Op de valreep van 2019 nog net op tijd deze video gevonden. Heb alle ingrediënten in huis kunnen halen voor de winkels dicht gingen en ga nu proberen dezelfde lekkernij tevoorschijn te toveren. Dank Kees, en de beste wensen voor het komende jaar. *Edit 1-1-2020* Ze zijn prima gelukt eigenlijk, een vrij eenvoudig recept, maar erg lekker. Ik heb deze keer marsepein gebruikt voor de vulling, kon geen amandelspijs vinden. Heb nu wel al het recept van Cees voor amandelspijs gevonden. Die ga ik ook maken en dan voor volgende keer doe ik de appelbeignets maken met echte amandelspijs en gebruik ik ook een echte steker. Elk recept wat ik zie van Cees inspireert echt tot het zelf willen maken. Ik ga binnenkort wat basisbanketbakkersspulletjes in huis halen om aan de slag te gaan met al dit geweldige voorbeeld-materiaal.
Heb ze gemaakt, altijd eerst even voorproeven, en ze zijn super goed gelukt en ook nog eens heeeeeeeel erg lekker.. Ben nu de klos voor oud en nieuw. Moest alleen even oppassen dat het bladerdeeg niet ging scheuren met het vouwen om de appelschijf.. Bedankt meneer Holtkamp.
Dit zijn werkelijk waar dé lekkerste appelbeignets. Ik heb ze gemaakt met oud en nieuw en ben van plan ze dit jaar weer volgens dit recept te maken. Echt héérlijk!
leuk dat jullie een oude rot af en toe aan het woord laten. Mooie documentatie, als we alle moderne chefs verder laten doen bestaat er anders niet veel meer van deze receptuur
Even moeten zoeken want ik wist wel dat mijn vader niet die appelbeignets met beslag maakte. Dit recept van Cees was ook zijn bakkersrecept. Hij is nu overleden maar gelukkig leeft zijn recept zo door. Bedankt Cees!
Erg leuke en leerzame video mijnheer Holtkamp, ook uw oliebollen methode bekeken. Mijn dochter is glutenvrij en daarom was ik op zoek naar een ambachtelijke methode voor bollen en beignets die ik met glutenvrij deeg kan proberen. Wij gaan uw lessen in de praktijk brengen binnenkort, veel dank! Mvg Hans vW
Echt geweldige video. Zo goed uitgelegd. Mijn appelbeignets waren dit jaar perfect. Ik had geen kartel uitstek maar heb een vork gebruikt voor het randje. Dank je wel voor de uitleg.
Beste Cees, ieder jaar maken we de beignets volgens uw recept. Dat is altijd een groot succes! Het enige wat niet lukt is het mooie gekartelde randje. Ik kan zo’n steker nergens vinden. Heeft u een idee waar ik die kan vinden? Bedankt voor alle heerlijke recepten en de beste wensen voor 2023!
Ik doe er altijd van dat citroenrasp suiker spul bij (ligt altijd bij de bakproducten)... vind het een frissere smaak geven. Of lemoncurd ... ook lekker er doorheen (bij de appels)
Ik heb ze gemaakt. De knapperige bladerdeeg is goed te proeven. Het wordt niet zacht zoals een gekochte appelbeignets van de gebakkraam. Misschien handig voor makers: snij het rondje niet te groot. Ik kreeg joekels 😁
Dag meneer Holtkamp en Stella!. Leuk jullie weer te zien op jullie eigen UA-cam kanaal!!. Ik heb een vraag aan meneer Holtkamp. Zou u misschien een video willen maken van traditionele appelflappen?. Want wat ik mij heb laten vertellen is dat appelbeignets de orginele appelflappen zijn. Klopt dat meneer Holtkamp?. Zou u het verschil misschien kunnen uitleggen over traditionele appelflappen, moderne appelflappen en de appelbeignets?. Ik hoop zo spoedig mogelijk van u te mogen horen, Met vriendelijke groet, Lindy!🙂
Dag Lindy , ik ben waarschijnlijk te laat met mijn reactie , appelbeignets zie je in dit filmpje en appelflappen staan op een ander filmpje , ik weet geen verschil tussen moderne en traditionele appelflappen het zijn driehoeken die in de oven worden gebakken .
Hele fijne en goede uitleg! Ik ga met oud en nieuw deze appelbeignets maken. Ik zoek alleen het filmpje (of een ander filmpje) waar word verteld wat je met het overgebleven bladerdeeg kan doen.
Heerlijk, ik kan niet wachten om ze zelf ook te maken na het zien van dit filmpje. Vraag je: zou de abbelbeignets nog lekkerder smaken als je ze van te voren zachtjes bakt met suiker en water (of met likeur) voor dat je ze belegt met bladerdeeg, voor dat je ze in de frituur stopt. groetjess
maar maar maar ik gebruik altijd goudrenetten voor appeltaart XD ... en hij is letterlijk altijd perfect (nee serieus ._. we hebben een keer een appel taart contest gedaan met me collegas kreeg een goeie 8 :D) maar het is altijd nog appel geen moes?
Werkt exact hetzelfde; vulling,bladerdeeg etc. Alleen zijn de supermarktplakjes te klein voor een fatsoenlijke bol; dus zelf bladerdeeg maken. En die bak je in de oven en niet in zonnebloemolie.
At least put the ingredients in the box in English!!! You are not the only professional looking at your videos. It’s nice to see folks like you sharing your expertise in bakery items that were once hidden secrets taken to the grave by pastry shops and chefs. But the idea of UA-cam is to use all its tools in translating recipes. Are you only interested in Clickbate?
@@PomDalton Then he should give private classes to his countrymen. YT is a public entity with hundreds and thousands of people watching. The whole idea of this platform is SHARING!!!!! SHOWING TEACHING and it’s done with a bit of common sense in that there are folks who stopped at the channel, stayed long enough to watch the video and want to come back and see more. But noooooo You had to take this moment to give a shout out to the hatred you hold in your heart and mind for a group of folks you don’t like and bundled all of us into your dark life full of mean things to say to other people. Oof!
Een appel snijd je niet in je hand maar op een snijplank..Als mijn kinderen dit proberen met een Zwiling mes van mij dan liggen de vingertjes wel op tafel Cees.
Wou dat ik zo’n opa had gehad! Een echte top banketbakker die met zijn kleinkind in de keuken haar t vak leert. Echt prachtig om te zien. 🤩
Deze meneer weet waarover hij praat. Geweldig! meneer Holtkamp 👍 🍾🍻
Op de valreep van 2019 nog net op tijd deze video gevonden. Heb alle ingrediënten in huis kunnen halen voor de winkels dicht gingen en ga nu proberen dezelfde lekkernij tevoorschijn te toveren. Dank Kees, en de beste wensen voor het komende jaar.
*Edit 1-1-2020* Ze zijn prima gelukt eigenlijk, een vrij eenvoudig recept, maar erg lekker. Ik heb deze keer marsepein gebruikt voor de vulling, kon geen amandelspijs vinden. Heb nu wel al het recept van Cees voor amandelspijs gevonden. Die ga ik ook maken en dan voor volgende keer doe ik de appelbeignets maken met echte amandelspijs en gebruik ik ook een echte steker.
Elk recept wat ik zie van Cees inspireert echt tot het zelf willen maken. Ik ga binnenkort wat basisbanketbakkersspulletjes in huis halen om aan de slag te gaan met al dit geweldige voorbeeld-materiaal.
Hou toch je smoel man vent
En? Al een echte bakker? Hij inspireert mij ook, wil ook ff die bakspullen gaan kopen. Maar alles is dicht 😂🤦♀️🤦♀️.
Wat een leuke duidelijke film🥰
Heb ze gemaakt, altijd eerst even voorproeven, en ze zijn super goed gelukt en ook nog eens heeeeeeeel erg lekker.. Ben nu de klos voor oud en nieuw. Moest alleen even oppassen dat het bladerdeeg niet ging scheuren met het vouwen om de appelschijf.. Bedankt meneer Holtkamp.
Leuk! wat een prachtige vent om naar te luisteren en zien wat hij doet. Al het beste voor 2016 en maak nog veel moois
masculineguy37 v
Dit zijn werkelijk waar dé lekkerste appelbeignets. Ik heb ze gemaakt met oud en nieuw en ben van plan ze dit jaar weer volgens dit recept te maken. Echt héérlijk!
Beste Hr Holtkamp en Stella,
Heb ze net gemaakt ! Ze zijn verrukkelijk!
Dank u wel!
Ben erg blij met uw filmpjes👍🏻
mijn complimenten voor deze man, heerlijk om naar deze zeer duidelijke uitleg te luisteren !
Deze man straalt rust en vakmanschap uit
De lekkerste die ik ooit gegeten heb!!!!!! Thx voor het recept
leuk dat jullie een oude rot af en toe aan het woord laten. Mooie documentatie, als we alle moderne chefs verder laten doen bestaat er anders niet veel meer van deze receptuur
Ik heb ze 31 dec gemaakt en ze waren echt uit de kunst!!zeer de moeite waard om eens te proberen.
Wat doe je met de rest bladerdeeg
Even moeten zoeken want ik wist wel dat mijn vader niet die appelbeignets met beslag maakte. Dit recept van Cees was ook zijn bakkersrecept. Hij is nu overleden maar gelukkig leeft zijn recept zo door. Bedankt Cees!
Hoe weet u dat hij overleden is?
Volgens mij is hij nog springlevend...
Felix Koch ik denk dat zij bedoelde haar vader maar ik heb geen idee
@@fleur9720 juist
Wat een rustgevende stem!
Erg leuke en leerzame video mijnheer Holtkamp, ook uw oliebollen methode bekeken. Mijn dochter is glutenvrij en daarom was ik op zoek naar een ambachtelijke methode voor bollen en beignets die ik met glutenvrij deeg kan proberen. Wij gaan uw lessen in de praktijk brengen binnenkort, veel dank! Mvg Hans vW
Meneer Holtkamp, ik heb van Uw video genoten. Complimenten voor Uw uitleg. Ik ga ze zeker maken! Bedankt!
Wereldgozer! Heerlijk kalmerend om dit te kijken!
Echt geweldige video. Zo goed uitgelegd. Mijn appelbeignets waren dit jaar perfect. Ik had geen kartel uitstek maar heb een vork gebruikt voor het randje. Dank je wel voor de uitleg.
Heerlijk om naar hem te luisteren en ik leer er veel van.
Heel leerzaam
Wat leuk om dit te zien en veel makkelijker dan door beslag halen. Bedankt voor dit leuke filmpje! Groetjes vanuit Californië , thanksgiving 2020
Heb ze zojuist gemaakt ! Waren geweldig lekker! Mooi recept!
Beste Cees, ieder jaar maken we de beignets volgens uw recept. Dat is altijd een groot succes! Het enige wat niet lukt is het mooie gekartelde randje. Ik kan zo’n steker nergens vinden. Heeft u een idee waar ik die kan vinden? Bedankt voor alle heerlijke recepten en de beste wensen voor 2023!
Een gekartelde steker is te vinden in winkels in keuken artikelen , maar glad rond kan toch ook , sorry voor het late antwoord!
Ik doe er altijd van dat citroenrasp suiker spul bij (ligt altijd bij de bakproducten)... vind het een frissere smaak geven.
Of lemoncurd ... ook lekker er doorheen (bij de appels)
Ik heb het recept geprobeerd, zo lekker, je legt het zo goed uit, kon uren luisteren
beste wensen voor 2021 🙏
Heel erg bedankt voor het recept. Enn vraagje: mag het ook met custardvla in plaats van amandeln gemaakt worden?
Natuurlijk kan dat
Heel goed uitgelegd en laten zien en Stella is een lief meisje!
Heerlijk om naar u te luisteren, goeie uitleg, Dankuwel! 💐💚🌼🌺🌷
Top lekker! Beter dan welke appelbeignets je ook kunt kopen
Ik heb ze gemaakt. De knapperige bladerdeeg is goed te proeven. Het wordt niet zacht zoals een gekochte appelbeignets van de gebakkraam.
Misschien handig voor makers: snij het rondje niet te groot. Ik kreeg joekels 😁
Wat jij maakte John is dus eigenlijk voor 2 personen .
Hoi Cees vraagje wat is de doorsnede van de steker
10 cm Maikel , let op hoe groot je appels zijn , je moet een randje bladerdeeg overhouden anders krijg je ze niet dicht
Beste wensen voor 2021 😄
Dag meneer Holtkamp en Stella!.
Leuk jullie weer te zien op jullie eigen UA-cam kanaal!!. Ik heb een vraag aan meneer Holtkamp. Zou u misschien een video willen maken van traditionele appelflappen?. Want wat ik mij heb laten vertellen is dat appelbeignets de orginele appelflappen zijn. Klopt dat meneer Holtkamp?. Zou u het verschil misschien kunnen uitleggen over traditionele appelflappen, moderne appelflappen en de appelbeignets?.
Ik hoop zo spoedig mogelijk van u te mogen horen,
Met vriendelijke groet,
Lindy!🙂
Dag Lindy , ik ben waarschijnlijk te laat met mijn reactie , appelbeignets zie je in dit filmpje en appelflappen staan op een ander filmpje , ik weet geen verschil tussen moderne en traditionele appelflappen het zijn driehoeken die in de oven worden gebakken .
Bedankt! Echt heel lekker, ik heb de amandelspijs vervangen voor dikke banketbakkersroom :-)
Bedankt voor dit heerlijke recept
Ze zijn in een woord heerlijk 😋😘
Hele fijne en goede uitleg! Ik ga met oud en nieuw deze appelbeignets maken. Ik zoek alleen het filmpje (of een ander filmpje) waar word verteld wat je met het overgebleven bladerdeeg kan doen.
cees holtkamp "suikertabletten"
Ze waren fantastisch!
Heerlijk, ik kan niet wachten om ze zelf ook te maken na het zien van dit filmpje. Vraag je: zou de abbelbeignets nog lekkerder smaken als je ze van te voren zachtjes bakt met suiker en water (of met likeur) voor dat je ze belegt met bladerdeeg, voor dat je ze in de frituur stopt. groetjess
Dat vindt ik nou een goede vraag!
helaas, gaan water en olie niet goed samen, zou mijn antwoord zijn.
maar maar maar ik gebruik altijd goudrenetten voor appeltaart XD ... en hij is letterlijk altijd perfect (nee serieus ._. we hebben een keer een appel taart contest gedaan met me collegas kreeg een goeie 8 :D) maar het is altijd nog appel geen moes?
wat een daredevil he? zo dicht bij het vet met zijn vingers. Cees is een Topvent!
Een mooi recept, ik ga het proberen.U hebt wel vuurvaste vingers.🙂
Was lekker met satesaus.
Dank u mijnheer Holtkamp voor uw fijne recepten
Dank u wel voor de recept en goed goede uitleg..!
Je bent een echte pro! Yum
Heel Mooi recept en ook duidelijk uitgelegd ga het heel gauw proberen , oh waar kan ik die steker kopen??
Wou dat ik zo (o)pa had.. Dsnk, u wel
Kan het ook met ananas ?
Ananas beignets.
Leuke opname, ziet er lekker uit!
Lekker lekker
If there is a person that can translate the ingredients, it would be greatly appreciated.
Puff pastry, golden net apples, Cinnamon sugar and sunflower oil
@@martine030 I suppose you thought I wouldn’t try that first before asking?
They are not available.
Heerlijk U zou terug komen op de stukken van het deeg die over zijn........
Nu zie ik het pas , sorry , van de afsnijdsels maak ik suikerplakjes , staat ook op Foodtube
Wauwwwww ik ga dit gelijk proberen ♥️
Top recept! Zijn heerlijk!
Heb je ook wel eens appelbollen gemaakt ?
Werkt exact hetzelfde; vulling,bladerdeeg etc. Alleen zijn de supermarktplakjes te klein voor een fatsoenlijke bol; dus zelf bladerdeeg maken. En die bak je in de oven en niet in zonnebloemolie.
Wat een lieve man
Deze beignets ga ik zeker maken met oud en nieuw.
lekker
Leuke video filmpje prettige jaarwisseling in 2018 :)
Top recept
Bedankt
شكرا جزيلا
Was heerlijk
Nu heb ik honger 🙄🙄
we vibin as hell boy
At least put the ingredients in the box in English!!!
You are not the only professional looking at your videos.
It’s nice to see folks like you sharing your expertise in bakery items that were once hidden secrets taken to the grave by pastry shops and chefs.
But the idea of UA-cam is to use all its tools in translating recipes.
Are you only interested in
Clickbate?
@@martine030 None available. At least here in the states.
@@PomDalton
Then he should give private classes to his countrymen.
YT is a public entity with hundreds and thousands of people watching.
The whole idea of this platform is SHARING!!!!!
SHOWING
TEACHING
and it’s done with a bit of common sense in that there are folks who stopped at the channel, stayed long enough to watch the video and want to come back and see more.
But noooooo
You had to take this moment to give a shout out to the hatred you hold in your heart and mind for a group of folks you don’t like and bundled all of us into your dark life full of mean things to say to other people.
Oof!
Banketbaklegend
Leuke vent
ik mijn jegd maakte mijn lieve oma deze heelijke zache appelbeignet
Een appel snijd je niet in je hand maar op een snijplank..Als mijn kinderen dit proberen met een Zwiling mes van mij dan liggen de vingertjes wel op tafel Cees.
Bruh, je zit echt bijna elke keer met je handen gwn in t vet, is da nie heel aan je klauwe?
Lijkt mij dat je handen pijn doen 😂