เห็ดสามอย่างผัดพริกขิง ร้านน้ำพริกป้าติ๋ว (2/2) 26 ก.ย. 65 ครัวคุณต๋อย

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 7 гру 2024
  • เห็ดสามอย่างผัดพริกขิง ร้านน้ำพริกป้าติ๋ว อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
    (ร้านน้ำพริกป้าติ๋ว โทร. 08 0786 6782 , 08 9210 9715)
    เห็ดสามอย่างผัดพริกขิง
    ส่วนผสมเห็ดฟู
    1 เห็ดนางฟ้าบดละเอียด 1 กิโลกรัม
    2 เห็ดออรินจิบดละเอียด 1 กิโลกรัม
    3 เห็ดหอมสดบดละเอียด 1 กิโลกรัม
    4 เกล็ดขนมปัง 500 กรัม
    5 น้ำมันพืชสำหรับทอด
    วิธีทำ
    1 ตักเห็ดนางฟ้าบดะเอียดใส่อ่างผสม ตามด้วยเห็ดออรินจิบดละเอียด เห็ดหอมสดบดละเอียด ใส่เกล็ดขนมปังลงตาม เคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันดี พักไว้
    2 ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชปริมาณมาก ใช้ไฟกลาง ต้มให้น้ำมันร้อนดี ตักน้ำมันส่วนหนึ่ง ใส่ในส่วนผสมข้อที่ 1 คนให้เข้ากันดี จากนั้นตักส่วนผสมข้อที่ 1 ลงทอด ให้ฟูกรอบเป็นแพ ช้อนขึ้นใส่ภาชนะ พักให้สะเด็ดน้ำมัน
    ส่วนผสมเห็ดสามอย่างผัดพริกขิง
    1 พริกแกงเผ็ดเจ 1 กิโลกรัม
    2 น้ำมันพืช 2 ถ้วยตวง
    3 ใบมะกรูดซอย ½ ถ้วยตวง
    4 น้ำตาลมะพร้าว 50 กรัม
    5 น้ำตาลอ้อย 50 กรัม
    6 น้ำตาลทราย 50 กรัม
    7 ผงปรุงรสเจ 50 กรัม
    8 เกลือ 10 กรัม
    9 ซีอิ๊วขาวเจ 250 กรัม
    10 ซอสปรุงรสเจ 250 กรัม
    11 ใบมะกรูดทอด ตามชอบ
    12 เห็ดฟู ที่เตรียมไว้
    วิธีทำ
    1 ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง รอให้ร้อนดี ใส่พริกแกงเผ็ดเจ ผัดให้หอม ใส่ใบมะกรูดซอย ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลอ้อย น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาวเจ ผงปรุงรสเจ ซอสปรุงรสเจ เกลือ ผัดให้เข้กัน ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะ
    2 ตักเห็ดฟูที่ทอดเตรียมไว้ใส่อ่างผสม ตักน้ำซอส ข้อที่ 1 ลงตาม คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันดี ชิมรส ใส่น้ำซอสเพิ่ม ตามชอบ คลุกให้เข้ากัน ใส่ใบมะกรูดทอด คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะพร้อมเสิร์ฟ
    #ครัวคุณต๋อย #ผัดพริกขิง #เห็ดสามอย่างผัดพริกขิง #ร้านน้ำพริกป้าติ๋ว
    ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่
    กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
    UA-cam : / borntvofficial
    Facebook : / todayshowtv
    Website : www.kruakhunto...
    Googleplus:plus.google.co...

КОМЕНТАРІ • 6

  • @mikekung2961
    @mikekung2961 2 роки тому +2

    เพิ่งซื้อมาวันนี้เลยค่า 😋

  • @ronniekubin1992
    @ronniekubin1992 2 роки тому +2

    "เห็ดสามอย่างผัดพริกขิง" สมควรที่ได้รับ 10 คะแนนเต็ม อย่างมากค่ะ 👏🏼💯✔
    กรรมวิธีและส่วนผสม ที่มีการเอาใจใส่อย่างดี น่าทานที่สุด

  • @penphon7817
    @penphon7817 2 роки тому

    อยากสั่ง

  • @สายแดก-ค6ษ
    @สายแดก-ค6ษ 2 роки тому

    ใส่ขิงตอนไหนเจ้า หรือตำใส่ในพริกแกงเลย

    • @suzystevenson9817
      @suzystevenson9817 Рік тому

      ชื่อพริกแกงที่ผัดค่ะ

  • @abth7613
    @abth7613 Рік тому

    ไม่บอกรายละเอียดพริกแกวเลย