일식조리기능사 실기

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일식 #일식조리기능사 #자격증 #김초밥 #마스터쿡 마스터박사부 후원하기(투네이션) toon.at/donate/master_parksabtv ...

일식조리기능사 | 삼치소금구이 시험시간 : 30분 작업 난이도 : 5점 / 10점 중요 포인트 * 삼치는 미리 손질한 뒤 소금을 뿌려 10분 이상 ...

달걀찜 #계란찜 #일식조리기능사 #일식자격증 #마스터쿡 마스터박사부 후원하기(투네이션) toon.at/donate/master_parksabtv ...

시험시간 : 30분 / 난이도 : 상 ] 달걀찜은 달걀과 가쓰오 국물을 1:2로 섞어 푸딩처럼 매우 부드럽게 만드는 찜 요리 입니다. 달걀찜을 ...

시험시간 : 20분 작업 난이도 : 3점 / 10점 중요 포인트 * 가쓰오부시는 최소 5분정도 충분히 우려낸 뒤 사용해 주세요 * 두부를 데치는 ...

일식조리기능사 | 달걀찜 시험시간 : 30분 작업 난이도 : 5점 / 10점 중요 포인트 * 필수 고명 : 쑥갓 잎, 레몬 오리발 선택 고명 : 표고버섯, ...

안녕하세요! 조리사 자격증의 모든 것 요리공작소의 하로스 입니다 오늘은 일식조리기능사에 자주 사용되거나 연습이 필요한 채소 ...

이기적 조리기능사 소고기 간장구이 (20분) 요구사항 가. 양념간장(다래)과 생강채(하리쇼가)를 준비하시오. 나. 소고기를 두께 1.5cm, ...

일식조리기능사 | 김초밥 시험시간 : 25분 작업 난이도 : 5.5점 / 10점 중요 포인트 * 밥과 초밥초는 조리 초반에 섞어 충분히 식힌 뒤 ...

일식조리기능사 | 도미조림 시험시간 : 30분 작업 난이도 : 5.5점 / 10점 중요 포인트 * 지급된 도미가 클 경우 몸통은 3장뜨기 해서 사용 ...

일식조리기능사 | 소고기 덮밥 시험시간 : 30분작업 난이도 : 4점 / 10점 중요 포인트 * 소고기는 결 반대로 얇게 저며 사용해 주세요 ...

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생선초밥 #일식조리기능사 #일식자격증 #일식자격증생선초밥 마스터박사부 후원하기(투네이션) ...

일식조리기능사 | 도미머리 맑은국 시험시간 : 30분 작업 난이도 : 4.5점 / 10점 중요 포인트 * 지급된 다시마는 도미머리와 함께 끓여 ...

일식조리기능사 | 달걀말이 시험시간 : 25분 작업 난이도 : 7점 / 10점 중요 포인트 * 요구사항 '가'항목 지시대로 달걀말이 재료를 섞어 ...

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일식조리기능사 | 우동볶음(야끼우동) 시험시간 : 30분 작업 난이도 : 4.5점 / 10점 중요 포인트 * 우동볶음은 마르게 볶아 제출해 주세요 ...

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시험시간 : 30분 / 난이도 : 중 ] 채소와 해산물, 우동면에 간장을 넣고 함께 볶아 만드는 우동볶음(야끼우동)입니다. 양파, 당근, 피망 ...

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일식조리기능사 | 메밀국수 (메밀소바) 시험시간 : 30분 작업 난이도 : 4점 / 10점 중요 포인트 * 얼음은 소바다시를 식힐 때, 면을 식힐 ...