Sono due pezzi distinti: www.lassistedile2.it/prodotto/supporto-di-accensione-per-ciminiera-bricchette-rapidfire-weber/ e poi www.lassistedile2.it/prodotto/kit-accensione-barbecue-rapidfire-weber/ 😊
Ciao Bandit. L’affumicatura in questa preparazione è facoltativa, il wet rub usato è già molto ricco di sapori importanti. Ma se vuoi puoi utilizzare lo smoking blend per pollo della weber, affumicatura leggera e con un retrogusto di caramello fantastico. Riguardo il pulse è il bbq elettrico più completo e prestazioni in commercio, camera di cottura coibentata, tecnologia igrill integrata, termometro digitale e display a led, griglie in ghisa smaltata... il top direi!
Se ti riferisci a quella del bbq diciamo che devi stare a 110/120° per circa 90 minuti. Come sempre la tempistica è un valore da non considerare MAI. Per capire quando son cotte devi NECESSARIAMENTE dotarti di termometro. Un saluto e grazie per il commento.
Sarà anche una buona ricetta ..ma a me sembrano crude ste alette...fai pure fatica a mordere e la salsa è tale e quale a quando le hai messe in griglia. Boh magari mi sbaglio
Ciao Daniele e grazie per il tuo commento. Come avrai sicuramente visto nel video, noi usiamo il termometro. In questo modo possiamo tranquillamente accantonare la variabile TEMPO e sapere in modo preciso quando sono pronte le alette. Un saluto e grazie ancora.
Vero ma io posso raggiungere la temperatura desiderata interna in 30 minuti o in 90 minuti e le cose cambiano completamente.se fai un video e si vede quanta brace metti e dove metti il pollo devi dire indicativamente alla fine quanto ci hai messo a cuocerlo è importante
@@danielemenchetti4056 come detto in precedenza è una variabile influenzata da troppi fattori. Una volta ci puoi mettere 30 minuti, un'altra volta 60 minuti, altre volte 25 minuti. Anche a parità di carbone e dispositivo la tempistica cambia. È un concetto difficile da assimilare, ma credimi che non stiamo parlando di un forno quindi non puoi gestire tutto basandoti sul tempo. Specialmente se parliamo di una carne con alta carica batterica come quella del pollo.
Scusami ma tu non fai una lezione di come cuocere un pollo .tu fai una tua ricetta in diretta.sarebbe giusto che dopo che hai finito la tua ricetta dici quanto tempo è durata la cottura nella tua ricetta
Le ho fatte stasera sul Genesis II... squisite!! Grazie per la ricetta
Grazie per la ricetta 👍
Grazie a te
Complimenti!
una domanda, non trovo nessuna ciminiera online che abbia anche la base sotto per non rovinare il pavimento, sapresti indirizzarmi?
Sono due pezzi distinti: www.lassistedile2.it/prodotto/supporto-di-accensione-per-ciminiera-bricchette-rapidfire-weber/ e poi www.lassistedile2.it/prodotto/kit-accensione-barbecue-rapidfire-weber/ 😊
Nn usi niente x affumicatura? Cosa ne pensi del Weber Pulse?? Ti seguo grazie...
Ciao Bandit. L’affumicatura in questa preparazione è facoltativa, il wet rub usato è già molto ricco di sapori importanti. Ma se vuoi puoi utilizzare lo smoking blend per pollo della weber, affumicatura leggera e con un retrogusto di caramello fantastico.
Riguardo il pulse è il bbq elettrico più completo e prestazioni in commercio, camera di cottura coibentata, tecnologia igrill integrata, termometro digitale e display a led, griglie in ghisa smaltata... il top direi!
A che temperatura e per quanto tempo circa? Grazie
Se ti riferisci a quella del bbq diciamo che devi stare a 110/120° per circa 90 minuti. Come sempre la tempistica è un valore da non considerare MAI. Per capire quando son cotte devi NECESSARIAMENTE dotarti di termometro. Un saluto e grazie per il commento.
💪👍
Aiuto!!! All’inizio del video parla di aceto di mele, poi quando lo metti parli di aceto balsamico… quale dei due?
Sarà anche una buona ricetta ..ma a me sembrano crude ste alette...fai pure fatica a mordere e la salsa è tale e quale a quando le hai messe in griglia. Boh magari mi sbaglio
Se non si dice quanto tempo è trascorso di cottura diventa un video sciocco
Ciao Daniele e grazie per il tuo commento. Come avrai sicuramente visto nel video, noi usiamo il termometro. In questo modo possiamo tranquillamente accantonare la variabile TEMPO e sapere in modo preciso quando sono pronte le alette. Un saluto e grazie ancora.
Vero ma io posso raggiungere la temperatura desiderata interna in 30 minuti o in 90 minuti e le cose cambiano completamente.se fai un video e si vede quanta brace metti e dove metti il pollo devi dire indicativamente alla fine quanto ci hai messo a cuocerlo è importante
@@danielemenchetti4056 come detto in precedenza è una variabile influenzata da troppi fattori. Una volta ci puoi mettere 30 minuti, un'altra volta 60 minuti, altre volte 25 minuti. Anche a parità di carbone e dispositivo la tempistica cambia. È un concetto difficile da assimilare, ma credimi che non stiamo parlando di un forno quindi non puoi gestire tutto basandoti sul tempo. Specialmente se parliamo di una carne con alta carica batterica come quella del pollo.
Scusami ma tu non fai una lezione di come cuocere un pollo .tu fai una tua ricetta in diretta.sarebbe giusto che dopo che hai finito la tua ricetta dici quanto tempo è durata la cottura nella tua ricetta
@@danielemenchetti4056 ok