상큼하고 달콤한 레몬컵케이크 만들기 Lemon Cupcake Recipe

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안녕하세요 푸디입니다
날씨가 더우니 상큼한 간식이 필요할 것 같아서
요즘은 레몬을 자주 구입해
레몬케이크와 레몬쿠키등과 같은 상큼한 베이킹을 하곤합니다
특히 간단하게 재료들을 휘핑해 만드는 컵케이크를 자주 만들곤하는데요
컵위에 레몬아이싱을 올려도 좋고
휘핑크림을 올려 레몬으로 장식해주어도 훌륭한 간식이지요
※레몬은 넉넉히 구입해서 깨끗이 씻어 끓는 물에 소독한 후
레몬제스트를 만들고 레몬즙을 짜서 냉동보관하면(실리콘 얼음틀 이용)
필요할 때마다 편하게 사용할 수 있어요
◆Ingredient
(레몬컵케이크 6개)
무염버터 80g unsalted butter
소금 2g salt
자일로스설탕 80g sugar
달걀 2개 egg
박력분 120g cake flour
베이킹파우더 3g baking powder
레몬즙 20g lemon juice
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휘핑크림 150g whipping cream
레몬슬라이스 lemon slice
레몬제스트 lemon zest
◆Recipe
1.레몬은 식초와 베이킹소다로 잘 닦아준후 끓는 물에 소독하고 깨끗이 씻어준후
제스트와 즙을 준비합니다
2.실온에 미리 꺼내놓았던 버터를 부드럽게 풀어준다
3.소금과 설탕을 넣고 섞어준다
4.달걀을 1개씩 넣고 휘핑한다
5.레몬제스트를 넣고 섞어준다
6.박력분과 베이킹파우더를 체쳐넣어주고 섞어준다
7.레몬즙을 넣어준다
8.머핀팬에 유산지컵을 넣고 67g정도씩 넣어준다
9.미리 예열한 오븐에서 170도로 22분 구워준다
10.완전히 식힌후 휘핑크림을 짜주고 레몬제스트를 뿌린후 레몬슬라이스로 장식한다
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배경음악 출처
오늘의 일기 - • 비오는 날 들어요. (Stay with ...
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[@food_atelier]

안녕하세요 푸디입니다
날씨가 너무 덥지요?
더운날씨에 상큼하고 달콤한 간식 어떠세요?
레몬컵케이크로 상큼한 하루 보내세요^^

[@MF_Miho_manager__]

무더위로 받은
스트레스~
상큼, 달콤 레몬컵케이크로 날리고 싶네요.
❤💕👍
L23

[@ItsLouelasYT]

Super yummy lemon cupcakes mmmmmm

[@CookingatIrums902]

Wow Very nice Looks absolutely awesome 😘😘👍👍

[@민수기-l7x]

정말 예쁘고 상큼함이 느껴지네

[@DapurOnaSarry]

Lovely cupcake 🌸🌸🌸🌸

[@momslove]

레몬 컵케이크 상큼하니 맛있겠어요

[@selfloveyori]

더위를 날릴 정도로
상큼하고 달달한
레몬 컵케이크네요
모양도 이쁘고
맛도 넘 좋을 것 같아요 ^^*

[@IoannisGiortsis]

Like 9
Nice video my friend

[@tvk7]

감사합니다 항상 잘보고 언재나 함깨합니다 화이팅,ㅡㅡㅡㅡㅡㅡ

[@AnttoCochon_AjoommaMokgong]

와우~~♡♡ 상콤레몬 컵케잌 비주얼에 먼저 반했습니다~~😍🍋

[@Totostoast]

아 정말 상큼달콤한 레몬컵케이크 ㅠㅠ 제가 정말 좋아하거등요..... 넘넘 맛있겠다.... 색깔은 어쩜 저리 고운가요~~

[@chuniscooking]

22. 상큼한 레몬 컵케이크…저도 냉장고에 레몬 사다 넣어놓은게 있는데….이렇게 케이크 만들어봐야겟네요. 푸드아뜰리에님 레시피대로…상큼 달달….넘 맛있겟당👍

[@가수박윤Tv119]

안녕하세요
예쁜 인연 맺고 싶어서 멋진 채널 다녀갑니다 🙇‍♀️

[@cookteacher]

달콤 하겠어요