Tarta de queso al horno a los tres chocolates - Recetas Nestlé Postres

Mmm... ¡Tarta de queso! Deliciosa, ¿verdad? Ahora te enseñamos a prepararla ¡con 3 chocolates! Guárdate la receta, se convertirá en tu gran aliada para acertar con tus postres.
Ingredientes:
80 g de chocolate blanco Nestlé Postres
75 g de chocolate negro Nestlé Postres
70 g de chocolate con leche Nestlé Postres
750 g de queso blanco cremoso para untar
100 g de azúcar
5 huevos M
300 ml de nata para montar
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
200 g de galleta tipo digestive
80 g de harina
Preparación:
Precalentar el horno a 175º y forrar un molde desmoldable de 23 cm con papel de horno.
Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla. Repartir en la base del molde y aplanar con el dorso de una cuchara. Refrigerar.
Poner cada variedad de chocolate en un bol apto para el microondas con 100 ml de nata. Calentar durante 1 min a 750W. Retirar y remover hasta fundir. Si es necesario, poner unos segundos más en el microondas.
Batir el queso con el azúcar e ir añadiendo los huevos de uno en uno y batiendo hasta integrar.
Añadir la harina tamizada y batir hasta incorporar.
Repartir 1/3 parte de la mezcla en cada bol de chocolate. Mezclar hasta dejar una masa fina y homogénea.
Ir vertiendo en el molde con una jarra o con una cuchara grande partes de las tres masas alternándolas y sin que sean uniformes. Pasar una brocheta o un cuchillo y hacer surcos para hacer el efecto marmolado. Dar unos golpecitos al molde sobre la superficie de trabajo.
Hornear durante una hora.
Dejar enfriar dentro del horno parado y con la puerta entreabierta.

[@biorebeca]

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