇게 뚝딱 뚝딱 설명도 간단하고 음식을 잘하십니까?
❤❤ 최고 십니다 ㅎㅎ
33:24 33:31
저도 고향이 경북인데 말씀하시는게 넘 와닿는군요.
늘 좋은 반찬 해주셔서 넘고맙습니다^^
오늘 전요리 최고입니다~~
뚝닥이님 수고 많으십니다 솜씨가 참좋으십니다
친정이 장사해서 명절음식을 안했어요
평소엔 먹는거 좋아하시는 아버지 덕분에 잘 먹었지만요
그래서 전 결혼해서 명절음식 하는거 엄청 좋아한답니다
많이 배웠어요
감사합니다❤❤❤
음성도너무좋으시고요 너무쉽게 잘하십니다 재사를 안지내신다하니 너무 감사합니다 하시는것마다 배울점이 너무많아요 따님하고 너무즐거워요 감사합니다
일하느라 본방은 못보고 재방은 항상 보고 있답니다 두분 넘 정겨워 보여요 전은 꼭! 해서 먹어 보려고요~~
오늘 처음 보는데
너무 지혜가 넘치는 모둠 전이네요
이번 추석땐 이렇게 해봐야 겠어요
너무 너무 맛나보이네요
전이 너무 너무 맛나보이고 이쁘네요
감사합니다
너무 맛있겠어요~
모듬전 너무 잘배웠습니다
감사합니다
수고하셨어요~♡
재방 봤어요 말씀도 없으시고 정말 깔끔하게 잘하시네요. 하나하나 배워서 저도 유투브 하고싶어요 ㅎㅎ 따님도 말씀이 적당히 해서 좋아요
안녕 하세요?
맛있는 요리 잘 하셔서 저도 요리 할때마다 검색 해서 따라 하고 있습니다 .
건강 하세요 .
따님도 보조 잘 하시고 감사합니다 .
선생님 따님하고 너무 경겹게 요리하시니 너무 보기도좋아요 저도 선생님 요리많이 따라합니다 항상감사합니다
명절 음식 많이 배우고 있습니다 어머니 음식 솜씨 자랑 스럽습니다 .보기만 해도 눈과 입이 즐거울 것 같네요
너무너무 잘 하시네요 계속 보겨흡니당
잘 보고있읍니다 김사함니다 ❤
아주 까끔하게 엄마의 손으로 하시는거 처음봤어요.아이디어가 너무좋아요.👍
선생님은 수월하게 잘 하십니다
목소리도 구수하시고 선생님 굽는팬이 좋아보이네요
감사합니다.❤
좋아요
전이 너무 맛있어보여요.명절에 해서 먹어야겠어요.먹고 싶내요.
근무중인데 배가곱파지네요
이번에 식구들맛나게 해줘야겠네요
감사해요
정말 모듬전 기대되네요, 쉽고 간편하게 해서 잘 먹을게요~~
너무너무 예쁘고 맛도 좋아보이고
쉽게 쉽게 잘하시네요 잘배웁니다
감사 합니다
너무 예뻐요 저도 만들어서 먹어봐야겠어요
처음 들어왔는데 예쁘고 맛있겠어요 저도 해봐야겠네요 어머님 솜씨 짱이세요
항상 깔끔하고 맛깔스럽게 고급져
보여요
맛있겠어요 명절에꼭해보게요 ~^^
뚝딱님 손쉽게 골고루 넛지게ㅣ만나게재미지면서 보기좋으면서
영양가적으로 원더풀입니다.
수고하셨습니다.
잘보고 갑나다.❤❤❤
너무나 많은 수고를 하시네요~ 잘 봤습니다!
안녕하세요
뚝딱이님 따라
청경채 김치담궈
먹었는데 인기폭팔
이였답니다
항상존경하고
사랑합니다
처음 시청 했네요
모녀지간 부럽구요
훌륭하심니다
감사 ~~잘 응용 하겠습니다
건강하세요^^
수고많이하셨어요.모듬전 맛있겠네요!감사합니다.😊😊😊
맛있겠어요 그대로 해봐야겠네요 감사합니닺😅
오랫만에 방송시청합니다
역시음식은뚝딱편안하고쉽게 배우고 갑니다~~~
좋아요구독 꾹 하고 잘보고있읍니다 넘맛있게보여요
맛있겠네요
너무좋아요
새우전 통통하니 먹고싶어요ㅡ최고십니다
넘 십게. 가르켜주셔서. 저두요번 명절엔 꼭 해보고십네요
감사합니다^~^
처음 들어와 봤는데 넘 맛 있겠어요
해 봐야겠어요 건강하시고 새해 복 많이 받으세요
방갑읍니다
뚝딱님ㆍ맛있는전
기대됩니다ㅡㅎ
잘배워서 저도 해먹어봐야겠습니다~^^
뚝딱 여사님 하시는것보니 쉽고 고급지게 만드시네요~
손님 상에 올려도 모양 예쁘고맛있어보여요~^^
CI
연근 넘~~이뻐요 아이디어최고입니다
항상 응원합니다
너무 맛있어 보여요
인덕션 그릴 너무 편하고 좋아 보여요
맛나보이네요 ㅎㅎ
해먹어봐야겠어요 ~
차분하게잘하시네요!목소리도조용해서좋아요!기름바르는것무시꼭지좋아요!
저도 식당한지가 30년째하고있습니다 선생님 요리자주보고응용을많이함니다 항상고맙게생가함니다
이번추석에 식구들에게 선 보이려고 열심히 보고있어요 감사합니다
쌤 열심히 잘보고 잇어요!!!감사합니다♡
정말 맛있겠어요~~
많은 도움 됐습니다
감사합니다
새벽잠깨서 보고 있으니 좋아요 감사해요.
3번째 접하는데 왠지 집중하게 되네요
구독 좋아요 처음이라 쬐끔 미안하네요
올 명절에는 모듬전으로 점수 좀 따볼까 합니다고 맙고 건강하십시요
잘배워서요맛나게해먹을깨요감사함니디잘가르쳐주시네요
참 맞있겠읍니다. 잘보고 배우고 감사합니다.
먹음직 스런 명절모듬전 잘배워봅니다~
맛이일품 일것같습니다 ^^
수고많으셔어요 감사합니다~*
소중한 가르침 감사합니다.❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉😀😀😀😀😀🍮🍮🍮🍮🍮
명절음식 맛깔나게 보기좋고 맛난 전 일것 같아요유용하게 잘 배우고 갑니다
감사합니다
음식을..어쩜.이렇게
잘하신데요.
자주보고..배우고.항니다
항상 고맙습니다 저도식당을30 년한사람인데 그래도 선생님요리많이 응용함니다
잘보고갑니다 ❤
예뻐요 .새우가 있어서 그렇게 해 봐야 겠네용~~
잘 배우고 갑니다~ 저도 뚝딱 따라해 보고 싶네요.
고급스럽고 예쁜전을 하시네요~
명절 음식 걱정했는데
너무나 감사해요
고마워요 ~~ ❤❤❤
와~~모덤전 예쁘고 맛있고 또 제사때 부친게 맛도없는데. ..
똑딱셈님 참예쁘게 쏨씨가 휼륭 하시고 말씀도 아주 정감있게 해주셔 저도 꼭 해보겠습니다.
잘배웠습니다.
고맙습니다.감사드립니다..
맛은 물어보나...최고🎉🎉❤❤😂
간단.시원하게.마음편하게불수있어.감사.
힘든일을 수월하고 예쁘게 잘하시네요~^^
잘배우고갑니다
호박새우전은 이번 추석에 꼭 해봐야 겠네요
뚝딱 잘하시네요^^
두분. 수고 많으셨습니다
맛있게. 드십시요
오징어전 양파전 호박전. 새우전
연근전이. 만나겠습니다
두분 새해 복 많이 받으세요❤❤❤❤
뚝딱이님 ~~~
따님~~~~
환상의 파트너예요^^
쉬운설명 야무진 요리솜씨 언제나 잘보고갑니다^^
두분 정겨운 대화와 함께 즐거운 요리 만난요리 시간으로 만들어주셔 감사합니다^^
전이고급지고 맛있겠어요 이번추석에꼭해볼께요 ~^^
맛있어 보이네요
가정집에서 쉽게 만들수있게 뚝딱 뚝딱 알려주셔서 감사드려요 최고 네요
행복한 명절 되시길 바랍니다
명절음식 잘 시청하고 있읍니다 새로운전 종류를 보고 있네요 이번 명절에는 이렇게 해봐야 되겠어요
엄마가안계신대 전보니 친정엄마생각나내요 ~^^감사합니다
주방용품이깨끗하고너무좋아요
와우 넘 여뻐요 맛나겠어요
전을 참 고급지고 맛있게 봍이시네요
감사드립니다~♡
정말 맛나는것 새롭게 잘해 주시네요~옆에 딸이 너무 착하네요~맛나는것 만이 알려주세요~건강하세요~^^
뚝딱 뚝딱 쉽게쉽게 척척척 ᆢ너무 잘하십니다ᆢ맛있어 보여요ᆢ👍
색감이 참 이뻐요.
고수시네요^~^
넘 예쁘고 맛깔슨럽게 보이네요 이번 명절에는 꼭 해봐야 겠어요 감사합니다
선생님 안녕하세요
모듬전이. 맛있게 보입니다
저도. 한번. 해 보겠습니다
저희도. 전을. 많이. 만들어서. 해 먹고 있습니다
영상 잘 보고 있어요 감사합니다 ❤❤❤❤❤❤
비주얼은최고의요리죠 저도 참많이따라해보는대 90프로가 만족해요
명절이 다가와서 찿아보게 되었는데
넘 맛있어 보이네요
재료만봐도맛있겠어요
맛 있겠네 요 추석전 꼭 해봐야 겠어요
너무맛있게 보이네요
맛있어보여요~~
요번에 도전해봐야겠네요.
항상 하는것만 했는데 색다르네요^~^
명절 좋은음식 보여주셔갑사합니다 잘 보고 있습니다
요리 최고!
건강하세요.
항상 구독하는데 댓글은처음이네요
구수한 냄새가 풍기는. 어머니의 뚝딱요리.참좋아요
여기는 언제나 느끼는데
요리하시는 도구들이 넘 좋아요 수고하세요 끝까지 구독. 할께요
뚝딱은 무신 손질
다해서 요리하는구만요
손질하는데 시간이
제일 많이 가요
지지고 볶는거는
금방 영상제목을
뚝딱이라하지말고
정성이라고 해야할듯
저희집은 제사 지내는데 지난 명절때 방송보고 전 따라해 폰에 올렸더니 전 이쁘다는 말 많이들었습니다 올 설에도 해보력고 메모하며 보고있고있습니다
양파에 넣어 구우니 흩어러 지지 않고 예쁘고 연근 아삭 양파달콤 새우고솜. 아~~맛나겠당
새로운전 잘 보았습니다 맛이 좋을것 같네요
아주 아주 맛있게 하셨네요
이번 설엔. 뚝딱님 처럼 모듬전 딸 사위들 좋아할것 같아요.
감사 감사 합니다
요번명절때는 저도
이렇게 해보아야 되겠군요
넘감사합니다
좀색다르군요!
전 넘 이뿌요
잘 배우고가네요
행복하세요
저도 처음보는데 진짜 만 나보이네요~내일저도 해보겠습니다~^^
맛나보여요