담은지 오래 되었으면 답이 없고요^^~ 담은지 얼마 안되었으믄(1~2일) 백김치 건더기만 국물에서 건져서 찬물에 10~20분 담궈놔 보시면 배추잎이 좀 살아 날거에요! 하나 뜯어먹어보고 단맛이 좀 죽고 배추가 살아났으면 다음 2단계로 가시고 안살아 났으면...어쩔수 없습니다! 소금을 1% 정도 녹인 물을 팔팔 끓여서 건진배추를 10분 정도 폭~ 삶아서 건진 다음 찬물에 씻어서 우거지로 만들어서 된장찌개 끓일때 활용하시면 좋아요~ 남은 배추는 물기만 털어내고 냉동실에 얼려놨다 필요할때 빼쓰면 됩니다==> 2단계 남은 국물을 절반 정도 따라내고 절반은 생수를 다시 부어서 절반 만큼 양념을 더해주세요. 대신 짠맛을 조금 더 올려서 해주세요. 또다른 방법은!! 동일한 양으로 단맛은 아예 만들지 말고 짠맛이 좀 강하게 만들어서 2개를 섞어 버리면 됩니다 ㅎㅎ
굿~~좋은생각입니다
아니 이 영상 마약이네요 ㅠㅠㅠ
혼자살다보니 김장김치를 못담가서 김치가
너무너무 귀해요 ㅠㅠ 근데 영상속 김치
색이 색이 너무 빨갛고 맛나보여서 저도
저 김치 흰밥에 올려서ㅠ먹어보고싶네요 ㅠㅠㅠㅠ 으와
감사합니다 ! 놀랍고 신기해요
재미있게 잘 하십니다.감사합니다.
감사합니데이^^~
김치 색이 왜이렇게 좋나요!??
장모님이 주신 고춧가루 덕분입니다!
킹가가~~ㅎㅎ제주가 좋아요
신기해요 ~~ 저희집김장김치가 짜던데 무잘라서해봐야겠어요 감사합니다 ^^
아 ㅋ 이건 담고나서 먹어 봤는데 짤때 사용하는겁니다. 담아놓고 몇달 지나 익어버린 김치엔 큰효과가 없거나 변질될수도 있습니다 ㅎㅎ
@@쿡잇파파 아 ㅋㅋㅋ 기억해뒀다가 써먹어볼께용 ^^
김장김치가 맛있어 보이는데요
제가 한 김장 하죠! ㅎㅎㅎ
오 이건 정말 꿀팁입니다
물이나 채수를 추가할 수 있겠지만 이 방법이 더 나아 보이네요
넵^~^ 물을 뒤에 넣으면 김치가 시간이 지나면 익지않고 곰팡이가 피더라고요 ㅋ 경험담 입니다 ㅎㅎ
백김치 담았는데 뉴슈가 마니넣었는지 단맛밖에 안나요ㅠ 어찌해야하나요 도움주세요
담은지 오래 되었으면 답이 없고요^^~ 담은지 얼마 안되었으믄(1~2일) 백김치 건더기만 국물에서 건져서 찬물에 10~20분 담궈놔 보시면 배추잎이 좀 살아 날거에요! 하나 뜯어먹어보고 단맛이 좀 죽고 배추가 살아났으면 다음 2단계로 가시고 안살아 났으면...어쩔수 없습니다! 소금을 1% 정도 녹인 물을 팔팔 끓여서 건진배추를 10분 정도 폭~ 삶아서 건진 다음 찬물에 씻어서 우거지로 만들어서 된장찌개 끓일때 활용하시면 좋아요~ 남은 배추는 물기만 털어내고 냉동실에 얼려놨다 필요할때 빼쓰면 됩니다==> 2단계 남은 국물을 절반 정도 따라내고 절반은 생수를 다시 부어서 절반 만큼 양념을 더해주세요. 대신 짠맛을 조금 더 올려서 해주세요. 또다른 방법은!! 동일한 양으로 단맛은 아예 만들지 말고 짠맛이 좀 강하게 만들어서 2개를 섞어 버리면 됩니다 ㅎㅎ
첨부터 간이 맛없다면요? 시어미김치 쓰고 짜기만 하고 겁나 맛없는데 어떻게 살리죠...무로는 소생못할 듯
짠맛이 강할때 심페소생이라...시작부터 폭망한 김치는 어떻게 할수가 없네요.ㅎㅎ
@@쿡잇파파 시작부터 맛없..😂