切れないそば打ち 応用編 蕎麦屋の中華そば
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- Опубліковано 10 лют 2025
- このチャンネルは そば打ちのコツ そば汁を作るコツをはじめ、お店でお出ししている料理のコツを幅広くご紹介して行きたいと思います。レシピを覚えるのも楽しいですが、コツを覚えると お料理の味わい美味しさが1歩も2歩もアップします。なので一生涯ずーっと【美味しい蕎麦】と【美味しいお料理】が食べられますよ。きっと（笑）
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/ @sobazen
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今回は視聴者の方からのリクエストにお応えして【蕎麦屋の中華そばの作り方】のご紹介です。
かれこれ８年位は試行錯誤してます。 ので参考程度にして下さい。
宜しくお願い致します。
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こんばんは♬
リクエストして良かったです♬まさに神回♬
次回スープ編も楽しみにお待ちしております♬
地域、時代によって『懐かしい』中華そばは違うのが良いですね〜♬
当方、新宿生まれ川崎育ち横浜在住としては横浜市瀬谷区相沢にある『大むら』の蕎麦屋のラーメンが、40年位前ならどこでも食べられた味で大好きです♬
主様の蕎麦、麺へのPassionが大好きです♬本年、必ず伺いますね〜♬
ご視聴 そしてコメント
いつもありがとうございます♪
今回の中華そば
のすのが大変すぎるので
機械がなくても
ご家庭で作れる中華そばの動画を
撮りました。
ので そちらも参考にしていただけましたら 幸いです。
蕎麦屋の中華そば
引き続き続けて
提供していこうと
改めて思いました。
重ねてありがとうございました。