Baguettes are tough? I'll tell you the recipe for soft baguette that you can use forever!

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  • Опубліковано 17 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 161

  • @hoya1229
    @hoya1229  2 роки тому +23

    립밤보다 저렴한 3,800원 멀티밤 보러가기 > bit.ly/3hKON8t
    여러분의 손은 소중하니까요❤

  • @hanrabong426
    @hanrabong426 2 роки тому +25

    선생님 빠네파스타 만들때 쓰는 하드롤 레시피도 알려주세요! 베이글 레시피도 정착했고 바게트도 호야님 레시피로 정착할 것 같네용 ㅋㅋㅋㅋ 기본기 탄탄한 레시피는 호야님이 짱이세욥!!

  • @Dessert_Calendar_
    @Dessert_Calendar_ 2 роки тому +8

    그냥 슥삭 섞어서 촵촵 접어줬을뿐인데... 너무 맛있는 바게트를 10개나 얻어냈습니다 바로 크림파스타 만들어서 남편이랑 흡입했어용..💞 감사합니다 호야님! 제과보다 제빵할때 실패를 더 많이하는 요즘이라 조금 의기소침 해있었는데.. 이걸로 위로받았습니다🙏

  • @쿠슝-d5v
    @쿠슝-d5v Рік тому +3

    나 이분 왜 재미있는지 알았음.. 제빵교수님 실습수업 느낌임 그래서 목소리 나오는 영상이 더 재미있음...

  • @양빵-g7t
    @양빵-g7t 11 місяців тому +2

    레시피는 한참전에 적어뒀는데 빵만들기 귀찮아서 한참만에 만들었네요. 겉바속촉이고 중간에 접는거 한번 빠뜨려서 두번했는데도 결과물은 좋네요 굿굿굿굿굿

  • @be_stone4985
    @be_stone4985 2 роки тому +13

    이런 기본빵 레시피 너무 좋아요~~ 식빵 버터롤에 이어 바게뜨까지 호야님 레시피로 정착! 포카치아도 한번 해주세요~~

  • @cmy6448
    @cmy6448 Рік тому +2

    진짜 만능 바게트예요~ 요즘엔 잠봉뵈르 만들어서 너무 맛있게 먹고 있어요 한 10번정도는 만든것같아요 레시피감사합니다~

    • @xlxlxl0089
      @xlxlxl0089 6 місяців тому

      쉬우시던가요....오늘 해보려고 하는데....

  • @돌고래-e9z
    @돌고래-e9z 2 роки тому +6

    자세한 레시피 친절하고 차근차근한 설명 감사합니다^^
    호야님 덕분에 빵집 안가도 우리집이 빵집이네요 ㅎㅎ

  • @hyepark315
    @hyepark315 10 місяців тому

    디테일한 설명 너무 감사드려요.
    뉴욕에서 호야님 레시피로 이것저것 많들며 온 식구들이 행복한 아침 식탁을 맞이해요.
    정말 감사드려요 ~

  • @carriek-sc4vw
    @carriek-sc4vw 2 роки тому +2

    와~~^^댓글안 안쓸래야 안쓸 수 가 없네요!
    이렇게 부드러워도 되는건가요??
    진짜 말씀하신것처럼 너무 부드럽고
    베트남에서 먹은 반미보다 더 부드러워요😊
    하룻밤 지났는데도 이렇게 부드러워도
    되나 싶어요!! 저는 양파 볶아서 햄넣고
    치즈올려 핫도그 만들었어요~
    하나 구워 나오자마자 바로 바게트틀
    하나 더 주문했어요~~너무 좋아요
    이레시피♡♡♡♡♡

  • @낭만한도초과NHC
    @낭만한도초과NHC Місяць тому +1

    오호 바게뜨 냉장숙성은 안하시는군영 함 만들어 봐야겠어욥 !! 감사해용

  • @노미선-s7q
    @노미선-s7q 2 роки тому +4

    성공했어요~~~ 팔아도 될 맛과 모양
    호야님 복 많이 받으세요❤ 베린이가 이런 비쥬얼을 만들어 낼수 있다니 너무 기뻐요

  • @jjunmom-g9j
    @jjunmom-g9j 2 роки тому +3

    최고요.자세한 설명 넘 감사합니다.
    엊그제 모닝식빵 성공으로 가족이
    맛있게 먹었어요. 구독자10만명
    축하드려요.^^
    편안한밤되시고 새해복 많이받으세요🙏

  • @성구-r6o
    @성구-r6o Рік тому +2

    모양은 거지 같은데 내 평생에 바게뜨를 만들줄이야 넘넘 맛있어요😂

  • @말랑말랑나쵸
    @말랑말랑나쵸 Рік тому +1

    진짜 제 인생 레시피예요👍🏻👍🏻

  • @seungjuhan2313
    @seungjuhan2313 2 роки тому +4

    반죽기가 있으면 따뜻하게 하지 않고 차갑게 해서 반죽기 돌리는 거 맞지요? 감사히 한번 따라해볼게요.
    혹시 밀가루, 소금, 물로만 부드러운 프렌치롤이나 소프트 바게트 가르쳐주시면 너무너무 좋을 것 같습니다♡
    빵 선택할 때 설탕,버터 유무에 관심이 많이가더라구요^^

  • @이유미-p8d
    @이유미-p8d 2 роки тому +3

    호야님 영상보며 만들었던 베이글 , 식빵 , 모닝빵 은 언니들에게 항상 좋은평가를 받았는데 요 바게트도 욜씨미 만들어봐야겠어요~~

  • @호랭24
    @호랭24 Рік тому +2

    맛과 식감은 너무좋은데 바게트틀없이도 호야님은 둥근 형태가 유지되는데 저는 넙적하게 퍼져있어요ㅠ 치아바티인줄ㅠ 형태가 저렇게 위가 둥글려면 어떻게해야되나요ㅠ궁금해요ㅠ늘 좋은 레시피감사합니다!!

  • @수-w1p
    @수-w1p Рік тому +1

    설명도 참 잘해주시네요

  • @hajung2814
    @hajung2814 2 роки тому +9

    안그래도 마늘바게트 만들고 싶어서 소프트바게트 레시피 찾아보고 있었는데 이렇게 딱 올려주시다니 감동이에요ㅜㅜ
    샌드위치용으로도 넘 좋을것 같고요. 두루두루 사용 가능한 레시피 같아요. 항상 금같은 소중한 레시피 공유 감사드려요. 작년 연말에 호야님의 레시피로 여러모로 행복하게 보낸터라 꼭 감사인사 드리고 싶었어요.
    10만 구독자 넘 축하드리고 앞으로 100만 찍을때까지 곁에서 응원 열심히 하겠습니다~~!!🙂

  • @한글로리아-t9t
    @한글로리아-t9t Рік тому +1

    베이킹계의 아낌없이 주는나무 호야님 감사해요!푸가스 레시피도 한번 부탁드려도 될까요?😊

  • @hyn6159
    @hyn6159 2 роки тому +2

    안쉬워도 무조건 올거였는데... 쉽다고 하셔서 완전 호다닥 헐레벌떡 뛰어왔어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 1일1바게트 사묵 하는중인데 언능 만들어봐야겠어요😊

  • @강미선-s3e9x
    @강미선-s3e9x Рік тому

    바게트빵 해봐야겠어요.
    아이들 방학으로 간식만드느라 바쁘네요...

  • @허허-j5o
    @허허-j5o Місяць тому

    이거 만들어서 잠봉뵈르 만들어 먹어야겠어요 저녁 많이 먹었는데 먹고 싶네요🤩

  • @natazamor
    @natazamor 2 роки тому +4

    Thank you for all the detailed step by step, i will try you bread recipe!!🥰

  • @밍하요
    @밍하요 10 місяців тому

    영상 잘봤습니다!!! 건포도같은거 넣고싶으면 언제 넣어야할까요??

  • @이향숙-v7c
    @이향숙-v7c 6 місяців тому

    빵만들때마다 감사해요 바게트 항상 호야님덕분에 맛있게 만들어 먹습니다

  • @최진원-p8e
    @최진원-p8e Рік тому

    호야님 영상을 하루에 3시간정도는 보는거 같아요 같은영상 10번정도 보네요 영상과 동시에 쉽게 얘기해주시는데 초보라서 많이 봅니다 만들어볼께요 도구도 사고싶네요ㅎ 궁금한게요 댸용량 컨벤션오븐을샀는데 베이킹시 둘다키고 하는데 맞는건가요 오늘 하루도 수고하세요

  • @Byeolkkot
    @Byeolkkot 2 роки тому +3

    선 댓글
    후 동영상 시청
    구독자 10만 ㅊㅋㅊㅋ~드려요~💕💕💕

    • @Byeolkkot
      @Byeolkkot 2 роки тому +1

      낼 만들어 볼게요~
      넘 맛나겠어요
      "바이옴 멀티밥" 검색하러 거 ㄱ ㅓ 거
      바게트 틀 저랑 똑같은 제품이네요~🥰

  • @minParis2021
    @minParis2021 2 місяці тому

    호야님 친절하고 쉬운 설명 감사합니다
    덕분에 잘 만들어 먹어요!!!!

  • @포카치아-y3z
    @포카치아-y3z 2 роки тому +3

    감사♡ 쿠프 잘 열리고 버터향이 끝내주네요
    맨빵으로도 최고♡
    예열을 10분했더니 구움색이 안나서
    예열을 오~래 해야합니다

  • @이슬먹는햇살이
    @이슬먹는햇살이 Рік тому

    우하하하하~~~~호야님이 하라는대로 ㄱ고대로해서 만들었는데..분명10개인데...오전에 시작해서 12시에 빵이나왔는데.....지금1개 남았네요ㅡ.ㅡ 밥은밥대로묵고 빵까지ㅋㅋ 너무 맛나대요~~내일 또만들라네요~~까탈시런 울신랑도 이빵은 자주만들래요 언제나 좋은 빵 감사합니다~~~^^

  • @ЛюдаБурцева-й7с
    @ЛюдаБурцева-й7с 2 роки тому +2

    Спасибо, Шеф! Отлично выпечен хлеб! Суперрррр! 👍👍감사합니다,최고! 완벽하게 구운 빵! Superrrrrr!👍👍

  • @정룻휘
    @정룻휘 Рік тому +1

    헐 오늘 호야님 바게트 4번째 구웠는데..!!!
    반미나 샌드위치에 쓸 소프트 바게트까지 올려주시다뇨 ㅠㅠㅠ 제가 반미 좋아하는건 어케 아시고 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

  • @데이지-c1d
    @데이지-c1d 2 роки тому +2

    낼 만들어 봐야겠어요
    감사합니다

  • @홍정화-i3q
    @홍정화-i3q Рік тому

    이거 만들어서 동생이 너무 잘 먹었어요. 부드럽고 바게트 맛이 또 잘 나고 방법도 어렵지 않아서 좋았어요. 귀한 레시피 감사합니다!

  • @무말랭이-q3s
    @무말랭이-q3s 2 роки тому +6

    바게트 칼집~!!!!!!!!!!!!! 호야~!!

  • @강호정-n9e
    @강호정-n9e Рік тому

    제가 댓글을 안 쓸 수가 읍써서 써요~
    남편이랑 주변 사람들이 이거 너무 맛있다고 그래요~
    요즘 전 요걸로 샌드위치 맹그러 먹는데
    진짜 너무 맛있어요! 쵝오!!
    맛있는 레시피 알려주셔서 진짜 감사합니다 😊

  • @휘-i7f
    @휘-i7f Рік тому +1

    요고 반죽해서 냉동 해놨다 구워도 되나요?
    저에겐 양이 너무 많아서요 ㅎㅎ

  • @한글로리아-t9t
    @한글로리아-t9t Рік тому

    최고의 소프트바게트 레시피예요! 귀한 레시피 감사해요 호야님 😂😂

  • @이희경-g9f
    @이희경-g9f 10 місяців тому

    호야님. 저도 빵 만들기 성공 했어요 😊

  • @박종성-z4d
    @박종성-z4d 2 роки тому +1

    진짜 잘 보고, 배우고있습니다. ^^

  • @녹차만듀
    @녹차만듀 2 роки тому +2

    호야님 가성비 좋은 스탠드 믹서 추천해주실수 있나용??

  • @changjinlee7585
    @changjinlee7585 Рік тому

    중력분 바게트 언젠간 도전해 볼거에요^^

  • @MaryRoad
    @MaryRoad Рік тому

    10만 축하드립니다! 너무 맛있어 보이는 바게트네요~~ 혹시 먹물을 넣고 싶으면 어떻게 추가하면 될까요?😢

  • @duets1370
    @duets1370 Рік тому

    I’ve tried 2 of your bread recipes so far and they both are amazing! Thank you!

  • @조선욱-s7q
    @조선욱-s7q Рік тому

    샘작은 업소에서 쓸만한 반죽기랑 오븐기추천 좀 해주세용~😂

  • @shm6531
    @shm6531 Рік тому

    쉬운데 맛있기까지!
    이러면 너무 감사합니다!

  • @cuejsjma
    @cuejsjma 2 роки тому

    헠헠 너무 좋아요 이번 주말 아침은 이걸로..!

  • @sjj7505
    @sjj7505 7 місяців тому

    최고의 바게트 레시피!!!

  • @안정희-d9s
    @안정희-d9s Рік тому

    좋은정보 감사합니다!^^

  • @leerena4127
    @leerena4127 Рік тому

    좋은 레시피 감사합니다!!!

  • @김기수-s7u9y
    @김기수-s7u9y 11 місяців тому

    감사합니다!

  • @파란동글이스톱모션
    @파란동글이스톱모션 2 роки тому +6

    기존 호야님 바게트도 너무 맛있는데
    중력분으로 만든 바게트 넘 기대되요~
    좋은 레시피 감사합니다.
    그리고 새해 복 많~이 받으세요^^

  • @나성-c4r
    @나성-c4r 2 роки тому +1

    칼집 내주실때 사용한 칼 손잡이 이름이 뭐죠. 동글해서 특이하게 생겼는데요.^^

  • @tvtv-호야아재tv
    @tvtv-호야아재tv Рік тому +1

    호야님 반갑습니다. 같은이름이라 궁금해서 들어오게
    됐어요. 저는 호야아재 입니
    다 명화감상채널 하고 있어요 자주들러. 빵만드는법 배
    워야 겠네요 구독누르고 갑니다 😊👍

  • @minjian9989
    @minjian9989 Рік тому

    잘 보고있습니다 ^^ 혹시 데크오븐은 상하온도가 어떻게 될까요?

  • @수학샘라벤더
    @수학샘라벤더 2 роки тому +1

    와~진짜 딱 원하던 바게트네요^^호야님 믿고 도전😃😀😊
    혹시 호밀이나 통밀을 추가하고 싶은데 중력분에 10에서 20프로정도 대체해도 될까요?
    호야님 광고 많이 들어왔으면 좋겠네요^^

  • @_home_cooking
    @_home_cooking Рік тому +1

    Amazing recipe!!

  • @noncca7716
    @noncca7716 Рік тому

    해보고싶은 설명이네요

  • @yobounce1
    @yobounce1 2 роки тому +5

    구독자 10만 축하드립니다🎉🎉🎉
    그리고 반죽기 없는 저로서는 무반죽 너무 좋네요ㅜㅜㅋㅋㅋ

  • @thf8875
    @thf8875 2 роки тому +3

    지금까지 했던 호야님 레시피 몽땅 성공이요!!!성형하고 다음날 굽고 싶은데 그럴려면 어떻게 해야하나요~?

    • @hoya1229
      @hoya1229  2 роки тому +3

      성형하고 밀봉하셔서 냉장하셨다가 다음날 발효해서 구워주시면 됩니다 :)

    • @긴토리
      @긴토리 Рік тому

      냉장 후 발효는 몇분 하나용~~??

  • @lar1004
    @lar1004 2 роки тому +5

    10만 축하합니다~ 🎉

  • @LangTran-dt1hh
    @LangTran-dt1hh Місяць тому

    Please more English writing . I like it. Thank you for sharing your recipe.

  • @커피만지는이
    @커피만지는이 Рік тому

    감사히 배웁니다^^

  • @Heeeee-tr9bu
    @Heeeee-tr9bu 2 роки тому +6

    소프트 바게트...😍혹시 반죽기 사용할 수 있나용?사용한다면 글루텐 얼마정도 봐야할까여?!

    • @hoya1229
      @hoya1229  2 роки тому +12

      제빵기
      반죽코스 2번
      버티컬 믹서
      스파믹서 기준 1단(저속) 2분 ➡️ 2단(중속) 7분 ➡️ 1단(저속) 1분
      최종단계 까지 믹싱해주새요 :)

  • @jemmashome
    @jemmashome 2 роки тому +1

    Good bread are so hard to make!! I shall try again 😆 thanks for sharing, much love from Singapore 💕

  • @friend55cc
    @friend55cc 2 роки тому

    믿고보는 호야TV 오늘도 비주얼 미쳤네요~♡

  • @seunioushly
    @seunioushly Рік тому +1

    르방으로 만들어도 되나요?

  • @Kdtube
    @Kdtube Рік тому

    10만 구독자를 축하드립니다.
    구독 꾸욱 누르고 빠리 빠께트보다 더 부드럽게 만드는 빵 만드는 영상 감상하고 응원드립니디
    💕💕💕👍👍👍

  • @J루아봉봉
    @J루아봉봉 2 роки тому +2

    호야님..찾아도안나오고..궁금한게 있어요
    반죽을 다 하고나면 표면이 왜 안매끄러운가요?울퉁불퉁해요😭

  • @새삭맘
    @새삭맘 Місяць тому

    쌀가루를 조금 추가하면 어떤가요

  • @롸하-c3z
    @롸하-c3z 2 роки тому +3

    보통 바게트는 스팀을 주면서 굽는데 요 레시피도 스팀을 주고 구으면 겉이 조금 더 바삭한 크러스트가 생갈까요?? 명란 바게트 만들어 먹고 싶은데 궁금하네여!😅
    항상 맛있는 레시피 감사해요❤

  • @불끄는옆집사장님
    @불끄는옆집사장님 Рік тому +2

    레시피는 어디에 있나요??

  • @Heythere-e3s
    @Heythere-e3s 2 місяці тому

    혹시 에프엔 몇도몇분일까요??

  • @현주오-g3l
    @현주오-g3l 8 місяців тому

    통밀로해도 될까요?

  • @korea9472
    @korea9472 Рік тому +3

    와 이형 진짜 개멋있네.....

  • @로즈마리짱
    @로즈마리짱 Рік тому

    스팀없이 굽나요?

  • @커피만지는이
    @커피만지는이 Рік тому

    열번 접을때 물ᆢ사용않고 올리브 유 사용하면 안될까요~?~^^

  • @leejy2809
    @leejy2809 Рік тому

    우유는아무우유나상관없나요??

  • @glp4850
    @glp4850 Рік тому

    제빵개량제를 넣어서 냉동보관하고싶은데 몇그람넣어야될까툐??

  • @딸기몽땅-c3o
    @딸기몽땅-c3o 4 місяці тому

    버터를 가염버터로 사용해도 되나요? 만약에 되면 소금은 얼마큼 줄여야 할까요?

  • @KID-u1412
    @KID-u1412 Рік тому +2

    편집 되어서 오히려 잘 안보여요....반죽 모양 잡을때( 7:21 )라던지..ㅠ 그냥 보여주셨으면 좋겠어욤

  • @주선홍-h4d
    @주선홍-h4d Рік тому

    칼집넣는 칼도 궁금해요.
    어디서구매가능할까요?

  • @빵전도오오오사
    @빵전도오오오사 2 роки тому +4

    ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ무반죽 쵝오❤

  • @휘잉휘잉-c8o
    @휘잉휘잉-c8o 2 роки тому +1

    호야님 휴지시 실내 온도는 어느 정도가 적당할까요..?🤍🙏🏻

  • @Anna-ql1ez
    @Anna-ql1ez 8 місяців тому

    마늘바게트는 어떻게하면 될까요ㅠ
    온도는 어떻게들 하면 좋을까요??

  • @joara337
    @joara337 Рік тому

    그럼 양을 두배로하면 반죽접기를 두배로 해야하나요?

  • @MHKang-ob5fi
    @MHKang-ob5fi 2 роки тому +2

    반죽기로 반죽코스를 돌릴때 두번 돌려야 하나요?한번 돌릴때랑 빵의 질감이 달라지나요??

  • @jkp99999
    @jkp99999 Рік тому

    아유 오늘 주말 메뉴는 정해졌다

  • @빵순이-c7g
    @빵순이-c7g 4 місяці тому

    조금전에 만들었는데, 기계반죽했는데 반죽이 질어서 만드는데 힘들었어요ㅜㅜ 진반죽이 맞나용?
    그리고 스메그 사용하는데 호야님 말씀대로 200도예열,200도12분 구워도 구움색이 옅어서 4분 더 추가했는데도 호야님처럼 안나온것 같아요ㅜ 다음에는 10도가량 더 높여구워보겠습니당~😊
    정말 부드러워서 혼자 2개 그냥 순삭했네요~ 소시지 사러 가야겠어요~~!!ㅎㅎ
    호야님,감사합니다❤

  • @이경진-t4c
    @이경진-t4c 2 роки тому +3

    똑같이 개량해서 했는데 전 왜 반죽이 질까요?ㅠ 넘 질어요 ㅠ

  • @seheekiki
    @seheekiki 2 роки тому +4

    쌤 이 레시피는 스파로 돌리면 어떻게해야하나요?

    • @hoya1229
      @hoya1229  2 роки тому +2

      스파믹서 기준 1단(저속) 2분 ➡️ 2단(중속) 7분 ➡️ 1단(저속) 1분 돌려주시면 됩니다 :)

  • @Leesamuel0824
    @Leesamuel0824 Рік тому

    혹시 실온 발효라 함은 몇도정도가 적당한가요?

  • @JB-qn6ts
    @JB-qn6ts Рік тому

    오븐을 사려고하는데 어느오븐이 괜찮을까요 1인 카페입니다

  • @chogo2965
    @chogo2965 Рік тому +6

    바게트 발효가 다 되고 난 후 칼집을 내니 반죽이 꺼짐있더라구요 … 오븐에 굽고 나니 빵이 납작해져버렸는데 반죽을 잘못 친건지 과발효가 된건지 ㅠㅠㅠ

    • @권혁춘-d8p
      @권혁춘-d8p 8 місяців тому

      2차발효를 조금 줄이셔야되요

  • @Anna-ql1ez
    @Anna-ql1ez 8 місяців тому

    쿠키머핀파운드스콘만 굽다가 평소에 즐겨 먹는 바게트와 모닝빵을 만들고싶어서 찾아봤습니다
    그런데 이스트가 저당 고당이 있던데 무엇을 사야할까요ㅠ
    쉽게 쉽게 설명해주셔서 감사합니다

  • @송인경-x4s
    @송인경-x4s Рік тому

    탕종식빵 만들어서 많이 판매하고 있어요
    쌤~ 혹시 깜빠뉴도 될까요
    기계반죽으로요

  • @쟈스민-v8p
    @쟈스민-v8p 2 роки тому +2

    수분감이 많은거 맞죠? 반죽이 질어서 성형 하는데 어렵더라구요
    수분을 줄여서 해도 되나요?

    • @parksh2934
      @parksh2934 Рік тому

      와..저도 성형이 안돼서 반죽을 50분은 더 치대서 겨우 했어요. 왜 똑같이 했는데 묽기가 다르게 나오는지 답답하네요ㅠ

    • @user-ex3qr9sx8w
      @user-ex3qr9sx8w 7 місяців тому +1

      저도여 너무 질어서 덧가루 엄청 뿌려가며 했는데도 질어요ㅠ

  • @enlighten7199
    @enlighten7199 Рік тому

    ㅋㅋㅋ 밤을 반죽에 넣즈앙!